訪談 | little高:婚禮培訓(xùn)行業(yè)要的不是干貨,而是硬貨!

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2018-09-12 00:00
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婚嫁產(chǎn)業(yè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,從萌芽到成熟,除了各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)程度變得更高,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者與從業(yè)人員的知識(shí)與認(rèn)知水平也提出了更高的要求。

婚嫁產(chǎn)業(yè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,從萌芽到成熟,除了各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)程度變得更高,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者與從業(yè)人員的知識(shí)與認(rèn)知水平也提出了更高的要求。

文章轉(zhuǎn)載自:婚禮業(yè)內(nèi)參(高參君)

(長(zhǎng)按二維碼識(shí)別)

何謂小?凡你眼所見之小,未必真小。

何謂高?扎根一點(diǎn)向上者,是為真高。

大巧若拙,由小見高,愿對(duì)得起此名,愿不辜負(fù)信任。

?——摘自:little高《品牌詮釋》

little高(名:高佳邇,以下均稱:小高),幾乎把婚禮行業(yè)主流業(yè)態(tài)都做了一遍:

  • 開過(guò)婚慶公司,6年后引進(jìn)日資完成品牌轉(zhuǎn)讓;嘗試過(guò)橫向發(fā)展,開辦婚紗攝影工作室;
  • 當(dāng)過(guò)年薪60萬(wàn)的影樓職業(yè)經(jīng)理人,在不到半年的時(shí)間為公司婚慶業(yè)務(wù)扭虧為盈;
  • 早在2006年就是全國(guó)最早的獨(dú)立婚禮人,同期配合自己運(yùn)營(yíng)網(wǎng)站:“小高婚禮咨詢站”;
  • 做過(guò)婚宴+婚慶業(yè)務(wù)的線上平臺(tái)與線下代理;為上市企業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)一站式O2O運(yùn)營(yíng)模式……

“既是自己的興趣,也是行業(yè)發(fā)展的必然階段?!毙「咦罱K選擇了做培訓(xùn),成立了“婚企進(jìn)化社”,開始了他的事業(yè)新歷程!

為什么做婚禮培訓(xùn)業(yè)務(wù)?

小高是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)自己、嘗試新東西的人,培訓(xùn)之所以引起他極大興趣,是因?yàn)槟馨阉诨榧啍z影、婚紗禮服、婚宴酒店包括婚慶乃至網(wǎng)站的所有經(jīng)驗(yàn)融合在一起。

3年前,他為一家影樓提供一站式業(yè)務(wù)的升級(jí)服務(wù),僅用了三個(gè)多月的時(shí)間,讓他們掌握了與酒店合作的心法和方法,打通了和酒店合作的渠道,使得他們的一站式業(yè)務(wù)逐年遞增。期間,小高敏銳地感知到幾個(gè)具有全新理念的關(guān)鍵詞:“一站式”、 “婚禮統(tǒng)籌”, APP應(yīng)用以及“O2O”。

他覺得“一站式” 和“婚禮統(tǒng)籌”的概念出現(xiàn)是一個(gè)契機(jī),尤其“婚禮統(tǒng)籌”是未來(lái)發(fā)展的核心關(guān)鍵詞,他認(rèn)為任何企業(yè)要轉(zhuǎn)型,如果不把婚禮統(tǒng)籌吃透,實(shí)際上一切的轉(zhuǎn)型都是沒(méi)有依托的。

具有豐富實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的小高,洞察了行業(yè)的發(fā)展路徑后,便萌發(fā)了深挖關(guān)鍵詞,靜下心做培訓(xùn)的念頭,2015年的7月,小高開始了他的培訓(xùn)事業(yè)。

怎么定義婚企進(jìn)化社?

“婚企進(jìn)化社”做的事情就是為企業(yè)提供“課程+服務(wù)”

  • 提供經(jīng)營(yíng)管理、銷售、統(tǒng)籌及策劃等各類線上或線下課;
  • 根據(jù)企業(yè)客戶的實(shí)際需求,針對(duì)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題提供全面解決方案;
  • 為了精準(zhǔn)且快速的扶植企業(yè)發(fā)展,提供品牌營(yíng)銷等服務(wù)。

在小高看來(lái),只有找到適合自己的業(yè)務(wù),才能有適合自己的發(fā)展!他認(rèn)為現(xiàn)在的企業(yè)需要的是踏踏實(shí)實(shí)做事的人,這也促使他“做深度定制、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)”,而“往下做而不是往上做,是從底層課程研發(fā)”也成為婚企進(jìn)化社的運(yùn)營(yíng)思維。

獨(dú)立統(tǒng)籌師如何做好自己的經(jīng)營(yíng)?

