婚禮堂下沉新方向:禮堂婚禮!

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2024-05-28 00:00
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近些年,“禮堂婚禮”的場地費用較低,宴席品質(zhì)較高,新人和來賓更有參與感幸福感,預(yù)訂率逐步升高,受到年輕人的青睞。

近些年,“禮堂婚禮”的場地費用較低,宴席品質(zhì)較高,新人和來賓更有參與感幸福感,預(yù)訂率逐步升高,受到年輕人的青睞。

前不久,1997年出生的小任在工作地舉行了一場草坪婚禮,又回到家鄉(xiāng)紹興上虞辦了一場“禮堂婚禮”。兩張婚禮費用清單一對比,讓他直呼:“‘禮堂婚禮’太實惠了!”

小任備婚半年之久,跑過不少本地高端酒店和婚博會了解行情。在他看來,最終把人生大事“敲定”在鄉(xiāng)村文化禮堂辦正是因為性價比。他列的清單涵蓋了場地布置、“四大金剛”、車隊租賃、喜宴喜酒等54個子項目。

“婚禮‘四大金剛’指的是婚禮當(dāng)天請的司儀、跟妝師、婚禮攝影、婚禮攝像,這些其實差距不大,最直觀的差距還是在‘吃’上?!毙∪握f,光是宴席的費用對比,按照婚禮當(dāng)天正席33桌的規(guī)模來算,在紹興上虞中大型酒店辦一場的話起碼30萬元,如果整體費用不到30萬元,酒店方還會收取額外的費用,如場地使用費、舞臺布置進(jìn)場費以及每桌抽取5%—10%的服務(wù)費。

然而,同樣的標(biāo)準(zhǔn)挪到鄉(xiāng)村文化禮堂的話卻能立減10萬元?!跋袼馊氐弁跣贰⑹[油龍蝦、東星斑等一些拿得出手的硬菜都上桌,9個冷菜、15個熱菜,再加水果點心,放到星級酒店起碼要8888元。在文化禮堂,購買食材加上廚師提成,平攤下來也就3500元左右一桌,而且分量更足。”小任說。

而最讓小任感到滿意的也是“禮堂婚禮”的宴席品質(zhì)。長輩們不僅親力親為,選購新鮮的食材,還與廚師一起精心烹飪。

而且由于“禮堂婚禮”的場地費用較低,小任得以將更多的預(yù)算用于提升宴席的品質(zhì),讓賓客們吃得更加滿足。

“‘禮堂婚禮’讓我感受到了真正的親情和友情?!毙∪胃锌溃半m然沒有豪華的場地和昂貴的裝飾,但在這里,我們得到了更多真摯的祝福和關(guān)愛。這種實實在在的幸福,比任何‘面子工程’都來得更加珍貴?!?/p>

預(yù)訂率超酒店,更有幸福感

唐鋼榮是一名資深婚慶策劃師和婚禮司儀,從事婚慶行業(yè)17年,服務(wù)新人不下6000對。5月19日,他剛在上虞區(qū)小越街道越中村的文化禮堂主持完一場婚禮。

“近年來,鄉(xiāng)村文化禮堂已成為舉辦婚禮的熱門場所,也是酒店的延伸場所,在鄉(xiāng)村文化禮堂搭臺主持的生意越來越多?!碧其摌s表示,除了特殊“好日子”,鄉(xiāng)村文化禮堂的平日預(yù)訂率甚至超過了酒店。這個月,他已在文化禮堂成功主持了7場婚禮。

唐鋼榮還向記者展示了幾張鄉(xiāng)村文化禮堂布置前后的對比圖,原本空曠、單調(diào)的禮堂,經(jīng)過精心策劃與布置后仿佛經(jīng)歷了一場華麗蛻變。

“只要舞臺一搭好,燈光一打亮,即便是在鄉(xiāng)村文化禮堂,也能營造出絲毫不遜色于酒店的效果?!碧其摌s說,舞臺進(jìn)駐鄉(xiāng)村文化禮堂,有效彌補了其硬件設(shè)施方面的不足,也為禮堂增添了溫馨浪漫的氛圍。

