自助餐婚宴菜不夠吃？40人份餐只有60只蝦

5月28日，李先生與妻子在嶗山區(qū)的趙氏城堡酒店舉行婚禮，并準(zhǔn)備了40人份的自助餐，但吃到一半客人說(shuō)“沒(méi)菜了”，酒店方認(rèn)為菜品有剩余，不可能吃不飽。

近日，李先生和妻子在嶗山區(qū)趙氏城堡酒店舉行婚禮，但卻讓李先生的臉上有些掛不?。?strong>“我們按照40個(gè)人的數(shù)量訂了自助餐，結(jié)果吃了一個(gè)小時(shí)就沒(méi)菜了，客人大老遠(yuǎn)跑來(lái)都說(shuō)沒(méi)吃飽?！?/strong>

對(duì)于李先生的不滿，趙氏城堡酒店卻認(rèn)為準(zhǔn)備的菜品完全夠吃，甚至到婚禮結(jié)束都還有剩余，只有大蝦和生蠔兩道菜被吃光了而已。

酒店方稱：“這兩道菜是按照人數(shù)的1.5倍準(zhǔn)備的，我們的失誤在于沒(méi)跟客人提前說(shuō)清楚。”

商家提供的菜單中未展示具體的餐量。(來(lái)源：受訪者)

訂了自助餐婚宴? 客人沒(méi)吃飽

李先生是濰坊人，因?yàn)橄矚g大海的浪漫，所以特意跑來(lái)青島舉辦婚禮。5月28日，李先生與妻子在嶗山區(qū)的趙氏城堡酒店舉行了婚禮。

與傳統(tǒng)的圓桌婚宴不同，這對(duì)年輕小夫妻選擇了新穎的自助餐，按照每位398元的餐標(biāo)訂了38人的自助餐，“酒店給抹了零頭，又額外送了2位，一共花了15000元?！?/p>

婚禮當(dāng)天中午12點(diǎn)半，婚宴正式開(kāi)始，可剛剛過(guò)了一個(gè)小時(shí)，就有賓客找到李先生，委婉地提出“沒(méi)菜吃了”。

“我去長(zhǎng)桌前一看，盤(pán)子倒是都擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，但是好幾個(gè)盤(pán)子里的菜都所剩無(wú)幾，特別是大蝦和生蠔這兩個(gè)盤(pán)子，都已經(jīng)空了?！?/p>

見(jiàn)此情景，李先生趕緊找到酒店要求加菜，可工作人員卻說(shuō)廚師已經(jīng)下班了。

李先生表示，這場(chǎng)婚宴是按照40人的數(shù)量準(zhǔn)備的，但當(dāng)天實(shí)際到場(chǎng)的只有28人，即便如此，來(lái)參加婚禮的賓客都還沒(méi)吃飽。

“自助餐不就是可以大家想吃什么吃什么，吃到飽為止嗎？”好端端的婚禮卻因?yàn)椴似凡蛔懔粝逻z憾，這讓新郎李先生感覺(jué)對(duì)不住遠(yuǎn)道而來(lái)的親朋好友。

酒店稱大蝦和生蠔只按人數(shù)1.5倍備菜

從李先生提供的菜單看，398元標(biāo)準(zhǔn)的自助餐包括12道菜品、2道主食、4種水果和4種甜品，菜單中的蒜蓉?zé)h生蠔和芝士焗大蝦就是李先生所說(shuō)的早早光盤(pán)的兩道菜。

不過(guò)，對(duì)于李先生所說(shuō)的“沒(méi)吃飽”，趙氏莊園酒店卻有不同的說(shuō)法：“可能我們的自助餐婚宴和新人認(rèn)為的自助餐婚宴有點(diǎn)出入，我們認(rèn)為的是自助式取餐，而新人認(rèn)為的是像自助餐那樣吃到飽。婚禮當(dāng)天除了這兩道菜，其他的菜品都有剩，不可能吃不飽。”

酒店工作人員查看監(jiān)控后表示，當(dāng)天共有包括3名工作人員、2名兒童以及新人在內(nèi)的35人參加了婚宴，婚宴上的薯?xiàng)l、沙拉等菜品都是不限量供應(yīng)，但大蝦和生蠔則是按照客人訂餐人數(shù)的1.5倍準(zhǔn)備的。

不過(guò)這一特殊的備餐數(shù)量，酒店方也坦言并未事先跟客人說(shuō)明，“這一點(diǎn)確實(shí)是我們工作上的過(guò)失，但客人因此要求只計(jì)算賓客人數(shù)，退還12個(gè)人的餐費(fèi)，這一要求我們無(wú)法答應(yīng)?！?/strong>