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婚禮人做海外婚禮第一個(gè)需要跨過(guò)的障礙就是“如何忘記國(guó)內(nèi)婚禮的操作模式”。
初生期的海外婚禮行業(yè)
海外婚禮市場(chǎng)相對(duì)于婚紗旅拍來(lái)說(shuō),小了很多。
婚紗旅拍因?yàn)檎麄€(gè)市場(chǎng)容量很小,所以行業(yè)發(fā)展比較初級(jí)。海外婚禮就更初級(jí)了。這個(gè)初級(jí)并不是貶義,是相對(duì)客觀的描述。
任何行業(yè)的發(fā)展,大概逃不出四個(gè)階段:
初生調(diào)整期:新興行業(yè)剛開始發(fā)展,幾乎沒(méi)有什么進(jìn)入的壁壘,需求增長(zhǎng)比較快,行業(yè)規(guī)模的增長(zhǎng)也很快。各個(gè)企業(yè)都在摸索方向,技術(shù)上沒(méi)有出現(xiàn)跨越式發(fā)展。毛利率中等。
指數(shù)成長(zhǎng)期:市場(chǎng)需求高速增長(zhǎng),市場(chǎng)空間的擴(kuò)大,使進(jìn)入行業(yè)的企業(yè)數(shù)量快速增加,出現(xiàn)了幾個(gè)明確的發(fā)展方向,各個(gè)方向都出現(xiàn)了領(lǐng)軍企業(yè)。部分企業(yè)逐漸構(gòu)筑自己的技術(shù)壁壘、品牌壁壘和資源壁壘。進(jìn)入行業(yè)開始有了一定的門檻。毛利率較低。
成熟穩(wěn)定期:市場(chǎng)需求趨于飽和,市場(chǎng)空間擴(kuò)大乏力,市場(chǎng)份額大部分在排名前幾的企業(yè)。行業(yè)特征、競(jìng)爭(zhēng)情況穩(wěn)定且清晰。行業(yè)進(jìn)入門檻變得非常高。頭部企業(yè)毛利率較高。
衰亡期:出現(xiàn)代替品,市場(chǎng)需求大量下降。
海外婚禮行業(yè)目前正處于初生調(diào)整期,各家企業(yè)都在尋找適合自己企業(yè)的方向。
從經(jīng)營(yíng)模式上劃分,主要有:
A:各城市落地直營(yíng)分公司。
B:以加盟為主的城市合伙人方式。
C:以組織、機(jī)構(gòu)的名義吸納成員。
D:基本以線上推廣為主。
在目前階段,還暫時(shí)看不出來(lái)那種方式更適合這個(gè)行業(yè)。對(duì)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和品牌識(shí)別度增長(zhǎng)并沒(méi)有哪種方式比其他方式有特別大的效果差距。
從業(yè)務(wù)上,大家的產(chǎn)品、服務(wù)上相差并不大,同質(zhì)化很嚴(yán)重。 產(chǎn)品的同質(zhì)化問(wèn)題的造成原因很多,說(shuō)到這里,就不得不從海外婚禮到底是什么說(shuō)起了。
海外婚禮是什么?
