婚禮堂為什么越來(lái)越難做了？

這個(gè)行業(yè)需要更加專業(yè)的人，需要真正沉下心來(lái)的人，需要熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)的人。這些人才能將婚禮堂做好！

很多跨界的老板看到婚禮堂生意紅火，日進(jìn)斗金，不禁眼紅心熱，也想自己搞一個(gè)這樣的婚禮堂，掙個(gè)盆滿缽滿。

殊不知婚禮堂行業(yè)也有許多不為人知的無(wú)可奈何——

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大，顧客滿意度低，產(chǎn)品服務(wù)被同質(zhì)化，缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力，人員成本極高，利潤(rùn)空間逐年縮小等等都是當(dāng)今行業(yè)面臨的巨大難題。

到底是婚禮堂行業(yè)服務(wù)變差了，還是客戶要求太高了，婚禮堂生意為什么這么難做?

婚禮堂掙錢難！我們遇到了什么？

過(guò)去的風(fēng)口

過(guò)去的二十年中國(guó)婚禮堂行業(yè)確實(shí)經(jīng)歷了一波比較好掙錢的時(shí)期。

二十年前，國(guó)內(nèi)的婚禮堂剛剛在上海開(kāi)花，品牌不超過(guò)五個(gè)，到今日已經(jīng)超過(guò)百個(gè)。二十年前，同樣也是中國(guó)人口紅利的巔峰時(shí)期，自2002年開(kāi)始，結(jié)婚人數(shù)開(kāi)始逐年上漲，2013年達(dá)到初婚人數(shù)的最高峰，即便后續(xù)結(jié)婚人數(shù)有所下降，婚禮堂仍然在一段時(shí)間內(nèi)處于求大于供的狀態(tài)。

但是隨著人口紅利的消失，眾多品牌加入競(jìng)爭(zhēng)，讓婚禮堂投資回報(bào)年限越來(lái)越長(zhǎng)，加之婚禮堂的三個(gè)同質(zhì)化——營(yíng)銷、產(chǎn)品、服務(wù)的同質(zhì)化就會(huì)造成價(jià)格戰(zhàn)，使得婚禮堂投資賺錢的可能性變小。

另一個(gè)核心的要素是，房租高企，新的物業(yè)越來(lái)越少，好一點(diǎn)的物業(yè)也越來(lái)越難找。

隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的接近尾聲，城市改造和新城市建設(shè)黃金時(shí)期已經(jīng)告一段落，新的物業(yè)會(huì)更加的稀缺，這里新的物業(yè)是指適合婚禮堂經(jīng)營(yíng)的物業(yè)。

有的婚禮堂品牌為了發(fā)展得更快一些或者要賺更多的錢，對(duì)物業(yè)的要求就不是特別苛刻了。一旦降低物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，就有可能影響未來(lái)婚禮堂的收益。

這里主要有3個(gè)核心因素：一是位置，二是租金高低，三是租賃時(shí)間周期長(zhǎng)短。

我們常說(shuō)，選擇大于努力，好的物業(yè)是成功的關(guān)鍵?；槎Y堂如今面臨的壓力更大，競(jìng)爭(zhēng)更激烈，如果沒(méi)有好的物業(yè)加持，那么很容易陷入一個(gè)困難的狀態(tài)。

勞動(dòng)力成本上升也是行業(yè)面臨的難題之一。廉價(jià)勞動(dòng)力再也沒(méi)有了，員工不但要錢還要前途。

如今的年輕人接受了更多的教育有了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，維權(quán)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。你不但給錢，還要給前途！不但給愛(ài)，還要給關(guān)懷、給我成長(zhǎng)！這些工作以前的老板都是不用去思考不用去做的，更不用花費(fèi)資源去承擔(dān)。

但是現(xiàn)在不同了，你既要照顧好外部顧客，又要照顧好內(nèi)部顧客——員工。如果你的員工不滿意，你的生意能好到哪里去呢？因?yàn)槟阍俸玫乃悸芬惨繂T工去執(zhí)行去落地?。?/p>

過(guò)去的消費(fèi)者

時(shí)代在變，人的觀念也在更新，消費(fèi)也在不斷升級(jí)，隨著大家的生活水平提高，大眾的婚慶消費(fèi)理念也發(fā)生了變化——從“為別人辦”到“為自己辦”，從物質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)為文化消費(fèi)?！盀閯e人辦”關(guān)鍵詞是“面子”，而“為自己辦”則更注重感受。

