婚禮行業(yè)恢復(fù)元?dú)獾恼_姿勢

有必要分析一下，2003至2020年的這17年間，中國的婚禮行業(yè)都發(fā)生了些什么變化！

文章作者：婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院院長 史康寧

“太難了”，本來是去年年底媒體評(píng)出的2019年年度流行語，沒想到變成了預(yù)言。

這個(gè)冬天真的讓我們很失望！從疫情的規(guī)模和時(shí)間上看，這場疫情的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過2003年的“非典”。

最近很多人都在講十月份將會(huì)是婚禮行業(yè)的“報(bào)復(fù)性”和“爆發(fā)性”的火爆季節(jié)，甚至還有人預(yù)測五月份就會(huì)有明顯的復(fù)蘇。我個(gè)人對(duì)這樣的預(yù)測不敢茍同。

我想提醒大家的是，摘掉口罩就是萬事大吉了嗎？

當(dāng)然，2003年“非典”過后，被壓抑了大約半年多的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、賓館業(yè)等顯現(xiàn)了復(fù)蘇跡象，不管這個(gè)說法是不是準(zhǔn)確，2004-2005年，隨著結(jié)婚人數(shù)的增長、特別是前幾年的市場培育的積極效應(yīng)，行業(yè)缽滿盆盈的狀態(tài)大大刺激了行業(yè)發(fā)展，2006年迎來了婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)的第一次發(fā)展高潮。

2003年的風(fēng)波中有很多禁不起沖擊的婚慶公司悄然離去，但是這之后的發(fā)展才是行業(yè)的發(fā)展速度最快、進(jìn)步幅度最大的時(shí)期。

我們當(dāng)然都期待著行業(yè)的復(fù)蘇與“爆發(fā)”。但是我想有必要分析一下2003至2020年的這17年間，中國的婚禮行業(yè)都發(fā)生了些什么變化，找出在“非典”、“新冠”疫情的同時(shí)，在婚禮人抱怨天災(zāi)人禍的同時(shí)，我們這個(gè)行業(yè)所遭遇到的那些深層次“疫情”。

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我們先來看一看兩次“疫情”對(duì)行業(yè)的不同影響：

第一，03年“非典”的影響面有限，主要集中在中心城市，特別是北京、廣東等地，大多數(shù)地區(qū)并沒有給行業(yè)帶來致命的沖擊。

當(dāng)年婚慶服務(wù)業(yè)在全國范圍內(nèi)剛剛起步，婚慶公司數(shù)量很少（北京當(dāng)時(shí)約50-60家），加之當(dāng)時(shí)新人舉辦婚禮的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于現(xiàn)在，婚禮市場的規(guī)模、體量、范圍都還有限。

所以上半年的“非典”延誤到了下半年，顯得各家都還是業(yè)務(wù)量滿滿，和當(dāng)時(shí)的其他行業(yè)一樣。

縱觀全年，其實(shí)并沒有“爆發(fā)”，只是小幅反彈。

還有幾個(gè)重要因素，應(yīng)該考慮進(jìn)去：

一是，那時(shí)候各種信息渠道還不暢通，沒有自媒體“煽風(fēng)點(diǎn)火”，甚至出現(xiàn)了部分自媒體和社交平臺(tái)“蠱惑人心”。

二是，彼時(shí)“快遞”絕非此時(shí)“快遞”。我們沒有淘寶、沒有京東、沒有美團(tuán)、也沒有盒馬鮮生，而當(dāng)下以“吃”為核心消費(fèi)的報(bào)復(fù)性追求，是因?yàn)椴荒艹鲩T堆積起來的消費(fèi)欲望需要釋放。

三是，2003年有多少人是背著房貸、車貸？大家普遍沒有貸款。幾個(gè)月的收入減少，不至于太大壓力?，F(xiàn)在，幾個(gè)月不工作，花唄借唄信用卡還款，都是問題。拿什么報(bào)復(fù)，換個(gè)角度，我也想報(bào)復(fù)，實(shí)力不夠！

