“甜蜜經(jīng)濟(jì)”火爆：訂單較去年翻一番，好日子婚宴滿檔

婚慶市場火爆，訂單較去年翻一番?？梢灶A(yù)見，未來婚慶行業(yè)將呈現(xiàn)跨行業(yè)、多業(yè)態(tài)的創(chuàng)新發(fā)展模式，產(chǎn)業(yè)鏈條將進(jìn)一步拉長，市場發(fā)展將迎來加速洗牌、融合的階段。

上周末，在西海岸新區(qū)某酒店，新娘佳琦和丈夫舉行了一場“延期的婚禮”，而這樣的情況在今年并不少見。因?yàn)橐咔榈木壒?，很多原本要在去年舉行婚禮的新人紛紛改變計(jì)劃，將婚禮延期到今年。

近日，記者采訪了島城多家婚慶公司以及正在備婚的新人，隨著疫情得到控制以及天氣漸暖，時下的婚慶市場已經(jīng)慢慢復(fù)蘇，多種形式的小眾化婚禮也得到了越來越多年輕人的喜愛。

婚慶篇：今年訂單能比去年翻一番

講述：人生大事不斷延期

“本來我們的婚禮應(yīng)該是在去年10月份舉行的，但受疫情影響，我們最終選擇將婚禮延期?！毖矍暗募宴鶆偱e行完婚禮不久，滿眼都是幸福的樣子。

采訪中，她告訴記者，夫妻兩人為了這場婚禮籌備了很長時間，當(dāng)初決定延期時，心里多多少少有些失落和遺憾，但是在這種情況下，肯定要以大局為重，個人利益肯定要放在后面。

“當(dāng)時酒店、婚慶都已經(jīng)訂好了，請柬也送出去了，取消的過程也遇到了一些困難，但是好在家人朋友也表示理解?！?/p>

佳琦向記者透露，原本10月份恰逢自己剛懷孕不久，身形變化不大，但是現(xiàn)在半年過去了，身材容貌和當(dāng)時相比有了很大變化?！八詾榱吮苊膺^度勞累和久站，延期后我們的婚禮流程就做了一些改變和刪減，儀式也安排得比較簡單?！?/p>

雖然心里有些小遺憾，但是在佳琦心中，這依然是一場難忘終生的婚禮，最讓她感動的是，即便婚禮延期了，來自全國各地的朋友和同學(xué)們也都如約趕到現(xiàn)場見證了自己的幸福。

和佳琦一樣，陳女士和未婚夫也是婚禮延期團(tuán)隊(duì)中的一對，原本2019年他們就訂好酒店和婚禮策劃，準(zhǔn)備2020年5月份舉行婚禮，突如其來的疫情讓他們措手不及，只好把婚禮延期至2020年7月。

“本來覺得往后推遲兩個月，疫情就會好一些，結(jié)果沒想到等到7月份的時候接到酒店通知，因?yàn)橐咔樵蜻€是無法舉行婚宴?！边@可把陳女士急壞了。

“確實(shí)挺無奈的，但是這種情況我們只能遵守規(guī)定，索性將婚禮延期到今年6月份，但沒想到之前的酒店今年沒有了檔期，就又更換了另一家酒店?！彪S后又更換攝影攝像團(tuán)隊(duì)，和婚慶公司商討調(diào)整細(xì)節(jié)……

“當(dāng)時我們倆差點(diǎn)都不想舉行婚禮了，后來想了想，畢竟這是人生中只有一次的大事，還是應(yīng)該舉行一場儀式。好在婚慶公司幫我們解決了不少難題，對于即將到來的婚禮我還是非常憧憬的。”陳女士說。

現(xiàn)象：五一假期天天滿檔

“從這個月開始我們就忙起來了，幾乎每天都有過來咨詢婚禮策劃或者修改方案的客人?！弊鳛榍鄭u哈尼婚禮&禧趣婚禮聯(lián)合創(chuàng)始人，王晶晶已經(jīng)在這個行業(yè)里深耕多年，對青島的婚慶市場有著深入的了解。