也就是說(shuō)，在消費(fèi)觀念與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雙升級(jí)的今天，既要“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”又要“產(chǎn)品好看”，還要“品質(zhì)體驗(yàn)”，既要花得精也要感受好，是消費(fèi)者的普遍期待。

當(dāng)下的適婚新人更加傾向于結(jié)合自身的經(jīng)歷、實(shí)際場(chǎng)地格局、布景等具體情況，拒絕盲目追求排場(chǎng)，尋找真正適合自己的婚禮風(fēng)格。

他們更看重婚禮品質(zhì)，對(duì)婚禮的要求不拘泥于一成不變的模式，反而對(duì)定制化、一站式婚禮的要求越來(lái)越高。

這也加速了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，一大批企業(yè)朝著新穎、多元等方向發(fā)展，才能抓住新人們的核心需求。企業(yè)如果不能滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的需求，就很難在市場(chǎng)上立足。

婚禮堂想掙錢！我們?cè)趺醋觯?/span>

婚禮堂企業(yè)要想發(fā)展得更快一些或者要賺更多的錢，在發(fā)展的路上有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是值得深入思考或者解決的。

第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：核心競(jìng)爭(zhēng)力

消費(fèi)者選擇婚禮堂產(chǎn)品時(shí)，他考慮的就是能從產(chǎn)品獲得的價(jià)值，以及他為這個(gè)價(jià)值所付出的金錢是否值得。一句話就是——這個(gè)產(chǎn)品值得我花這個(gè)錢！

作為婚禮堂管理者，你思考過(guò)你的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里嗎？你真正了解自己的產(chǎn)品嗎？

很多時(shí)候老板的認(rèn)知決定了一家婚禮堂的生和死。十幾年以前只要有場(chǎng)地，只要選擇一定的風(fēng)格，只要能把婚禮堂搞到開(kāi)業(yè)就一定能賺錢，也不用什么定位和營(yíng)銷，他們很少去關(guān)注婚禮堂提供的產(chǎn)品的特性和顧客對(duì)產(chǎn)品真正的需求。

但是以后不會(huì)這樣了，市場(chǎng)越來(lái)越細(xì)分，方向和定位越來(lái)越重要，系統(tǒng)性能力一定會(huì)形成降維打擊。

當(dāng)婚禮堂產(chǎn)品供不應(yīng)求的時(shí)候，大家沒(méi)有關(guān)注產(chǎn)品的獨(dú)特性，而今天當(dāng)產(chǎn)品供過(guò)于求的時(shí)候，企業(yè)就必須站在顧客的角度去思考你的產(chǎn)品。

婚禮堂的核心競(jìng)爭(zhēng)力是：有價(jià)值的差異化的產(chǎn)品。

從投資的角度是：最賺錢的產(chǎn)品。

從客人的角度是：體驗(yàn)最棒的產(chǎn)品。

還是那句說(shuō)老了的話：“你的產(chǎn)品是什么并不重要，消費(fèi)者認(rèn)為你的產(chǎn)品是什么才是最重要的”。

可是消費(fèi)者真正知道他們需要什么產(chǎn)品嗎？實(shí)際上你對(duì)你的產(chǎn)品的塑造，才決定了消費(fèi)者對(duì)你的認(rèn)識(shí)，婚禮堂從業(yè)者要學(xué)會(huì)引導(dǎo)顧客，去認(rèn)清楚你產(chǎn)品的戰(zhàn)略定位，引導(dǎo)消費(fèi)者的需求。

第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：體驗(yàn)的提升

“體驗(yàn)為王”的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，客戶服務(wù)是婚禮堂重要的營(yíng)銷環(huán)節(jié)之一，大多數(shù)婚禮堂都沒(méi)有進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，客戶體驗(yàn)自然會(huì)產(chǎn)生落差。

客戶服務(wù)體驗(yàn)就像一場(chǎng)有計(jì)劃、有組織、精心設(shè)計(jì)的演出：它有高潮，也有低谷，環(huán)環(huán)相扣地講述一個(gè)故事。把握用戶的情緒和服務(wù)的節(jié)奏尤為重要，但更重要的是由點(diǎn)及面地全局思考，保證這個(gè)故事的整體性。

