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2025 年逆勢增長的宴會(huì)酒店

破局營銷之路

看公眾號(hào)文章的時(shí)候，看到同行業(yè)內(nèi)容里這樣一句話“展望2025年，面對(duì)行業(yè)的不確定性，許多婚禮宴會(huì)從業(yè)者心中充滿了疑慮：2025年生意會(huì)好做嗎？春寒料峭時(shí)刻如何度過？2025年如何調(diào)兵遣將排兵布陣？”

確實(shí)在當(dāng)今復(fù)雜多變的商業(yè)環(huán)境中，婚禮宴會(huì)行業(yè)的從業(yè)者們心中充滿了疑慮也是很正常的，婚字頭獲客研究院的創(chuàng)始人大白老師針對(duì)此現(xiàn)狀以及未來趨勢進(jìn)行了深入剖析。

婚宴酒店的現(xiàn)狀

2024 年，整個(gè)婚嫁行業(yè)面臨諸多困境。營業(yè)額普遍下降 30%-50%，除珠三角外，全國其他地區(qū)新店增長速度顯著減緩。而且客資成本差距較大，從 50 到 1000 不等。

在婚宴酒店現(xiàn)存的線上運(yùn)營方面：

· 2023 年，商家要么不懂也不做，要么想做好卻采取兼職加外包的方式。

· 2024 年，商家的思維有所轉(zhuǎn)變，有的在各個(gè)渠道都開設(shè)賬號(hào)，有的則想要做精，組建團(tuán)隊(duì)并尋求專業(yè)指導(dǎo)。

如今，婚禮堂的紅利時(shí)代已然過去，一、二線城市的婚禮堂競爭激烈，部分三四線城市的競爭也趨于白熱化。行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，拼地段、拼場景、拼服務(wù)、拼菜品，甚至開啟了價(jià)格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)。再加上國際環(huán)境的影響、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，整體消費(fèi)收縮，大眾消費(fèi)力減弱，商業(yè)環(huán)境變得極為復(fù)雜。

正如經(jīng)濟(jì)學(xué)家特維德所說，“經(jīng)濟(jì)周期不可避免，如同四季輪換。企業(yè)唯有穿越周期，才能真正錘煉出應(yīng)對(duì)瞬息萬變市場的獨(dú)特適應(yīng)力?！睂?duì)于婚禮宴會(huì)酒店而言亦是如此，無論經(jīng)濟(jì)好壞，都必須努力前行。

宴會(huì)酒店2025年發(fā)展趨勢

值得慶幸的是，大環(huán)境在 2025 年一定會(huì)比今年好。從整個(gè)線上數(shù)據(jù)來看，7 月開始獲取的客資，60%以上都是 2025 年婚期。

截止 2024 年 8 月，大部分店鋪 2025 年的訂單量是 2023 年同期、2024 年訂單量的一倍。

2025年獲客渠道規(guī)劃

獲客渠道需根據(jù)一二線城市、三四線城市的人群進(jìn)行細(xì)分，主要渠道包括小紅書、抖音、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、婚禮紀(jì)、高德等。

2025年線上運(yùn)營如何破局

1. 渠道運(yùn)營：應(yīng)追求專業(yè)、精細(xì)化的渠道矩陣運(yùn)營。官方賬號(hào)要投錢做，員工賬號(hào)要進(jìn)行階段性規(guī)劃，素人賬號(hào)則要盡可能多地開展。

2. 團(tuán)隊(duì)搭建：采用專職與外腦高效結(jié)合的方式。初期階段，電商部至少要有 1 - 3 名專職運(yùn)營人員，同時(shí)將邀約和銷售分離，逐個(gè)突破，既能形成閉環(huán)又能相互競爭。

公司服務(wù)案例分享

案例一：新項(xiàng)目逆勢搶量——鄭州幸福港灣

鄭州婚禮堂品牌，二店5月份開業(yè)，1.4w平，10個(gè)廳，2024年1月開始啟動(dòng)線上運(yùn)營。以下是它的運(yùn)營數(shù)據(jù)：

【成功原因】

原因一：年輕團(tuán)隊(duì)：接受度高、執(zhí)行力強(qiáng)。

原因二：全渠道搭建：新店全渠道本地前三。

原因三：充足預(yù)算、高效轉(zhuǎn)化：婚慶出身團(tuán)隊(duì)、對(duì)邀約手到擒來。

案例二：穩(wěn)定持續(xù)增長——新鄉(xiāng)環(huán)城酒家

環(huán)城酒家是一家由國內(nèi)頂級(jí)設(shè)計(jì)師傾力設(shè)計(jì)打造的花園式婚禮堂酒店，在新鄉(xiāng)擁有三家宴會(huì)酒店24年品牌積淀，超過3000場宴會(huì)見證鑄就豫菜親民品牌。

【成功原因】

原因一：全品類大產(chǎn)品大宴會(huì)、小宴會(huì)全部推

原因二：持續(xù)做，保持本地頭部

原因三：建立運(yùn)營部門和轉(zhuǎn)化團(tuán)隊(duì)

行業(yè)永遠(yuǎn)沒有捷徑可走！婚禮堂企業(yè)應(yīng)當(dāng)注重運(yùn)營和管理，提升出品和服務(wù)質(zhì)量，打造核心競爭力。要根據(jù)市場環(huán)境與變化，在經(jīng)營業(yè)態(tài)、產(chǎn)品打造、服務(wù)創(chuàng)新上下足功夫，從而實(shí)現(xiàn)多渠道持續(xù)盈利。

最后，希望大家都能踩中紅利，因?yàn)楦S平臺(tái)發(fā)展趨勢永遠(yuǎn)是成本最低的選擇。

我司服務(wù)商家

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