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什么是進(jìn)場費?為什么要收進(jìn)場費?
前幾日,在朋友圈看到了一件喜大普奔的事
距離上一次看到這種消息已經(jīng)有三年了
近些年因為酒店進(jìn)場費鬧得沸沸揚揚,也因為這事鬧上法院的也不少,各說各有理。
但是我覺得,如果這時候真的有酒店站出來說取消進(jìn)場費,也實在是為我們這個行業(yè)做了一件好事。
酒店和婚慶不再綁架,讓我們要結(jié)婚的準(zhǔn)新人們可以更好的去選擇,讓我們的婚慶公司更好的施展自己的能力,這無非不是一件好事、善事。
該不該收?
酒店說:辦婚禮對酒店的硬件損耗比較大,使用水電較多,當(dāng)然要收入場費。
該向誰收?
酒店說:我們的入場費不會收取新人的,是收婚慶公司的。
婚慶公司說:我們的合同寫的很清楚,我們收取的只是婚慶費用,不包含酒店的入場費。
當(dāng)然了,不管怎么樣,最后的費用都會落到新人的頭上。
那么,關(guān)于進(jìn)場費,業(yè)內(nèi)人士又是怎樣看的呢?云南婚協(xié)楊琨就進(jìn)場費發(fā)表了自己看法……?
近幾年來,在我國婚慶行業(yè)內(nèi)熱議著一個話題:“進(jìn)場費”。
受到議論的是一些從事婚宴服務(wù)的中高檔的賓館飯店或餐飲企業(yè)(以下簡稱婚宴企業(yè)),參加議論的主要是一些從事婚禮慶典服務(wù)的企業(yè)或機(jī)構(gòu)(以下簡稱婚慶企業(yè)),還有一些結(jié)婚消費者以及新聞媒體發(fā)表議論。
議論的主要內(nèi)容是對婚宴企業(yè)向婚慶企業(yè)(有的說是向消費者)收取“進(jìn)場費”表示不滿和憤慨,進(jìn)行質(zhì)疑和譴責(zé),甚至認(rèn)為婚宴企業(yè)“違法”,應(yīng)依法進(jìn)行處理。
這些議論基本上都是“一邊倒”,還沒有聽到“另一邊”的聲音。
本文不對“進(jìn)場費”做結(jié)論,只是站在婚姻服務(wù)業(yè)業(yè)內(nèi)人士的角度,對“進(jìn)場費”進(jìn)行一下客觀的分析。
什么是業(yè)內(nèi)稱呼的“進(jìn)場費”?
在婚慶行業(yè)內(nèi)被稱之為“進(jìn)場費”的是泛指婚宴企業(yè)向進(jìn)入本企業(yè)組織、執(zhí)行婚禮慶典活動的婚慶企業(yè)或機(jī)構(gòu)收取一定的費用,也有說向舉辦婚禮的新人收取一定的除餐費以外的費用,收費金額少則數(shù)百元,多則數(shù)萬元。
但是,一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化,將這筆費用轉(zhuǎn)嫁給了消費者,稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”,并告訴消費者這是婚宴企業(yè)要向消費者收取的。
婚宴企業(yè)為什么要收費?
有人會問:“婚宴企業(yè)已經(jīng)向婚禮消費者收取了婚宴費用,為什么還要向婚慶企業(yè)或結(jié)婚新人另外收取一筆費用呢?難道進(jìn)餐館吃頓飯還要收取場地費?”
