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未來的婚禮市場一定是多元化發(fā)展的。傳統(tǒng)的婚禮策劃師=銷售的售賣模式正在被革新和摒棄,取而代之的是集多項技能于一身的“全能選手”。
不知道你是不是像我一樣,對于婚禮策劃行業(yè)的發(fā)展前景,有過迷茫和不安。
危機,對于所有相關行業(yè),都是一次大洗牌,這點我們必須承認。
如今,傳統(tǒng)的婚禮策劃師=銷售的售賣模式正在被革新和摒棄,取而代之的是集多項技能于一身的“全能選手”。
我叫傅琦,一個在婚禮行業(yè)深耕了9年的“手藝人”, 也算是親身經歷了婚禮行業(yè)近十年的一個發(fā)展變遷,今天我想談談我眼中的中國婚禮策劃行業(yè)的發(fā)展歷程及對未來的展望。
在我看來,婚禮這一行業(yè),確實經歷了幾個發(fā)展階段。從過去到現(xiàn)在,隨著居民收入水平的提高和消費意識的增強,變化最明顯的,就是用戶端的市場變化和產業(yè)端模式的進步。
從用戶端市場來看有兩點,一是隨著消費均價的逐漸變高,消費者變得愈發(fā)懂行,也愈發(fā)理性;二是隨著我國年輕人的生活節(jié)奏加快、生活成本和壓力的增加,以及結婚意愿的降低,從2013年到2020年,我國結婚登記人數(shù)已經連續(xù)7年下滑。
雖說如此,但隨著居民收入水平的提高和消費意識的增強,我國居民結婚人均消費金額還是呈上漲趨勢。根據(jù)《2020年中國結婚消費趨勢洞察報告》數(shù)據(jù)可以看出,2019年平均每對新人結婚消費達22.3萬元,是2015年的3.5倍,由此可見,婚禮市場的消費潛力依舊可觀。
人才稀缺的過去
如圖所示,十幾年前的婚禮消費市場是一個“沙漏型”,中層消費人群占據(jù)少數(shù)。
在這一階段,具備專業(yè)能力的人才十分稀缺。這個時期,主持人、婚車老板,街邊花店都可以開一家婚慶公司,只需要幫客人整合一下婚禮當天需要的攝影、攝像、化妝、主持(也就是我們俗稱的四大金剛)等專業(yè)人員,然后再在婚禮現(xiàn)場擺放一些道具,就能完成一場婚禮。
在我12年剛從事婚禮策劃師這個職業(yè)的時候就發(fā)現(xiàn),大部分婚慶公司中,婚禮策劃師這個崗位,被定義為——布置產品或者套餐的銷售,即便是現(xiàn)在也有一些公司是這樣的模式,所謂的策劃師最主要的工作內容還是銷售,婚禮中關鍵的流程會交給主持人來安排,布置也是固定的套餐產品。
分工協(xié)作階段
隨著婚禮行業(yè)的發(fā)展,用戶對于婚禮的期待和審美也在逐步提升,越來越多的專業(yè)人才進入了婚禮行業(yè),“分工協(xié)作”模式成為了這一時期的重點。
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)的信息傳遞,使得很多客人越來越懂行。有很多新娘為了備婚,會自己在小紅書微博上研究查找自己喜歡的婚禮風格、四大人員,甚至在我們以往的策劃師課程中也有備婚的新娘報名參加,目的就是為了掌握更多的關于婚禮相關的知識。
現(xiàn)在客人絕大部分都是還沒有訂酒店的,他們還是會比較期待我們提供一個完整的服務。
正是由于這一需求,所以根據(jù)工作內容的不同逐漸有了專業(yè)的分工,例如:策劃師、設計師、花藝師、搭建監(jiān)理等,針對以往預算高的客戶對于婚禮的需求,我們最早提出了“宴會設計+策劃師”的分工模式,宴會設計在場地布置上深耕,策劃師負責婚禮各項事務的統(tǒng)籌及流程策劃。
如今,婚禮消費市場逐漸從“沙漏型”進化成了“金字塔型”,理性消費的群體大量增加,“分工協(xié)作”的工作模式逐漸在弱化,再加上疫情的影響,轉型刻不容緩。
專業(yè)能力集中于個體
由于國內大型婚禮的減少,隨之而來的是各項成本升高,所以top統(tǒng)籌(策劃)+top設計+top花藝的組合會越來越少見。因此,各項專業(yè)技能便逐漸向個人身上集中。例如,這一時期的國外,很少有大型的婚禮策劃公司,更多的是新人客戶直接DIY婚禮。國外新人客戶可以DIY的前提是,很多商家(花藝、影像等)都具備了直接和客戶溝通,并提供服務的能力,所以找策劃師的必要性在變弱。
婚禮中各項vendor的整體能力也越來越前,比如國外頂級的婚禮設計師:Preston bailey、David Beahm、Mindy Weiss、臺灣的高意靜老師,很多都是花藝師出身?;ㄋ噹熌芰ψ銐蛳蚯?,就變成了婚禮策劃師甚至是設計師。
其實現(xiàn)在國內市場也出現(xiàn)很多影像團隊或者是花藝工作室的品牌,都已有足夠的專業(yè)能力、形成了自己獨特的風格、兼具溝通和宣傳能力,并且不需要依靠婚慶公司的介紹就能收獲很多直客,越來越不依附于婚禮公司。
由于客戶消費意識的升級,婚禮行業(yè)的從業(yè)者將進入“搶奪”有限利潤的階段,現(xiàn)在策劃師也需要在場地布置上有足夠深的介入,擁有更多的專業(yè)技能,才能保住自己有限的利潤。
專業(yè)能力逐漸在向個體身上集中,也就出現(xiàn)了我們現(xiàn)在看到的很多獨立策劃師和婚禮工作室。
有人問,婚禮工作室和婚慶公司的本質區(qū)別是什么?