“去年因?yàn)橐咔榫壒?，我們這個行業(yè)確實(shí)受打擊較大，但是下半年開始就逐漸恢復(fù)了，現(xiàn)在來看今年的情況應(yīng)該不錯?！蓖蹙Ь蛴浾咄嘎?，2020年全年，公司僅策劃了大約90場婚禮，“今年這才4月份，我們接到的預(yù)訂量就已經(jīng)差不多達(dá)到去年全年的總量了，預(yù)計(jì)今年接的單子能比去年翻一番?！?/span>

6月6日和10月2日，這是2021年最受新人追捧的兩個婚禮吉日。

“目前這兩個日子我們接到的預(yù)訂已經(jīng)爆單了！尤其6月6日，日子特別好，再加上是個星期日，哪怕只有不到兩個月的時間了，還是陸陸續(xù)續(xù)會接到咨詢當(dāng)天婚禮策劃的電話，我們已經(jīng)不敢接單了。”王晶晶告訴記者，僅6月6日一天，公司就已經(jīng)接了十幾個婚禮策劃的單子，當(dāng)天整個公司上下將面臨一場“硬仗”。

談到即將到來的五一假期，王晶晶透露，今年五一因?yàn)樾菹?天，所以從1號到5號檔期全都排滿了。“像五一、十一這種假期，基本上從放假第一天到最后一天每天都有多場婚宴舉行，今年也不例外，從這就能看得出，今年的婚慶市場真的恢復(fù)如常了?！?/p>

亮點(diǎn)：“私奔婚禮”悄然風(fēng)行

“私奔婚禮”？這是什么？采訪中，記者從王晶晶口中聽到了一個新詞。

“這是一種近幾年流行起來的婚禮形式，也叫‘目的地’婚禮。打個比方，比如新娘和新郎都不是青島本地人，但他們非常喜歡青島這座城市，想在青島舉行婚禮，便會在青島訂好婚禮場地，帶著親朋好友一起過來舉行一場婚禮?！?/p>

據(jù)了解，這種婚禮一般規(guī)模較小，尤其以戶外婚禮為主。

“少則十幾位，多則幾十位，這種婚禮到場的嘉賓不會太多，大都是以親人和最好的朋友為主。”王晶晶告訴記者，上周末公司還策劃了一場這樣的婚禮，效果不錯，新人非常喜歡。

“其實(shí)這種婚禮形式的出現(xiàn)也多少是受到了疫情的影響，畢竟因?yàn)橐咔榇蠹叶疾荒艹鰢让墼铝?，不如就在國?nèi)選擇一座景色優(yōu)美的旅游城市，婚禮、旅拍、游玩一下子完成，也省去了不少時間和精力。像青島、三亞、廈門這些熱門的旅游城市，現(xiàn)在也逐步成為了‘私奔婚禮’的首選地?！蓖蹙Ьдf。

個性化、私人化，在王晶晶看來，這是目前年輕人在籌備婚禮時呈現(xiàn)的最大特點(diǎn)。

“每個人都希望自己的婚禮是獨(dú)一無二的，是難忘又浪漫的，所以我們在策劃過程中也會根據(jù)新人的特點(diǎn)幫他們進(jìn)行個性化服務(wù)，包括在主持人、婚車、婚紗等方面的選擇上，提供一些參考?！?/p>

婚宴篇：延遲一年的婚宴再度火爆

“別說今年的婚宴預(yù)訂幾乎已經(jīng)訂滿，就連明年年底的婚宴現(xiàn)在也已經(jīng)有新人預(yù)訂好了。”經(jīng)過一年疫情下的市場洗牌，原本停滯的婚宴預(yù)訂再次復(fù)蘇。

近日記者走訪島城多家酒店了解到，酒店婚宴預(yù)訂火爆，尤其臨近五一假期，不光是星級酒店，中高檔酒店的婚宴大廳同樣檔期滿格。

“遲來”一年的婚宴市場究竟如何？一起去聽聽他們怎么說。

現(xiàn)狀：一月內(nèi)近百對新人咨詢

“對不起，今年10月下旬的婚宴大廳已經(jīng)預(yù)訂滿了，連明年上半年大部分‘好日子’的婚宴大廳也已經(jīng)預(yù)訂出去了。“昨天，記者在威斯汀、喜來登、喜馬拉雅等多家星級酒店采訪了解到，隨著疫情好轉(zhuǎn)，婚宴預(yù)訂的火爆程度可見一斑。

