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根據(jù)天津市婚慶服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2020年“金九銀十”預(yù)計(jì)有4萬到5萬對(duì)新人舉辦婚禮，相比去年數(shù)字減半。

“金九銀十”，往年也是我市新人舉辦婚禮的高峰期。2019年同期，天津市共有8萬多對(duì)新人舉辦婚禮。今年“金九銀十”，根據(jù)天津市婚慶服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)有4萬到5萬對(duì)新人舉辦婚禮，相比去年數(shù)字減半。

天津市婚慶服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長潘樹輝認(rèn)為，目前，婚慶產(chǎn)業(yè)正在逐漸恢復(fù)，長遠(yuǎn)來看，其或?qū)⒊蔀橐咔楹髲?fù)蘇時(shí)期恢復(fù)最長久的行業(yè)之一。

經(jīng)歷過疫情的結(jié)婚市場，已從單一的價(jià)格戰(zhàn)逐漸上升為品牌、服務(wù)、經(jīng)營模式之間的較量。下半年訂單出現(xiàn)扎堆現(xiàn)象，對(duì)于婚慶企業(yè)也面臨著巨大的考驗(yàn)。現(xiàn)在，越來越多的新人們更喜歡小型化、個(gè)性化、多樣化的結(jié)婚體驗(yàn)。在他看來，最終，行業(yè)資源會(huì)重新整合，一部分淘汰、一部分升級(jí)，一部分壓縮、一部分?jǐn)U大。但終究會(huì)在市場的反饋下逐步穩(wěn)定下來，并開始一輪新的發(fā)展。

“從7月份婚慶行業(yè)復(fù)工至今，大約有15000多對(duì)新人辦婚禮，其中大多數(shù)是戶外婚禮，不僅婚禮規(guī)模變小，來賓數(shù)量少，婚禮投資也少了，疫情之前平均一場婚禮新人的投入是10到12萬元，現(xiàn)在縮減到5到6萬元。僅就婚慶部分，以前投入4到5萬元，現(xiàn)在只有1到2萬元?！迸藭?huì)長說，最近他也和不少新人接觸，也深入聊過，現(xiàn)在新人們更加青睞旅行結(jié)婚。辦完結(jié)婚登記，帶上行李箱，直接去旅行，回來后再辦一個(gè)小的答謝宴，請(qǐng)親朋好友小聚一下。可以說，新人們越來越崇尚簡單辦婚禮。

記者調(diào)查中了解到，在全社會(huì)厲行勤儉節(jié)約、拒絕舌尖上的浪費(fèi)的新風(fēng)尚引領(lǐng)下，婚宴消費(fèi)中鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象也在積極改變。

新娘小肖和新郎小劉將于10月6日舉行婚禮，婚宴菜單早就定下來了，但是在節(jié)儉“新食尚”的引領(lǐng)下，他們決定和酒店重新協(xié)商，優(yōu)化菜單上的菜品數(shù)量。“ 我們原來的菜單上訂了6個(gè)涼菜、12個(gè)熱菜，包括四喜丸子、醬肘子、燒雞等硬菜，這些菜通常是最后上，那時(shí)客人吃得差不了，這些菜基本上很少動(dòng)，是一種浪費(fèi)?！毙⌒ず托⒂喌幕檠缡?980元一桌，準(zhǔn)備邀請(qǐng)20桌的客人，如果每桌都浪費(fèi)的話，結(jié)果是觸目驚心的。

“因此我們和酒店商量了一下，減少菜量，比如四喜丸子肉量比原來少一半，一份肘子分切成兩盤，其他菜量減少2成，讓菜品顯得更精致。這樣原來需要20桌的食材，現(xiàn)在準(zhǔn)備16桌的食材就夠了，老板給了一些優(yōu)惠，我們還準(zhǔn)備了貼有大紅喜字的打包餐盒，剩下的菜品和主食，大家打包帶回還能沾沾喜氣?！毙吕尚⒄f，傳統(tǒng)觀念中，婚宴菜肴寧豐勿儉、寧剩勿缺，這樣感覺才有面子，其實(shí)，鋪張的婚宴、闊氣的排場，體現(xiàn)的不是“有面子”，而是“無節(jié)制”?；檠鐟?yīng)當(dāng)移風(fēng)易俗，摘掉“浪費(fèi)特區(qū)”的帽子。

