“流動(dòng)宴會(huì)車”走紅，廠家訂單排到3個(gè)月后

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2023-02-10 00:00

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卡車變身酒樓，隨時(shí)隨地可開席……流動(dòng)宴會(huì)車同時(shí)可容納200多人用餐，在內(nèi)蒙古、吉林、河北、安徽等地受到歡迎，廠家訂單排到三個(gè)月后。

（點(diǎn)擊此鏈接，觀看視頻）

卡車變酒樓，隨時(shí)隨地可開席……這樣炫酷的車你見過嗎？近日，有網(wǎng)友發(fā)布了一輛流動(dòng)宴會(huì)車變身成酒樓的視頻，讓不少網(wǎng)友開了眼，有網(wǎng)友調(diào)侃其為“內(nèi)蒙古特產(chǎn)”。

這樣的宴會(huì)車到底具備哪些功能？買下一輛要花多少錢？適用和安全性又如何？極目新聞?dòng)浾呔痛瞬稍L了當(dāng)?shù)鼐用?、宴席承辦者、生產(chǎn)廠商。

吃席的村民：宴會(huì)車直接開到家門口

1月31日，內(nèi)蒙古赤峰一位網(wǎng)友發(fā)布視頻分享了當(dāng)?shù)氐牧鲃?dòng)宴會(huì)卡車。視頻中，一輛貨車的集裝箱逐漸展開，變成了一座小酒樓，十分震撼。

不少網(wǎng)友表示，“這是內(nèi)蒙古特產(chǎn)吧?！薄拔揖腿鄠€(gè)眼睛，怎么從車變酒樓？”“超級(jí)豪華版房車，能吃能睡，還能當(dāng)飯店?！?/span>

有網(wǎng)友在評論區(qū)分享稱，自己結(jié)婚時(shí)就是請的這樣的宴會(huì)車，一共三輛，一輛是宴會(huì)廳，一輛是用來住宿的，還有一輛是廚房車，“在內(nèi)蒙古農(nóng)村很實(shí)用，流動(dòng)的宴會(huì)，吹爆了?！?/p>

內(nèi)蒙古呼和浩特托克托縣居民李麗告訴極目新聞?dòng)浾?，她第一次見到流?dòng)宴會(huì)車是2017年一位同學(xué)的婚禮上。從外觀上看，車廂展開后就是一個(gè)餐廳，下方由多根柱子支撐。車廂里面也做了裝修，天花板和墻面都裝飾了漂亮的紋路，四周留了幾扇窗戶，采光明亮。

“內(nèi)部空間相對緊湊一些，十個(gè)圓桌排列整齊，正前方還有LED電子屏和音響，來回播放著新人的婚紗照和婚禮視頻?！崩铥愓f，當(dāng)時(shí)是冬天，車廂里還開了空調(diào)，感覺和她平時(shí)去的正規(guī)餐廳差不多。

李麗回憶，以前當(dāng)?shù)爻匝缦?xí)慣露天，或者就地搭一個(gè)簡易的大棚，冬冷夏熱。前幾年，流動(dòng)宴會(huì)車出現(xiàn)后，村里人置辦酒席大多會(huì)選擇這種形式，“車子直接開到家門口，從展開車廂到擺桌子都有專人指揮，很方便?！?/p>

“在我們這里是很常見的?！崩铥愓f，除了流動(dòng)宴會(huì)車，當(dāng)?shù)剡€出現(xiàn)了一種流動(dòng)酒店車，內(nèi)部類似農(nóng)村的大炕。“鄉(xiāng)下辦宴席有時(shí)持續(xù)好幾天，親戚人多沒有地方睡，這種流動(dòng)酒店就很實(shí)用，里面是上下兩層，有空調(diào)，有床墊。”

宴會(huì)車車主：同時(shí)可容納200多人用餐

內(nèi)蒙古錫林郭勒的張武名下就有一輛流動(dòng)宴會(huì)車，專門在當(dāng)?shù)爻修k各類紅白宴席。

2018年，他靠著在工地開卡車掙的錢，再加上家里的積蓄，花86萬買下一輛流動(dòng)宴會(huì)車和一輛移動(dòng)餐車。在當(dāng)時(shí)，家里人并不太看好這門生意。

張武介紹，承辦宴席不僅僅是提供場地，他們也會(huì)開上餐車，承包宴席所需的飯菜，“提前去菜市場把所需要的魚、肉、菜都買好，裝上車，直接帶到客戶家門口，都是現(xiàn)場加工的?！?/p>

為此，張武成立了一個(gè)十三人的團(tuán)隊(duì)。他負(fù)責(zé)開宴會(huì)車和招攬生意，其他十二個(gè)人承擔(dān)起廚師、服務(wù)員的角色，切菜、做飯、上菜，每個(gè)人分工明確，流水線作業(yè)。

張武向記者提供的視頻顯示，車廂展開后長約14米，寬約12米，宛如一個(gè)酒店大廳。廳內(nèi)可以擺放20個(gè)圓桌，同時(shí)容納200多人用餐。車廂里也進(jìn)行了簡單裝修，鋪設(shè)了地板、墻磚、還配備有空調(diào)、地暖、音響和電子屏。

