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云南省的結婚服務業(yè)還處于初級階段,發(fā)展空間大。結合自身的旅游資源,旅游結婚會成為新的盈利點。當然,傳統(tǒng)婚企也正在轉型打造“互聯(lián)網+婚慶”的商業(yè)模式。
對云南省結婚服務業(yè)整體狀況的分析
1、在昆明的縣區(qū)乃至云南省的一些市府、州府所在城市,由于受到地區(qū)經濟、地方習俗、消費觀念、消費習慣、消費能力等方面的影響,目前大多數新人的結婚費用主要用于裝飾新家、購置家當和婚宴接待,其次是購買首飾和婚紗攝影,用于婚禮慶典和旅游結婚的費用較低,而在婚宴接待中雖然來賓人數較多,但是單桌消費水平不高,在餐費中還包括了許多免費贈送的服務項目。
2、目前,我省及昆明市的結婚服務業(yè)仍處于初級發(fā)展階段,絕大多數結婚服務企業(yè)受到社會發(fā)展和市場經濟發(fā)展、企業(yè)經營管理理念和經驗、市場競爭觀念和方法、人才吸納和培養(yǎng)、專業(yè)技術水平、現(xiàn)代服務能力、產品開發(fā)和品質等因素的影響,仍處于很低的水平。從產品價格來“窺一斑而知全豹”,目前,昆明市的大眾婚宴消費在600-2000元/桌,而其它州市的大眾婚宴消費僅在300-1000元/桌;昆明市的大眾婚慶消費在5000-20000元/場,而其它州市的大眾婚慶消費僅在2000-10000元/場,我省各地的結婚消費與我國先進大中城市相比較存在著很大的差距。這些差距表明,我省結婚消費水平和結婚服務發(fā)展都有很大的提升空間。
目前,已經有一些國內較有建樹的結婚服務品牌企業(yè)或知名人士看到了我省的這個提升空間,他們受我省結婚服務企業(yè)的邀請,用各種形式進行合作、共謀發(fā)展;他們也有主動來我省尋找市場,創(chuàng)建自己的結婚服務品牌。昆明市也有一些較有建樹的結婚服務品牌企業(yè)或知名人士看到了昆明主城以外縣區(qū)及其他州市與昆明主城存在的差距,到昆明主城以外縣區(qū)及其他州市拓展業(yè)務、尋求發(fā)展。這種現(xiàn)象,對我省及各州市結婚服務業(yè)的快速發(fā)展都會有積極的作用。
3、隨著高端宴請和高標準會議的持續(xù)萎縮,我省高星級酒店、高檔酒樓仍將繼續(xù)占據婚宴市場,婚宴市場的競爭將會更加“白熱化”。另外,由于結婚人數逐年減少以及高端婚宴和者蓋寡,一些曾經定位做高端婚宴的企業(yè)開始放下身段,在不放棄高端婚宴的同時把目光轉向了中端婚宴,并大小通吃搶占市場份額。另外,在我國維持反腐高壓態(tài)勢的大背景下,高端奢華婚禮或將縮水。結婚消費者的消費心理將趨于理性,由過去的攀比、擺排場、不計成本轉變?yōu)槔硇浴⑦m度、追求品質和性價比。結婚是人生一個重要的節(jié)點,是剛性需求,中檔經濟節(jié)約型婚禮樣式將越來越受到歡迎,并成為婚宴服務行業(yè)發(fā)展的新坐標和競爭焦點。因此,婚宴服務企業(yè)在把關注點放在中檔婚宴接待的同時,應該把更多的關注點放在擴大接待能力、加強宴會設計、提升菜品品質、提高服務質量、創(chuàng)造企業(yè)品牌、抵制低價競爭等方面。
4、由于近幾年的結婚主力人群為85后和90后,這批新人大多具有自主性強、隨意性強、接受新事物快、更新知識快、不愿隨大流的個性特點,因此,婚禮慶典消費的模仿型、排浪式消費階段將告結束,個性化、多樣性消費逐漸成主流。婚慶服務企業(yè)有待開發(fā)的是充分滿足新人消費者需求的服務產品,增加產品品種、提升產品品質是婚慶服務企業(yè)的不二選擇。在我省,定制婚禮服務正在受到更多青睞,“私人訂制”的婚禮形式將成為婚慶服務的新潮,特別是充滿個性化“一條龍”婚慶服務中的“私人訂制”,不只是對婚禮視覺層面的改變,更是對婚禮文化層面的挖掘,一些摒棄常規(guī)環(huán)節(jié)的婚禮形式,將會在新興、新型婚禮上得到完美的呈現(xiàn)。另外,越來越多的85、90后新人消費者愿意將婚禮場地選擇在戶外,主題婚禮在場地上的親山水、親自然、親浪漫、親趣味的屬性,將沖擊著在宴會廳舉辦婚禮的傳統(tǒng),因此,主題鮮明、特色迥異的戶外婚禮為婚慶服務企業(yè)提供了創(chuàng)意空間。