特別還要思考一個(gè)問題：通過疫情，人們會(huì)對(duì)健康和生活安全產(chǎn)生更新的意識(shí)。生存，畢竟是馬斯洛需求理論的底層，聰明人，開始會(huì)考慮，如何更加安全過日子。安全感，有時(shí)候很重要。有人說：“沒準(zhǔn)，會(huì)有一輪報(bào)復(fù)性存錢?！?/p>

即使疫情宣告結(jié)束，也很難會(huì)有人立即大擺宴席，推杯換盞，就是要辦婚禮，可能也會(huì)更加理性消費(fèi)，更加務(wù)實(shí)。婚禮類消費(fèi)同樣要有心理和環(huán)境驅(qū)動(dòng)，不會(huì)立即出現(xiàn)“爆發(fā)式”、“報(bào)復(fù)式”的反彈，至少要到明年，要有逐漸的消費(fèi)心理修復(fù)過程。

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第二，與2003年相比，現(xiàn)在的婚慶公司和各類婚禮服務(wù)機(jī)構(gòu)數(shù)量激增（有人說全國有450萬家），同時(shí)是結(jié)婚對(duì)數(shù)逐年下降，大約年下降6-8%左右！

以北京2017年統(tǒng)計(jì)為例：注冊(cè)業(yè)務(wù)范圍有婚禮服務(wù)的各類機(jī)構(gòu)大約16000家，最近幾年每年登記結(jié)婚的新人大體在15萬對(duì)左右，沒有營業(yè)資質(zhì)的工作室、個(gè)人暫且不計(jì)，每家公司的平均不到十對(duì)，這還是假設(shè)登記結(jié)婚的新人都要舉辦婚禮為前提。

而2003年北京市登記結(jié)婚對(duì)數(shù)12萬對(duì)，2019年是14萬對(duì)！2006年全國結(jié)婚對(duì)數(shù)是950萬對(duì)，和2019年（947.1萬對(duì)）大體相同！按照推論，2020年登記結(jié)婚數(shù)量將跌破900萬對(duì)，回到2005-2006年左右的水平！

結(jié)婚紅利不再！這是大家都知道，但是都沒有引起警覺的“變量”！結(jié)婚人數(shù)大幅度減少和新冠肺炎爆發(fā)，對(duì)行業(yè)而言，究竟哪個(gè)是雪，哪個(gè)是霜？

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第三，2004年左右，行業(yè)剛剛起步，還處在簡單的入門階段。受損的基本局限在婚慶服務(wù)、婚紗攝影、婚宴餐飲等領(lǐng)域。但是經(jīng)過十多年的行業(yè)迅速發(fā)展，以婚禮為核心和主要收入來源的產(chǎn)業(yè)化鏈條基本形成。

由于行業(yè)特點(diǎn)是為聚集人群提供服務(wù)，因此疫情直接給我們帶來的影響是范圍更大，涉及面更大，影響更大，甚至更加致命。

我估計(jì)這次疫情會(huì)有一批小型企業(yè)會(huì)是不再支撐，悄然離去。

這是適者生存的一個(gè)洗牌過程，免疫力差的肯定會(huì)被淘汰，一批自身免疫力強(qiáng)大、產(chǎn)業(yè)思路對(duì)頭，有旺盛的生命力，有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、符合行業(yè)發(fā)展趨向的企業(yè)，盡管遭受了壓力和很大打擊，他們會(huì)堅(jiān)持下去，會(huì)迎來春暖花開。倒下的那些，讓出來的市場份額，也會(huì)被活下來的分食。

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我的結(jié)論：疫情僅僅是偶然的突發(fā)因素。每次危機(jī)爆發(fā)，都會(huì)激發(fā)出一大波人的危機(jī)意識(shí)。應(yīng)該說2003年的非典帶來的行業(yè)暫停及反彈，使我們對(duì)行業(yè)有了更多的思考和認(rèn)知，加速了這之后婚嫁行業(yè)的快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了最初的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。

