服務(wù)熱線
15951931910
大賽將通過主題呈現(xiàn)、沙盤造型、儀式流程、主持文案、感動創(chuàng)意點五個方面來對參賽選手的沙盤水平進行全面考核。
宴會管家小張:聽說大圣營銷要搞首屆沙盤創(chuàng)意感動服務(wù)藝術(shù)大賽?
王經(jīng)理:啥時候?在哪辦了?怎么報名?
宴會管家小張:11月17日常州,還有第十六屆冷菜藝術(shù)節(jié)能參與了~
王經(jīng)理:好家伙,趕快給我們介紹介紹唄~
go go go!
首屆沙盤創(chuàng)意感動服務(wù)藝術(shù)大賽
想通過定制沙盤讓客人好評滿滿嗎?
想讓每一場包廂私宴都永生難忘嗎?
只要你愿意,
就能參加這場餐飲大賽!
大圣營銷
首屆沙盤創(chuàng)意感動服務(wù)
藝術(shù)大賽
報名熱烈開啟啦!
藝術(shù)大賽簡介
酒店藝術(shù)沙盤屬于餐飲策劃服務(wù)一部分,用個性化的沙盤、歡迎屏、燈光模式、照片等道具布置,為不同宴請營造充足的儀式感,通過“私人訂制服務(wù)”使客戶享受極致的用餐體驗。
本次大賽將通過主題呈現(xiàn)、沙盤造型、儀式流程、主持文案、感動創(chuàng)意點五個方面來對參賽選手的沙盤水平進行全面考核。
生日宴、壽宴、寶寶宴、升學(xué)宴、謝師宴、喬遷宴、訂婚宴、商務(wù)宴八大宴請主題供選手選擇。
競賽規(guī)則
參賽對象和參賽方式
1、參賽對象:
有包廂且做過沙盤主題宴會的餐飲酒店。
2、參賽方式:
每個參賽酒店派出代表團隊,建議3-5名選手參加比賽。
3、參賽要求:
參賽者自選宴請主題進行沙盤創(chuàng)新,所需道具自備,沙盤布置準(zhǔn)備時間加主持講解共計20分鐘以內(nèi)(建議講解時長不超過5分鐘)。
優(yōu)秀作品賽后進行保留展示,供餐飲同仁學(xué)習(xí)交流。
比賽時間
2022年11月17日(周四)下午13:30
比賽地點
比賽流程
評分標(biāo)準(zhǔn)
①沙盤布置:40
②設(shè)計理念:20
③流程編排:20
④主持文案:10
⑤創(chuàng)新創(chuàng)意:10
比賽物品準(zhǔn)備
主辦方提供每位選手物品:沙盤圓桌、臺布(根據(jù)競賽場地現(xiàn)有數(shù)量和尺寸)
選手自備物品:自備參賽的所需一切道具,如彩沙、氣球、打氣筒、花束、擺件、相框、畫冊、口布等
比賽要求
(一)規(guī)范程度
1、選手所進入競賽場地的原料必須符合質(zhì)量合規(guī)要求,所有道具均可自行加工
2、選手進入競賽場地應(yīng)自備好各類工具和器具,包括清潔用品,必須自備齊全
3、選手進入競賽場地,應(yīng)將競賽號粘貼在左臂等醒目的位置
(二)熟練程度
1、選手需獨立完成沙盤布置的全部過程
2、選手布置手法合理,符合比賽規(guī)則要求
3、選手在操作時,無浪費、無重復(fù)加工現(xiàn)象,必須控制在規(guī)定時間20分鐘內(nèi)(講解不超過5分鐘)完成作品
(三)安全衛(wèi)生
1、選手參賽服統(tǒng)一、清潔,戴好口罩
2、選手的原料符合質(zhì)量安全規(guī)定,不使用如有刺激性氣味不合格原料
3、選手在操作全過程做到安全、有序、落手清,無安全事故隱患現(xiàn)象發(fā)生
獎項設(shè)置
一等獎——至圣獎
二等獎——金圣獎
三等獎——大圣獎
優(yōu)秀創(chuàng)意獎若干
賽事福利
百家同行精英匯聚、頭部餐企互動交流、權(quán)威導(dǎo)師點評教學(xué)、頂級賽事全網(wǎng)直播、專業(yè)攝影靚照永存、各類大賽優(yōu)先推薦、服務(wù)標(biāo)桿榮譽嘉獎和同期相關(guān)賽事觀摩學(xué)習(xí)。
報名及招商事項
報名截止時間:2022年11月12日(周六),將報名表發(fā)送給對應(yīng)聯(lián)系人。
報名費用及報名表示例圖如下
[ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載;來源:大圣贏銷;責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點,不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]
關(guān)注微信公眾號:結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察(wionews),每日推送,干貨互動精彩多