一個(gè)品牌,能涵蓋婚宴、婚紗影樓、婚慶服務(wù)這些業(yè)態(tài)?

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2017-02-13 00:00
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從全新的角度審視餐飲業(yè),整合餐飲、攝影、婚慶,甜品等各界資源,打造成一站式主題婚禮殿堂- 閱香美地,因跨界營銷成功而一戰(zhàn)成名,成為十里洋場(chǎng)大上??焖籴绕鸬囊黄ズ隈R。

從全新的角度審視餐飲業(yè),整合餐飲、攝影、婚慶,甜品等各界資源,打造成一站式主題婚禮殿堂- 閱香美地,因跨界營銷成功而一戰(zhàn)成名,成為十里洋場(chǎng)大上??焖籴绕鸬囊黄ズ隈R。

27-0609QuanJing

“一站式”的服務(wù)讓婚禮各個(gè)相關(guān)環(huán)節(jié)銜接更緊密,給消費(fèi)者提供更專業(yè)更細(xì)膩的服務(wù),節(jié)省了20%以上的費(fèi)用。閱香美地歷經(jīng)四年團(tuán)隊(duì)磨煉,打造出600多場(chǎng)風(fēng)格迥異,儀態(tài)萬千的婚禮,幫助餐飲行業(yè)改變基因,收回婚嫁紅利,成為行業(yè)標(biāo)桿。

跨界合作玩婚禮

在做閱香美地前,畢業(yè)于香港理工大學(xué)酒店管理專業(yè)碩士的唐朝暉,在酒店行業(yè)工作了20余年,30歲已經(jīng)成為四星級(jí)酒店的總經(jīng)理。在2012年間,他留意到,當(dāng)時(shí)的婚宴市場(chǎng)中,就有日本的婚禮堂業(yè)態(tài)進(jìn)入上海,但只是提供定制的婚宴餐飲和婚慶服務(wù),同時(shí)也有單獨(dú)存在的婚紗影樓、婚慶公司,但卻沒有一個(gè)品牌同時(shí)涵蓋這些業(yè)務(wù)。

唐朝暉的社交圈里,有眾多行業(yè)的精英,其中不乏也有餐飲老板,婚紗影樓和婚慶行業(yè)的朋友,大家都有痛點(diǎn):比如影樓老板煩惱無法實(shí)現(xiàn)顧客二次消費(fèi)轉(zhuǎn)化;婚慶公司老板經(jīng)常要借用酒店的場(chǎng)地來彩排并要支付進(jìn)場(chǎng)費(fèi);餐飲老板想做婚慶又不專業(yè)……

當(dāng)時(shí)他就想,應(yīng)該打造一個(gè)公司品牌,同時(shí)涵蓋婚宴、婚紗影樓、婚慶服務(wù)這些業(yè)態(tài)。

尋找選址,目標(biāo)盯住正在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的上海浦東,位于浦東北中路的這個(gè)六層并帶花園的獨(dú)立建筑立馬讓唐朝暉想到了商機(jī):這里可以做婚慶、婚宴,及社會(huì)餐飲等,這樣婚紗影樓就能和餐飲有效的結(jié)合在一起。

如何在餐飲和影樓之間架起橋梁?他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)花了三個(gè)月的時(shí)間摸索和調(diào)研,并踏上去日本的考察之路,發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)并沒有嚴(yán)格意義上的一站式婚禮殿堂,最多是婚宴+婚慶聯(lián)盟。就這樣,正式跨入婚禮行業(yè),打造一站式婚禮殿堂。

夢(mèng)想時(shí)光婚禮堂

唐朝暉開始自己親自參與設(shè)計(jì),團(tuán)隊(duì)一邊施工,邊改圖紙,邊進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)售,四個(gè)月后開始營業(yè),緊接著儀式堂、婚紗影樓的工程系統(tǒng)打造結(jié)束。

至今回憶起來,唐朝暉也沒想到,從自行放棄作為一個(gè)資深的酒店管理成功人士轉(zhuǎn)型變成專業(yè)的婚禮堂管理大師僅用了短短4年時(shí)間,2012年10月,閱香美地一站式婚禮殿堂成立,實(shí)現(xiàn)了唐朝暉最初的想法。

“一站式”打通每個(gè)環(huán)節(jié)