小高認(rèn)為,當(dāng)整個(gè)市場(chǎng)都理解“需要為新人提供全方位,而不是單一婚慶服務(wù)”的時(shí)候,這種服務(wù)理念會(huì)逐步傳遞給備婚新人,并促使新人籌備婚禮的觀念發(fā)生變化。這樣市場(chǎng)才會(huì)真正被激活,有了市場(chǎng),自然而然會(huì)更容易經(jīng)營(yíng)自己。(激活時(shí)間大約需要3-5年)

機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人,要具備各方面的能力。要如何去打磨自己?小高認(rèn)為:

  • 第一, 要有IP概念,懂得包裝自己、營(yíng)銷自己,和成熟企業(yè)或平臺(tái)積極合作;
  • 第二, 產(chǎn)品本身必須要好,要有差異化,否則憑什么百里挑一的會(huì)是你?
  • 第三, 要有好的對(duì)等資源。何為對(duì)等?對(duì)等就是必須相匹配。要懂得整合資源,為客戶提供全方位,或者叫全品類婚禮服務(wù);

小高說(shuō):“服務(wù)不能停留在親切關(guān)系,而要達(dá)到親密關(guān)系”。

而如何界定服務(wù)好與不好?小高認(rèn)為:

  • 一看數(shù)據(jù),一年下來(lái)服務(wù)了多少客戶,有多少客戶給你轉(zhuǎn)介紹,不要憑感覺,看轉(zhuǎn)介率數(shù)據(jù),因?yàn)閿?shù)據(jù)是最有說(shuō)服力的;
  • 二看互動(dòng),有沒(méi)有跟結(jié)婚一年以后的新娘經(jīng)常聊天?在朋友圈有沒(méi)有互動(dòng)?客人有沒(méi)有主動(dòng)找你?她孩子出生以后,有沒(méi)有跟你說(shuō)希望你再幫她做策劃?

小高眼中的行業(yè)發(fā)展階段

從歷史的眼光看行業(yè),我們才能了解這個(gè)行業(yè)發(fā)展到了什么階段。就小高看來(lái),現(xiàn)在是行業(yè)成熟并開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)型的階段。而之前行業(yè)在這幾年經(jīng)歷了幾大轉(zhuǎn)變:

一、2002年之前:

90年代中期前后,婚禮行業(yè)開始發(fā)展。當(dāng)時(shí)有一批從日本歸國(guó)的年輕人,帶回來(lái)了一些新的服務(wù)模式和婚禮形式,如燭光儀式、熒光儀式、督導(dǎo)服務(wù)等等,促進(jìn)了行業(yè)階段性成長(zhǎng)。

二、2002-2008年:

2002年以后,開始有日資進(jìn)入婚禮行業(yè),比如有著先進(jìn)模式的婚禮酒店羅曼園、薇婷故事;婚禮策劃服務(wù)機(jī)構(gòu)的愛締、東京花小街等等,單從婚禮行業(yè)這個(gè)業(yè)態(tài)角度來(lái)說(shuō)的話,這個(gè)周期其實(shí)也發(fā)生了變化,品質(zhì)進(jìn)一步提高。

接下來(lái),社區(qū)論壇“籬笆網(wǎng)”推動(dòng)小型工作室的成立,工作室模式正式登臺(tái),這是行業(yè)很明顯的一個(gè)變化。這一階段婚禮服務(wù)業(yè)態(tài)有一個(gè)轉(zhuǎn)變,原來(lái)依附于婚慶公司接單的“四大金剛”,也因?yàn)樾畔⒌膶?duì)稱、透明,也成就了第一批有夢(mèng)想、情懷的、有品牌的“手藝人”。

三、2008年-2013年:

小高覺得值得一提的有兩個(gè)部分:第一個(gè)部分是以微博為首的全新營(yíng)銷方式,推動(dòng)了定制型婚禮的快速成長(zhǎng)。另外,婚嫁互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)了“到喜啦”模式,與之相伴的出現(xiàn)了第三方婚宴代理(酒店托管)。

四、2013年-2017年:

2013年開始,進(jìn)入“人人創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”作為主旋律的階段,有很多人做著各種創(chuàng)業(yè)美夢(mèng),比如個(gè)人想靠一個(gè)APP融資、企業(yè)想靠上市突破瓶頸,結(jié)果,還沒(méi)弄明白融資上市是怎么回事就失敗了,最后“肥”了辦上市的中間機(jī)構(gòu)或個(gè)人。之后大家發(fā)現(xiàn)原先那么多的“創(chuàng)新模式”其實(shí)成功率很低,最后還是要遠(yuǎn)離浮躁,干好主業(yè)。

