服務(wù)熱線
15951931910
婚宴市場飽和,競爭依然激烈:五星酒店、精品酒店、婚禮會館、藝術(shù)中心……多樣特色婚宴服務(wù)令人眼花繚亂!未來婚宴的趨勢和賣點又是什么?
五星酒店、各類精品酒店、婚禮會館、藝術(shù)中心的多樣特色婚宴服務(wù)令人眼花繚亂。
未來婚宴的趨勢和賣點是什么?新人們的需求又發(fā)生了哪些變化?這里或許用數(shù)據(jù)說話更加客觀一些。
百萬消費者、千億大市場……真的變了嗎?
紅絲大數(shù)據(jù)研究中心顯示:2021年上半年共有416.6萬對新人登記結(jié)婚,同比增長7.4%?;槎Y行業(yè)再次出現(xiàn)旺季,僅五一假期,全國就有超過了40萬對新人舉辦婚禮。
年輕人真的都不想辦婚禮了嗎?根據(jù)市場“升溫”的數(shù)據(jù)不難看出,婚宴需求不降反升,或許說明了一些問題:年輕人想要拋棄的是傳統(tǒng)婚禮的繁文縟節(jié),以及自己只能充當群演的不可控感和形式主義,而并非婚禮這個儀式本身——很多年輕人有自己想要的、真正有紀念意義的婚禮。
坐等消費還是主動出擊?
既然婚宴市場呈現(xiàn)升溫狀態(tài),那是不是意味著客源會不斷增加?
當然不是!婚宴市場飽和,依然競爭激烈,天下從來沒有等來的生意,與其坐等,不如主動求變!
未來婚宴市場如何發(fā)展?
“ 將婚禮輕量化 ”,在社交網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)成了不少人的共識
從數(shù)據(jù)不難看出,10-20桌的婚宴更受市場青睞。未來婚宴規(guī)模縮小,更講究品質(zhì)。
不少新人表示:”婚宴規(guī)??s小既節(jié)約了開銷,還能提升品質(zhì),與其請那么多無關(guān)緊要的熟人,還不如請些重要的親戚朋友,把宴席的品質(zhì)辦得高一點?!?/p>
小型婚宴開始流行,婚宴更私人,比如派對式婚禮。婚慶服務(wù)發(fā)展更完善,新人更注重婚宴細節(jié)及個性化服務(wù),要求相對也更高。
一場好的婚宴,菜的品質(zhì)很重要
數(shù)據(jù)表明:新人對于婚宴菜品的整理口味和食材新鮮程度更看重,從菜品本身下功夫,勢必可以提高婚宴口碑和客源。
附加服務(wù)
婚宴應(yīng)該有一個休閑、熱鬧的氛圍,而不是商業(yè)活動那種嚴肅、拘謹?shù)臍夥铡?/p>
所以在面對婚宴客戶的時候,酒店應(yīng)該為新人考慮得比較多,深入了解新人的情感歷程、有趣的故事、個人的喜好,體察細節(jié),為他們量身定做一場個性化的婚禮,有時候甚至讓菜肴和酒都能與發(fā)生在新人身上的故事匹配起來。
特色婚宴場地
草坪婚禮 8w+篇筆記
儀式堂+儀式堂婚禮 2w+篇筆記
草坪、儀式堂等詞成為小紅書婚禮相關(guān)熱詞,由此表明,這些婚禮場地是一場婚宴非常占優(yōu)勢的附加項。
新人需求有哪些變化?
隨著結(jié)婚人群逐漸發(fā)展為90后、95后,一場婚禮的屬性也隨著他們的社交習慣而改變。
婚禮輕量化、品質(zhì)化
越來越多的新人追求高品質(zhì)和個性化,婚宴規(guī)模有所減少,但消費力明顯增加(這里消費力是指人們?yōu)榱藵M足個人生活需要,享用各種消費資料和消費性服務(wù)的程度和能力)。
“2016年,上海辦婚宴的家庭平均請30多桌,到今年已經(jīng)降到了20桌以下。上海一對新人為婚宴產(chǎn)生的花費平均15~30萬元,但消費理念變了,節(jié)儉的同時更講究品質(zhì)和個性,同時婚宴規(guī)模呈逐年縮小趨勢。
婚禮呈個性化、多元化發(fā)展
僅2020年國慶期間,抖音上就上傳了117萬條婚禮相關(guān)視頻,獲贊超4.1億,年輕人更加喜歡分享個性化內(nèi)容。
在小紅書上,圍繞婚禮的筆記數(shù)量達到了154萬篇??诳诼暵暬槎Y無趣、婚禮太落俗套的年輕人,卻在社交平臺留下了口嫌體正直的典型例證。
近年來,婚宴的規(guī)??傮w在呈下降趨勢,節(jié)儉的同時更講究品質(zhì)和個性。根據(jù)紅絲數(shù)據(jù)分析人員預(yù)測:未來婚禮會朝著更加開放化的角度去發(fā)展。個性化策劃,新人注重婚禮創(chuàng)意,高效、細致的執(zhí)行團隊。
越來越多新人喜歡中式婚禮
以往新人一味地追求西式婚禮,近幾年無論是疫情無法出國,還是愛國熱情上漲,新人都開始重新追尋中式傳統(tǒng)文化,中式婚禮也成了各大新媒體平臺,婚禮相關(guān)的熱詞。
“懶癌”蔓延到結(jié)婚領(lǐng)域,一站式更加熱門
除此之外,現(xiàn)代人的“懶癌”蔓延到了結(jié)婚領(lǐng)域。據(jù)平臺大數(shù)據(jù)顯示,“極速備婚攻略”“婚禮發(fā)言模版”等關(guān)鍵詞,用戶搜索率呈逐年上升趨勢。
很多新人平時上班沒有時間和太多精力去籌備婚禮,一站式服務(wù)平臺,幫助新人省去了很多時間精力?!?/p>
業(yè)內(nèi)人士認為,快節(jié)奏正催生著“一站式”婚禮市場的悄然興起,它折射了當代年輕人快節(jié)奏的生活現(xiàn)狀與不斷精簡的生活需求,未來將受到越來越多的新人青睞。
而“一站式”婚禮堂在行業(yè)中正不斷涌現(xiàn),其推出的套餐價格都涵蓋了餐飲和婚慶部分,是融合酒店餐飲和婚慶公司的新產(chǎn)物,其裝修風格有品質(zhì)、有特色,正好符合新人追求小巧精致婚禮的偏好。
[ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載;來源:紅絲一站式婚禮機構(gòu);責編:風曉標;轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點,不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]
關(guān)注微信公眾號:結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察(wionews),每日推送,干貨互動精彩多