卡位新賽道！餐飲酒店+婚禮堂打造新增長曲線

老字號民族品牌，卡位婚宴新賽道

品牌優(yōu)勢+市場定位優(yōu)勢，門店擴張具備良好基礎。同慶樓品牌創(chuàng)立于1925年，作為有近百年發(fā)展歷史的“中華老字號”品牌，在餐飲業(yè)消費群體中具有較高的認知度，成為公司競爭中的品牌優(yōu)勢和進行跨區(qū)域開店的口碑支撐。

公司發(fā)展初期主要在合肥開設門店，隨著在當?shù)夭惋嫎I(yè)內(nèi)認知度提升，逐漸通過復制模式向省內(nèi)外擴張以提高市場占有率。

截至2021上半年，公司共有58家直營門店，在安徽省、江蘇省及北京市分別有直營門店32家、24家、2家。

同時，同慶樓市場定位聚焦大眾餐飲，秉持“大眾消費，好吃不貴”的經(jīng)營理念，全國各地門店人均消費均保持在100~200元。

長期、準確的市場定位為公司快速發(fā)展提供良好的基礎，增強公司持續(xù)盈利能力。

一站式婚慶構建產(chǎn)品力，個性化定制提升競爭力。

公司自2014年開始成立婚禮中心，不斷鉆研國內(nèi)外婚宴市場發(fā)展，打造一站式宴會廳產(chǎn)品及配套服務流程?；閼c個性化定制項目已經(jīng)成為當下市場主流趨勢，公司擁有專業(yè)的婚慶設計團隊，可為不同消費者提供各類場景設計，業(yè)務天花板較高。

公司以一站式宴會廳與個性化定制產(chǎn)品為核心不斷提升產(chǎn)品競爭力，目前已成為華東地區(qū)為數(shù)不多、規(guī)模較大的婚禮宴會主題連鎖餐飲企業(yè)之一。

門店加速擴張，婚慶打造新增長曲線

同慶樓絕大部分酒樓面積在5000平方米左右，單店約30-40個包廂，4-6個大型宴會廳。1個大型宴會廳能分割成2個空廳，2個宴會廳，空廳能進行個性化設計，用了舉辦年會等活動，一站式宴會廳用于婚禮，婚禮全程設計由公司設計師操刀。

公司單店資本投入約3000萬元，門店通常在1年左右實現(xiàn)盈虧平衡，1.5-4年實現(xiàn)投資回收。

步入快速展店期。

婚慶連鎖標的具有稀缺性，公司在華東地區(qū)擁有極強品牌效應，計劃未來3年將把同慶樓影響力擴張至全國范圍。

2021年5月和7月公司已經(jīng)分別新開1家門店，正在建設的2個富茂酒店將于下半年開業(yè)，預計今年全可以新開8家以上大型餐飲及酒店。

公司15家門店預計將于2022年全部開業(yè)，將為公司貢獻營收6.23億元，新增利潤9156萬元。

未來幾年，公司計劃每年新開大型餐飲酒店、賓館數(shù)家（餐飲酒店單店面積平均在5000-10000平米、賓館單店面積平均不低于10萬平米）。

帕麗斯藝術中心·靖江店 外立面效果圖

宴會+酒店服務全面升級

多樣宴會及酒店業(yè)務，提高空間利用效率，滿足消費者多元需求。同慶樓完善的宴會廳產(chǎn)品及專業(yè)團隊除婚宴外，也可承接寶寶宴、升學宴等多樣的宴會需求，打造“十大喜宴”，提高宴會廳利用率，也提升公司中大型宴會業(yè)務體量。

同慶樓婚禮事業(yè)部運營“帕麗斯藝術中心”、“同慶樓宴會中心”兩大品牌，以宴會廳會主，提供一站式宴會服務。

“帕麗斯”品牌定位高端婚禮，2019年合肥首家門店開業(yè)，簽約知名設計師蔡上和國際大咖，3個宴會廳能同時滿足70余桌賓客。

2021年7月，靖江店開業(yè)，面積6000平方米，4個歐式宮廷宴會廳可容納近200桌賓客同時用餐，南京、杭州、上海門店也在商務接洽中。

“同慶樓宴會中心”強調(diào)高性價比，蕪湖銀湖店于21年7月開業(yè)，面積3000平方米，3種風格迥異的宴會廳可同時滿足70桌賓客用餐，正在簽約的常州、武漢、阜陽、濉溪四個城市門店也在緊張籌備中。

此外，為充分發(fā)揮同慶樓餐飲和宴會在市場上的經(jīng)營優(yōu)勢，解決多功能宴會廳在非宴會期間的空置問題及餐飲顧客切實存在的住宿需求，公司成立賓館事業(yè)部，打造酒店品牌“富茂Fillmore”。

富茂大飯店作為公司旗下首個大型綜合性酒店建筑面積8.76萬平方米，擁有10個宴會大廳，60間包廂以及502間客房及套房。

2020年10月包廂和宴會部分開業(yè)，2021年上半年已實現(xiàn)盈利，客房部分預計2021年10-11月全部開業(yè)。

合肥市在建2個富茂酒店項目瑤海富茂和北城富茂，計劃2021年下半年陸續(xù)開業(yè)。憑借同慶樓+客房的綜合優(yōu)勢，發(fā)展高性價比的酒店業(yè)新模式，公司設施利用效率和經(jīng)營效益將得到較大提升。

餐飲、宴會及酒店，多業(yè)態(tài)聯(lián)動發(fā)展共享公司資源，大幅增加公司業(yè)務范圍，快速占領不同市場，滿足消費者不同需求的基礎上也提升經(jīng)營效益。

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