其實不然。
先舉個小例子:在餐飲市場比較旺盛的時期,在一些高檔賓館飯店、中高檔餐飲企業(yè)基本都會有一項收費項目,就是消費者到包間用餐,需要交付用餐總金額10-20%的額外費用,這個費用在餐飲行業(yè)被稱之為“包間服務(wù)費”。
在過去的年代中,新人舉辦婚禮一般只是在廳堂中掛點氣球,拉點彩帶,擺點假花,放點音樂,熱熱鬧鬧吃頓喜宴就可以了。
現(xiàn)在,一些低消費的婚禮也還停留在這一形式中。這樣的婚禮,無需對婚禮場地進(jìn)行特別布置,也無需請婚慶企業(yè)介入,婚宴企業(yè)或新人的親朋好友就完全可以布置婚禮場地。
所以,婚宴企業(yè)可以將這筆不大的費用舍去或計算在婚宴成本中。
這樣,也就沒有在婚慶行業(yè)聽說過“吃頓飯還要收取進(jìn)場費”的議論。
近些年來,隨著結(jié)婚消費市場的變化以及結(jié)婚消費者消費意識、觀念、行為、方法的更新和消費需求、標(biāo)準(zhǔn)、水平、能力的提高,許多新人已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿意過去那種婚禮形式。
于是,現(xiàn)代的、中高端消費水平的婚禮被我國各城市中許多新人及親屬所青睞。
而現(xiàn)代的、中高端消費水平的婚禮除了在婚禮儀式、婚禮程序、婚禮內(nèi)容等方面有許多新的、具有特色的、或恢復(fù)傳統(tǒng)的講究之外,還特別講究在“布置場面”上做文章,甚至是大做文章,把婚禮舉辦得像一場盛大的演出。
于是,新人專門請婚慶企業(yè)進(jìn)行專業(yè)的“布場”。
“布場”時就會在婚宴大廳甚至迎賓廳中進(jìn)行工作量較大、內(nèi)容較多的“施工”,例如:搭建用于燈光、布景、展示、拱門等各種用途的金屬桁架,有好些還要搭T型舞臺,要擺設(shè)路引、花柱、道具等,還要現(xiàn)場挑選、剪切、使用各種鮮花和綠色植物,還要拉設(shè)許多移動電源……
這樣,婚慶企業(yè)在布場時,勢必會對婚宴企業(yè)產(chǎn)生諸如各類人員加班、餐臺餐椅移動、增加施工用電、增加運輸工具、增加后勤保障人員以及維護(hù)清潔衛(wèi)生、維護(hù)設(shè)施設(shè)備、維護(hù)現(xiàn)場安全等情況。
而且在婚禮進(jìn)行中,由于使用了耗電量較大的燈光、設(shè)備,用電量也因此而增加很多。
對于上述情況,婚宴企業(yè)不可能再自己承擔(dān)所產(chǎn)生的費用,也不可能把這些費用加入到婚宴收費中。
因此,就要向婚禮的組織和執(zhí)行方婚慶企業(yè)收取一定的服務(wù)及保障費用。
如果這筆費用收取的金額和方法合情、合理、合法、合適,那不應(yīng)該稱為“進(jìn)場費”,而可以稱為“布場服務(wù)費”。
“世上絕沒有免費的午餐”,當(dāng)今社會除了公益性項目、某些營銷推廣活動之外,任何由單位或由個人提供的服務(wù)都不會是無償?shù)摹?/p>
既然婚宴企業(yè)提供了真正的服務(wù),那么收取一定的服務(wù)費無可非議。
如果婚宴企業(yè)在收取“布場服務(wù)費”時能夠做到公開收費的項目、標(biāo)準(zhǔn)、方法,并能夠?qū)λ谢閼c企業(yè)“一視同仁”、“合理收費”,那就更加妥當(dāng)了。
但是,也有一些婚宴企業(yè)確實存在著讓婚慶企業(yè)和結(jié)婚新人想不通、弄不明的地方,例如: 沒有或不公開收費項目、標(biāo)準(zhǔn)、方法,莫名其妙的收費,收費超出所提供的服務(wù)范疇,對收費對象不能一視同仁,以及收費時“獅子大開口”、亂要價,不出具收費憑證,個人收受“紅包”等等。
如果婚宴企業(yè)存在這樣的收費那就另當(dāng)別論了。
有的城市在新聞媒體中對婚宴企業(yè)的“收費”進(jìn)行過報道、曝光,報道中還說有的消費者向政府相關(guān)主管部門進(jìn)行了投訴,有的甚至還要向司法部門進(jìn)行訴訟。
但是,是因為消費者的主張缺乏依據(jù)或舉證比較困難,還是因為政府相關(guān)主管部門、司法部門處理比較困難,所以基本上都沒有再看到過下文。
同時,也沒有看到過婚慶企業(yè)因為婚宴企業(yè)向他收取了“進(jìn)場費”而對其進(jìn)行投訴或訴訟的報道,只是在私下發(fā)發(fā)牢騷而已。
婚宴企業(yè)怎樣向婚慶企業(yè)收取這筆費用?
