“云南力量”結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察訓(xùn)練營，圓滿收官！

8月22日，2024 結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察城市訓(xùn)練營（第二屆『云南力量』）在昆明滇和緣北市區(qū)新店圓滿收官！

這場歷經(jīng)兩個(gè)月時(shí)間緊張籌備的行業(yè)盛會，齊聚了來自全國各地的酒店、餐飲、婚禮堂負(fù)責(zé)人以及營銷團(tuán)隊(duì)。在這里，我們一同探討婚禮堂經(jīng)營的創(chuàng)新之道與突破之法。

01  思維碰撞，創(chuàng)新探索長效增長

活動上，眾多行業(yè)精英分享各自的成功經(jīng)驗(yàn)，針對餐飲經(jīng)營管理核心、營銷策略布局、營銷技巧等方向進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)分享與演練，助力婚禮宴會酒店增收，剖析行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，相互學(xué)習(xí)，攜手共進(jìn)。

在當(dāng)今競爭激烈的婚禮堂市場中，有效的營銷管理是取得成功的關(guān)鍵。

D＋商學(xué)院院長 顏鹍擁有操盤運(yùn)營南京知名酒店集團(tuán)的豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場以獨(dú)特的視角，從營銷部標(biāo)準(zhǔn)的組織架構(gòu)、可復(fù)制的銷售團(tuán)隊(duì)、合理的營銷績效、客資管理sop標(biāo)準(zhǔn)化流程等深入淺出地拆解了婚禮堂《營銷管理》體系，為企業(yè)合規(guī)管理提供了參考。

璽悅集團(tuán)營銷總監(jiān) 唐笑塵的分享為現(xiàn)場嘉賓打開了新的視野，激發(fā)了新的思考。他詳細(xì)闡述了客戶初步接待、產(chǎn)品介紹、客戶異議處理、壓單與成交、客資分流和跟蹤計(jì)劃等實(shí)戰(zhàn)方法，為婚禮堂銷售提供有力指導(dǎo)。

一個(gè)成功的婚禮堂運(yùn)營，離不開精心的頂層設(shè)計(jì)。源合緣宴會藝術(shù)中心總經(jīng)理 李俊在婚禮堂運(yùn)營領(lǐng)域有著深厚的造詣和豐富的經(jīng)驗(yàn)，他帶領(lǐng)大家一同探討了一個(gè)對婚禮堂運(yùn)營至關(guān)重要的話題——“婚禮堂運(yùn)營頂層設(shè)計(jì)的重要性”。

李俊深入剖析了婚禮堂頂層設(shè)計(jì)的理念、核心框架、關(guān)鍵要素等等，同時(shí)，他還探討如何確認(rèn)品牌定位與塑造核心價(jià)值，為現(xiàn)場嘉賓助力其企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

對于一家婚禮堂企業(yè)而言，宴會菜品的重要性不言而喻。它不僅是滿足賓客味蕾的關(guān)鍵，更是衡量一場婚禮品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。

美味精致的菜品能夠?yàn)榛槎Y增添溫馨與歡樂，成為新人和賓客們難以忘懷的美好記憶。一道出色的宴會菜品，從食材的精選，到烹飪的技巧，再到創(chuàng)意的擺盤，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著名廚們的匠心與智慧。它可以展現(xiàn)出婚禮堂的專業(yè)與用心，提升企業(yè)的聲譽(yù)和競爭力。

在為期兩天的訓(xùn)練營過程中，組委會邀請了源合緣宴會藝術(shù)中心行政總廚 姚仕高、云安會都廚師長 付春紅，為大家華麗上演了一場令人矚目的宴會名廚菜品展演。這不僅是一場味覺的狂歡，更是一場廚藝的巔峰對決和藝術(shù)的精彩呈現(xiàn)。

另外，組委會還邀請了禧宴商學(xué)院創(chuàng)始人 何亞珍進(jìn)行分享?，F(xiàn)場，她深入剖析了婚禮堂營銷計(jì)劃和布局。她針對宴會酒店?duì)I銷活動應(yīng)該怎么做、營銷政策制定依據(jù)和參考等內(nèi)容進(jìn)行了詳盡解析，幫助婚禮堂應(yīng)對業(yè)績增長難題。

禧宴商學(xué)院創(chuàng)始合伙人 向海就客戶常問問題的回答話術(shù)、回答技巧及注意事項(xiàng)分享了自己的實(shí)戰(zhàn)操作，幫助大家了解在與客戶的交流中如何游刃有余，準(zhǔn)確解答客戶疑問，增強(qiáng)客戶的信任感和滿意度。

02  榮耀歡聚，云南力量頒獎(jiǎng)盛典晚宴

在這個(gè)充滿希望與激情的2024年，8月21日晚上，結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察城市訓(xùn)練營（第二屆『云南力量』）迎來了輝煌的頒獎(jiǎng)盛典和晚宴。

頒獎(jiǎng)盛典的舞臺上，燈光璀璨，掌聲雷動。這是對那些在結(jié)婚產(chǎn)業(yè)中表現(xiàn)卓越、創(chuàng)新突破的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的崇高贊譽(yù)。每一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的頒發(fā)，都代表著一份堅(jiān)持、一份努力和一份卓越成就。獲獎(jiǎng)?wù)邆兠鎺ё院赖男θ?，手捧?jiǎng)杯，他們的付出和貢獻(xiàn)在這一刻得到了充分的肯定和認(rèn)可。

未來，《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》將堅(jiān)守初心，繼續(xù)創(chuàng)新突破，和廣大同行凝聚行業(yè)各方力量，共同探尋行業(yè)持續(xù)增長的內(nèi)在動力，為行業(yè)生態(tài)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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