五、現(xiàn)在,處在成熟且轉(zhuǎn)型期:

處在成熟且轉(zhuǎn)型期的行業(yè)呈現(xiàn)出幾個(gè)特質(zhì)需要特別關(guān)注:

01? 區(qū)域龍頭婚企浮出水面

營(yíng)業(yè)額千萬(wàn)元以上的區(qū)域龍頭婚企已經(jīng)出現(xiàn),TA們運(yùn)營(yíng)模式相對(duì)成熟,作品成熟度非常高,團(tuán)隊(duì)綜合能力強(qiáng)。Ta們對(duì)行業(yè)以及當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)起到一定的影響:

首先,婚慶公司(品牌型)會(huì)給中小企業(yè)帶去競(jìng)爭(zhēng)壓力。Ta們不僅有成熟的高端定制業(yè)務(wù),為滿足不同消費(fèi)層級(jí),還推出中端的套餐吸引新人。這一局面的出現(xiàn)勢(shì)必會(huì)淘汰很多中低端的婚慶公司。

其次,未來(lái)90、95、乃至00后對(duì)個(gè)性需求度的增強(qiáng),也幫助了有個(gè)性化的婚慶公司(深度定制型)的存活。由于很多公司不具備超個(gè)性化的人才,就會(huì)使絕對(duì)追求個(gè)性的人群,找相對(duì)應(yīng)的深度定制型婚慶公司為他們服務(wù)。這也會(huì)擠壓一批定位中低端的婚慶公司。

再有,婚禮酒店業(yè)態(tài)的快速發(fā)展。在北方的一些城市已經(jīng)開出了很多的婚禮酒店(連鎖型),諸如太原、沈陽(yáng)、黑龍江等等地區(qū)。有消息說(shuō),由于某些地區(qū)婚禮酒店的蓬勃發(fā)展,已經(jīng)導(dǎo)致一些婚慶公司提前倒閉。

02? 影樓持續(xù)走低

目前影樓的經(jīng)營(yíng)環(huán)境遇到了很多問(wèn)題??蛻魝€(gè)性化的需求越來(lái)越強(qiáng)烈,好的攝影師難留,同時(shí),近兩年日趨火熱的旅拍也嚴(yán)重沖擊了影樓的本地業(yè)務(wù)。

小高結(jié)合這一兩年對(duì)市場(chǎng)的深度調(diào)研,并綜合多渠道的消息,發(fā)現(xiàn)影樓業(yè)務(wù)直線下降,很多三、四線城市的影樓都已經(jīng)關(guān)閉或者開始轉(zhuǎn)型。在未來(lái),處于重資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的中國(guó)影樓企業(yè)的生存空間會(huì)變得越來(lái)越窄。

為了繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去,影樓必須要開拓其他業(yè)務(wù)來(lái)支撐走下坡路的主業(yè),而影樓有大量的客資可以轉(zhuǎn)化,婚慶恰好是發(fā)力的第一方向。同時(shí),因?yàn)橛皹菦](méi)有做定制化產(chǎn)品的能力只能做量產(chǎn),造成的結(jié)果就是中低端婚慶公司又受到一波沖擊。

03? “婚宴+”模式逐漸興起

首先,到喜啦作為婚嫁領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),主要以鋪大量的廣告,獲取C端客戶的資源,然后導(dǎo)流到其主要目標(biāo)客戶——B端的酒店,通過(guò)酒店的成功訂單返傭來(lái)獲取利潤(rùn)。

其次,婚宴第三方代理,或者稱為“酒店托管”,是基于信息不對(duì)稱的情況下,它依附于一些有流量的平臺(tái)獲取客資,從中截流再導(dǎo)流給酒店,同時(shí)再產(chǎn)生后端婚慶業(yè)務(wù)。

PS:如果市場(chǎng)信息對(duì)稱,或者當(dāng)流量平臺(tái)將流量截?cái)嗪?,它的信息流就?huì)被斷掉。

無(wú)論是“婚宴+互聯(lián)網(wǎng)”,還是“婚宴+婚慶”模式,其核心基礎(chǔ)是掌握第一手客資,當(dāng)流量被Ta們壟斷后,無(wú)疑會(huì)對(duì)中低端婚慶公司帶去致命打擊。

婚禮培訓(xùn)市場(chǎng)的客戶真正需要什么?

