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面對來勢洶洶的婚禮會館，行業(yè)“老手”羅曼庭會如何應(yīng)對？

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2018-06-07 00:00

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未來五年到十年之內(nèi)，結(jié)婚企業(yè)不會完全滅絕。

作為1993就已經(jīng)誕生的結(jié)婚企業(yè)，南京羅曼庭在二十多年的發(fā)展過程中，見證了婚禮行業(yè)的萌芽與崛起、也正在和同行業(yè)一起進行轉(zhuǎn)型嘗試。總經(jīng)理翟淼文表示，未來五年到十年之內(nèi)，結(jié)婚企業(yè)不會完全滅絕。

而羅曼庭發(fā)展至今二十多年，之所以能夠保持良好的勢頭，在翟淼文看來有三方面的因素：

一，公司戰(zhàn)略決策的信念，始終堅信結(jié)婚行業(yè)能夠有所發(fā)展，也一直堅持做婚禮；
二，公司自身的企業(yè)文化，促使員工能夠快速融入整個服務(wù)系統(tǒng)；
三，公司的管理系統(tǒng)。以培訓(xùn)體系為例，南京羅曼庭擁有自己獨特的培育方式與管理方法，新人入職后能夠在3月-6月完全適應(yīng)企業(yè)管理系統(tǒng)的服務(wù)，清晰的了解公司的服務(wù)水準，應(yīng)該追求什么樣的標準，從而使員工快速融入到工作當(dāng)中。

如今，面對來勢洶洶的個人工作室、婚禮會館、主題酒店等來分走婚禮市場蛋糕的競爭者，作為結(jié)婚行業(yè)的“老手”南京羅曼庭會如何應(yīng)對？他們又是如何看待的？

翟淼文與我們分享了她的觀點……

1、在什么樣的契機下，公司開始做婚禮？

翟淼文：1998年我來到南京接管臺灣的影樓，在做影樓的過程中發(fā)現(xiàn)影樓客資其實可以重復(fù)利用，所以開發(fā)了一個婚慶項目。當(dāng)時婚慶十分簡單，就是給新人租婚車、布置一下氣球、幫忙找主持人等。2000年婚慶正式列入了我們影樓的開發(fā)項目，并開設(shè)了一個婚慶部。2002年，我們在南京開了獨立的門店。這樣一步步開始做婚禮。

2、根據(jù)您的親身經(jīng)歷，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出哪些顯著的變化？

翟淼文：

我認為有三方面的變化：

第一方面是婚禮場景布置的變化。最初的場景布置就是簡單的氣球，后來開始有鐵藝道具。2006年的時候婚禮開始運用了大量鮮花以及聲光電，是一個較大的轉(zhuǎn)折。如今，場景布置已經(jīng)是從平面到空間到全方位立體的一個過程，婚禮場景的布置可能比許多晚會都要美輪美奐。

第二方面是人才越來越專業(yè)化。以前像攝影師、攝像師等人員都是因為愛好而入職，未經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。如今，很多從業(yè)人員都是畢業(yè)于專業(yè)的學(xué)校，經(jīng)過專業(yè)的教育與訓(xùn)練，行業(yè)人才的專業(yè)性越來越強。

第三方面則是整個產(chǎn)業(yè)的變化。許多公司從單純的婚慶，如今已經(jīng)變成連鎖、一站式的，婚禮會館也出來了。行業(yè)從最初的單獨做婚慶升級為婚慶+酒店這樣的一體化項目。

3、南京羅曼庭在結(jié)婚產(chǎn)業(yè)這么多年，經(jīng)歷過最大的挑戰(zhàn)是什么？最終是怎樣解決的？

翟淼文：最大的挑戰(zhàn)是經(jīng)營場地的變化。公司最早在云南北路，后來因為種種原因需要快速找到新的經(jīng)營場地。那是在9月、10月，公司特別困難。有一段時間公司附近都不供電，我們只能點著蠟燭去接待客人。

后來，有一些客戶提示我們，他們在明城墻旁邊有房地產(chǎn)的項目，問我們需要與否。當(dāng)時，很多婚慶公司開設(shè)在路邊或者寫字樓中，我們想應(yīng)該提供給客人更愜意、安靜的場所，讓客人很舒服的溝通自己的婚禮夢想，于是就找到了明城墻旁邊的別墅。