目前,婚宴企業(yè)收取這筆費用大致有三種方法:
一是婚慶企業(yè)與婚宴企業(yè)提前簽訂了“執(zhí)行婚禮慶典合作協(xié)議”(目前對這類協(xié)議尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱),同時向婚宴企業(yè)一次性交納一筆金額較大的資金(這筆資金目前也尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱)。
婚宴企業(yè)可以從這筆資金中抵扣婚慶企業(yè)應(yīng)該交納的“布場費用”。
二是當(dāng)婚慶企業(yè)受新人委托向婚宴企業(yè)預(yù)定了婚禮場地,并與婚宴企業(yè)協(xié)商好要進(jìn)來布場時,由婚慶企業(yè)直接向婚宴企業(yè)交納一筆費用。
但是,一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化,將這筆費用轉(zhuǎn)嫁給了消費者,稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”,并告訴消費者這是婚宴企業(yè)要向消費者收取的。
三是由新人自己預(yù)訂好婚慶企業(yè)后,再由自己向婚宴企業(yè)預(yù)訂婚禮場地。
在這個環(huán)節(jié)中,婚宴企業(yè)的接待預(yù)訂人員應(yīng)該向新人講清楚收取“布場服務(wù)費”的相關(guān)事項,特別要告訴新人,這筆費用應(yīng)該由他們與婚慶企業(yè)協(xié)商是由誰承擔(dān)這筆費用。
正是出于這一點,有些婚慶企業(yè)不愿意為新人出面預(yù)訂婚禮場地,而推給新人自己預(yù)訂,把“布場服務(wù)費”問題直接交給新人去與婚宴企業(yè)協(xié)商。
但是,一些婚宴企業(yè)在接待新人預(yù)訂時,也許根本沒有向新人講或沒有講清楚收取“布場服務(wù)費”的實情,由此造成了“婚宴企業(yè)向新人收取進(jìn)場費”的印象。
從以上收費方法中可以看到,在業(yè)內(nèi)熱議中的一些說法并不完全準(zhǔn)確,例如:“婚宴企業(yè)向沒有簽約的婚慶企業(yè)收取進(jìn)場費”、“婚宴企業(yè)向新人收取進(jìn)場費”等等。
而實情是,誰布場婚宴企業(yè)就向誰收取“布場服務(wù)費”,婚慶企業(yè)也應(yīng)該將這筆費用計算在自己的經(jīng)營成本中;至于如何分?jǐn)傔@筆費用,婚慶企業(yè)應(yīng)該提前制定出明確的執(zhí)行方案,如果是讓新人部分分?jǐn)偦蛉砍袚?dān),應(yīng)該提前向新人公示,并得到新人的認(rèn)可,而不應(yīng)該向新人說“是婚宴企業(yè)讓新人交納進(jìn)場費”。
婚慶企業(yè)為什么要與婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”?
這些年來,在一些城市中出現(xiàn)了幾家婚慶企業(yè)與一家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”或一家婚慶企業(yè)與多家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”的現(xiàn)象。
雙方為什么要簽約合作呢?
除了與“布場服務(wù)費”有關(guān)聯(lián)之外,還有如下原因:
第一,在一些城市,能夠受到結(jié)婚消費者青睞的規(guī)模較大、檔次較高、品質(zhì)較好、名聲較響的婚宴企業(yè)目前并不很多,而新人們往往愿意選擇這樣的婚宴企業(yè),再加上能夠選用的結(jié)婚好日子有限。
于是,新人們要搶著提前預(yù)訂這些婚宴企業(yè),婚慶企業(yè)也要搶著與這些婚宴企業(yè)進(jìn)行合作。
擇時擇店,讓消費者和婚慶企業(yè)一起卷入了對“好”婚宴企業(yè)的競爭。
第二,在許多城市,婚慶企業(yè)的數(shù)量很多,處于相同水平或相似水平的婚慶企業(yè)也很多,在“好”的婚宴企業(yè)出現(xiàn)了“求大于供”的賣方市場的同時,婚慶企業(yè)卻出現(xiàn)了競爭非常激烈的買方市場。
婚慶企業(yè)不僅要相互之間競爭客源,而且還要相互之間競爭為數(shù)不多的“好”婚宴企業(yè)。
于是,一些經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)的婚慶企業(yè)為了方便使用、甚至控制使用受新人青睞的婚宴企業(yè),就想出了這個“簽約合作”的辦法。
第三,婚宴企業(yè)也感到,與婚慶企業(yè)進(jìn)行“簽約合作”會對自己有很多好處,例如: 可以利用婚慶企業(yè)做宣傳;可以利用婚慶企業(yè)拓展客源;可以提前收到一筆資金;可以共同保證和提高婚禮的品質(zhì);可以共同創(chuàng)建婚禮一站式服務(wù)品牌。