臨近五一假期，已經(jīng)等待了一年的婚禮開始扎堆舉行。

據(jù)李滄喜來登酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“今年上半年，最忙的時候一個月能接到近百對來咨詢婚宴的新人，負(fù)責(zé)婚宴的銷售工作人員連班倒，幾乎天天加班到半夜為顧客調(diào)節(jié)時間、安排大廳。”據(jù)了解，受疫情影響，許多新人為配合我市防疫工作的要求，婚宴一推再推。

“目前我們酒店預(yù)訂是比較好的，5月份的婚宴已經(jīng)有12對新人預(yù)訂了。一二月份舉辦婚宴的不太多，但是從這個月開始已經(jīng)全部恢復(fù)了?！鼻鄭u湛山花園酒店婚宴負(fù)責(zé)人侯經(jīng)理告訴記者，跟往年相比，今年婚宴預(yù)訂情況較為不錯，目前大概已有六七十對新人預(yù)訂了今年的婚宴。同時陸陸續(xù)續(xù)的也有咨詢和預(yù)訂明年的婚宴。

“我們酒店也接待了一些將婚宴延期到今年的新人，差不多有七八對，我們一直在積極地幫忙解決問題，做好婚宴的延期工作?！焙罱?jīng)理說。

從去年下半年開始，島城多家星級酒店逐漸開放婚宴預(yù)訂，“那時候預(yù)訂2021年婚宴，下半年的已經(jīng)‘滿員’了。”青島威斯汀大酒店婚宴相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在來看，明年年底的一些“好日子”也已經(jīng)被預(yù)訂出去了。

講述：換了三四次終于等到“你”

“好事多磨，還有十幾天我們的婚宴終于要舉行了?！弊蛱?，記者聯(lián)系到了一對即將在五一假期步入婚禮殿堂的新人。

作為新娘的楊女士電話中有些激動也有些釋然，一年多來，她和未婚夫兩人前前后后咨詢了無數(shù)家酒店，幾乎把青島所有的星級酒店都問了個遍，終于在去年8月份定下了酒店。

可是隨著疫情反復(fù)，為配合防疫工作，不給來參加婚禮的親朋好友增添麻煩，小兩口把日子是換了又換，前前后后調(diào)整了4次，終于訂下了今年五一的婚宴。

“懸著的心終于放下了，想想我們兩個經(jīng)歷了這么多次考驗(yàn)，也算是有情人終成眷屬。”楊女士高興地說。

而作為小兩口的雙方父母，為了給兒女挑酒店、訂日子，可謂大費(fèi)周折。

據(jù)楊女士的婆婆表示：“之前為了疫情防控，沒想找太多親戚朋友參加，選了兩家酒店也都預(yù)訂好了，后來疫情好轉(zhuǎn)，來參加的親人多了，原來的酒店大廳都已經(jīng)訂滿，只能重新找酒店?！蹦苡喩辖衲晡逡坏幕檠绱髲d，是全家人齊心合力的結(jié)果。

說法：年輕人對待婚禮更加理性

“現(xiàn)在結(jié)婚的主力軍是90后，這些年輕人更為理性，思想也更加超前。”青島市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會會長唐文潔告訴記者，去年1月27日協(xié)會就曾發(fā)出《婚禮延期幸福與愛不延期——致廣大新人的倡議》，8月23日又發(fā)出了《青島市杜絕婚宴浪費(fèi)倡議書》，從一段時間反饋的情況看，新人們的接受度很高，同時一批新式婚禮也應(yīng)運(yùn)而生。

“從我了解的情況看，受疫情影響，很多新人將婚禮舉辦地從室內(nèi)搬到了室外，草坪婚禮、海邊婚禮等室外婚禮更受歡迎，也多了一些浪漫味道，同時把桌餐改成自助餐也是一種趨勢，鼓勵參加婚宴的親朋們按需取餐，避免浪費(fèi)?！?/p>

唐文潔說，疫情是把“雙刃劍”，新人們非常注重安全、衛(wèi)生，這對親朋好友也是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，自助餐式的婚宴將引起一輪新風(fēng)尚。

據(jù)了解，杜絕婚宴浪費(fèi)倡議書倡議，全市婚宴酒店應(yīng)自覺將厲行節(jié)約納入婚宴飲食生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，制定杜絕浪費(fèi)、厲行節(jié)約的規(guī)章制度，營造健康向上的節(jié)儉型婚宴。