很多人說(shuō)海外婚禮就是國(guó)內(nèi)的婚禮那一套搬到國(guó)外去。
這個(gè)說(shuō)法其實(shí)確切的來(lái)講應(yīng)該是,海外婚禮中的定制婚禮就是國(guó)內(nèi)的定制婚禮搬到國(guó)外去。
首先要搞定場(chǎng)地,比如巴厘島某個(gè)酒店內(nèi)的場(chǎng)地,確認(rèn)場(chǎng)地檔期,確認(rèn)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。然后國(guó)內(nèi)婚慶公司根據(jù)客人的需求做出場(chǎng)布設(shè)計(jì)圖。再交給地接去做執(zhí)行。 當(dāng)然部分公司可能會(huì)繞過(guò)地接,直接自己來(lái)執(zhí)行。那就需要這個(gè)公司自己去找巴厘島的道具廠做道具,聯(lián)系鮮花批發(fā)去購(gòu)置花材,等等。然后四大金剛要么從國(guó)內(nèi)帶過(guò)去,要么在巴厘島當(dāng)?shù)卣摇?/p>
這跟國(guó)內(nèi)的很多定制婚禮沒(méi)什么差別。
但是海外婚禮更多的是套餐婚禮而非定制婚禮。
所謂的套餐婚禮,就是場(chǎng)地有一個(gè)固定的布置、婚禮流程。有一部分的婚禮場(chǎng)地又是由酒店自己的婚禮部門來(lái)做的。儀式也是由酒店自己的工作人員來(lái)完成。國(guó)內(nèi)的酒店現(xiàn)在漸漸也有一部分的酒店開始自己做婚慶了。像巴厘島、馬爾代夫、普吉島、蘇梅、斐濟(jì)等一些熱門海島的高星酒店,基本大部分都有自己的婚慶服務(wù)。
國(guó)內(nèi)to C的婚慶公司絕大部分的主營(yíng)業(yè)務(wù)依然是套餐婚禮。無(wú)論是國(guó)內(nèi)婚慶公司是直接從酒店直接簽約場(chǎng)地協(xié)議,還是從婚慶地接手中采購(gòu)產(chǎn)品,套餐婚禮出來(lái)的東西基本都是一樣的。
這就是導(dǎo)致國(guó)內(nèi)做海外婚禮業(yè)務(wù)的婚慶公司的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的重要原因。
現(xiàn)階段的海外婚禮產(chǎn)品的同質(zhì)化我覺(jué)得并不是很大的問(wèn)題。目前大部分客群的需求依然是“我要去國(guó)外辦婚禮?!倍皇恰拔乙?guó)外辦跟別人不一樣的婚禮?!币笤谀康牡刈龆ㄖ苹槎Y的畢竟還只是金字塔塔尖上的群體。
為什么海外婚禮的“地接——零售”模式更普遍。
相比婚紗旅拍,海外婚禮的公司似乎更能接受“地接——零售”的模式。
在整個(gè)海外婚禮的過(guò)程中,我們以套餐婚禮舉例,涉及到的業(yè)務(wù)點(diǎn)有:
1、場(chǎng)地對(duì)接。
a:這一點(diǎn)對(duì)婚慶公司工作人員的語(yǔ)言有一定的要求,大部分場(chǎng)地的工作人員是不會(huì)說(shuō)中文的。
b:需要一個(gè)場(chǎng)地一個(gè)場(chǎng)地的看過(guò)去,每個(gè)酒店/教堂的協(xié)議政策也不一樣。
2、酒店場(chǎng)地使用是否有強(qiáng)制入住或強(qiáng)制晚宴。
3、花材購(gòu)置。像巴厘島婚禮,花材是選擇本地的花材還是進(jìn)口的花材,分別從哪里采購(gòu)。
4、婚禮儀式的主持是牧師還是無(wú)宗教信仰的人。
5、樂(lè)隊(duì)是必須用場(chǎng)地指定的,還是可以在外面找。從外面找的話去哪里找。
6、攝影團(tuán)隊(duì)。
7、攝像團(tuán)隊(duì)。
8、化妝團(tuán)隊(duì)。
