連環(huán)大烏龍！新娘走錯(cuò)廳，禮金要不回……

合理的動(dòng)線安排，能夠保證新人在享受服務(wù)的同時(shí)避免其他干擾，使婚禮具有較強(qiáng)的私密性和安全性，確?；槎Y能夠有序進(jìn)行。

圖文無關(guān)

許多人在籌備婚姻大事時(shí)，都會(huì)先挑個(gè)好日子，也因此熱門的宴會(huì)酒店，會(huì)出現(xiàn)好幾對(duì)新人同時(shí)舉辦婚宴的情況。

日前，河南就有一家飯店有6對(duì)新人在同一天結(jié)婚，沒想到卻發(fā)生連環(huán)大烏龍，其中一名新娘進(jìn)了會(huì)場(chǎng)后，才發(fā)現(xiàn)新郎、親友都是陌生人，嚇得她慌張?zhí)与x。

綜合國內(nèi)媒體的報(bào)道指出，新娘小芳（化名）于10月15日舉辦婚宴，但飯店人員安排上卻出現(xiàn)疏失，導(dǎo)致她不小心進(jìn)錯(cuò)廳，走到一半才發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，匆忙跑離現(xiàn)場(chǎng)，這個(gè)意外也導(dǎo)致部分親友給錯(cuò)禮金。

直到婚禮結(jié)束后，小芳向另一對(duì)新人討錢，雙方協(xié)調(diào)于24日解決，但事后對(duì)方卻搞消失，遲遲不還錢。

從聊天紀(jì)錄中可見，小芳打了2通電話都被拒接。對(duì)方看到信息后表示，改成隔天下午1點(diǎn)去飯店對(duì)錢，但過程中卻又借故推托，始終不肯把拿錯(cuò)的禮金退回。

事件背后的思考

事實(shí)上，導(dǎo)致新娘走錯(cuò)廳的原因，除了飯店工作人員失誤的原因之外，還有可能是因?yàn)轱埖陝?dòng)線設(shè)計(jì)的問題。

合理的動(dòng)線安排，能夠保證新人在享受服務(wù)的同時(shí)避免其他干擾，使婚禮具有較強(qiáng)的私密性和安全性，確?；槎Y能夠有序進(jìn)行。

對(duì)于宴會(huì)酒店而言，合理設(shè)計(jì)動(dòng)線，做好隱蔽工程與動(dòng)線對(duì)應(yīng)是十分重要的。

設(shè)計(jì)動(dòng)線的時(shí)候，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面思考：

① 服務(wù)動(dòng)線與就餐動(dòng)線，兩者是否完全分離但又在服務(wù)點(diǎn)合理匯合。

②工作動(dòng)線與參觀動(dòng)線，客戶走的路線當(dāng)中是否與工作動(dòng)線重疊或者交織。

③ 峰值動(dòng)線的交錯(cuò)融合，峰值期間客戶的重疊交融與化解。

所有的服務(wù)都有動(dòng)線的合理性，而我們應(yīng)該著重分析峰值動(dòng)線的融合，例如電梯前室、樓梯間、宴會(huì)廳門口等都是重要地點(diǎn)。我們規(guī)劃的其中一個(gè)項(xiàng)目將宴會(huì)廳的大門向內(nèi)部退層2米，勢(shì)必減少了幾平米的宴會(huì)廳面積，可擴(kuò)大了走廊的2米寬度。

試想一下，一條走廊3個(gè)廳，站在最近端的新娘等候出場(chǎng)的時(shí)候，遠(yuǎn)端宴會(huì)廳的來賓剛剛來，如果從新娘身后走過呢？裙擺3米左右客人還有空間嗎？

因此，當(dāng)峰值動(dòng)線融合的時(shí)候我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問題，要合理規(guī)避。正當(dāng)時(shí)、避峰值。

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