江蘇省餐飲協(xié)會喜宴服務(wù)專委會正式揭牌，宴會管家品牌順勢而生

?江蘇省餐飲協(xié)會喜宴服務(wù)專委會揭牌，宴會管家品牌誕生，幫助餐飲企業(yè)提升喜宴品質(zhì)，增加宴會效益 。

3月4日，風(fēng)景秀麗的南京情侶園、瑞庭婚嫁文化投資集團艾薇拉花園酒店，在連云港餐飲商會副會長秘書長、玉蘭賓館高文清董事長，淮安餐飲商會常務(wù)副會長秘書長、淮安福地豪都曹斌董事長、泰興餐飲協(xié)會吳長元會長、宜興餐飲協(xié)會丁佩華會長、儀征餐飲協(xié)會尹義平會長，在全省200多家婚慶酒店從業(yè)者的共同見證下，中國商業(yè)聯(lián)合會婚慶行業(yè)委員會會長、全國婚慶職業(yè)教育集團理事長、上海婚慶行業(yè)協(xié)會名譽會長曹仲華先生，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長于學(xué)榮先生，江蘇省婚慶行業(yè)協(xié)會會長，南京瑞庭婚禮文化產(chǎn)業(yè)集團聯(lián)合創(chuàng)始人常真，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長徐浩共同為省餐協(xié)喜宴服務(wù)專委會揭牌。

同期，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會在南京山水大酒店舉辦江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會喜宴服務(wù)專委會宴會管家品牌座談交流會。省餐飲協(xié)會執(zhí)行會長于學(xué)榮、秘書長徐浩，省餐協(xié)副會長、山水大酒店隆衛(wèi)良董事長，省餐協(xié)副會長、東郊國賓館印健總經(jīng)理，省餐協(xié)副會長、江蘇辰茂新世紀(jì)大酒店劉斌總經(jīng)理、丁香御品大酒店董事長楊臣、太和紫金大酒店總經(jīng)理王立勝、果燃掂董事長丁怡、金鷹大酒樓陳忠麗董事長、世紀(jì)緣李金美副總裁、鳳凰臺大酒店馬煥新副總經(jīng)理、東尚園閆芳總經(jīng)理、金元寶李國甦總經(jīng)理等四十多家品牌酒店參會交流，共同探討餐飲企業(yè)如何改善宴會服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范市場秩序，促進行業(yè)健康發(fā)展。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，去年我國婚禮市場消費總額超過8100億元，婚宴消費接近3000億元，如果再加上寶寶宴、壽宴、喬遷宴等各種類型的宴會，總收入將占到全國餐飲消費的1/10。以每對新人婚禮平均消費10萬元保守估算，預(yù)計到2018年我國婚禮市場規(guī)?？蛇_約1.46萬億元。喜宴已成為餐飲酒店營收的重要組成部分，是企業(yè)關(guān)注、社會矚目的焦點。近些年來，隨著喜宴服務(wù)在餐飲經(jīng)濟中所占比例越來越大，隨之產(chǎn)生的矛盾和問題也越來越突出，喜宴的投訴呈逐年上升的趨勢。

會上，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會喜宴服務(wù)專業(yè)委員會主席蔡軍表示了希望行業(yè)可以健康發(fā)展的美好愿望，執(zhí)行主席吳霖為大家詳細(xì)介紹了省餐協(xié)喜宴服務(wù)專委會“宴會管家”項目。宴會管家是由江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會喜宴服務(wù)專業(yè)委員會為協(xié)會會員企業(yè)推出的一項增值服務(wù)，聯(lián)合了婚慶，珠寶，攝影，旅游等各大行業(yè)協(xié)會上游服務(wù)資源，避免了消費者被強迫消費，盲目消費，減少了喜宴消費中間環(huán)節(jié)，避免了各種潛在的劣質(zhì)服務(wù)。

會上，參會企業(yè)分別闡述了各自經(jīng)營中遇到的問題與困難，當(dāng)今的酒店市場包括婚宴市場競爭非常激烈，在獲取客戶方面面臨瓶頸。以婚宴產(chǎn)業(yè)為例，以前婚慶市場更多是通過線下完成，很多城市都有婚宴一條街、禮服一條街等等，隨著市場競爭日趨激烈，婚慶從業(yè)者獲客成本已經(jīng)非常高昂。如何給客人提供更加多樣性選擇，是婚慶從業(yè)者必須思考和面對的問題。參會企業(yè)一致認(rèn)為省餐協(xié)推出的宴會管家品牌服務(wù)是為百姓和企業(yè)做實事，做好事有效舉措，是真正“服務(wù)國家，服務(wù)社會，服務(wù)百姓，服務(wù)行業(yè)”的重大行動。

于學(xué)榮執(zhí)行會長表示，二、三線城市婚慶喜宴市場正在迅速崛起，一站式婚禮會所向二線城市拓展。喜宴婚慶行業(yè)生態(tài)日益完善，用戶選擇商家的方式向?qū)I(yè)平臺發(fā)展，個性化需求進一步增強，省協(xié)會喜宴服務(wù)專委會的揭牌和宴會管家品牌服務(wù)，是為幫助餐飲企業(yè)提升喜宴品質(zhì)，增加宴會效益，深度挖掘宴會含金量。宴會管家將從婚慶喜宴行業(yè)服務(wù)規(guī)范化、專業(yè)人才培訓(xùn)體系健全化等方面，以時間緯度、空間緯度、品類緯度的開源，幫助企業(yè)實現(xiàn)高效管理的節(jié)流，真正實現(xiàn)餐飲企業(yè)宴會服務(wù)的模式創(chuàng)新。 2018年省協(xié)會宴會管家將逐步進入百姓視野，全面推動項目進程。

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