前不久，B站（嗶哩嗶哩）的一位科技區(qū)UP主，就把自己直播婚禮的視頻，傳在了B站，為幾百萬網(wǎng)友帶來了一場別開生面的“云婚禮”。短短一個(gè)小時(shí)的直播，鏡頭面前，兩位新人身穿傳統(tǒng)的大紅禮服，互相交換戒指，吃喜糖喝交杯酒，中間穿插播放兩人相識(shí)相愛的視頻，氣氛十分熱烈。

整個(gè)儀式?jīng)]有“不論貧窮與富貴”的通俗誓詞，卻獲得了廣大網(wǎng)友“這就是我想象中婚禮本來的樣子”的稱贊。這場面如此“盛大”，可謂比現(xiàn)實(shí)婚禮還豪華，再加上路過的網(wǎng)友們紛紛“隨份子錢”，還有網(wǎng)友調(diào)侃：我懷疑你收了全國人民的份子錢。

家住河西區(qū)的新娘小趙和新郎小李原定上半年在酒店舉行婚禮，因?yàn)橐咔樵蛲七t了，下半年工作特別忙，一直沒有找到合適的時(shí)間，再加上節(jié)假日酒店不好定，看到網(wǎng)友的云婚禮后，決定把婚禮全程搬到網(wǎng)上?！拔铱吹骄W(wǎng)友直播婚禮的視頻，覺得特別有意思，不用占用大家過多的時(shí)間，也避免人員扎堆造成的安全隱患，兩邊的家人都特別支持我們的決定。這種形式會(huì)讓我們終身難忘?！毙履镄≮w十分期待這場云婚禮，提前把各個(gè)流程都熟悉了好多遍，兩個(gè)人相知相識(shí)的小視頻自己動(dòng)手剪輯，視頻直播的背景音樂也都是自己挑選。

因?yàn)槭芤咔橛绊?，新人選擇戶外婚禮、草坪婚禮越來越多，具有開放空間的酒莊婚禮、山莊婚禮也越來越受關(guān)注。“90后”新人更加青睞私人定制、追求品質(zhì)。體現(xiàn)的是個(gè)性化、追求的是定制服務(wù)。

“95后”準(zhǔn)新郎小韓告訴記者，他們準(zhǔn)備在戶外舉辦婚禮，目前在薊州區(qū)找到了一處山莊，周圍環(huán)境很好，一出門口就是山?！扒锔邭馑?，景色宜人，大家小聚一下，婚禮之余抽空還能一塊去爬山，欣賞秋景，比單純的吃頓飯更有意義?！?/p>

天津市飯店協(xié)會(huì)會(huì)長常德勝說，從全市范圍看，受疫情影響，上半年的婚宴定單寥寥無幾。疫情過后，雖然各個(gè)酒店的婚宴正在逐步恢復(fù)當(dāng)中，但仍沒有恢復(fù)到之前的樣子。最簡單的例子就是許多新人本應(yīng)走進(jìn)婚禮殿堂，卻因?yàn)橐咔樵?，不得不推遲或者取消。取消的話那就是退訂金，可是酒店的損失誰負(fù)責(zé)？不斷推遲時(shí)間，酒店也會(huì)比較難辦，因?yàn)槿绻家七t到某個(gè)吉祥的日期，但那個(gè)日期已經(jīng)被其他新人占了，相當(dāng)于推遲以后也加不進(jìn)去了，這就會(huì)造成糾紛。

