酒店婚宴一站式托管大揭秘！結(jié)婚企業(yè)謀求轉(zhuǎn)型尚需關注這幾點

在結(jié)婚產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈的情況下，酒店婚宴一站式托管絕對是婚企轉(zhuǎn)型的一條新出路！

傳統(tǒng)思想中，婚企與酒店是不同類型的行業(yè)，與此同時，酒店與婚企大多數(shù)的時候呈現(xiàn)出一種不對稱的關系，婚企依靠酒店獲得客資，酒店和婚企達成合作。

而現(xiàn)在，酒店婚宴一站式托管把酒店與婚企結(jié)合起來，擰成一條產(chǎn)業(yè)鏈，并融合婚紗禮服、喜品等行業(yè)，在婚慶產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈的情況下，這絕對是婚企轉(zhuǎn)型的一條新出路。

當酒店婚宴一站式托管逐漸成為婚宴型酒店和婚企轉(zhuǎn)型的破局點時，有些人洞悉先機，乘著酒店婚宴一站式托管的浪潮站在婚宴型酒店和婚企轉(zhuǎn)變的另一個新起點，而有些人卻還在觀望，還有些人投石問路卻始終找不到門道。

而讓很多想進入酒店婚宴一站式托管婚企老板感到疑惑的是：酒店婚宴一站式托管究竟是什么？該如何與酒店談判？與酒店談判著重的訴求點又有哪些？

接下來，將針對這些問題一一解惑……

什么是酒店婚宴一站式托管運營？

酒店婚宴一站式托管運營公司屬于酒店管理類企業(yè)，承接酒店婚宴版塊的運營。

好比萬達希爾頓，萬達集團是酒店樓盤的產(chǎn)權方，希爾頓集團擁有酒店經(jīng)營權。酒店婚宴一站式托管運營公司就相當于希爾頓集團，但經(jīng)營范圍僅限婚宴版塊的營銷及服務執(zhí)行，不參與后廚系統(tǒng)。其可以通過更專業(yè)的營銷手段解決酒店的客流問題，通過更完整的產(chǎn)品體系使酒店婚宴業(yè)務更具競爭力，通過更規(guī)范的新人服務流程提升酒店整體的服務標準。

此外，還整合了所有新人結(jié)婚的剛需產(chǎn)品及服務，讓新人只進一次店就可以完成整套結(jié)婚服務的選擇，替新人省心、省時、省力、省錢。從而可以幾乎0成本觸碰到一手客戶資源，并且能做到一次獲客多次盈利。

當然，只是了解酒店婚宴一站式托管運營并不夠。想要與酒店談判，還應該清楚的知道不同類型酒店的訴求……

星級酒店

星級酒店通常有著很嚴謹?shù)墓芾砑軜嫞恳粋€崗位的訴求都各有不同，但統(tǒng)一的目標是通過提升自身的硬件配置、服務水平以及品牌形象來吸引更多的客人進店。

社會餐飲

社會餐飲多為私人老板，偏于個體經(jīng)商特性，主要業(yè)務是散餐。散餐的純利率相對較低，大概在8% – 15%之間，因此社會餐飲需要追求利潤率。

國營酒店

國營餐飲企業(yè)多以承接上級單位或固定合作的政府會議為主要業(yè)務內(nèi)容。和民營企業(yè)不同的是利潤不是他的唯一目標。但隨著越來越多的國營企業(yè)改制，國營餐飲企業(yè)對于利潤也變得越來越重視。

酒店管理公司

酒店管理公司通常不是業(yè)主方，而是運營方。

此類型公司在注重利潤的同時還需要好的業(yè)內(nèi)口碑，為后面的戰(zhàn)略布局打下良好的基礎。另外，酒店管理公司通常會接手集餐飲、住宿、會議等為一體的星級酒店，因此婚宴業(yè)務屬于其中的一個版塊。

當然，事情遠不止這么簡單。

商場如戰(zhàn)場，婚企在和酒店商談酒店婚宴一站式托管時，除了了解不同類型酒店的合作訴求，還要學會運用一定的話術技巧，闡述婚宴酒店一站式托管的盈利點與亮點，直擊酒店最想關注最核心的需求，談合作，絕對事半功倍。

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