17年后，一場新的疫情危機(jī)，正讓婚嫁產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了新的重大裂變，讓我們重新思考行業(yè)發(fā)展過程中產(chǎn)業(yè)化定位、商業(yè)化模式、有沒有應(yīng)對(duì)市場變化的經(jīng)營戰(zhàn)略思考和行動(dòng)，這也許才是對(duì)真正的行業(yè)健康發(fā)展的必然思考，我想也是婚禮人通過這次疫情真正應(yīng)該要解決的問題。

“新冠疫情”與“行業(yè)疫情”

新冠疫情給我們主要帶來的有現(xiàn)金流、員工、客戶、合作運(yùn)營模式等方面的危機(jī)。也許這次疫情對(duì)于婚慶行業(yè)是一次大洗牌，從來”危機(jī)”二字，“?！钡呐赃呉欢〞?huì)伴隨“機(jī)”的出現(xiàn)。相信新的機(jī)遇一定都在醞釀之中，而對(duì)于我們這個(gè)行業(yè)和每一個(gè)人來說，或許都是一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

我在春節(jié)期間的一篇文章里說過，大疫之下，我們要活下去，更要健康地活下去。為了健康活著，我們應(yīng)該仔細(xì)檢查一下行業(yè)疫情究竟都有哪些？

有人說SARS只攻擊肺，不會(huì)傷害免疫系統(tǒng)；艾滋病只傷害免疫系統(tǒng)；新冠肺炎對(duì)危重癥病人的損害，是SARS+艾滋病。如同我們這個(gè)行業(yè)，既要治標(biāo)，更要治本。新冠疫情只是暫時(shí)的，行業(yè)疫情的根除是長期的、艱難的、傷筋動(dòng)骨的。

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對(duì)行業(yè)和婚禮的熱愛情懷幾乎是所有婚禮人堅(jiān)守至今的支柱。之所以這個(gè)行業(yè)發(fā)展如此艱難，正是那些天生不足的免疫力缺乏癥。如何找出問題癥結(jié)，對(duì)癥下藥，這是關(guān)乎于婚慶行業(yè)是不是能夠健康活下去的重要話題。

我們不缺婚禮營銷、策劃、設(shè)計(jì)、執(zhí)行等方面的精彩紛呈，但是這些都還屬于戰(zhàn)術(shù)和技術(shù)層面。婚禮行業(yè)的戰(zhàn)略頂層設(shè)計(jì)方面天生不足！

第一，商業(yè)邏輯不清晰，缺少對(duì)市場和前景的基本分析，缺少對(duì)婚禮服務(wù)行業(yè)投入產(chǎn)出基本規(guī)律的清晰認(rèn)識(shí)和了解，我看過類似的BP，都是用一些虛無的、夸大的、設(shè)想的、理想的數(shù)據(jù)去表達(dá)“商業(yè)愿景”。

最近看到一組數(shù)據(jù)，“2019年婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)數(shù)量較2018年增長35%，2020年結(jié)婚新人將持續(xù)增長，突破1300萬“人”？行業(yè)規(guī)模將比2019年增加多少倍，到2022年將達(dá)到……萬億級(jí)的市場規(guī)?！?。

不知道是誰腦子進(jìn)水了！很多人都是被類似的“大數(shù)據(jù)”忽悠了！被你身邊或是你看到的某場、某些場次婚禮的唯美視覺和幸福感受忽悠了！

現(xiàn)在是重新思考商業(yè)模式的時(shí)機(jī)，理論上說現(xiàn)在絕對(duì)不是一個(gè)進(jìn)入的時(shí)機(jī)，而是并購、重組、拆分、整合、關(guān)停并轉(zhuǎn)的時(shí)機(jī)。

當(dāng)然，作為一個(gè)從業(yè)三十余年，經(jīng)歷過這個(gè)行業(yè)風(fēng)風(fēng)雨雨、起起伏伏的婚禮人，我絕不是看衰我們這個(gè)行業(yè)，而是希望同行們應(yīng)該用更加理性、更加商業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的思維方式去思考，去認(rèn)知。

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社會(huì)大環(huán)境近年來有了很大改變。對(duì)婚禮的“大操大辦、鋪張浪費(fèi)、奢侈炫富、低俗婚鬧等陳規(guī)陋習(xí)”從社會(huì)輿論多角度開始抵制。

