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按照當(dāng)前疫情形勢,5月份的婚禮能不能辦還不好說,不過9月、10月份扎堆辦已成定局。
來源: 濟(jì)南時(shí)報(bào),作者:郭吉?jiǎng)?/span>
2020年,原本是婚慶行業(yè)的“大年”,一方面諧音“愛你愛你”有著很好寓意,另一方面又是民間青睞的“雙春年”(即一年之內(nèi)出現(xiàn)了兩個(gè)立春節(jié)氣),所以今年婚禮預(yù)訂相當(dāng)火爆,很多婚慶公司都將2020年的檔期排滿了。5月結(jié)婚季打問號(hào),擔(dān)憂9月10月婚禮“堆積”
然而,一場突如其來的疫情,完全打亂了新人們的計(jì)劃。4月之前的婚禮婚宴訂單紛紛推遲,又將造成下半年出現(xiàn)扎堆結(jié)婚的現(xiàn)象。
另一方面,整個(gè)婚慶行業(yè)損失慘重,包括婚禮策劃、婚宴酒店、珠寶鉆戒、喜糖鋪?zhàn)拥炔煌?xì)分領(lǐng)域,短期內(nèi)均難以復(fù)工,面臨著不小的生存危機(jī)。新時(shí)報(bào)記者采訪了濟(jì)南本土婚慶行業(yè)的四位負(fù)責(zé)人,聽他們講述疫情下婚慶行業(yè)的沖擊與改變。
婚禮策劃:5月結(jié)婚季打問號(hào),擔(dān)憂9月10月婚禮“堆積”
疫情之下,婚慶停辦、婚宴退訂、喜糖鋪?zhàn)雨P(guān)門,整個(gè)婚慶行業(yè)被按下了“暫停鍵”。
眼下,大部分婚慶公司接到的訂單已全部后延,位于歷下區(qū)山大路上的艾慕婚禮就是其中一家。
“從2月到4月總共有70多場婚禮要籌備,如今受疫情影響都被迫推遲到下半年了?!惫緞?chuàng)始人梁昌龍說,這場疫情不僅讓公司遭受不小損失,更是打亂了正常工作節(jié)奏,對(duì)于未來“堆積”的檔期安排也感到擔(dān)憂,“按照當(dāng)前疫情形勢,5月份的婚禮能不能辦還不好說,不過9月、10月份扎堆辦已成定局。”
疫情同時(shí)對(duì)整個(gè)婚禮策劃行業(yè)造成巨大沖擊。在梁昌龍看來,婚禮策劃行業(yè)是一個(gè)朝陽行業(yè),近些年大大小小婚禮策劃公司不斷涌現(xiàn),同質(zhì)化現(xiàn)象也比較嚴(yán)重,導(dǎo)致行業(yè)水準(zhǔn)參差不齊。這次疫情將加速對(duì)整個(gè)婚禮策劃行業(yè)的洗牌速度,一些規(guī)模小、業(yè)務(wù)能力差的公司會(huì)倒下,從行業(yè)的長期發(fā)展看未必是一件壞事。
等這次疫情過去后,婚禮的習(xí)俗也可能會(huì)發(fā)生改變。當(dāng)下,90后成為結(jié)婚主流人群,他們在思想和審美上跟70后、80后有很大不同,再加上疫情對(duì)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)造成的影響,婚禮形式勢必會(huì)相應(yīng)調(diào)整。
婚宴酒店:目前生意全停,每月工資支出60多萬
疫情期間,所有婚宴訂單推遲或取消,導(dǎo)致濟(jì)南不少酒店餐飲業(yè)務(wù)均出現(xiàn)大幅下滑。位于印象濟(jì)南·泉世界的羅芙威宮宴會(huì)主題酒店,受到?jīng)_擊尤為嚴(yán)重。
羅芙威宮是濟(jì)南首家以婚宴為主題的酒店,主要有5個(gè)婚宴大廳、一個(gè)樓頂天臺(tái)婚禮場地、三座證婚儀式堂,一天能夠承接六場婚宴。受疫情影響,羅芙威宮被迫停業(yè),也沒有外賣業(yè)務(wù)可以開展,經(jīng)濟(jì)損失和生存壓力不小。
盡管如此,總經(jīng)理裴雷依舊表示,在目前巨大的壓力下,穩(wěn)定員工、加強(qiáng)線上營銷是當(dāng)務(wù)之急。
“與傳統(tǒng)的酒店不太一樣,我們只承接婚宴和大型宴會(huì)業(yè)務(wù),不接待零散客戶,也不做外賣業(yè)務(wù),所以目前生意全停了,只能等待著重新開業(yè)那天?!迸崂妆硎?,因?yàn)榛檠缡蔷郾娪貌?,根?jù)目前的疫情,樂觀估計(jì)五六月才能進(jìn)入運(yùn)營,現(xiàn)在員工都待業(yè)在家,現(xiàn)在僅工資一項(xiàng)每個(gè)月支出有60多萬元。