5、云南省及昆明市有許多著名的旅游景區(qū),景區(qū)內得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和無法抵擋的風景風情,不僅是豐富的旅游服務資源,其實也是豐富的結婚服務資源。更多攝影攝像機構和結婚消費者會選擇極具特色的自然風景或人文景觀作為背景拍攝婚紗照,因此有許多景區(qū)已經成為愛侶們必選的攝影攝像的好地方。目前,雖然已經有一些歷史悠久的著名旅游景區(qū)以及新開發(fā)的旅游景區(qū)開始介入結婚服務業(yè),但遺憾的是,很少有景區(qū)想用大手筆打造出諸如“著名結婚攝影攝像基地”的結婚服務品牌,只是想靠婚紗攝影攝像來靠開一點業(yè)務,增加一點人氣和收入。
旅游景區(qū)除了可以打造“著名結婚攝影攝像基地”品牌外,完全可以做一個大文章——創(chuàng)辦旅游婚禮目的地。
結婚服務的重頭戲是為新人舉辦婚禮。提起婚禮,人們都會想到大擺宴席、賓朋滿座的忙亂場面,盡管如今的婚禮正逐漸擺脫這種局面,但仍然離不開傳統(tǒng)的婚禮模式,缺乏新意,最終導致本應感到浪漫甜蜜的新人弄得疲于應付,狼狽不堪。在這種情況下,將婚禮與旅游相結合而衍生出的“中國新興旅游市場——旅游目的地婚禮”開始走俏旅游市場。
旅游目的地婚禮是將婚禮慶典、婚紗攝影和蜜月度假相結合的旅游婚禮模式,其特點是婚禮地點選擇在有著名風景及文化背景的旅游勝地,新人邀請親朋好友到這里參加婚禮并享受旅游度假。過去,往往由于其費用較高、距離較遠等原因未能得到普及。如今,這種令人神往的“旅游目的地婚禮”開始走入尋常百姓家,成為新人的新寵。為此,我國一些旅游城市已經開始打造“旅游婚禮目的地”,推出成套的婚禮產品,包含了景區(qū)旅游、攝影攝像、舉辦婚禮、解決食宿、安排交通等管家式全套常規(guī)服務,而且還可以根據客戶的需求定制特色產品,以此滿足國內外不同消費層次客戶的需求。
目前,我省的結婚服務與旅游服務尚未形成有規(guī)劃、有規(guī)模、有規(guī)范的聯(lián)姻體系,旅游婚禮目的地沒有得到宣傳和推廣,在創(chuàng)建旅游婚禮目的地方面有著巨大的潛力。其實,景區(qū)景點、賓館飯店、旅游購物、特色餐飲、旅行社與婚禮慶典、婚紗攝影、婚宴接待等結婚服務企業(yè)的互補性優(yōu)勢非常明顯,正是因為這種優(yōu)勢,使得各企業(yè)可以在同一個合作平臺上共享客源,提高各自在行業(yè)內的競爭實力和知名度。
云南少數民族婚禮是民族文化的重要組成部分,具有一定的時代性和鮮明的民族性。利用云南少數民族豐富的婚禮資源,開發(fā)民族特色婚禮服務產品,打造和推介云南省旅游婚禮目的地,不僅具有可行性,而且對滿足個性化的婚禮消費需求、彰顯個性化的時尚價值觀、傳承和弘揚云南優(yōu)秀的民族文化、提升結婚服務企業(yè)和旅游服務企業(yè)的經營業(yè)績,都具有十分積極和重要的意義。
通過“旅游婚禮目的地”的打造,可以展示云南的旅游文化、婚禮文化及民族風情的魅力,塑造云南旅游文化和婚禮文化品牌形象,讓國內外、省內外同行和消費者更加深刻地了解云南的結婚服務企業(yè)和旅游企業(yè)、云南的旅游婚禮目的地、云南的少數民族婚禮文化及旅游文化,進而對云南的旅游婚禮目的地和少數民族婚禮產生濃厚的興趣和消費激情。
6、長期以來,我省各類結婚服務企業(yè)和從業(yè)者都是散兵游勇、獨往獨來,這種老舊的經營模式直接影響著結婚服務產業(yè)及各個行業(yè)的整體發(fā)展水平。在不斷變化的經濟形勢下和激烈的市場競爭環(huán)境下,各類作坊式的結婚服務企業(yè)遇到了前所未有的困難和挑戰(zhàn),企業(yè)個體和行業(yè)整體利潤率水平持續(xù)走低,這不僅嚴重影響了企業(yè)的發(fā)展,甚至影響到企業(yè)的生存。于是,從2015年起,結婚服務業(yè)就進入了調整整合時期,其中即有外部行業(yè)、企業(yè)的越界進入,也有行業(yè)內各類企業(yè)間的抱團重組。最引人注目的是整合優(yōu)勢資源,建設規(guī)模化、專業(yè)化的“一站式采購、一條龍服務”的綜合結婚服務企業(yè)。