從酒店跨界到一站式婚禮殿堂,婚宴依然是重中之重,行政總廚將婚宴結(jié)合上海本地特色及口味喜好,從不馬虎的食材的采購,堅(jiān)持使用國內(nèi)一線品牌的貨品,從初加工到烹飪環(huán)節(jié)保證婚宴菜品的新鮮和安全,他們擁有的特色甜品CAKEBOSS更是蛋糕界的翹楚。

“一站式”是最大的亮點(diǎn),整合整個(gè)幸福文化產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈,有效地促進(jìn)顧客的多次消費(fèi),讓各個(gè)環(huán)節(jié)銜接更緊密,給消費(fèi)者提供更專業(yè)的服務(wù)。

如何節(jié)省成本方面,唐朝暉算了一筆賬:從婚宴、婚紗攝影、婚慶服務(wù)到后期孕媽照、寶寶照等,都一起打包送給消費(fèi)者,這些產(chǎn)品全由閱香美地的團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一提供服務(wù),沒有中間商差價(jià),婚紗照零利潤,婚慶也沒有場(chǎng)地費(fèi),和同樣級(jí)別的全套婚禮相比,節(jié)省了至少20%至30%的費(fèi)用。

省心省力是一站式帶來的最大便利。在唐朝暉看來,婚宴環(huán)節(jié)是眾多環(huán)節(jié)中最復(fù)雜、影響面最廣、參與人數(shù)最多、最不可控的環(huán)節(jié),但對(duì)于新人來說一生只有一次這樣主角的機(jī)會(huì),所以婚禮決不允許有任何紕漏和差池。

2016年7月份的一次意外事件足夠證明閱香美地的實(shí)力。在一次重大的外賣活動(dòng)中,已經(jīng)布置好的一家豪華國際酒店中途突然失火。突發(fā)情況下,公司僅用20分鐘的時(shí)間,在自己的婚禮殿堂搭建恢復(fù)了一個(gè)新的場(chǎng)景。公司調(diào)配了七輛車,半個(gè)小時(shí)內(nèi)將所有人員送到新場(chǎng)地,一切照常開始。得到在場(chǎng)所有嘉賓的認(rèn)可和點(diǎn)贊,而當(dāng)天在場(chǎng)嘉賓身價(jià)總和超過6000億….

這或許是“一站式”的獨(dú)到之處。團(tuán)隊(duì)配合非常默契,每個(gè)環(huán)節(jié)的配合都不會(huì)脫節(jié),抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng),每個(gè)環(huán)節(jié)都有備選方案。

打造成文化標(biāo)桿

閱香美地精準(zhǔn)的服務(wù)定位,既符合時(shí)下正當(dāng)年的80,90后年輕人追求開放自由浪漫的西式風(fēng)格,又符合父母延續(xù)中國古典傳統(tǒng)文化的心理,成為了中國婚慶文化的新標(biāo)桿,并在2016年獲得了中國十大喜宴最佳場(chǎng)所。

唐朝暉一直告誡公司員工要低調(diào)做人,高調(diào)做事一樣,整個(gè)團(tuán)隊(duì)成員不斷摸索和學(xué)習(xí),完善產(chǎn)品和服務(wù)。他們用四年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),用一流的專業(yè)團(tuán)隊(duì),打造出了600多場(chǎng)完美婚禮。

每一場(chǎng)主題婚宴都極具特色,有白色為主色調(diào)的森林元素,動(dòng)漫迪斯尼創(chuàng)意,圣托卡尼的異域情懷,中國風(fēng)格孔雀元素等。用巨星演唱會(huì)的方式打造婚禮宴會(huì),自動(dòng)升降舞臺(tái),喜從天降的的公主梯,上百盞的電腦燈光,超清晰寫真的LED大屏加上香港食神戴龍帶領(lǐng)的廚師團(tuán)隊(duì)打造的中西合璧的美味佳肴,在品嘗美食的同時(shí)帶給賓客全新的婚禮體驗(yàn)和感受。

而除了婚禮外,閱香美地的寶寶宴、壽宴,生日宴等一切具有儀式感的商務(wù)活動(dòng)也非常有特色。不但擁有婚禮堂,宴會(huì)廳,婚紗攝影店,甜品店還有20間風(fēng)格迥異,裝修典雅每日營業(yè)的餐飲貴賓包廂和花園別墅咖啡廳。

活動(dòng)預(yù)告

活動(dòng)海報(bào)_副本

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