這幾年在為婚企做培訓(xùn)中接觸到很多員工,小高發(fā)現(xiàn)他們關(guān)于職業(yè)生涯規(guī)劃有一些迷茫:

首先,新員工剛?cè)胄型ǔJ怯屑で?,想學(xué)習(xí),覺得婚禮行業(yè)有希望。他們有對(duì)未來(lái)的憧憬和職業(yè)規(guī)劃,想當(dāng)策劃師,想當(dāng)好的宴會(huì)設(shè)計(jì)師等等。

其次,入職了2-4年的的老員工,大多數(shù)都到了瓶頸期,他們有向上發(fā)展的沖勁但是不知道該怎么做。

小高認(rèn)為出現(xiàn)這樣的狀況,是因?yàn)槔习遄约旱母叨群蜕疃炔粔颍m然有心想要幫助員工規(guī)劃他們的職業(yè)路徑,但是沒(méi)有吃透“怎么規(guī)劃”,他只有一個(gè)概念“我希望你們跟我一起打拼,公司好了,你們未來(lái)也一定會(huì)好”。

但是現(xiàn)在的年輕員工要的是實(shí)實(shí)在在,能帶他走出困境,能告訴他接下去該怎么做的領(lǐng)導(dǎo)。

員工的迷茫,直接反映到工作效率和工作的結(jié)果,然后又反射到對(duì)新郎新娘的服務(wù)上,最終影響公司的效益,而這個(gè)責(zé)任是要老板承擔(dān)的。

小高認(rèn)為出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題有其深層次原因,并建議這樣的老板要不斷“學(xué)習(xí)”,才能適應(yīng)變化:

  • 第一,知識(shí)體系不夠健全,導(dǎo)致發(fā)展到一定規(guī)模,會(huì)碰到瓶頸而走不出自己的困局。
  • 第二,什么事都親力親為是不對(duì)的!離得太近,當(dāng)局者迷。天天在一線忙具體業(yè)務(wù),不能站到更遠(yuǎn)的地方冷靜地觀察,看不清自己的問(wèn)題在哪里。
  • 第三,格局不夠,格局決定結(jié)局。
  • 第四,要成為一個(gè)合格的老板,還是要踏踏實(shí)實(shí)地干。而綜合專業(yè)技能不夠是硬傷,不是讓你什么都要干,而是你至少要會(huì)干,要懂得評(píng)判好壞的標(biāo)準(zhǔn)。

多年婚企的運(yùn)營(yíng)和培訓(xùn)經(jīng)歷中,小高發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的人都想創(chuàng)業(yè),太急于求成,少了一些沉淀。對(duì)于這樣的員工,小高也有話說(shuō):

  • 第一,克制你的欲望。越多的時(shí)間沉淀,對(duì)你未來(lái)的起飛越有好處,你的創(chuàng)業(yè)是在三年、五年以后;
  • 第二,不要太看眼前利益,要懂得如何放棄眼前利益來(lái)獲得明天的利益;
  • 第三,要夠刻苦。達(dá)到一個(gè)目標(biāo),要花比別人更多的努力,不要既想著賺錢,還天天叫苦又叫累。

作為處于培訓(xùn)工作第一線的實(shí)踐者,小高認(rèn)為,從行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看,大家再也沒(méi)有多余的時(shí)間花在莫名其妙的老師身上,無(wú)論是線上微課、在線下課還是論壇,大家會(huì)越來(lái)越挑剔,就是要硬貨而不是干貨。

“干貨,是讓你知道。但聽著好像有用,回去你發(fā)現(xiàn)用不了;硬貨,是讓你做到,是把一個(gè)工具交到你手里,同時(shí)教會(huì)你怎么使用”。

后記

婚嫁產(chǎn)業(yè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,從萌芽到成熟,除了各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)程度變得更高,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者與從業(yè)人員的知識(shí)與認(rèn)知水平也提出了更高的要求。這樣的變化促使了培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展,也同時(shí)給到像Little高這樣的培訓(xùn)提供者更高的要求。那么,婚嫁產(chǎn)業(yè)的下一輪變革在何處,與之對(duì)應(yīng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)又會(huì)有怎樣的變化?這可以讓我們拭目以待。

[ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載,來(lái)源:婚禮業(yè)內(nèi)參,高參君;責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和來(lái)源。文章內(nèi)容系作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對(duì)觀點(diǎn)贊同或支持。 ]關(guān)注微信公眾號(hào):結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察(wionews),每日推送,干貨互動(dòng)精彩多

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