至于價(jià)格，是按桌收費(fèi)。張武介紹，一桌700元到800元不等，包括宴席上的飯菜，酒水需要客戶自己承擔(dān)，前兩年他就已經(jīng)收回了成本。今年大年初二到現(xiàn)在，他一天都沒閑著，他和團(tuán)隊(duì)在周邊縣城來回奔波，四處承接宴席。

每次干活兒時(shí)，他都會(huì)拍一段視頻傳到網(wǎng)上。有北京懷柔的客戶給他打電話預(yù)訂宴會(huì)車，并稱可以加價(jià)，但張武還是拒絕了，“雖然水電由客戶包，但這一趟高速費(fèi)、柴油費(fèi)算起來都不少了，跑這么遠(yuǎn)去干一趟，劃不來。”

同樣忙碌的還有吉林的王春。王春的丈夫有A2駕照，負(fù)責(zé)開車，王春則負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶和其他雜事。他們的車更大，一次可以容納28張圓桌，300人同時(shí)吃飯不成問題。

按照當(dāng)?shù)貞T例，王春的流動(dòng)宴席按場收費(fèi)，提供一次場地5000元左右，如果需要提供餐食，則需要另外加錢。

“前幾年生意最好的時(shí)候，一年可以跑到400多桌，有時(shí)候一天還要跑好幾場?！?/span>王春說，這兩年當(dāng)?shù)刈隽鲃?dòng)宴席承包的人多起來了，競爭也多了。

宴會(huì)車廠商：訂單排到了三個(gè)月后

生產(chǎn)廠商也沒閑著。春節(jié)后，房車制造廠銷售員王林接到了不少客戶的咨詢電話，其中不少人是詢問折疊宴會(huì)車的。

王林的公司本來在北京順義，房子拆遷后搬到了內(nèi)蒙古鄂爾多斯市。公司主要生產(chǎn)折疊房車、宴會(huì)車、折疊方艙等，已經(jīng)做了12年了。這兩年，王林明顯感覺到購買折疊宴會(huì)車的人越來越多。

他介紹，目前賣得最好的是一款售價(jià)38萬的低配版裸車，“裸車是指只有后面的集裝箱，客戶還需要自己配個(gè)半掛車車頭?！彼€補(bǔ)充，車廂內(nèi)部做了簡單裝修，配有中央空調(diào)，打開有170平方米，可以容納20至24桌客人，是目前性價(jià)比最高的一款，“過年前那段時(shí)間，我賣出去了十多臺(tái)?！?/p>

“折疊宴會(huì)車的尺寸有很多種，可以根據(jù)顧客的需求進(jìn)行定制?！蓖趿纸榻B，高配版本的裝修、空調(diào)、暖氣等都會(huì)更好，還會(huì)配備電子屏、音響等，價(jià)格在48萬。如果顧客再配一個(gè)半掛車車頭，大約需要5至7萬，總共需要55萬左右。

操作方面，王林介紹，車廂的展開是通過液壓操作桿實(shí)現(xiàn)的，正常情況下15分鐘就能實(shí)現(xiàn)車廂的展開或者收合。展開的時(shí)候，只需要一塊空地，車廂可以根據(jù)地形進(jìn)行平穩(wěn)度調(diào)節(jié)。

在王林印象中，折疊車一開始在內(nèi)蒙古鄉(xiāng)下流行，后來在吉林、河北、甚至南方的安徽也受到了歡迎，“車子展開后占地面積較大，有些地區(qū)地勢平坦，適用性相對高一些?！?/p>

內(nèi)蒙古錫林郭勒一家房車制造廠員工劉文介紹，目前廠里的宴會(huì)車已經(jīng)升級(jí)到第八代，制造一輛車需要一個(gè)月，每個(gè)月的產(chǎn)能只有16臺(tái)，訂單已經(jīng)排到了三個(gè)月后。

劉文還透露，從他手里購買折疊車的客戶中，有準(zhǔn)備做戶外營地項(xiàng)目的，有人買來做臨時(shí)商鋪的，更多的人則是打算用來承包宴會(huì)，“我身邊也有不少朋友買這個(gè)車，據(jù)我了解，承包宴會(huì)生意好的時(shí)候，干個(gè)大半年就回本了?！?/p>

“目前最受歡迎的是容納20桌的那款，售價(jià)42萬多，空調(diào)、空氣能、大顯示屏，內(nèi)部看起來比較豪華，用來做婚宴也是沒有問題的?！眲⑽姆Q，如果用于承辦宴會(huì)，再加上半掛車車頭、餐車、桌椅等，一整套下來大約在70萬左右。

至于安全問題，劉文和王林都表示，車子可以正常辦手續(xù)，正常上路，“只要有A2駕照，路上安全行駛，定期年檢，一般不會(huì)有問題。”

（應(yīng)受訪者要求，文中均為化名）

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