另外,可以讓婚慶企業(yè)經(jīng)常在婚宴企業(yè)中舉辦婚禮秀,以擴(kuò)大影響,提升企業(yè)的知名度;而且可以讓婚慶企業(yè)出資幫助婚宴企業(yè)參加當(dāng)?shù)嘏e辦的各類宣傳、展示、推介活動,甚至一些婚宴企業(yè)如果沒有得到婚慶企業(yè)的資助,就不愿單獨參加外面的活動。
總之,婚宴企業(yè)利用資源優(yōu)勢吸引了婚慶企業(yè),而婚慶企業(yè)對婚宴企業(yè)則“投桃報李”,雙方進(jìn)行“簽約合作”,對雙方都有許多好處,特別是可以共同提高市場競爭力和市場占有率。
但是,婚宴企業(yè)的場地容量有限,不可能與較多的婚慶企業(yè)簽約,婚慶企業(yè)也不愿意有較多的企業(yè)同自己一起與同一家婚宴企業(yè)簽約。
于是,經(jīng)過婚宴企業(yè)的篩選后只能與為數(shù)不多的婚慶企業(yè)簽約,而未能如愿與婚宴企業(yè)簽約的婚慶企業(yè)就會對這家婚宴企業(yè)產(chǎn)生較大的意見,甚至?xí)兴憩F(xiàn)。
婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)進(jìn)行“簽約合作”,其實也無可非議。但是還是產(chǎn)生了一些議論。
有人認(rèn)為,這樣做對沒有簽約的婚慶企業(yè)不公平。
其實,婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)的“簽約合作”與房屋租賃相似,一個房東可以有一個或幾個房客,房滿了就要謝客,能收幾個房客要由房東根據(jù)自己的承受能力來決定。
但是,婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)在“簽約合作”中如果有不正當(dāng)行為、違法之處,或者損壞了第三方的利益,那就另當(dāng)別論了。
也有人認(rèn)為,在“簽約合作”這件事上,婚宴企業(yè)是強(qiáng)者,婚慶企業(yè)是弱者,這樣的合作是婚慶企業(yè)“迫不得已”。
其實,此舉的始作俑者大多數(shù)都是婚慶企業(yè),這些婚慶企業(yè)很愿意“傍”一個“好”的婚宴企業(yè)。
“簽約合作”對簽了約的和未能簽約的婚慶企業(yè)來講,都是“周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨”,而且是“黃蓋”主動找的“周瑜”,婚宴企業(yè)則是“一拍即合”、“樂得其所”。
但是,也有不少婚慶企業(yè)更愿意在“公開、公平、公正”以及“互補(bǔ)、互惠、互利”的情況下與婚宴企業(yè)進(jìn)行合作。
還有人認(rèn)為,這種狀況是“好”的婚宴企業(yè)利用了自己的資源優(yōu)勢和婚慶企業(yè)相互競爭的事態(tài)所造成的,如果一個地區(qū)有較多數(shù)量的“好”婚宴企業(yè),婚慶企業(yè)就不會再當(dāng)“黃蓋”了。
但是,從目前的經(jīng)濟(jì)形勢來看,一個地區(qū)在未來幾年不會有多數(shù)“好”的婚宴企業(yè)冒出來。
再者說,假如“好”的婚宴企業(yè)多得不用婚慶企業(yè)挑選了,那么,婚慶和婚宴這兩個行業(yè)的競爭將會更加激烈了。
綜上所述,婚宴企業(yè)在為婚慶企業(yè)提供了服務(wù)以及能夠“合情、合理、合法”并“公開、公平、公正”的前提下,向婚慶企業(yè)收取一定的“布場服務(wù)費”不是問題,關(guān)鍵是在雙方的實際運作中出了問題。
由此,讓一些婚慶企業(yè)、消費者、社會其他方面對“布場服務(wù)費”產(chǎn)生了質(zhì)疑,并對此進(jìn)行譴責(zé)、反對。
至于收取“布場服務(wù)費”以及婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)“簽約合作”是否違法,到目前為止,筆者還沒有看到對其進(jìn)行司法處理的案例以及司法部門對其進(jìn)行的司法解釋。
那么,應(yīng)該怎樣解決收取“布場服務(wù)費”以及企業(yè)“簽約合作”過程中出現(xiàn)的問題呢?
其實,筆者在本文中已經(jīng)有了自己的看法。
但是,在解決這個問題時會有兩點很難逾越,一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化;二是企業(yè)之間的殘酷競爭。
因為這兩點都涉及到企業(yè)的發(fā)展甚至生存,讓企業(yè)在這兩點上做出長久的、較大的讓步的確很難。
但是,有些企業(yè)也許會采取比較靈活的方法進(jìn)行運作,以達(dá)到對同行和消費者一時一事的“雙贏”或“共贏”。
[ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載;來源:云南婚協(xié),作者:楊琨;責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點,不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點贊同或支持。]
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