9、新人入住酒店或晚宴地點(diǎn)與儀式舉辦酒店不在一起,中間的用車。
10、婚禮統(tǒng)籌。
僅僅是最省事兒的套餐婚禮,涉及的環(huán)節(jié)和人都很多,更別說(shuō)定制的了。 對(duì)于訂單量比較小的公司,他們不可能自己成立一個(gè)采購(gòu)部門挨個(gè)目的地挨個(gè)場(chǎng)地的去跑,完善自己的供應(yīng)鏈。而從國(guó)內(nèi)帶攝影攝像化妝統(tǒng)籌的人員,又是很大的一塊兒成本,通常套餐婚禮服務(wù)的客人,本身就不會(huì)有太多預(yù)算,所以大部分的新人未必能接受這塊兒費(fèi)用。
那么這個(gè)時(shí)候,如果地接可以把當(dāng)?shù)厮械馁Y源,環(huán)節(jié)都搞定,國(guó)內(nèi)婚慶公司只要賣單子就好了,那何樂(lè)而不為呢?這種模式也是經(jīng)歷了這么多年的實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證過(guò)的,符合市場(chǎng)的需求的模式。
而很多剛剛開始做或者想要做海外婚禮業(yè)務(wù)的國(guó)內(nèi)婚慶公司卻很難接受。我跟很多國(guó)內(nèi)婚慶公司的人聊過(guò),也接觸過(guò)一些親身跑到目的地考察婚禮場(chǎng)地的婚禮人。他們不可避免的把自己過(guò)去的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)套用到海外婚禮上。
我覺(jué)得,這些婚禮人做海外婚禮第一個(gè)需要跨過(guò)的障礙就是“如何忘記國(guó)內(nèi)婚禮的操作模式”。
他們已經(jīng)習(xí)慣了場(chǎng)地設(shè)計(jì)、道具制作、花菜購(gòu)置、流程安排、婚禮統(tǒng)籌全都親力親為,忽然讓他們把自己原來(lái)干的活兒全都交給一家婚禮地接做,他們什么都不做了,只做售前客戶咨詢服務(wù),忽然就有點(diǎn)無(wú)所失從了。
但套餐婚禮的實(shí)際操作過(guò)程中,如果真的讓國(guó)內(nèi)婚慶公司自己去聯(lián)系酒店,自己做流程安排和婚禮統(tǒng)籌,派工作人員跟著新人一起過(guò)去,整個(gè)過(guò)程中,無(wú)論是時(shí)間成本,還是經(jīng)濟(jì)成本,都極其高。高成本帶來(lái)高報(bào)價(jià)。高報(bào)價(jià)帶來(lái)的就是價(jià)格劣勢(shì)。 那他們?cè)趺锤鷮iT做海外婚禮的公司競(jìng)爭(zhēng)呢。
所以我說(shuō),國(guó)內(nèi)婚禮人做海外婚禮,第一個(gè)需要跨過(guò)的障礙就是自己。
國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)婚慶公司轉(zhuǎn)型做海外婚禮業(yè)務(wù)怎么做?
我相信一定有很多國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)婚慶公司是眼紅海外婚禮這塊兒蛋糕的利潤(rùn)的。無(wú)論是出于“增加企業(yè)利潤(rùn)”還是“擴(kuò)大產(chǎn)品品類,提高品牌價(jià)值”的目的,現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)原本只做本地業(yè)務(wù)的婚禮策劃公司想要開始做海外婚禮業(yè)務(wù)。
這些公司一定也有個(gè)以為“我現(xiàn)在做晚不晚?我們真的可以跟這些做了很多年的海外婚禮公司競(jìng)爭(zhēng)嗎?”