其實婚禮工作室就是掌握獨立技能的策劃師,有足夠的專業(yè)能力,完成客人的婚禮夢想。而婚慶公司是靠各部門協(xié)同合作去完成一整場婚禮。專業(yè)技能逐漸集中在個人身上,是行業(yè)進步的表現(xiàn)。
轉成什么型?如何轉型?就是婚禮行業(yè)希望所能達到一種目標或者說是一種愿景。
疫情影響的趨勢
在疫情期間,無論從商業(yè)模式,還是消費者的消費習慣理念,都會帶來很大的影響。例如:這期間出現(xiàn)的“云婚禮”、“分餐制”、“來賓人數(shù)縮減”等現(xiàn)象,這些現(xiàn)象其實很能說明一個問題,未來的婚禮,或者說未來新人的訴求一定是“小而精”,而且消費也更理性。
新人會減少不必要的人來參加婚禮,會合理計劃自己的預算,會希望婚禮能體現(xiàn)自我,會去找更多“有特色”的場地,會更多的思考自己認知內的儀式感、品質、服務體驗,更甚者會有諸如“我為什么要舉辦婚禮”,我可以不舉辦婚禮嗎”等這些思考。
這些都是對婚禮從業(yè)者提了更高的要求。小而美的定制婚禮會成為全新的趨勢,所以婚禮人應該從現(xiàn)在開始就要先適應或去迎合這種趨勢。
如何應對疫情影響之下的婚禮趨勢?
①在方案設計上,結合自己當下的定位,做精致、個性化、有特色、有內容的的婚禮。
②在方案落地上,更深的介入布置層面,幫助客人提升產品的性價比。
③在模式上,轉變成另外一種全新工作室模式,以專業(yè)培養(yǎng)專業(yè),這也是我正在做的事情。
疫情并不是改變了行業(yè),而是加速了行業(yè)的變化,這正是我們所要思考的。
未來展望
在招聘策劃師的過程中,我們也深刻感受到,應聘者的素質也越來越高。其原因是客戶的付費意愿變高,使得我們能夠開高薪水的可能性增加了,這提升了行業(yè)的形象和公司的雇主品牌形象,所以吸引來的人素質提升了。
所謂,“長江后浪推前浪,后浪將前浪拍死在沙灘上”,如果要問很多同行的“前浪”,他們會說婚禮市場越來越不好做,而“后浪”看到的卻是 “婚禮行業(yè)從業(yè)者的競爭程度,遠不如我本專業(yè)的行業(yè)。我能很快脫穎而出,能獲得更好的機會和收入”,他們容得下更多元的文化、審美和價值觀。
所以要看大家從哪個角度去判斷,從整個市場的角度來講的話,婚禮行業(yè)是在越來越好,但是你不能去問那些“存量”,他們可能面臨著“增量”的威脅,覺得這個市場不好做了。從市場供給端來說,這個市場是越來越好的。
婚慶產業(yè)到現(xiàn)在仍算是一個新興的行業(yè),這條產業(yè)鏈正在逐步形成。未來的婚禮市場一定是一個多元化發(fā)展的時代,現(xiàn)階段就已經開始朝著產業(yè)化、多元化、個性化、專業(yè)化和規(guī)范化方向運行。
風雨過后不一定會有彩虹,但陽光總會出現(xiàn)。
[ 原創(chuàng)聲明:本文為結婚產業(yè)觀察轉載;來源:美薇亭婚禮顧問;責編:風曉標;轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點,不代表結婚產業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]
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