心理學(xué)家丹尼爾·卡納曼說(shuō)過(guò)，體驗(yàn)記憶由兩個(gè)因素決定：一是高峰（無(wú)論是正向的還是負(fù)向的）時(shí)，再就是結(jié)束時(shí)的感覺(jué)，這就是峰終定律（Peak-EndRule）。

在過(guò)程中好與不好體驗(yàn)的比重、好與不好體驗(yàn)的時(shí)間長(zhǎng)短，對(duì)記憶差不多沒(méi)有影響。

整個(gè)過(guò)程中的“峰”與“終”，才是儀式感設(shè)計(jì)的“關(guān)鍵時(shí)刻”。如果在一段體驗(yàn)中的高峰和結(jié)尾，都是愉悅的，那么對(duì)整個(gè)過(guò)程的感受就是愉悅的。反之，如果結(jié)尾感受不好，可能就會(huì)否定整個(gè)過(guò)程。

所以，對(duì)于婚禮堂行業(yè)來(lái)說(shuō)，若要激發(fā)顧客的正面評(píng)價(jià)或者留下深刻印象，就要精心設(shè)計(jì)并優(yōu)化這兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻。

比如亞朵酒店服務(wù)的12個(gè)節(jié)點(diǎn)就將“峰終定律”完美融入其中：到了亞朵，先為你奉上一杯茶；三分鐘辦理入?。辉趤喍涞慕K值體驗(yàn)便是退房的時(shí)候，服務(wù)人員會(huì)送上一瓶礦泉水，冬天便是溫?zé)岬牡V泉水。

除了峰終定律，用戶的整體體驗(yàn)來(lái)自他們的五感（視、聽(tīng)、?觸、嗅、味)，婚禮堂要從一系列客戶所接觸的觸點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)設(shè)計(jì)。所以說(shuō)，服務(wù)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

第三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：數(shù)字化的升級(jí)

近年來(lái)，婚禮堂在經(jīng)歷產(chǎn)品紅利、流量紅利后，已然開(kāi)始迎來(lái)數(shù)據(jù)紅利時(shí)代，數(shù)字化正在成為婚禮堂的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

今年來(lái)看，我們依然在數(shù)字化的道路上忙碌不停，品牌數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、門店數(shù)字化依然是行業(yè)所面臨的重要課題。數(shù)字化轉(zhuǎn)型能夠幫助企業(yè)帶來(lái)節(jié)約成本、改善管理、提升體驗(yàn)等轉(zhuǎn)型優(yōu)勢(shì)，提升品牌的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

從橫向來(lái)看，數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要從用戶、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品、組織、戰(zhàn)略五個(gè)方面來(lái)考慮。這五個(gè)方面是從需求到供給，從連接到架構(gòu)到戰(zhàn)略方向逐漸深化的。

縱向來(lái)看，數(shù)字化轉(zhuǎn)型有三個(gè)層面，分別是數(shù)據(jù)、連接和智能。這三個(gè)層面也代表了數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要經(jīng)歷的不同階段

企業(yè)追求“在線化”，對(duì)于內(nèi)部管理而言，意在更加運(yùn)營(yíng)更加高效、管理更加扁平化，讓效率創(chuàng)造更多價(jià)值。

此外，對(duì)用戶進(jìn)行數(shù)智化管理營(yíng)銷，將有助于與用戶“直接對(duì)話”。

有業(yè)者認(rèn)為，做短視頻營(yíng)銷其實(shí)就是抓住未來(lái)10年的消費(fèi)主力，也就是90后、00后消費(fèi)者。因此，婚禮堂除了固守現(xiàn)有的營(yíng)銷陣地，還需要在年輕人喜歡的渠道中“刷存在感”，讓企業(yè)營(yíng)銷觸達(dá)年輕圈層。

寫在最后

為什么當(dāng)下婚禮堂掙錢越來(lái)越難了？這是一個(gè)綜合性的問(wèn)題，那么我們反過(guò)來(lái)提問(wèn)，婚禮堂還能投資嗎？

我想說(shuō)還是能的，只是不是適合所有的人，婚禮堂更需要專業(yè)的投資運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)和公司個(gè)人來(lái)做，而不是誰(shuí)都能做。這個(gè)市場(chǎng)越來(lái)越專業(yè)化，利潤(rùn)也越來(lái)越薄，只有靜下心來(lái)專注做婚禮堂的人才能在行業(yè)內(nèi)扎根。

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