答案是肯定的。你們當(dāng)然可以競(jìng)爭(zhēng),而且會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力。
首先我說(shuō)過(guò),海外婚禮是一個(gè)處于初生的調(diào)整期,所有公司目前都沒(méi)有足夠的壁壘阻擋其他人的進(jìn)攻。老規(guī)矩,我們先來(lái)看一下現(xiàn)在國(guó)內(nèi)to C公司的幾種模式。
A、主營(yíng)目的地的所有場(chǎng)地都自己聯(lián)系,自己與場(chǎng)地方簽約協(xié)議。所有環(huán)節(jié)自己做。其他目的地交給對(duì)應(yīng)地接做。
B、少部分場(chǎng)地自己聯(lián)系,自己與場(chǎng)地方簽約協(xié)議。所有環(huán)節(jié)自己做。,部分場(chǎng)地交給;其他場(chǎng)地交給對(duì)應(yīng)地接做。
C、幾乎全部場(chǎng)地都交給對(duì)應(yīng)對(duì)接做。
國(guó)內(nèi)大部分做海外婚禮的公司基本都是這么做的。
D、自建場(chǎng)地,婚禮自營(yíng)。
代表公司:巴厘島海之。
以上來(lái)看,只要找到合適的地接,那么傳統(tǒng)婚禮策劃公司在海外婚禮的產(chǎn)品上起碼價(jià)格成本上,起碼不會(huì)有太大的劣勢(shì)。 一點(diǎn)劣勢(shì)沒(méi)有是不可能的,畢竟一些相對(duì)比較大海外婚禮公司,訂單量比較大,拿到的價(jià)格多少是會(huì)有一些優(yōu)勢(shì)的,不過(guò)這個(gè)優(yōu)勢(shì)不會(huì)特別明顯,地接公司也會(huì)考慮到自己的各個(gè)渠道的關(guān)系。與訂單帶來(lái)的利潤(rùn)相比,這點(diǎn)兒價(jià)格區(qū)間不算什么。
為什么我說(shuō)很多做本地業(yè)務(wù)的婚慶策劃公司做海外婚禮的話,還會(huì)有些優(yōu)勢(shì)呢?那就是本地資源。比如你是無(wú)錫的婚慶公司,無(wú)錫本地的婚慶資源,你一定比國(guó)內(nèi)目前做的做大的幾家海外婚禮公司要好很多。新人在國(guó)外辦完婚禮,回到當(dāng)?shù)睾筮€是回做一次答謝。甚至一小部分的人還會(huì)在國(guó)內(nèi)再重新做一次簡(jiǎn)單儀式,這就是你最擅長(zhǎng)的地方了。你可以把海外婚禮+本地答謝結(jié)合在一起,這一部分是專門做海外婚禮的公司無(wú)法做到的。 而且你在無(wú)錫本地是有自己實(shí)體店面的,對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),面對(duì)面的溝通的體驗(yàn),是純線上的對(duì)接無(wú)法比擬的。 這也是為什么攜程已經(jīng)做到這么龐大了以后,還是從去年開始,大量布局線下店面的原因。
說(shuō)起來(lái)容易,實(shí)際操作起來(lái)依然有很多的難點(diǎn)需要解決。
A、供應(yīng)鏈的整理,要找到各個(gè)場(chǎng)地的地接供應(yīng)商。比如巴厘島的白鴿教堂、ulu和阿麗拉,是三個(gè)不同的供應(yīng)商。馬爾代夫的神仙珊瑚、康杜瑪和四季也是三個(gè)不同的供應(yīng)商。每個(gè)供應(yīng)商主推的場(chǎng)地有哪些,多久更新一次價(jià)格。每個(gè)場(chǎng)地的素材的收集整理,可換的色系風(fēng)格,都需要婚慶公司有一個(gè)部門或者專門的人來(lái)做供應(yīng)鏈管理。 這就說(shuō)回了我上一篇提到的,一定會(huì)有相應(yīng)的第三方平臺(tái)介入,否則單靠婚慶公司自己,這將是一個(gè)非常大的工程。
B、新業(yè)務(wù)的宣傳。
C、前期沒(méi)有自己的案例。
D、員工培訓(xùn)。
搞定這幾點(diǎn),海外婚禮這塊兒業(yè)務(wù)上,你的企業(yè)一定是排的上名號(hào)的。
這幾點(diǎn)怎么攻克,額,展開說(shuō)太長(zhǎng)了。放到以后有機(jī)會(huì)單寫一篇。
我自己重新看了下自己寫的這兩篇東西,很多東西寫的比較籠統(tǒng),是我自己的一點(diǎn)認(rèn)知。希望將來(lái)有機(jī)會(huì)每一個(gè)點(diǎn)都展開來(lái)寫。更細(xì)致一點(diǎn),更緊湊一點(diǎn)。期待與大家的討論。