最近各地民政部門相繼出臺(tái)了一系列文件，要求要“著力創(chuàng)新婚俗改革工作措施和方法，推動(dòng)婚俗改革工作深入開展。爭取通過3到5年的努力，婚嫁新風(fēng)推動(dòng)機(jī)制和工作制度基本健全，婚事中的封建迷信、大操大辦、鋪張浪費(fèi)、相互攀比等陳規(guī)陋習(xí)蔓延勢頭得到有效遏制，婚事新辦、文明節(jié)儉的社會(huì)風(fēng)尚更加濃厚，婚事中的人情支出負(fù)擔(dān)明顯減輕，廣大群眾有實(shí)實(shí)在在的獲得感”。

“引導(dǎo)新婚當(dāng)事人抵制……奢華婚禮。廣泛宣傳婚姻法規(guī)政策，普及科學(xué)知識(shí)，傳遞文明理念，引導(dǎo)群眾轉(zhuǎn)變觀念、革除陋俗、理性消費(fèi)，樹立婚事新辦、文明節(jié)儉、綠色環(huán)保的婚嫁新風(fēng)尚。要組織開展‘婚嫁新風(fēng)進(jìn)萬家’、集體婚禮、植樹婚禮、慈善婚禮等主題實(shí)踐活動(dòng)……讓廣大群眾在參與中轉(zhuǎn)變觀念，在實(shí)踐中提高認(rèn)識(shí)。著力規(guī)范婚禮儀式和操辦模式，統(tǒng)一最高消費(fèi)限額……”。

應(yīng)該說相關(guān)政策和輿論導(dǎo)向也給婚禮服務(wù)行業(yè)原有的商業(yè)模式的帶來了新的思考課題。

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疫情過后，可能會(huì)帶來的婚禮變化：

婚宴規(guī)?？s減，分餐制，對(duì)餐飲及環(huán)境的更高要求（包括餐飲采購、加工制作、傳菜、餐具消毒、就餐方式、桌型及座位擺放、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、公筷公勺、餐具、酒水環(huán)節(jié)、廚余處理等）；

婚禮儀式壓縮（空間、人群密集、通風(fēng)、迎送客、敬酒方式），預(yù)算減少，增加一次性用品，購買或定制婚紗禮服人群增加；

戶外婚禮，晚間婚禮，簡約化，精神和文化層面的需求上升；

旅拍及目的地婚禮范圍的變化，網(wǎng)絡(luò)及社交媒體在婚禮中的作用愈發(fā)重要，線上婚博會(huì)，婚禮會(huì)越來越關(guān)注人群密集方式的改變，更加健康、綠色、多樣。

將對(duì)未來行業(yè)同仁提出更多的要求，應(yīng)該及時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)商業(yè)模式的變化。

第二，產(chǎn)品模式，你賣的是什么？婚慶公司普遍存在的問題是沒有自己獨(dú)立的、獨(dú)特的、自主的產(chǎn)品，中介性質(zhì)、被動(dòng)獲利、“拼縫”生存。

作為低頻但是高粘合度的服務(wù)特點(diǎn)，如何更加延長與新人粘合度的時(shí)間，拉伸產(chǎn)品時(shí)效，禮服、伴手禮、旅拍、親子、壽宴、商務(wù)、人生禮等等，婚慶公司產(chǎn)品模式將會(huì)改變，日趨豐富和多樣。

第三，盈利模式，絕大多數(shù)的的婚企老板只看營收，不計(jì)成本，不算利潤率，不懂得算賬。更有很多人是靠婚企不缺現(xiàn)金流度日，活在不斷收入的定金和預(yù)付款的陶醉里。

第四，運(yùn)營模式，傳統(tǒng)模式必將改變！有人提出婚禮堂、智能化和輕資產(chǎn)是行業(yè)發(fā)展的出路。

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關(guān)于婚禮堂

婚禮堂的話題重提！肯定是未來一段時(shí)間的方向，傳統(tǒng)婚慶公司的模式繼續(xù)看衰。

關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)

