昆明：婚宴全面恢復(fù)！

昆明市恢復(fù)群體性聚餐經(jīng)營活動（含農(nóng)村自辦宴席）。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

5月20日，掌上春城記者從昆明市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部獲悉：

為全面推動昆明市餐飲服務(wù)行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，在常態(tài)化疫情防控中促進(jìn)經(jīng)營秩序全面恢復(fù)，滿足廣大人民群眾生活需求，經(jīng)昆明市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部研究決定，恢復(fù)昆明市群體性聚餐經(jīng)營活動（含農(nóng)村自辦宴席）。

通告全文如下 ↓ ↓ ↓

昆明市應(yīng)對新型冠狀病毒感染

肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部

昆應(yīng)疫指【2020】97號

為全面推動昆明市餐飲服務(wù)行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，在常態(tài)化疫情防控中促進(jìn)經(jīng)營秩序全面恢復(fù)，滿足廣大人民群眾生活需求，經(jīng)昆明市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部研究決定，恢復(fù)昆明市群體性聚餐經(jīng)營活動（含農(nóng)村自辦宴席）。

一、各類群體性聚餐活動承辦單位要嚴(yán)格按照《昆明市餐飲服務(wù)單位疫情防控期間開展食品經(jīng)營活動的指導(dǎo)意見》的有關(guān)要求，做好復(fù)工前的準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理和食品加工操作過程管理，具備疫情防控方案和充足的防疫物資，具有相應(yīng)的食品安全保障能力。

二、各類群體性聚餐活動承辦單位要如實登記宴席舉辦者姓名、住址、聯(lián)系方式、身份證號碼、聚餐事由、舉辦時間、宴請人員及健康狀況等信息。舉辦者應(yīng)主動配合做好信息登記。

三、農(nóng)村客堂應(yīng)按《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》的規(guī)定實行備案制管理，承辦者是食品安全的第一責(zé)任人，應(yīng)自覺接受市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)，主動履行報告?zhèn)浒噶x務(wù)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全及農(nóng)村集體聚餐信息收集報告、檢查指導(dǎo)、隱患排查等工作。

四、各類群體性聚餐活動承辦單位要在就餐場所入口處顯著位置張貼云南健康碼，并有專人引導(dǎo)就餐人員掃碼入場、測量體溫，所有就餐人員須申領(lǐng)并出示云南健康碼，“綠碼”人員經(jīng)測量體溫正常后方可入場就餐。

五、各類群體性聚餐活動承辦單位要保持食品加工、就餐場所空氣流通與環(huán)境干凈衛(wèi)生整潔，每餐餐前、餐后都應(yīng)對就餐場所進(jìn)行全面消毒；嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，大廳或包間就餐桌數(shù)不得超過標(biāo)準(zhǔn)接待量的50%，鄰桌之間的距離不得小于1米，每桌人數(shù)不得超過8人，并配備公筷公勺。

六、嚴(yán)格落實食品及原材料、食品有關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度，確保有完整的進(jìn)貨驗收臺賬、供貨方資質(zhì)、檢驗（檢疫）報告等；禁止采購、經(jīng)營野生動物及其制品；禁止在食品加工經(jīng)營場所圈養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽；禁止加工野生菌、草烏、附片（子）等為原料的食品。

七、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全留樣制度，聚餐食品必須按品種留樣，并冷藏保存48小時以上，有完整的留樣記錄。

八、各級市場監(jiān)督部門與商務(wù)部門要加強密切合作。商務(wù)部門要充分發(fā)揮行業(yè)主管部門作用，加強對群體性聚餐活動承辦單位疫情防控工作的指導(dǎo)，防止發(fā)生聚集性疫情；市場監(jiān)管部門要加強對食品安全的日常監(jiān)督管理，督促承辦單位落實食品安全主體責(zé)任，加大對食品安全違法違規(guī)行為的查處力度，確保食品安全，維護(hù)好市場秩序。

本通告自2020年5月20日零時起執(zhí)行。

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