喜糖市場變革，形成兩大陣營面臨三大趨勢

金九銀十是舉行婚禮的集中月份，這個婚慶季自然成為各大喜糖企業(yè)尤為看重的銷售時機。

業(yè)內(nèi)人士稱，全國每年約有1800萬對新人結(jié)婚，按平均每對新人購買800元糖果的保守計算，國內(nèi)喜糖市場容量已經(jīng)近達160個億。而據(jù)調(diào)查，江蘇、浙江、福建、安徽、湖南、湖北、山東等地消費者喜食甜食且經(jīng)濟發(fā)達，是喜糖企業(yè)必爭之地。

喜糖市場變革，形成兩大陣營面臨三大趨勢

喜糖文化是中國婚俗中尤為重要的一部分。上世紀80年代，一部分先富起來的百姓不再滿足于水果糖，口感好和價格更高的奶糖開始流行。其中比較有代表性的奶糖品牌包括大白兔、喔喔佳佳、金絲猴等，包裝開始表達產(chǎn)品的理念，形式也更為時尚。上世紀90年代，越來越多的國際糖果品牌開始進入中國。這一時期，各類巧克力產(chǎn)品開始流行于婚禮，產(chǎn)品多以色彩艷麗、國際范兒十足的包裝為主。

二十一世紀，在喜糖內(nèi)容變革的同時，喜糖的外在也在發(fā)生日新月異的變化。紙包裝應勢而生，人們對喜糖盒的要求也越來越高，球形、轎形、派形、包形的各色喜糖盒成為婚禮上的新的亮點。

如今的喜糖市場上，主要有兩大陣營：一類是專注或偏重于喜糖領域的，比如詩蒂、好緣、好鄰居等；一類是傳統(tǒng)糖果企業(yè)，包括德芙、好時、費列羅等外資品牌以及金絲猴、徐福記等諸多國內(nèi)品牌。

同時，喜糖行業(yè)也面臨著新的行業(yè)趨勢：一是80后進入晚婚狀態(tài)，90后開始成為結(jié)婚的主流人群；二是新人對隨大流的傳統(tǒng)喜糖表示出排斥，更加傾向于個性化、定制化的喜糖；三是除卻喜糖口感本身，喜糖的包裝開始成為消費者選擇的重要因素。

婚慶季齊發(fā)力，時尚定制網(wǎng)購概念推陳出新

但不同于以往，今年大佬們分別在產(chǎn)品推新和戰(zhàn)略布局上做出調(diào)整，以搶占婚慶季喜糖的市場份額。

徐福記推出高檔橡皮糖，徐福記曾召開新品發(fā)布會，簽約女星高圓圓為代言人，推出一系列針對年輕人的明星產(chǎn)品。尤其是全新推出了綻放愛爆漿橡皮糖及心形橡皮糖，意在走時尚高端路線。

金絲猴走互聯(lián)網(wǎng)+喜糖定制模式路線金絲猴近日在上海舉行喜糖訂貨會，提出了互聯(lián)網(wǎng)+喜糖定制模式。同時推出了三大拓展計劃：在中小型門店推廣定量裝巧克力產(chǎn)品，在散裝市場，特別是婚慶市場推廣散裝巧克力產(chǎn)品，并將定量裝糖果產(chǎn)品，在兩萬多家門店進行全渠道全方位鋪開銷售。

好鄰居聯(lián)手全智賢，打造明星效應好鄰居簽下明星全智賢，以其高影響力在年輕消費群體間造勢，將高端巧克力和中端的糖果結(jié)合到一起，以兩個品牌帶動整個喜糖定制概念的發(fā)展。

業(yè)內(nèi)知名的某喜餅品牌則緊跟時代潮流，將結(jié)婚喜餅回禮延續(xù)改良。推出在一起、一生所愛、天作之合、龍鳳呈祥、碧玉傾城等結(jié)婚喜餅系列，設計風格包含中式、西式、古典、時尚等風格，并且在喜餅種類的研發(fā)上，以健康品質(zhì)贏得眾多年輕人的喜愛。此品牌喜餅改變了很多人對于傳統(tǒng)喜糖的陳舊觀念，喜餅行業(yè)在不斷擴大市場。

目前，此品牌喜餅已經(jīng)在上海徐匯區(qū)、普陀區(qū)、黃浦區(qū)開啟了4家體驗店，并在南京、無錫、杭州、徐州等城市開設了160多家分銷網(wǎng)點。新人可以選擇在官網(wǎng)、天貓、1號店、京東等線上平臺購買喜餅禮盒。

專家分析，喜糖文化傳承至今，已經(jīng)不僅僅是新人和賓客之間傳遞祝福的載體，更是一塊亟待商家挖掘的商業(yè)金礦。企業(yè)應在傳統(tǒng)文化沉淀的基礎上，對產(chǎn)品進行創(chuàng)新升級，定位于新的消費群體的個性化需求，才能在這場喜慶甜蜜的競爭中脫穎而出。

[ 原創(chuàng)聲明：本文為婚嫁風向標整理，責編：風曉標，轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點，不代表婚嫁風向標對觀點贊同或支持。 ]關注微信公眾號：婚嫁風向標（hunjia365），每日推送，干貨互動精彩多