為了穩(wěn)定員工情緒和減少損失,裴雷也帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極展開“自救”,通過互聯(lián)網(wǎng)開展?fàn)I銷業(yè)務(wù)。“公司推出了一系列公益性活動(dòng),比如情人節(jié)推出的‘化小愛為大愛’‘交199元訂金抵2000元’的優(yōu)惠活動(dòng),客戶所交的訂金公司會(huì)全部捐給武漢。在此活動(dòng)基礎(chǔ)上推出免費(fèi)辦婚禮報(bào)名活動(dòng),吸引了近80對(duì)新人報(bào)名參加。”裴雷介紹說,公司還計(jì)劃為支援湖北歸來的英雄們無條件免費(fèi)舉辦婚禮,包括醫(yī)護(hù)人員、軍人、援建工人等。
珠寶鉆戒:疫情讓情感表達(dá)需求增加,過后或迎大反彈
今年春節(jié)和情人節(jié),原本是珠寶零售商的銷售旺季,營業(yè)額往往能占到全年的三成左右,卻因疫情影響不甚樂觀。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),自疫情暴發(fā)以來,國內(nèi)大部分珠寶品牌線下門店關(guān)停,截至目前,也只有購物商場內(nèi)少量珠寶專柜已經(jīng)復(fù)工。
位于泉城路上的Gd鉆世界商場,受到?jīng)_擊同樣不小,目前仍處于閉店?duì)顟B(tài),預(yù)估營業(yè)損失在600萬元以上。不過,在總經(jīng)理石國俊看來,珠寶本身就是愛的情感傳遞,通過這次疫情,大家會(huì)更加珍惜愛情、親情、友情,對(duì)于珠寶的情感需求也會(huì)相應(yīng)提升,疫情過后珠寶市場會(huì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
“珠寶行業(yè)是一個(gè)重資產(chǎn)行業(yè),大部分現(xiàn)金都?jí)涸谪浧飞?,現(xiàn)金流短缺也是整個(gè)行業(yè)無法回避的嚴(yán)峻問題?!笔瘒”硎?,Gd鉆世界有60多名員工,特殊時(shí)期公司不易,員工更難,所以公司決定盡最大努力保障員工的收入,隔離休假期間不裁員、不減薪,保障大家的正常生活。
“當(dāng)然,目前公司的資金流問題仍非常嚴(yán)峻,自有現(xiàn)金流很難長期進(jìn)行支撐。好在,濟(jì)南市政府出臺(tái)了針對(duì)企業(yè)的相關(guān)幫扶政策,尤其是房租減免和銀行貸款這兩方面,我們也正在積極申請(qǐng),這對(duì)于緩解公司當(dāng)前壓力非常重要?!?/p>
在疫情倒逼下,傳統(tǒng)珠寶行業(yè)也將迎來洗牌。在石國俊看來,珠寶市場已經(jīng)疲軟多年,過去也一直處于升級(jí)調(diào)整中,這次疫情的出現(xiàn),將加大行業(yè)洗牌的速度及力度,挑戰(zhàn)和機(jī)遇同時(shí)并存。
喜糖鋪?zhàn)樱焊吡伙嵖鄵伪就疗放疲€上尋求“突圍”
喜糖是傳統(tǒng)婚俗中不可缺少的重要一環(huán),這些年,濟(jì)南的喜糖市場發(fā)生了不小的變化。
十幾年前,最暢銷的喜糖品種還是大白兔奶糖、酥心糖、高粱飴之類,現(xiàn)在的喜糖則主打各種品牌巧克力,以及徐福記、馬大姐、雅客等大品牌糖果,濟(jì)南本土的喜糖品牌消失殆盡,僅剩下高粱飴苦苦支撐。
濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司生產(chǎn)的“高粱飴”,是僅存的能在濟(jì)南喜糖市場上占據(jù)一席之地的本土品牌,曾榮獲山東老字號(hào)、濟(jì)南名優(yōu)風(fēng)味小吃等榮譽(yù)稱號(hào)。然而,在這次疫情沖擊下,野風(fēng)酥公司銷售遭遇困難,生產(chǎn)線也幾乎全面停工。
“高粱飴系列是公司主打系列,能占到全年總營業(yè)額的一半左右。春節(jié)期間是糖果銷售高峰期,但因?yàn)橐咔橛绊懀蔡卿佔(zhàn)雍蛯Yu店都關(guān)門了,批發(fā)和零售業(yè)務(wù)受很大影響,銷售業(yè)績相比往年同期下滑90%。”總經(jīng)理劉俊強(qiáng)說。
對(duì)于高粱飴的未來前景,劉俊強(qiáng)則更加擔(dān)憂。高粱飴曾經(jīng)是濟(jì)南喜糖市場上的主力,但近些年,高粱飴已淪為“邊緣角色”,目前主要在專賣店和賣場銷售,被當(dāng)做“伴手禮”。
劉俊強(qiáng)認(rèn)為,目前高粱飴消費(fèi)群體主要是老一代人,不太受當(dāng)下年輕人歡迎。“當(dāng)下公司采取做法就是保留高粱飴這一原產(chǎn)品,在產(chǎn)品系列上做文章,生產(chǎn)出山楂飴、棗飴、阿膠飴等一系列衍生品,目前推向市場反響還不錯(cuò),也比較受當(dāng)下年輕人青睞。”