兩代人的婚宴：從吃飽到吃好，從流水席到特色婚宴

從資源稀缺到遍地開花，經(jīng)過20多年的發(fā)展，結(jié)婚形式也愈漸豐富起來。

從新中國成立到改革開放，中國人的生活由溫飽進(jìn)入小康，結(jié)婚作為人生大事，其“請客”的形式也在不斷“升級換代”——“50年代一張床，60年代一包糖，70年代紅寶書，80年代三轉(zhuǎn)一響，90年代星級賓館講排場，21世紀(jì)特色婚宴個性張揚”。

20多年前，北京是一個人均月工資僅100元的年代，而對普通百姓來講，去酒樓辦一場婚宴的花費對于一般的家庭來說可以稱得上是一筆巨款，不僅如此，對那時的經(jīng)開區(qū)居民來說，想要去酒樓辦婚禮，還要聲勢浩蕩的前往幾十里外的“城里”，因為彼時的經(jīng)開區(qū)周邊幾乎沒什么飯店，所以當(dāng)時最流行的婚宴“請客”形式就是在自己家門口擺流水席。

說起到城里酒樓辦婚禮，20多年前的亦莊人可能沒幾個去過，但若是說起流水席，很多人都不陌生。這其中之一就有亦莊“土著”——大旭的爸媽。

大旭的爸媽是地道的亦莊人，也是北京亦莊幾十年來變化的見證人，當(dāng)時還未結(jié)婚的兩家人都住娘娘廟附近，1993年二人結(jié)婚就是在自己家院子里辦的流水席。

“那時候去飯店結(jié)婚也算是一件倍兒有面子的事，如果當(dāng)時我們家附近有飯店，肯定也會選擇去飯店辦婚禮?！贝笮駤寢尰ò⒁陶f起自己當(dāng)年的婚禮，還心有“遺憾”。但當(dāng)時的亦莊別說飯店了，連商鋪都少得可憐，因為大家也都不愿意折騰，跑到幾十里外去辦婚宴，所以很多都是在自家辦流水席。

“結(jié)婚前一個禮拜，親戚、鄰居就都跑來家里幫忙，搭大棚、買菜、擇菜等，那時候屋里屋外都是人，打牌、聊天、嗑瓜子、喝茶……倒也是很熱鬧、很開心。”花阿姨回憶說，作為當(dāng)時流行的婚宴形式，流水席雖說熱鬧，但是安全隱患卻也很大，“我還記著當(dāng)時因為土灶得封火，第二天用的時候因為大棚不透氣，燒水也沒開門和窗戶，婚禮當(dāng)天我差點兒煤氣中毒”。

這樣存在安全隱患的流水宴席，隨著北京亦莊的逐步建成、發(fā)展，也發(fā)生了質(zhì)的變化。

北京亦莊從1992年正式開工建設(shè)，已由當(dāng)時的荒地變成現(xiàn)在看得見水、望得見景的綠色之城；同時，隨著以外資為主的企業(yè)投資的持續(xù)增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，北京亦莊的經(jīng)濟(jì)近年來取得跳躍式的增長，在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，區(qū)域內(nèi)城市配套逐漸完善、生態(tài)環(huán)境漸顯優(yōu)越，同時，區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)也逐漸成熟，區(qū)域人氣逐漸提升，在城市中的價值認(rèn)知也一路高走，產(chǎn)業(yè)逐漸成熟，高科技產(chǎn)業(yè)新城逐漸形成。北京亦莊已然成為了一座由現(xiàn)代、素雅、簡潔的多元建筑錯落、融合、混搭織成的通透有趣、生動、蓬勃的“風(fēng)華正茂”的城。

轉(zhuǎn)眼20多年過去了，大旭也在2020年9月份完成了自己的婚姻大事。大旭婚房的位置在貴園南里，兩家老人就想著將婚宴酒店選一個離家近的。說起當(dāng)時選擇酒店，花阿姨感慨萬千，“現(xiàn)在區(qū)內(nèi)酒店到處都是，在酒店辦婚禮也就是家門口的事”?；ò⒁陶f，“遍地開花”的各式酒店，不光讓酒樓婚宴逐漸走向平民化，結(jié)婚形式也愈漸豐富起來。

“準(zhǔn)備婚禮的那段時間里，我媽經(jīng)常感慨地說，現(xiàn)代的生活真是越來越好了，那時候他們婚禮上能有幾張照片、能有輛車就不錯了，現(xiàn)在婚禮都在酒店辦了，再也不像以前一樣搭棚辦喜事，而且各方面都有很多的選擇，比他們那時候強(qiáng)太多了?！贝笮裾f。經(jīng)過大半年的比對，最終，經(jīng)過兩家人的綜合考慮，大旭的婚宴場所確定在了北京亦莊榮華中路上的一家五星級酒店。

婚禮當(dāng)天，高朋滿座，熱鬧非凡，與20多年前大旭爸媽的婚禮現(xiàn)場相比，不僅氛圍更濃，安全性也提高了。

從資源稀缺到遍地開花，經(jīng)過20多年的發(fā)展，北京亦莊已經(jīng)發(fā)生了日新月異的變化，花阿姨一家兩代人的婚禮，也發(fā)生了質(zhì)的變化。在大旭和花阿姨看來，這是時代的變遷，也是北京亦莊快速發(fā)展給他們帶來的歸屬感和滿足感。

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