重磅！婚禮宴會(huì)3大職業(yè)列入《國(guó)家職業(yè)分類大典》

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2022-07-17 00:00

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婚禮宴會(huì)人職業(yè)化正式亮相！國(guó)家職業(yè)分類大典（2022年版）公示文件列入了“宴會(huì)定制服務(wù)師” “婚禮策劃師”“禮儀主持人”三個(gè)與行業(yè)相關(guān)的職業(yè)，趕緊來(lái)了解下。

日前，人力資源社會(huì)保障部向社會(huì)公示了新修訂的《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》(下稱《大典》)。

此次《大典》修訂工作，是2021年4月由人力資源社會(huì)保障部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合啟動(dòng)的，也是自1999年頒布首部國(guó)家職業(yè)分《大典》大典以來(lái)的第二次全面修訂。

其中，“宴會(huì)定制服務(wù)師” “婚禮策劃師”“禮儀主持人”三個(gè)和婚禮宴會(huì)行業(yè)相關(guān)的職業(yè)列入《國(guó)家職業(yè)分類大典》（2022年版）公示。這是婚禮宴會(huì)人又一次在國(guó)家層面文件中亮相。

在《大典》對(duì)這三個(gè)職業(yè)做出了如下的定義：

宴會(huì)定制服務(wù)師：從事宴會(huì)主題策劃，定制并組織提供個(gè)性化餐飲服務(wù)的人員。

主要工作任務(wù)：

1、接受宴會(huì)定制，溝通客戶、分析客戶需求；

2、策劃宴會(huì)主題、服務(wù)場(chǎng)景，協(xié)調(diào)服務(wù)項(xiàng)目，調(diào)控服務(wù)流程；

3、收集宴會(huì)文化主題素材，協(xié)調(diào)店外服務(wù)資源，定制、安排個(gè)性化服務(wù)場(chǎng)景；

4、指導(dǎo)菜肴、酒水、餐點(diǎn)、果盤等餐飲準(zhǔn)備；

5、為賓客備制伴手禮等文化紀(jì)念贈(zèng)品；

6、主持與協(xié)調(diào)宴會(huì)禮儀、菜品介紹等席間活動(dòng)；

7、進(jìn)行賓客回訪、服務(wù)評(píng)價(jià)；

8、運(yùn)行維護(hù)客戶社樣信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，宣傳勤儉節(jié)約的中華飲食文化與賓客至上的企業(yè)服務(wù)文化。

婚禮策劃師：從事婚禮慶典方案創(chuàng)意策劃、人財(cái)物統(tǒng)籌，監(jiān)督方案執(zhí)行等服務(wù)工作的人員。

主要工作任務(wù)：

1、接待客戶，提供婚禮的咨詢服務(wù)；

2、確定婚禮服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)人員和費(fèi)用預(yù)算；

3、根據(jù)婚禮主題，策劃婚禮流程，進(jìn)行場(chǎng)景布置、花藝、道具、化收、音樂(lè)、影像等設(shè)計(jì)，制作婚禮策劃書(shū)；

4、根據(jù)婚禮風(fēng)格和預(yù)算，安排婚禮主持人、音響師、攝影師、攝像師、花藝師、化妝師等，組建婚禮執(zhí)行團(tuán)隊(duì)；

5、組織實(shí)施婚禮彩排；

6、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度婚禮慶典活動(dòng)：

7、策劃影視后期制作的效果方案，提交影像作品；

8、回訪客戶。

禮儀主持人：從事禮儀活動(dòng)方案策劃、程序推進(jìn)、現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造和人際互動(dòng)等工作的人員。

主要工作任務(wù)：

1、聯(lián)絡(luò)主、承辦方或者委托人，確認(rèn)禮儀活動(dòng)需求；

2、參與方案和主持詞的構(gòu)思和撰寫，進(jìn)行禮儀活動(dòng)細(xì)節(jié)籌劃：

3、運(yùn)用主持技巧導(dǎo)入、串聯(lián)、收合禮儀活動(dòng)等環(huán)節(jié)，推進(jìn)禮儀活動(dòng)程序：

4、與禮儀活動(dòng)參與者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)，營(yíng)造氣氛。

修改完善后，《大典》將正式頒布。人社部將會(huì)同有關(guān)部門組織制定或修訂相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)面向社會(huì)廣泛征集新職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或評(píng)價(jià)規(guī)范，指導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展培訓(xùn)。

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