科學(xué)合理設(shè)計(jì)婚宴菜單，規(guī)范上菜數(shù)量和質(zhì)量，設(shè)計(jì)開發(fā)婚宴特色套餐，創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)模式。

倡議廣大新人要牢固樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的消費(fèi)理念，摒棄好面子、講排場、鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，培養(yǎng)點(diǎn)餐適量，剩菜打包的節(jié)約用餐好習(xí)慣。

積極踐行綠色生活方式，從我做起、從現(xiàn)在做起，把節(jié)儉新風(fēng)寫在生活點(diǎn)滴間，讓勤儉節(jié)約成為文明健康的社會風(fēng)尚。

青島市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會副會長田軍表示，婚慶行業(yè)正在慢慢回暖，很多推遲婚期的新人從去年下半年開始就逐漸將舉辦婚禮提上了日程。

“疫情對于婚慶市場的影響已經(jīng)在慢慢減少，今年婚慶市場依然十分火爆，可以預(yù)見，未來婚慶行業(yè)將呈現(xiàn)跨行業(yè)、多業(yè)態(tài)的創(chuàng)新發(fā)展模式，產(chǎn)業(yè)鏈條將進(jìn)一步拉長，婚慶市場的發(fā)展將迎來加速洗牌、融合的階段?！碧镘娬f。

延伸：新時代結(jié)婚禮堂受歡迎

近年來，“喜事新辦，婚事簡辦”已經(jīng)成為新時代的文明新風(fēng)尚。青島市在新時代文明實(shí)踐活動中，推出的新時代結(jié)婚禮堂成為一道風(fēng)景，為一對對新人搭起了一個時尚浪漫平臺。

2018年11月2日，青島首家新時代結(jié)婚禮堂在城陽區(qū)正式啟用，首場崇尚文明的新式婚禮在這里舉行，時尚而簡約的婚禮，給新人留下了深刻的印象，也引來不少市民關(guān)注的目光。

如何讓新時代結(jié)婚禮堂能夠吸引更多的新人？

采訪中記者了解到，眼下，青島市著力在婚禮主題、流程和儀式上下功夫，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與新時代新風(fēng)尚相結(jié)合、與青島特色相結(jié)合。

在沿海城區(qū)依托“山、海”元素，打造“海誓山盟”“藍(lán)海之戀”等深受年輕人喜愛的浪漫主題婚禮模式。萊西、平度等區(qū)市則依托重大節(jié)慶活動，借助區(qū)域濃厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，打造喜慶熱鬧的傳統(tǒng)中式婚禮模式。

如今，我市正逐步形成名人主持、領(lǐng)導(dǎo)證婚、道德模范寄語、新人宣誓和互贈禮物、書法傳家訓(xùn)、志愿者演出等新時代婚禮模式，將時尚與傳統(tǒng)結(jié)合，將中式與西式融合，努力提升婚禮的觀賞性、互動性和儀式感，增加新式婚禮吸引力、感染力、影響力和生命力。

同時，青島的結(jié)婚禮堂，已經(jīng)面向所有群眾開放，接受線上線下預(yù)約，組織個體或集體婚禮。

市南區(qū)在民政局婚姻登記處頒證廳內(nèi)建設(shè)了“喜氣洋洋”主題的新中式風(fēng)格結(jié)婚禮堂，在奧帆中心建設(shè)了“藍(lán)海之戀”主題的海派風(fēng)格結(jié)婚禮堂，在新時代文明實(shí)踐中心建設(shè)了“踐行新時尚”主題的文明實(shí)踐特色結(jié)婚禮堂。

城陽區(qū)按照“文明節(jié)儉、以人為本、群眾滿意”的原則，利用城陽新天地室外場地資源，設(shè)立建筑小品、愛情雕塑等形式，在戶外規(guī)劃一個莊重、浪漫的區(qū)域，增強(qiáng)新時代婚禮的觀賞性、參與性及體驗(yàn)性，吸引更多新人積極參與。

經(jīng)過探索，由政府、企業(yè)、志愿者全面參與的“婚紗攝影+禮堂儀式+酒店餐飲”一條龍服務(wù)，主動對接新人需求，免費(fèi)為他們舉辦婚禮儀式，越來越受到新人的歡迎，成為了新時代青年舉辦婚禮的新去處、新選擇。

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