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婚禮在哪兒辦?城市、區(qū)域、環(huán)境、裝修、餐飲、消費、交通、配套……每個方面都有各種疑問,好像都需要做很多功課才能搞清楚到底是怎么回事。
當你開始計劃辦婚禮的時候,最先想到的問題是什么?
在哪兒辦?城市、區(qū)域、環(huán)境、裝修、餐飲、消費、交通、配套……每個方面都有各種疑問,好像都需要做很多功課才能搞清楚到底是怎么回事……
備婚第一步,選地方就讓人不知該怎么下手?
01
Q:我們還在糾結,婚禮是辦在室內(nèi)場地的效果好,還是戶外的好?
A:先說結論!無論室內(nèi)還是戶外,各有各的優(yōu)缺點!不要覺得這是個廢話,其實這個問題的本質其實是在問:你對婚禮的畫面和體驗感,有什么樣的要求?
室內(nèi)場地,就是在有限的空間里盡量改造成你想要的婚禮場景。搭建、燈光的預算高低,直接決定了場地改造的力度,而改造力度則決定了你是否能體驗到充分的布置效果。
戶外場地,不論是草坪、沙灘還是露臺,往往更容易體驗到隨性、自然、輕松的氛圍。但同時存在不理想天氣的風險,能否接受也是需要考慮在內(nèi)的。
所以,試著從你們自己的內(nèi)心出發(fā)?
舉例來說,如果想要身處夢幻、奢華、莊嚴的大氣現(xiàn)場,穿著blingbling、華麗、大拖尾的婚紗,在高光下說出誓言,那室內(nèi)的宴會廳是你的首選。
如果希望婚禮氣氛輕松,環(huán)境開闊,親友們不用太拘束、開開心心玩在一起,可以先看看戶外的場地。
甚至一開始不用拘泥于戶外還是室內(nèi),先以滿足你們想象的婚禮體驗,結合婚期季節(jié)的氣溫、賓客屬性、容納人數(shù)等等,和策劃師一起來篩選、對比、抉擇,就好啦!
Q:選酒店的宴會廳,要注意哪些方面?
A:除了能容納你的賓客人數(shù)以外,看宴會廳場地主要圍繞這些方面:層高是否合適(最起碼不會壓抑)?廳內(nèi)是否有柱子遮擋視線?場地是否方正便于規(guī)劃?這些直接關系到布置的發(fā)揮空間和賓客的體驗感哦。
如果因為種種原因無法完全避免這些硬傷,后期就會在布置上受到硬傷們的約束,要么無法盡善盡美,要么需要花一些費用在遮擋、美化上,也是增加了一筆支出啦。
還有,場地的裝修風格跟你的布置風格是否和諧?想要的布置是簡約風,雕梁畫棟、大紅大紫的廳就不太適合。
喜歡小清新的布置,最好避開富麗堂皇的裝修?,F(xiàn)在很多星級酒店的宴會廳已經(jīng)越來越傾向淺色、簡約的裝修風格,不論是什么風格的布置都百搭。
Q:如果是想找戶外草坪呢?
A:婚期盡量還是避開秋冬的枯草季節(jié)吧!總是以及特別熱門的草坪場地如果保養(yǎng)不到位,會很容易出現(xiàn)過度踩踏、草地損耗嚴重的情況。如果可以,場地周邊的環(huán)境不要太突兀,這些小細節(jié)對婚禮現(xiàn)場的美貌會瘋狂打折,拍攝出片也很難避開這些影響。
擁有多塊草坪的場地方有沒有當天多場婚禮同時接單的可能性?如果有,就需要考慮多場婚禮之間的干擾,例如賓客指引是否足夠明確、你對婚禮私密度的在意程度等等。可以請場地經(jīng)理幫你留意一下場地預訂情況。
在我們看來,不論是宴會廳或是草坪,還是富有特色的小眾場地,沒有十全十美的選擇,每個場地都會有優(yōu)缺點,甚至優(yōu)缺點還可能是甲之砒霜乙之蜜糖。
02
決定完婚禮場地類型之后,對于婚禮場地的規(guī)劃還應該考慮哪些因素呢?