對(duì)酒店、飯店行業(yè)來說，這幾年婚宴收入越來越重要。今年上半年，酒店的婚宴收入驟然下降，除去1月份零星幾場，基本是沒有。

一般來說，酒店婚宴需提前幾個(gè)月預(yù)定，一些熱門日子的婚宴甚至要提前半年到一年。但受疫情影響，今年國內(nèi)酒店的婚禮全部無法如期舉辦。部分酒店會(huì)選擇更改婚宴的流程或者手段，但也有不少小型酒店至今沒有開放承接婚宴的業(yè)務(wù)，可以說，今年對(duì)于酒店業(yè)應(yīng)該是影響了60%—70%。

以往本應(yīng)該是最火熱的時(shí)候，現(xiàn)在也是冷冷清清，哪怕開放婚宴，桌數(shù)也會(huì)減少?？梢韵胂?，當(dāng)你走進(jìn)一場婚禮現(xiàn)場，里面不再是人潮擁擠的畫面，大廳本要放30桌，現(xiàn)在變成十幾桌，以前一桌10人的宴席，而改為7—8人一桌，人們保持距離地坐著。而且許多新人想多請(qǐng)人，可能都請(qǐng)不到。因?yàn)閷?duì)于婚宴聚集，不少人還是比較顧忌的。

“據(jù)我所知，現(xiàn)在很多大眾酒店，或是中低端的酒店，都會(huì)推出特價(jià)活動(dòng)，有些婚宴最低一桌1000元左右?！背５聞僬J(rèn)為，雖然一些“好日子”仍然被預(yù)訂走了，但仍有不少“日子”是處于閑置狀態(tài)，這就需要婚宴酒店企業(yè)不斷創(chuàng)新，為客戶量身定制婚宴服務(wù)，特別是目前節(jié)儉的新風(fēng)尚下，提升菜品的精細(xì)化程度，爭取更多的市場份額。

潘會(huì)長告訴記者，新冠肺炎疫情對(duì)婚慶行業(yè)影響很大，從今年1月底疫情爆發(fā)到今年7月婚慶行業(yè)正式復(fù)工，有3萬多對(duì)新人推遲舉辦婚禮?？梢哉f，整個(gè)行業(yè)在上半年的業(yè)績慘淡。

目前據(jù)他了解，全市已經(jīng)有二三十家婚慶公司無法支撐而“跑路”。協(xié)會(huì)在冊的正規(guī)婚慶公司則仍在苦苦堅(jiān)守，期待隨著疫情防控形勢越來越好，行業(yè)會(huì)逐漸回暖。不過，因?yàn)橐咔椋獪p少人群聚集，舉辦婚禮本來就相當(dāng)于一個(gè)聚會(huì)，必然造成人員聚集，加上疫情很多人的收入都縮減，所以現(xiàn)在即便是舉辦婚禮，新人在婚禮規(guī)模、方式、預(yù)算方面也與以前發(fā)生了很大的變化。

消費(fèi)者如果今年有舉辦婚禮的計(jì)劃，可以關(guān)注各家酒店的在線預(yù)售與直播銷售，目前優(yōu)惠力度較大，有的還送豪華婚房，部分含場地費(fèi)的酒店也在優(yōu)惠活動(dòng)中免除了場地費(fèi)。需要注意的是，應(yīng)盡早咨詢安排，最好和酒店提前協(xié)商，包括是否能免費(fèi)延期、取消，以避免引起糾紛。新人也可以考慮把婚禮變?yōu)楦鼮樗矫艿幕顒?dòng)，比如舉行小型婚禮或派對(duì)等，減少賓客人數(shù)。等到今年的晚些時(shí)候或明年，再舉辦一場盛大的宴會(huì)。

面對(duì)婚慶公司倒閉、消費(fèi)者維權(quán)遇難等問題，潘會(huì)長提醒新人，在選擇婚慶公司時(shí)，最好找正規(guī)的婚慶公司，其有行業(yè)監(jiān)管，一旦出現(xiàn)問題，可以幫助消費(fèi)者解決問題。

潘會(huì)長表示，一是看其公司門前的牌子上是否標(biāo)有天津市婚慶服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位的標(biāo)注；二是看其是否使用的是天津市市場監(jiān)管委與天津市婚慶服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)共同制定的婚禮慶典合同；三是看其從業(yè)人員是否有行業(yè)資質(zhì)。新人選擇具備以上三個(gè)條件的婚慶公司比較有保障。

