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提前預(yù)估這些細(xì)節(jié),可以避免婚禮上出現(xiàn)“翻車”的情況。
小編對(duì)深扒明星婚禮這件事一直樂此不疲。
大家看過了明星婚禮回顧,看到了他們的婚禮穿搭、婚禮游戲、婚禮誓言等等婚禮流程,但很少有人會(huì)去注意那些失誤的細(xì)節(jié)(也有可能是沒人曝光)。
在《妻子的浪漫旅行》中,謝娜回憶起自己 2011 年的那場(chǎng)婚禮,雖然每每想起很感動(dòng),但也有些許的遺憾讓她到如今都難以忘記。
謝娜回憶說,由于當(dāng)時(shí)來了非常多的朋友,吃飯的桌子一開始都是定好的,根據(jù)男方女方以及共同的同事朋友計(jì)算,來多少人坐在哪里,誰和誰坐在一起都是算好的。
但是在當(dāng)天的時(shí)候,可能因?yàn)橛惺盏秸?qǐng)柬的朋友也帶了自己的家人或者別的朋友來,于是這樣就造成《快樂大本營》的一桌工作人員沒有地方坐。
快本應(yīng)該是謝娜從出道到現(xiàn)在乃至未來都像家一樣的地方,每個(gè)人如家人一般,然而去的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)原本的位置沒有地方坐了,最后他們自己去街上吃了。
但謝娜當(dāng)時(shí)在婚禮現(xiàn)場(chǎng)作為主角也是最忙碌的人,導(dǎo)致她直到婚禮的 after party 才得知此事,當(dāng)場(chǎng)就因?yàn)槔⒕慰蘖恕?/p>
在婚禮這個(gè)重要的一天,由于自己的紕漏和考慮不周全,讓家人和朋友沒有能夠得到很好的體驗(yàn),謝娜直到今天都很內(nèi)疚,認(rèn)為這是婚禮最遺憾的一件事。
但底下的評(píng)論,卻告訴我們,或許它是可以提前預(yù)防的。
這次小編特地問了同事,把新人容易在定酒店遇到的問題總結(jié)并解答了出來。馬上要定酒店的或是有計(jì)劃的人,趕緊存下來勤加復(fù)讀!
備桌備幾桌,沒人坐的話要收費(fèi)嗎?
絕大部分的酒店,備桌即使沒人坐也會(huì)上涼菜,但不收費(fèi)。只有在有賓客需要,上熱菜的情況下才會(huì)收費(fèi)。
但也不要備太多,一是不美觀,二是空間感,太擠了。
一般來說每 10 桌備 1 桌、每 16 桌備 1 桌,這部分酒店會(huì)根據(jù)你的實(shí)際情況給建議。
另外,絕大部分的酒店,備桌即使沒人坐也會(huì)上涼菜,但不會(huì)收費(fèi)。只有真正有賓客使用,上了熱菜的情況下才會(huì)收費(fèi)。
順便提一嘴,有的新人會(huì)照顧伴郎伴娘特地多開一張備桌備著,其實(shí)每必要。
因?yàn)橥ǔ碚f,婚宴的座位表都會(huì)在舞臺(tái)兩邊安排主桌,其中一桌是專為新人伴郎伴娘準(zhǔn)備的,另一桌是爸爸媽媽親家公親家母等親近的家屬準(zhǔn)備的。
婚慶入場(chǎng)費(fèi)是新人自己出嗎?
嗯,新人自己出。但每家酒店的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不同,作為新人需著重注意——婚禮策劃的入場(chǎng)時(shí)間。(即布置時(shí)間)
婚禮策劃究竟要布置多久取決于你的婚禮規(guī)模、婚禮形式等,這部分和策劃師溝通完后,務(wù)必在和酒店簽合前就告知酒店,以免他們已經(jīng)在你想要的婚禮布置時(shí)間安排了其他婚禮,造成更多的消費(fèi)。
至于場(chǎng)地使用費(fèi),如果儀式不準(zhǔn)備在宴會(huì)廳辦的,要用到酒店的草坪、露臺(tái)、泳池或是其他地方,那也要提前問清楚收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
萬一,戶外婚禮遇到下雨,雖然婚禮策劃有 plan b,但同時(shí)也要問清楚酒店:若遇到下雨,草坪改室內(nèi)的話,草坪的費(fèi)用可不可退。
酒水可以自帶嗎?服務(wù)費(fèi)怎么收?
當(dāng)然可,記得安排一位物品保管人。
畢竟中國婚宴上大多是茅臺(tái)、五糧液之類的名酒,單單一瓶就價(jià)值上百上千。
碰上賓客多或者黃道吉日,難免會(huì)出現(xiàn)隔壁家的婚宴中渾水摸魚的“來賓”或是“順手牽羊”的服務(wù)員,在黑燈瞎火的婚禮進(jìn)行曲中順走你的名酒。
所以!為了以防萬一,還是得安排一個(gè)人專門看著酒。不管是自帶的酒,還是酒店的酒,還有到底開封了多少瓶酒,要記好。
為避免開了很多瓶但每瓶都喝不完的浪費(fèi),有些酒店還會(huì)提供將白酒倒在玻璃壺中,按需給各桌客人倒酒的服務(wù),可以參考。
另外,酒店會(huì)收 10%-15% 左右的服務(wù)費(fèi),其中 5% 左右的是稅費(fèi),有的城市是 6% 不等。
其中,如果涉及到菜式是西式分餐式,相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)可能會(huì)更高。
還有有些酒店的開瓶費(fèi)是另算費(fèi)用,有些是算在服務(wù)費(fèi)里,酒店也會(huì)提前告知你,你也可以付定金前問一下。
賓客若自駕前往,停車費(fèi)怎么算?