4、南京羅曼庭今年會著重去做哪些事情？

翟淼文：婚禮是一個服務(wù)新人的過程，新人的感受很重要。所以，今年，我們還是會注重服務(wù)和品質(zhì)方面的提升，讓更多的新人享受到更好的服務(wù)。此外，也會開拓一些與婚慶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，比如婚禮會館或者一些延伸產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)在，企業(yè)經(jīng)營模式發(fā)生著變化，我們?nèi)ツ陮⒒ǖ暌M了公司，環(huán)境也由此變得更好。許多新人在進店之后非常喜歡，其實這也增加了客人的選購熱情。所以，在相關(guān)的產(chǎn)業(yè)上，我們也會做一些開發(fā)，或者嫁接一些相關(guān)的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)。

5、婚禮相關(guān)的業(yè)務(wù)近年來被個人工作室、婚禮會館、主題酒店等分走了不少蛋糕，這對結(jié)婚企業(yè)產(chǎn)生了怎樣的沖擊？

翟淼文： 雖然說個人工作室、婚禮會館等越來越多，但其誕生的原因也是因為市場需求走向多樣化。像我們最早做婚慶的時候同行其實很少，能夠認知、需求婚慶人的人也都很少。當(dāng)時做得早，就有生意。十年前，大家都來做婚禮行業(yè)，但市場也比之前的更大。今天同樣如此。

現(xiàn)在，相對以前不會很容易就有那么多的客源，甚至在婚慶市場中，價格競爭也很激烈，但對于很多公司經(jīng)營者而言最終思考的還是如何依靠品質(zhì)和服務(wù)在市場中去競爭。

6、有人說在未來“結(jié)婚企業(yè)”這種業(yè)態(tài)可能將不會存在，您如何看待這種觀點？

翟淼文：我覺得未來五年到十年之內(nèi)，結(jié)婚企業(yè)不會完全滅絕。在未來，婚禮會館因為有一站式的服務(wù)，如果中國的婚禮會館都能夠做得很完整，新人當(dāng)然會選擇去酒店+婚慶一體化的婚禮會館。但是，這需要經(jīng)過一定時間的錘煉。目前，婚禮會館在酒店、服務(wù)以及餐飲等方面不夠完善和專業(yè)。

而個人工作室來說，由于中國目前的婚禮消費比較高，新人還是希望有一定的保障。個人工作室的規(guī)模較小，往往通過朋友介紹的形式進行傳播，還需要經(jīng)過多年打造才能有自己的品牌。有了品牌才會有更多的新人客戶。

雖然，有些新人非常個性，對于婚禮有清晰的設(shè)想，但對于很多人來說，婚禮這件事需要綜合個性、價位、收入等方方面面，婚禮中大部分的新人還是需要舉辦婚禮儀式，這些人就需要專業(yè)的團隊去消化。

總的來說，隨著市場變化肯定有各種形式，比如工作室、婚禮會館等，但市場很大也會有各種各樣的新人，不同形式的企業(yè)都會有自己的用戶。而無論是個人工作室、婚禮會館等都需要提升管理和服務(wù)，才能達到新人的要求。

7、結(jié)婚企業(yè)未來的機會點在哪兒？

翟淼文：?未來，結(jié)婚企業(yè)演變婚禮會館的可能性比較大。因為結(jié)婚企業(yè)如果用心經(jīng)營多年，它會具有一定的市場口碑，能夠吸引很多相關(guān)行業(yè)的公司進行合作。較新的工作室相比，由于其時間比較短、規(guī)模小，未來可能結(jié)婚企業(yè)機會更大一些。

具體到南京羅曼庭，我們希望可以提供給客戶一站式的服務(wù)，包括一站式的資訊以及配套服務(wù)。這是我們未來追求十分清晰的一條方向。讓客人找到專業(yè)化、體系化的團隊來進行服務(wù)，解決客人籌婚中的問題，讓客人省心省力。

8、您認為結(jié)婚企業(yè)品牌價值有多重要？

翟淼文：婚禮屬于第三產(chǎn)業(yè)，結(jié)婚企業(yè)幫助客人做婚禮的話，如果只講產(chǎn)品不論服務(wù)，客人并不會滿意，因為客人不僅是為了產(chǎn)品而來，更重要的是其在籌婚過程中的感受。新人希望在這個過程中得到一些專業(yè)的服務(wù)，這是新人更為看重的東西。

所以，我覺得結(jié)婚企業(yè)的品牌價值更多的是一種長時間的積累，向客人心中傳播一些美好的東西，才能夠讓品牌具有一定的知名度、美譽度。

此外，品牌價值也會對自己的團隊留下烙印。客人找到品牌接觸的是品牌的人，品牌下面的團隊是什么樣的行為習(xí)慣，是品牌價值的折射。如果團隊中的人折射出來的東西不能讓客人信服，那么，它的品牌也沒有延伸的價值。

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