所謂“一站式采購、一條龍服務”,簡單地說就是把結婚策劃、結婚準備、婚禮策劃、婚禮準備、婚禮舉辦等需要集中辦理的事項和需要提供的服務以及相關事項,最大限度地進行集中在某一個企業(yè)及所在地方,形成完整的服務鏈,這是現(xiàn)今結婚服務業(yè)出現(xiàn)的新業(yè)態(tài),是新人最經濟、最實惠、最放心、最省心、最青睞、最信賴的一種選擇,并為結婚服務業(yè)注入新的發(fā)展生機。
以昆明市為例,如果昆明市四城區(qū)東南西北中各個地域,能夠有1-2家真正實現(xiàn)“一站式采購、一條龍服務”的結婚服務中心,其中的各類企業(yè)能夠攜起手來共同發(fā)展,那么,對昆明市的結婚服務業(yè)提高專業(yè)水平、加強產品創(chuàng)新、保證服務品質、規(guī)范經營管理將起到巨大的示范和推動作用。但是,目前昆明市還沒有一家真正實現(xiàn)“一站式采購、一條龍服務”的結婚服務中心,有幾家大型婚宴服務企業(yè)正在向真正的“一站式采購、一條龍服務”的結婚服務中心發(fā)展。
7、目前,在我國某些結婚服務業(yè)發(fā)展較快的城市,創(chuàng)建了一些結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)。在昆明市,已經有以大型婚宴服務企業(yè)為龍頭,正在策劃創(chuàng)建結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)。
結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)是在“一站式采購、一條龍服務”的結婚服務中心的基礎之上,建設一個服務規(guī)模更大、服務門類更全、更具有結婚文化特性、專門為結婚消費群體提供產品和服務的文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū),它不僅僅與婚戀及結婚相關,更看重的是,把與“婚姻傳統(tǒng)”、“婚姻習俗”、“婚姻文化”等相關的產品和服務都囊括進來,形成一個產業(yè)集群的一站式服務及交流平臺。
結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)主要包括以下幾大板塊:舉辦婚禮和及婚宴的服務機構和場所;綜合性結婚攝影攝像服務機構和場所;與置家及結婚有關的各種服務機構和場所;婚姻文化宣傳展示的服務和場所;婚姻培訓、交流及研發(fā)場所;其它相關的服務及場所。總之,這不僅僅是一個與“結婚當天相關的地方”,還會涉及結婚服務的多個行業(yè),甚至可以把戀愛、結婚、生子的完整過程納入到服務鏈條中。
結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)的出現(xiàn),讓準備結婚的新人有了福音,不再為結婚置家而發(fā)愁、糾結,讓新人及其親友們能夠滿滿意意、舒舒服服地置辦新家、舉辦婚禮,從頭至尾,不必四處跑著找人、找途徑、找地方、找產品、找服務,可以使新人更便捷、更順利、更滿意的完成結婚中的各個過程。
結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)的出現(xiàn),還為政府及相關組織機構的管理及服務提供了方便,對規(guī)范企業(yè)運作、強化企業(yè)信譽、加強企業(yè)交流、提升企業(yè)品質、開展行業(yè)自律等,都有很好的促進作用。
結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園是近年來很受大家關注的一個項目,也是政府支持的項目。但是許多人(包括業(yè)內人士)并不知道它的價值,有人雖然也在跟風進行嘗試,但在定位、定址、定項等方面存在不少問題,導致后期的建設及經營并不理想。
在充分肯定結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園的同時也應看到,一些已經完成或在建中的結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園,存在著“重招商、輕服務”,有形態(tài)無業(yè)態(tài),有“貌”無“神”,有聚點無鏈條,同質化、空殼化、候鳥化嚴重的現(xiàn)象,有一些還受到利益格局和資源配置潛能的影響,難以實現(xiàn)理想的要素組合,園區(qū)建設“煮成了夾生飯”,無法發(fā)揮設計時的經濟和社會效益。