贈(zèng)送停車位、婚房、車送大巴、茶歇一般都算酒店的配套服務(wù)。每家酒店服務(wù)會(huì)有不同,記得事先問酒店。
其中,對(duì)于預(yù)算有限的新人來說,酒店提供的茶歇可以替代婚禮甜品臺(tái),一般是按照幾人份的形式提供。
當(dāng)然,酒店茶歇的擺臺(tái)沒有專門的婚禮甜品臺(tái)好看,可理解成甜品自助餐的形式,新人自行評(píng)估。
再說到停車位的問題,司儀在儀式結(jié)束后告知賓客,“在酒店前臺(tái)處/簽到處可領(lǐng)取停車券,請(qǐng)賓客自行前往領(lǐng)取。”
如果酒店沒有說明贈(zèng)送停車位的問題,你可以事先踩點(diǎn)干這 2 件事:
① 盡量向酒店?duì)幦∫恍┩\嚾?。?shí)在不行,那就跟酒店方統(tǒng)一采購。
②詢問酒店停車費(fèi)的同時(shí),也可以了解下酒店附近有沒有停車場(chǎng),停車位充不充足,停大概 2-3 個(gè)小時(shí)要多少錢。對(duì)比酒店選擇價(jià)格更合適的。
等等,定酒店會(huì)贈(zèng)送婚房?
真的,真的,真的!真的有酒店會(huì)定婚宴送婚房。
據(jù)小編身邊剛結(jié)完婚的妹子說,酒店婚房還會(huì)給你簡(jiǎn)單布置嘞!
比如婚房有氣球布置、紅色喜被枕頭,還有“早生貴子”的干果。房號(hào)安排也是精巧,她結(jié)婚是被安排的是 520,同一時(shí)間的另一位新娘則是 521。貼心++++
總的來說,如果酒店說明贈(zèng)送婚房問清楚以下 2 點(diǎn)就沒什么大問題:
① 標(biāo)間還是套房。有條件的話讓酒店帶你先去參觀。
② 贈(zèng)送的婚房是否已經(jīng)有婚房布置。如果沒有,新人能不能自主進(jìn)行婚房布置。
自主布置的時(shí)候要注意貼喜字時(shí)要注意不要讓紅色印到酒店的白色家具中,事后若產(chǎn)生要賠償糾紛,你也不得不花錢了。
如果沒有說明贈(zèng)送婚房,那你是否可以問酒店要一個(gè)免費(fèi)的房間作為化妝間,最好是緊鄰宴會(huì)廳的。
你想想,婚禮那天換裝,還有一箱箱的婚禮物品的堆放,都是需要空間存放。如果化妝間在宴會(huì)廳隔壁那棟樓,跑來跑去會(huì)很麻煩。
菜品如何選擇,可以提前試菜嗎?
對(duì)于重視菜品的新人來說,簽合同之前你需要拿到酒店菜單,因?yàn)椤?/p>
① 你要了解同價(jià)位的 A/B 菜單個(gè)別菜品可否調(diào)換。
② 假如婚宴上有海鮮,是否可注明分量:魚的種類、重量,鮑魚是多少頭每斤,一般是 10 頭/斤或者 16 頭/斤的,扇貝是不是一桌足夠每桌人都能吃到。有一些特別需要還要標(biāo)注出產(chǎn)地,例如龍蝦。
③確定菜品后,記得問一下能不能安排酒店試菜。
有些酒店會(huì)付定金后邀請(qǐng)你試菜,一般免費(fèi)試 6/8 人菜。注意不是你所有婚宴菜單上的菜都會(huì)上,而是選擇一部分。
如果想要先試菜再?zèng)Q定要不要定,酒店方會(huì)收取一定的費(fèi)用。
④ 如果一不小心菜點(diǎn)多了,提前與酒店商量能不能留下一部分作為第二天答謝宴的菜單,或詢問是否可打包。
意向金是個(gè)什么東東?
經(jīng)常有新娘會(huì)在婚禮紀(jì) APP 平臺(tái)參加活動(dòng)會(huì)看到“意向金”這三個(gè)字。
意向金,即你參加線上 or 線下潮婚節(jié),和酒店溝通覺得還合適,就可以先付意向金,預(yù)留你結(jié)婚當(dāng)天的檔期和當(dāng)下活動(dòng)的優(yōu)惠。
意向金付完后,酒店會(huì)在一個(gè)月內(nèi)邀請(qǐng)你去試菜或是參加酒店的婚禮秀,讓你看看酒店的現(xiàn)場(chǎng)是否滿意,試菜時(shí)菜肴的口感等各方面的服務(wù)是否滿意。
最關(guān)鍵的是,意向金可退,但如果是確定酒店的定金,是不可退的,這項(xiàng)內(nèi)容都會(huì)寫在合同里。
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