之前，新郎新娘在天津，想要試穿上海某家公司的婚紗禮服，只能去當(dāng)?shù)夭判?。如今新人只要下載相關(guān)的APP，打開手機(jī)的攝像頭就能“云試穿”遠(yuǎn)在上海甚至海外的婚紗禮服。通過相關(guān)的APP，新人能實(shí)時(shí)查看自己的婚禮策劃籌備進(jìn)展……記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等數(shù)字化手段，被貼上“傳統(tǒng)”標(biāo)簽的結(jié)婚行業(yè)正在“悄然”生變。特別是疫情的影響，助推了婚慶行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐。催生了眾多云上非接觸式的服務(wù)體驗(yàn)。

業(yè)內(nèi)人士介紹，有的婚紗租賃企業(yè)有數(shù)千套婚紗禮服，但是分布在國內(nèi)幾十家分店，每家店庫存也只有幾百件，客戶試穿婚紗需要大量的人力和物力支持，特別是疫情防護(hù)常態(tài)化之后，試過的婚紗需要做清潔消毒處理，維護(hù)成本大幅上升，因此客戶選擇云試穿的形式，足不出戶就能選好，大大節(jié)約了時(shí)間成本和維護(hù)成本。

潘會(huì)長說，因?yàn)樾氯藗兛s減了辦婚禮的開支，婚慶公司的收入也銳減，經(jīng)營婚慶公司能掙到的錢越來越少，目前有三成的正規(guī)婚慶公司轉(zhuǎn)行，而大多數(shù)都是干直播帶貨。

“疫情期間大家都待在家里，火了直播帶貨，人們也越來越熱衷這種購物方式。而干婚慶公司的人本來就有專業(yè)的攝像等技能，婚禮司儀也是控場能力強(qiáng)，改干直播帶貨嚴(yán)格上來說不算跨行業(yè)。當(dāng)然，也有進(jìn)入餐飲行業(yè)、開牙科診所的……”

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，隨著結(jié)婚人數(shù)的減少，行業(yè)的紅利和暴利時(shí)代正在消退，慢慢進(jìn)入到微利或無利時(shí)代。婚慶公司除了轉(zhuǎn)型之外，還有一部分在做產(chǎn)品升級(jí)和創(chuàng)新，整合整個(gè)婚嫁行業(yè)，使之成為跨行業(yè)、多業(yè)態(tài)的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)格局。

“傳統(tǒng)婚慶產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)比較分散，大多呈現(xiàn)單打獨(dú)斗的狀態(tài)?！被閼c機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人單先生告訴記者，目前婚紗攝影、婚慶服務(wù)和婚宴大部分都是獨(dú)立運(yùn)作，上下游之間沒有直接聯(lián)系，如果把這三個(gè)環(huán)節(jié)都整合在一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，打造一站式婚禮運(yùn)營機(jī)構(gòu)，打通上下游資源，充分滿足消費(fèi)者對(duì)婚禮場地以及婚禮出行方式的定制化、個(gè)性化需求，可以通過規(guī)模效應(yīng)提升在行業(yè)內(nèi)的競爭力，降低企業(yè)單位成本，讓利給顧客，今后一站式婚禮機(jī)構(gòu)將成主流。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著網(wǎng)約車市場進(jìn)一步細(xì)分，婚慶市場用車也成為網(wǎng)約車重點(diǎn)關(guān)注的市場，婚慶市場用車目前主要以中小企業(yè)為主，甚至是比較松散的私家車模式，水平良莠不齊。網(wǎng)約車的婚禮專車服務(wù)正是看中了婚禮定制化市場對(duì)于高質(zhì)量車輛服務(wù)日益增長的訴求。

今年七夕，首汽約車上線推出一站式高端婚禮用車服務(wù)，以便捷的預(yù)訂流程以及高品質(zhì)的服務(wù)，滿足市民婚禮用車定制化需求，目前試點(diǎn)城市僅限北京。

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