有專家提出,各地結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園的建設與發(fā)展應以“大格局、大產業(yè)、大項目、大發(fā)展”為基本立足點,以愛情、婚姻和家庭為主題,實現(xiàn)多關聯(lián)產業(yè)聚合,以及多業(yè)態(tài)、多功能和多情景的結婚旅游文化產業(yè)聚落。在各地結婚服務文化創(chuàng)意產業(yè)園的發(fā)展中,結婚服務業(yè)的行業(yè)組織要當好政府的參謀和助手,幫助政府科學決策,并作出具有較高專業(yè)化水準和切實可行的建設方案。
8、在互聯(lián)網+、大數據營銷時代,在傳統(tǒng)行業(yè)和企業(yè)急劇重新洗牌的今天,越墻、跨界、整合接踵而至,結婚服務業(yè)也不能例外。目前,我省的一些結婚服務企業(yè)正在利用自己的網站以“互聯(lián)網+”形式提升企業(yè)品牌價值、加強與客戶之間的溝通、增加客戶的忠誠度、拓展對外信息發(fā)布的渠道、改善客戶服務、開展服務業(yè)務;一些ISP或專業(yè)網絡機構、新聞傳媒機構等也利用留言簿、E—mail、網上論壇、調查問卷表等方式了解產品的使用信息、客戶的需求,并利用所得到的信息以及網絡平臺優(yōu)勢開拓了結婚服務業(yè)務;一些結婚服務和電子商務的自由職業(yè)者也利用網絡平臺介入了結婚服務。今后,我省的網絡平臺結婚服務將會激烈沖擊著傳統(tǒng)的結婚服務模式。
傳統(tǒng)結婚服務企業(yè)的營銷方式成本大、受眾小、推廣效率低、經營效益差。從2015年開始,我國許多結婚服務企業(yè)審時度勢,打破思維定勢,依靠創(chuàng)新驅動,積極探尋多業(yè)聚合,多極推進的企業(yè)發(fā)展新平臺、新模式和新產品,以提升結婚服務的內涵和質量。其中,“互聯(lián)網+結婚服務”的消費平臺建設逐步興起,傳統(tǒng)結婚服務企業(yè)開始重構以互聯(lián)網和現(xiàn)代金融業(yè)為支撐的嶄新的商業(yè)模式。
目前,國家正在盡最大努力釋放新能量和新杠桿,而結婚服務業(yè)正是由許多行業(yè)聚集在一起的服務產業(yè),這些行業(yè)具有很強的關聯(lián)性和很高的融合度,應該是經濟社會中的“新能量和新杠桿”。就這一點來看,可以預見我國結婚服務業(yè)將會迎來一個新的價值時代。
從現(xiàn)在的技術層面來講,把互聯(lián)網技術接入結婚服務業(yè)已經很有可能。但是目前的現(xiàn)狀是,在很多企業(yè)一擁而上擁抱互聯(lián)網時,有的企業(yè)得到了互聯(lián)網的一定回報,有的企業(yè)則似乎只貼到了互聯(lián)網的“冷屁股”。之所以造成這種現(xiàn)象,不在于哪家企業(yè)的互聯(lián)網技術是否成熟,也不在于哪家企業(yè)的財力是否雄厚,最重要的原因還是人們的腦袋里還沒有真正地接入“互聯(lián)網”,結婚服務業(yè)的各個方面還在各自為政,還沒有形成合力。
“互聯(lián)網+結婚服務”是一個可大可小的話題,要想發(fā)展好“互聯(lián)網+結婚服務”,政策、資源、資金、技術、融合、推廣等因素都缺一不可。有想法無政策、技術無資源、有資源無技術、有方案無資金,這樣的結婚服務企業(yè)想加上互聯(lián)網卻始終沒有成功的情況并不少見。因此,要想做好“互聯(lián)網+結婚服務”,需要各個方面形成合力,最好以“政府搭臺、協(xié)會組織、企業(yè)唱戲”的模式來發(fā)展,在政府的政策支持下,實現(xiàn)各方資源的整合。
9、由于結婚服務業(yè)是一個新興的服務業(yè),并具有很強的地域性特點,所以,目前真正的全國性著名結婚服務品牌尚不多見,而我省著名結婚服務品牌也寥寥無幾。近兩年,在昆明市及其他一些州市,已經有一些結婚服務服務企業(yè)開始注重專業(yè)技術水平、服務項目及品質、市場占有率和品牌推廣力、企業(yè)知名度和美譽度的提升,積極創(chuàng)建地域性知名結婚服務品牌。這種由優(yōu)勢結婚服務企業(yè)主導的品牌建設,將會促進各地結婚服務業(yè)整體水平的提升,但也使這些企業(yè)面臨著人才、資金、運營、管理、營銷、合作以及產品創(chuàng)新、服務提升、品質保障、信譽建設、標準化建設等方面的新課題。
