一個品牌,能涵蓋婚宴、婚紗影樓、婚慶服務(wù)這些業(yè)態(tài)?

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2017-02-13 00:00
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從全新的角度審視餐飲業(yè),整合餐飲、攝影、婚慶,甜品等各界資源,打造成一站式主題婚禮殿堂- 閱香美地,因跨界營銷成功而一戰(zhàn)成名,成為十里洋場大上??焖籴绕鸬囊黄ズ隈R。

從全新的角度審視餐飲業(yè),整合餐飲、攝影、婚慶,甜品等各界資源,打造成一站式主題婚禮殿堂- 閱香美地,因跨界營銷成功而一戰(zhàn)成名,成為十里洋場大上??焖籴绕鸬囊黄ズ隈R。

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“一站式”的服務(wù)讓婚禮各個相關(guān)環(huán)節(jié)銜接更緊密,給消費者提供更專業(yè)更細(xì)膩的服務(wù),節(jié)省了20%以上的費用。閱香美地歷經(jīng)四年團(tuán)隊磨煉,打造出600多場風(fēng)格迥異,儀態(tài)萬千的婚禮,幫助餐飲行業(yè)改變基因,收回婚嫁紅利,成為行業(yè)標(biāo)桿。

跨界合作玩婚禮

在做閱香美地前,畢業(yè)于香港理工大學(xué)酒店管理專業(yè)碩士的唐朝暉,在酒店行業(yè)工作了20余年,30歲已經(jīng)成為四星級酒店的總經(jīng)理。在2012年間,他留意到,當(dāng)時的婚宴市場中,就有日本的婚禮堂業(yè)態(tài)進(jìn)入上海,但只是提供定制的婚宴餐飲和婚慶服務(wù),同時也有單獨存在的婚紗影樓、婚慶公司,但卻沒有一個品牌同時涵蓋這些業(yè)務(wù)。

唐朝暉的社交圈里,有眾多行業(yè)的精英,其中不乏也有餐飲老板,婚紗影樓和婚慶行業(yè)的朋友,大家都有痛點:比如影樓老板煩惱無法實現(xiàn)顧客二次消費轉(zhuǎn)化;婚慶公司老板經(jīng)常要借用酒店的場地來彩排并要支付進(jìn)場費;餐飲老板想做婚慶又不專業(yè)……

當(dāng)時他就想,應(yīng)該打造一個公司品牌,同時涵蓋婚宴、婚紗影樓、婚慶服務(wù)這些業(yè)態(tài)。

尋找選址,目標(biāo)盯住正在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的上海浦東,位于浦東北中路的這個六層并帶花園的獨立建筑立馬讓唐朝暉想到了商機(jī):這里可以做婚慶、婚宴,及社會餐飲等,這樣婚紗影樓就能和餐飲有效的結(jié)合在一起。

如何在餐飲和影樓之間架起橋梁?他帶領(lǐng)團(tuán)隊花了三個月的時間摸索和調(diào)研,并踏上去日本的考察之路,發(fā)現(xiàn)當(dāng)時市場并沒有嚴(yán)格意義上的一站式婚禮殿堂,最多是婚宴+婚慶聯(lián)盟。就這樣,正式跨入婚禮行業(yè),打造一站式婚禮殿堂。

夢想時光婚禮堂

唐朝暉開始自己親自參與設(shè)計,團(tuán)隊一邊施工,邊改圖紙,邊進(jìn)行市場預(yù)售,四個月后開始營業(yè),緊接著儀式堂、婚紗影樓的工程系統(tǒng)打造結(jié)束。

至今回憶起來,唐朝暉也沒想到,從自行放棄作為一個資深的酒店管理成功人士轉(zhuǎn)型變成專業(yè)的婚禮堂管理大師僅用了短短4年時間,2012年10月,閱香美地一站式婚禮殿堂成立,實現(xiàn)了唐朝暉最初的想法。

“一站式”打通每個環(huán)節(jié)

