倒計(jì)時(shí)5天！對(duì)話：婚禮堂迎來(lái)一個(gè)嶄新的時(shí)代

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2021-12-10 00:00

1842

平臺(tái)經(jīng)營(yíng)思維、品牌運(yùn)營(yíng)、時(shí)尚性……未來(lái)婚禮堂將迎來(lái)一個(gè)怎樣的時(shí)代？12月14日，2021“金標(biāo)獎(jiǎng)”中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)年會(huì)和您一起探討！

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)處于解構(gòu)與重建的動(dòng)態(tài)變化中，充滿著不確定性，新舊觀念相碰撞、業(yè)態(tài)在跨界融合，婚禮宴會(huì)人在不斷探索新模式！

12月14日-15日，以“致敬中國(guó)婚禮堂20年！”為主題，2021“金標(biāo)獎(jiǎng)”中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)年會(huì)將在江蘇溧陽(yáng)藍(lán)洋林頓酒店舉行。

屆時(shí)，將會(huì)有500+位來(lái)自全國(guó)的酒店、餐飲、婚禮堂、婚禮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，還有文旅地產(chǎn)、投資機(jī)構(gòu)等負(fù)責(zé)人到場(chǎng)交流。

目前，距離2021“金標(biāo)獎(jiǎng)”中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)年會(huì)還有5天?。。∫黄饋?lái)看一下年會(huì)的精彩內(nèi)容~

2021“金標(biāo)獎(jiǎng)”中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)年會(huì)上，康寧唯諾文化集團(tuán)總裁高博、御鑒禮宴聯(lián)合創(chuàng)始人周榮建、瑞庭婚禮文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng) 胡亞洲、南京婚宴網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人趙雪陽(yáng)將在圓桌對(duì)話：《婚禮堂迎來(lái)一個(gè)嶄新的時(shí)代》上，和大家一起探討對(duì)婚禮堂行業(yè)未來(lái)的思考和期盼。

高博表示，當(dāng)婚慶市場(chǎng)逐漸被細(xì)分，專業(yè)領(lǐng)域會(huì)深耕落地。在“專業(yè)的人做專業(yè)的事”的管理邏輯下，婚禮堂會(huì)逐漸突顯平臺(tái)特征?；槎Y堂將從空間經(jīng)營(yíng)思維，逐漸轉(zhuǎn)化成為平臺(tái)經(jīng)營(yíng)思維。

在未來(lái)的10年內(nèi)，中國(guó)婚宴市場(chǎng)的賓客規(guī)?？赡軙?huì)進(jìn)一步縮小。這對(duì)于目前擁有大量800平米以上大宴會(huì)廳的酒店和新開業(yè)婚禮堂企業(yè)來(lái)講，是一個(gè)需要面對(duì)的挑戰(zhàn)。

高博判斷：未來(lái)，婚禮堂的主體經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)將從單一婚宴業(yè)務(wù)模式，向人生禮宴的綜合業(yè)務(wù)模式升級(jí)。

周榮建告訴《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》：細(xì)分，是下一個(gè)婚禮堂的方向，而品牌運(yùn)營(yíng)，就是下一個(gè)五年的關(guān)鍵。

設(shè)計(jì)是運(yùn)營(yíng)思路的表達(dá)，每一個(gè)不同形式的婚禮堂都應(yīng)有自己的運(yùn)營(yíng)模式，婚禮堂應(yīng)該是產(chǎn)品思維，賣的是空間及儀式感，買單的是父母，使用者是新人，傳播者是來(lái)賓。

設(shè)計(jì)應(yīng)該是產(chǎn)品思維而不是作品思維，是需要有普世的設(shè)計(jì)價(jià)值觀的，是需要能讓客戶有購(gòu)買欲望的產(chǎn)品。而產(chǎn)品是需要控制好投資預(yù)算的，叫好不叫座肯定不行，投資收回周期長(zhǎng)肯定也不行。

未來(lái)五年，婚禮堂不會(huì)出現(xiàn)寡頭，但是一定會(huì)出現(xiàn)巨頭，未來(lái)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。模式的跨界運(yùn)營(yíng)，流量的設(shè)計(jì)思維，時(shí)間的利用和空間的再規(guī)劃才是解決婚禮堂天花板的關(guān)鍵。

三大婚禮酒店品牌5家婚禮堂門店的成功經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，讓瑞庭走在了婚禮行業(yè)的前端。

胡亞洲認(rèn)為公司的核心優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品獨(dú)特性、專業(yè)領(lǐng)域人才匹配、客戶服務(wù)至上性以及強(qiáng)大的創(chuàng)新多元化發(fā)展能力。

他表示，品牌需要迎合年輕人不斷升級(jí)，需要具備時(shí)尚性。例如結(jié)合當(dāng)下年輕人感興趣的點(diǎn)——喜歡去網(wǎng)紅地，那么品牌可以將婚禮場(chǎng)景進(jìn)行網(wǎng)紅化，甚至場(chǎng)地打造網(wǎng)紅打卡地，給新人塑造一種品牌是一個(gè)時(shí)尚、潮流具有新鮮度的感受。

以南京為例，星級(jí)酒店單廳80-120單年產(chǎn)量，純婚禮外加60-80場(chǎng)會(huì)議。而婚禮堂單廳目前都是30-60場(chǎng)，商務(wù)會(huì)議都很少，單量都不飽和。

趙雪陽(yáng)表示，下一輪酒店開業(yè)潮之后，大家的產(chǎn)量還要下降，而之所以婚禮堂還有利潤(rùn)就因?yàn)槌杀镜?、房租低、用人少，減少了婚慶灰色成本。

婚禮堂在全國(guó)興起，但除了老實(shí)干活的，又有多少借著“婚禮堂”三個(gè)字概念騙錢的，培訓(xùn)的、搞一站式的、賣道具的，多股牛逼融匯，就是一瓶五毒酒。

趙雪陽(yáng)表示，三四線城市，婚禮堂是一種狙擊市場(chǎng)的方式；在比較大的市場(chǎng)，婚禮堂最多是一個(gè)鯰魚，不是顛覆者。

趙雪陽(yáng)認(rèn)為，真正的一站式服務(wù)應(yīng)該是織一張網(wǎng)，搞清楚所有的點(diǎn)，讓業(yè)內(nèi)人連成線，在這張網(wǎng)上，每個(gè)人都是一個(gè)蜘蛛，共同搞事情，傳遞資源。

更多精彩內(nèi)容盡在2021“金標(biāo)獎(jiǎng)”中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)年會(huì)！

[ 原創(chuàng)聲明：本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察原創(chuàng)；責(zé)編：風(fēng)曉標(biāo)；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和來(lái)源。文章內(nèi)容系作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對(duì)觀點(diǎn)贊同或支持。 ]