10、前些年,我省跟隨全國市場出現(xiàn)了一些結婚服務專業(yè)崗位的培訓機構,由于缺乏市場規(guī)范和管理,結婚服務培訓市場處于魚龍混雜、亂象叢生的局面,絕大多數結婚服務培訓機構根本不具備相應的資質,沒有固定的教室、師資和教材,導致很多結婚服務從業(yè)人員怨聲載道。從2016年開始,我省結婚服務培訓熱有所降溫,結婚服務從業(yè)人員不再盲目參訓,而是理性的選擇一些有多年結婚服務業(yè)專業(yè)技能培訓經驗、真正有實力、有良好聲譽的社會力量培訓機構,并期待有培訓資質的結婚服務行業(yè)協(xié)會等社會組織舉辦正規(guī)的結婚服務職業(yè)資格專業(yè)培訓和職業(yè)技能提升培訓,使結婚服務業(yè)的職業(yè)培訓能夠逐步走入正規(guī)化、標準化、規(guī)范化的注重資質、注重質量、注重口碑、優(yōu)勝劣汰的新時代。
11、我省各個州市同全國一樣,以結婚統(tǒng)籌、婚禮策劃、婚禮主持、婚禮督導為主的各類結婚服務團隊得到不斷發(fā)展,在結婚服務市場中受到了一些結婚服務企業(yè)和消費者的關注。目前這些結婚服務團隊在進行兩極分化,一部分團隊注重規(guī)范化服務,也可以提供個性化服務,并有較好的專業(yè)口碑和信譽口碑;而另一部分結婚服務團隊缺乏核心競爭力,有名無實。從長遠發(fā)展來看,那些較好的結婚服務團隊雖然具有一定的專業(yè)人才、業(yè)務能力和客源渠道,但是,由于其組織機構的不穩(wěn)定性、內部管理的不規(guī)范性、市場經營的不合法、法律責任的不明確性,注定使其不會有長久的存在和發(fā)展。因此,未來的結婚服務團隊應該向企業(yè)或者社會組織轉型,走上正規(guī)化、標準化、規(guī)范化發(fā)展的道路。
綜上所述:
云南省及昆明市的結婚服務企業(yè)在2016年中挑戰(zhàn)和機遇并存。挑戰(zhàn)指不能與時俱進、不能符合市場規(guī)范、不能滿足消費需求的企業(yè)將逐步被市場淘汰;機遇指結婚服務業(yè)的經營將逐漸規(guī)范化、標準化,全新的、更有利于結婚服務消費者的服務產品和服務形式有待于創(chuàng)新和推廣。
得趨勢者得天下,剖析一個企業(yè)的問題,預測一個企業(yè)的發(fā)展,這并非一件易事。一個企業(yè)的發(fā)展僅靠自身努力是不夠的,他身處社會大環(huán)境之下,離不開社會環(huán)境和產業(yè)狀況的影響,我們的結婚服務企業(yè)也一樣,它受著人才、資源、資本、社會、經濟及生活水平等多種發(fā)展環(huán)境要素的推動與制約,尤其是我們還有著特定國情。
市場競爭規(guī)律是“大魚吃小魚,快魚吃慢魚”,在市場競爭之中,誰站得高、看得遠、想得新、做得精、跑得快,誰能善于借助社會資源和外部力量把自己做好、做大、做強,誰不停留在最低級的價格競爭中而是利用規(guī)模、產品、服務、質量、品牌進行競爭,誰就可能在競爭中取勝。
各結婚服務企業(yè)應該客觀分析結婚服務市場的變化和需求,并據此找準方向、找準客源、找準項目、找準方法,然后做好定位、做好策劃、做好產品、做好服務。
結婚服務企業(yè)和從業(yè)人員都需要一種自信、開放與包容的心態(tài),一種“學習、學習、再學習”的精神,一種創(chuàng)新的勇氣和能力。本協(xié)會發(fā)布“云南省及昆明市2016年結婚市場情況分析”,旨在幫助結婚服務企業(yè)和從業(yè)人員了解我們產業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,能夠應對大環(huán)境帶來的影響,適應結婚服務發(fā)展新常態(tài),認清大勢、順勢而為,制定自己未來發(fā)展規(guī)劃,促進企業(yè)及個人的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
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