從酒店跨界到一站式婚禮殿堂,婚宴依然是重中之重,行政總廚將婚宴結(jié)合上海本地特色及口味喜好,從不馬虎的食材的采購,堅持使用國內(nèi)一線品牌的貨品,從初加工到烹飪環(huán)節(jié)保證婚宴菜品的新鮮和安全,他們擁有的特色甜品CAKEBOSS更是蛋糕界的翹楚。

“一站式”是最大的亮點,整合整個幸福文化產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈,有效地促進(jìn)顧客的多次消費,讓各個環(huán)節(jié)銜接更緊密,給消費者提供更專業(yè)的服務(wù)。

如何節(jié)省成本方面,唐朝暉算了一筆賬:從婚宴、婚紗攝影、婚慶服務(wù)到后期孕媽照、寶寶照等,都一起打包送給消費者,這些產(chǎn)品全由閱香美地的團(tuán)隊統(tǒng)一提供服務(wù),沒有中間商差價,婚紗照零利潤,婚慶也沒有場地費,和同樣級別的全套婚禮相比,節(jié)省了至少20%至30%的費用。

省心省力是一站式帶來的最大便利。在唐朝暉看來,婚宴環(huán)節(jié)是眾多環(huán)節(jié)中最復(fù)雜、影響面最廣、參與人數(shù)最多、最不可控的環(huán)節(jié),但對于新人來說一生只有一次這樣主角的機(jī)會,所以婚禮決不允許有任何紕漏和差池。

2016年7月份的一次意外事件足夠證明閱香美地的實力。在一次重大的外賣活動中,已經(jīng)布置好的一家豪華國際酒店中途突然失火。突發(fā)情況下,公司僅用20分鐘的時間,在自己的婚禮殿堂搭建恢復(fù)了一個新的場景。公司調(diào)配了七輛車,半個小時內(nèi)將所有人員送到新場地,一切照常開始。得到在場所有嘉賓的認(rèn)可和點贊,而當(dāng)天在場嘉賓身價總和超過6000億….

這或許是“一站式”的獨到之處。團(tuán)隊配合非常默契,每個環(huán)節(jié)的配合都不會脫節(jié),抗風(fēng)險能力強(qiáng),每個環(huán)節(jié)都有備選方案。

打造成文化標(biāo)桿

閱香美地精準(zhǔn)的服務(wù)定位,既符合時下正當(dāng)年的80,90后年輕人追求開放自由浪漫的西式風(fēng)格,又符合父母延續(xù)中國古典傳統(tǒng)文化的心理,成為了中國婚慶文化的新標(biāo)桿,并在2016年獲得了中國十大喜宴最佳場所。

唐朝暉一直告誡公司員工要低調(diào)做人,高調(diào)做事一樣,整個團(tuán)隊成員不斷摸索和學(xué)習(xí),完善產(chǎn)品和服務(wù)。他們用四年的行業(yè)經(jīng)驗,用一流的專業(yè)團(tuán)隊,打造出了600多場完美婚禮。

每一場主題婚宴都極具特色,有白色為主色調(diào)的森林元素,動漫迪斯尼創(chuàng)意,圣托卡尼的異域情懷,中國風(fēng)格孔雀元素等。用巨星演唱會的方式打造婚禮宴會,自動升降舞臺,喜從天降的的公主梯,上百盞的電腦燈光,超清晰寫真的LED大屏加上香港食神戴龍帶領(lǐng)的廚師團(tuán)隊打造的中西合璧的美味佳肴,在品嘗美食的同時帶給賓客全新的婚禮體驗和感受。

而除了婚禮外,閱香美地的寶寶宴、壽宴,生日宴等一切具有儀式感的商務(wù)活動也非常有特色。不但擁有婚禮堂,宴會廳,婚紗攝影店,甜品店還有20間風(fēng)格迥異,裝修典雅每日營業(yè)的餐飲貴賓包廂和花園別墅咖啡廳。

活動預(yù)告

活動海報_副本

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