地理位置
就近原則,是許多新人在選擇場地首先考慮的因素,如果婚禮有接親環(huán)節(jié),則還需要考慮接親場地與酒席地點的距離,場地在公交、地鐵以及的士方便的地方為佳。
如果特別喜歡某一個場地,而打算忽略這些不便因素,則需要考慮來賓的來返交通工具,可以專門租賃一臺巴士車接送來賓,也讓大家感受到你們的貼心。
場地空間
場地空間結構是參加婚宴的賓客對婚禮的第一印象。
寬敞、明亮是對場地的基本要求;對用餐區(qū)如你預計為100人的婚禮,那么你的空間要保證在擺放舞臺的情況下最少容納140人左右,如果你的人數(shù)剛好在場地最大可容納空間,建議作為備選場地,除非你能保證后期人數(shù)只會減少不會增加,但通常增加情況是占大部分。
當然場地不宜過大,否則將會花更多的費用在布置上。
對迎賓區(qū),需要注意合影區(qū)的空間縱深度,空間太小,會影響婚禮當天合影畫面是否全,也會造成擁擠。
此外還需注意空間分布是否集中?婚禮布局主要分為迎賓區(qū)、儀式區(qū)、用餐區(qū),三個區(qū)域不可相隔太遠,如果戶外儀式,室內(nèi)用餐,那么儀式區(qū)域離迎賓區(qū)以及用餐區(qū)步行5分鐘以內(nèi)需能到達,相隔太遠,會降低來賓體驗感,也會增加婚禮當天統(tǒng)籌難度,造成儀式的延誤。
空間是否方正?有一些場地看似很寬敞,但是是異形結構,實際使用空間會大打折扣,這樣的場地要衡量實用性以及性價比,如果性價比不高,則不建議考慮。
最優(yōu)的空間是層高5米以上,場地無柱子,四面至少一面有落地窗,大小超出預計人數(shù)30%-50%。
場地裝修
場地裝修風格會影響著婚禮設計效果的呈現(xiàn),因此在選擇場地之前,需要確定自己的婚禮風格以及色彩方向,建議先咨詢婚禮策劃師再確定場地,與風格匹配的場地,能讓效果呈現(xiàn)事半功倍。
場地裝修以淺色系裝潢色調、無大面積不可移動物品為佳,這樣可以省略很多因場地裝修而徒增的設計煩惱,如果場地層高足夠,則以宴會廳有吊點為佳。
場地硬件
場地硬件主要涉及到的:停車位、視頻播放設備、音響、環(huán)境燈、桌布款式選擇、椅套款式選擇、口布款式選擇等。
場地服務
服務需要考慮前期以及當天的整體服務;前期銷售服務,當天宴會服務;相對而言,宴會服務是主要考慮因素,因為這個會影響當天婚禮進度以及來賓體驗感。
擺臺是否及時,來賓服務是否到位,是否配合搭建工作,上菜是否有效率這些都非常重要的。需要了解場地服務是否到位,可咨詢策劃師或網(wǎng)絡查詢。服務而言,酒店是最優(yōu)的。
菜系出品
餐標費用占據(jù)婚禮整體預算50%以上,性價比高、出品好是最理想的狀態(tài),實際餐標費用的組成看似是以菜系的簡單體現(xiàn),但是里面實際融入了環(huán)境以及場地品牌。
對于出品,不要把試菜的出品等同于婚禮當日的出品,只能作為參考。
有些新人會疑惑,為什么同樣的菜系,餐標價格會相差如此遠?除了與場地環(huán)境以及品牌相關,其次食材也會有區(qū)別,特別是星級酒店,管理嚴格,餐標如無優(yōu)惠活動不可隨意更改,如你希望能夠有降價空間,不如談服務費以及稅費減免,或贈送其他額外服務。
備用場地
如果你選擇了戶外儀式以及用餐,無論一年四季哪個時間,簽約場地之前,都要確定備用場地方案,否則,你會冒天氣風險,如果婚禮日天氣惡劣,導致無法儀式以及用餐,又沒有任何備用場地,那么婚禮會顯得非常糟糕。
所以不要因為前期的疏忽,一意孤行選擇沒人任何室內(nèi)備用場地的場所作為自己婚禮舉辦地,出現(xiàn)問題只能把責任歸結于自己。
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