最近一段時(shí)間，各個(gè)地方的商家迅速調(diào)整策略，在各種限行等管制措施下，重視并加強(qiáng)了互聯(lián)網(wǎng)手段的運(yùn)用，開展直播平臺(tái)、電商平臺(tái)、內(nèi)容運(yùn)營平臺(tái)、微信等多元化營銷模式，各個(gè)地方的線上婚博會(huì)正成熱門，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)智能生產(chǎn)、線上銷售、遠(yuǎn)程服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)辦公、提升信息化管理水平。

但是，需要我們?nèi)ニ伎嫉倪€是那些老問題，婚慶服務(wù)行業(yè)的線下體驗(yàn)感和婚禮業(yè)務(wù)的特征，是互聯(lián)網(wǎng)手段無法實(shí)現(xiàn)的。

所以我認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)技術(shù)，是手段和工具，可以獲客、辦公、展示、營銷，可以獲得社群與流量以及大數(shù)據(jù)，但是并沒有改變傳統(tǒng)行業(yè)運(yùn)營模式的根本。

在疫情影響下，我們充分意識(shí)到線上手段的重要性，將加速從線下到線上的新布局。

線上商城、微信小程序或自有線上平臺(tái)等優(yōu)勢及重要性在今年將得到明顯呈現(xiàn)，加快中國婚慶行業(yè)線上化、社群化，隨著“線下場景體驗(yàn)+線上社群”新零售模式的發(fā)展，積極推動(dòng)婚嫁產(chǎn)業(yè)以消費(fèi)者為中心的社群經(jīng)濟(jì)時(shí)代的進(jìn)程。

關(guān)于輕資產(chǎn)運(yùn)營

所謂輕資產(chǎn)公司，簡單說就是以較少的資金投入，獲取相對(duì)合理或期待的收益。本意主要是企業(yè)的無形資產(chǎn)，包括企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、規(guī)范的流程管理、治理制度、與各方面的關(guān)系資源、資源獲取和整合能力、企業(yè)的品牌、人力資源、企業(yè)文化等。

因此輕資產(chǎn)的核心應(yīng)該是“虛”的東西，這些“虛”資產(chǎn)占用的資金少，顯得輕便靈活，所以“輕”。

重資產(chǎn)是指企業(yè)以較大的資金投入，獲得相對(duì)較少的利潤回報(bào)，利潤率較低。

婚慶公司的資產(chǎn)核算應(yīng)該特殊：盡管總體說都屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營，但是大家算算賬，如果房屋、庫房、人員工資、購置道具等設(shè)備的費(fèi)用比例過高，不合理的投資或合作投入都應(yīng)該列入資產(chǎn)，輕資產(chǎn)運(yùn)營（人員、庫房、辦公場所、合作方式）。

輕資產(chǎn)？重資產(chǎn)？什么比例為合適？婚慶公司現(xiàn)階段特別應(yīng)該有一次資產(chǎn)和資金的盤點(diǎn)：固定資產(chǎn)、銀行存款、應(yīng)收及應(yīng)付賬款、預(yù)收及預(yù)付賬款，并從根本上改變重投入、“小而全”、盲目擴(kuò)大規(guī)模的做法。

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最近的熱詞：黑天鵝

行業(yè)發(fā)展過程中，還要面對(duì)各種確定與不確定因素，如何面對(duì)？只有增加了免疫力，徹底改變行業(yè)的那些陳舊的思維方式和混亂的產(chǎn)業(yè)模式，定力與內(nèi)功提升了，也許才能以不變應(yīng)對(duì)萬變，應(yīng)對(duì)各種“黑天鵝”。

婚禮可以是暫停、延續(xù)的狀態(tài)，現(xiàn)在就是暫停期，但是行業(yè)需要重新審視，在轉(zhuǎn)型、變革、健康模式中重啟。

[ 原創(chuàng)聲明：本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載；來源：婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院；作者：史康寧；責(zé)編：風(fēng)曉標(biāo)；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對(duì)觀點(diǎn)贊同或支持。 ]關(guān)注微信公眾號(hào)：結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多