鄉(xiāng)村文化禮堂舉辦婚禮也帶來了獨特的熱鬧氛圍和儀式感?!皩τ陂L輩老人而言,比起趕到酒店吃上一餐正席晚宴,禮堂更熱鬧?!碧其摌s說,禮堂里張燈結(jié)彩,喜氣洋洋,村民們紛紛前來祝賀,共同見證這對新人的幸福時刻。這種參與感和歸屬感,讓婚禮不僅僅是一場個人的慶典,更是一場集體的狂歡。

記者了解到,紹興農(nóng)村辦婚禮從籌備預(yù)熱到舉行婚禮、打掃收尾一般需要3天。

新人會提前準(zhǔn)備“便飯”款待客人,親戚朋友也能聚在一塊洗菜備菜、收拾洗碗、拉拉家常,像是過年一樣熱鬧。

同時,在幫忙的過程中參與了新人婚禮的操辦過程,新人更具有幸福感、父母更具有成就感、朋友更具有參與感。

檔期排滿,鄉(xiāng)村發(fā)展婚禮新業(yè)態(tài)

“上周六剛有村民在這里辦了喜酒,門上貼的‘喜’字還在呢!”紹興越城區(qū)鑒湖街道坡塘村婦女主任葉鴻說,2019年,坡塘村(應(yīng)家潭)文化禮堂正式落地,專門配備了廚房和洗手間。這幾年來,已經(jīng)漸漸成了村民舉辦人生大事的首選地。

“以前‘辦大事’只能租篷房,如果自己請人來搭一個放得下20桌、還帶空調(diào)的篷房,市場價要1萬元左右。而且,還得愁有沒有足夠大的場地,要是碰上惡劣天氣,還得考慮賓客們的感受?!贝迕裼嗨徽f,自從村里收回了原本租給他人的場地,改建成二層家宴中心后,村民們“辦大事”更方便了,幸福感大大提升。

葉鴻說,村里的兩個文化禮堂面向坡塘村4個自然村村民開放,基本滿足了村民的日常使用需求。

“先到先得,算好日子就可以來村里預(yù)約?,F(xiàn)在來看,今年11月17日前的‘好日子’基本被搶完了?!比~鴻說,村委只收取單次900元的水電費,加上一筆押金?;槎Y結(jié)束后,村民歸還文化禮堂的大門鑰匙,經(jīng)過村委的衛(wèi)生“驗收”即可歸還押金。

紹興鑒湖街道坡塘村黨委書記、村委主任羅國海表示,為鼓勵更多村民在村里的文化禮堂辦婚禮,推進(jìn)移風(fēng)易俗、弘揚時代新風(fēng),村委在文化禮堂大廳張貼喜字和掛紅燈籠,還在醒目位置放置著“崇尚勤儉節(jié)約、倡導(dǎo)簡約婚禮、引領(lǐng)文明新風(fēng)”的倡議書。

“現(xiàn)在文化禮堂的使用頻率越來越高,我們還考慮為文化禮堂加裝中央空調(diào),提升硬件設(shè)施,吸引更多的村民來文化禮堂‘辦大事’?!绷_國海說。

在越城區(qū)皋埠街道,壩頭山村文化運營負(fù)責(zé)人劉釗林也有了一個新思路。5月18日,有一對新人在陸游的鄉(xiāng)村世界宋韻文化生態(tài)基地里舉辦了一場別開生面的草坪婚禮,晚上則在壩頭山村文化禮堂辦晚宴,這也是第一對在壩頭山村一天內(nèi)同時體驗新式婚禮和傳統(tǒng)婚禮的新人。

“我計劃著搭建一個相親、婚禮一條龍的平臺,合作打造一個新的相親品牌,發(fā)展新業(yè)態(tài)?!眲⑨摿终f。

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