婚禮堂酒店宴會，雙節(jié)收入增長超一倍！

上半年的婚宴空白在國慶假期集中“爆發(fā)”，家宴、婚宴齊上陣，婚禮堂酒店宴會市場人氣、營收雙豐收。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

今年的中秋佳節(jié)與國慶假期撞了個滿懷，超長黃金周期間，家宴、婚宴、聚餐宴、游客宴齊上陣，杭州餐飲市場人氣、營收雙豐收。星級酒店和以宴請為主的酒樓生意異?；鸨?，較去年同期增幅較大，部分甚至超過一倍。

中秋節(jié)當(dāng)天一座難求、包廂提前一周已訂滿

1日中午，蕭山西苑跨湖樓的包廂和大廳全都爆滿，直到下午2點，還有源源不斷的客人前來就餐。

“今年中秋遇到國慶假期，人格外多，假期第一天大部分是本地家庭聚餐?！蔽髟房绾强偨?jīng)理楊軍介紹，“大家都把原本春節(jié)的聚餐放到中秋節(jié)了。”據(jù)悉，跨湖樓旗下8家酒樓中秋節(jié)那天包廂、大廳全線爆滿，一座難求。

記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)“撞上”國慶假期，黃金周多了團圓的氣息，杭州家宴市場火爆非常。據(jù)了解，因為疫情防控等因素，不少家庭的今年的第一次聚餐都放在了中秋節(jié)當(dāng)天。家宴、聚餐再加上游客，“點燃”了杭州餐飲消費。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

“今年假期的前幾天明顯比往年客流量要多不少。主要就是家庭聚餐多，以往的國慶節(jié)還是散客為主的?！逼放七B鎖餐飲名人名家營運總監(jiān)余勇鵬說 中秋節(jié)當(dāng)天中午的人都特別多，主要是晚上包廂都訂滿了，很多客人就把家庭聚餐改到了中午。

位于錢江新城的五星級酒店綠城尊藍(lán)錢江豪華精選酒店營收大幅增長，中餐廳十一當(dāng)天的營收比去年同期增長了72%。

據(jù)了解，樓外樓、知味觀、新白鹿、外婆家等杭幫菜餐飲門店與往年相比均有不同程度增長。

婚宴扎堆辦、酒店宴會增長超一倍

1日晚，杭州老牌星級酒店黃龍飯店的3個婚宴大廳全滿，酒店門口參加婚宴的客人絡(luò)繹不絕。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

“這個假期我們一共接了10場婚宴，營收與往年相比翻了一番?！?/span>黃龍飯店餐飲總監(jiān)泮泮告訴記者，上半年的婚宴空白在國慶假期集中“爆發(fā)”。

據(jù)了解，今年的“超長黃金周”期間，杭州婚宴市場格外熱鬧，特別是假期前幾天，知名的婚宴酒店、酒樓幾乎每天都有婚宴，與往年同期相比，增幅達(dá)到50%以上。

“每年國慶假期都是結(jié)婚旺季，但今年格外多，主做婚宴的三墩店和中豪國際店幾乎每天都有婚禮，較往年增長60%?！泵嗣业挠嘤蛮i透露，該品牌今年的增長點主要來自家宴和婚宴市場。

位于市中心的另一家星級酒店城中香格里拉這個假期的婚宴也增幅較大，“2019年的國慶假期我們總共接了4場婚禮，今年是9場，增長1.25倍?！痹摼频晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

值得注意的是，無論是家宴、聚餐宴還是婚宴，今年黃金周的餐飲消費基本還是本地市民貢獻(xiàn)居多?！耙咔榉揽卦?，遠(yuǎn)游的市民并不多，同樣，外省特別是北方省份的外地游客也較往年有所減少。”

[ 原創(chuàng)聲明：本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載；來源：杭州網(wǎng)；責(zé)編：風(fēng)曉標(biāo)；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點，不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]關(guān)注微信公眾號：結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察（wionews），每日推送，干貨互動精彩多