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劃重點！這才是婚禮堂掙大錢的必殺技
結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·
2020-09-03 00:00
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2020-09-03 00:00
2868 我們都希望通過努力來把生意做大，但每天只有24個小時……只有通過標準化的工作流程復(fù)制核心能力，做大做強。
我們都希望通過努力來把生意做大，但每天只有24個小時……只有通過標準化的工作流程復(fù)制核心能力，做大做強。
作者：結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察特約撰稿人 李文波
目前，市面上愈來愈多的婚禮堂投入到這個婚嫁市場當中，連鎖的婚禮堂也越開越多，而在這其中，往往會出現(xiàn)旗下同一品牌的婚禮堂而所出現(xiàn)的產(chǎn)品、服務(wù)及其他內(nèi)容花樣百出。
但這個時候往往老板們就會很疑問，到底如何掙到大錢？把生意做的更大？
有的時候，我們希望通過努力來把生意做大，而可能這已經(jīng)不是最好的辦法了。畢竟，每天只有24個小時。但是，可以通過標準化現(xiàn)在的工作流程復(fù)制核心能力，做大做強。
為什么需要標準化？
對專業(yè)人才的需求
因為婚禮堂行業(yè)非常依賴專業(yè)人才，而一位專業(yè)能力很強的人才，可遇而不可求。一位非常專業(yè)的銷售人才，一個人的銷售業(yè)績可能甚至會占到團隊業(yè)績的50%，一位非常優(yōu)秀的婚禮服務(wù)人員，他的老客戶轉(zhuǎn)介紹率甚至可以超過50%。
然而，這樣優(yōu)秀的人才，也有可能會被其他行業(yè)所盯上或者挖走，而損失一個專業(yè)且優(yōu)秀的人才，可能會讓一家公司損失頗大。
更何況，這家公司一旦想做大做強，對于這種人才的需求量則是供不應(yīng)求，人才的不可復(fù)制瓶頸也就出現(xiàn)了。
如何做到更多的優(yōu)秀人才的不斷標準呢？
第一，前端銷售。
將所有接待過的、服務(wù)過的所有新人案例都記入一個知識庫；其次，依據(jù)這些知識庫內(nèi)的新人案例，去發(fā)明對應(yīng)的銷售方法論；接著可以找到優(yōu)質(zhì)的年輕人，利用科學的方法和被驗證的知識庫，就可以提供銷售服務(wù)了。
第二，后端服務(wù)。
將優(yōu)質(zhì)的策劃師提供婚禮全程籌備服務(wù)的每一步都詳細記錄下來，在什么關(guān)鍵節(jié)點做什么事情，用什么樣的標準話術(shù)去給客人，做成一個非常詳細的標準化的服務(wù)流程。
去用標準化手冊標準每一個細節(jié)，通過培訓(xùn)新策劃師、掌握這套手冊的方法做到了標準化、可復(fù)制。
婚禮堂產(chǎn)品可交付的標準化
原來傳統(tǒng)的婚禮行業(yè)多數(shù)以夫妻店的形式進行發(fā)家，婚禮場景的方案大多數(shù)每一場都不一樣，早期定制方案依據(jù)“倉庫有什么賣什么方案”，給到客戶的服務(wù)也是因人而異。
而現(xiàn)在所流行的婚禮堂則會不一樣，婚禮堂的相關(guān)交付產(chǎn)品建議從新零售的角度出發(fā)，分析好其中的“人-貨-場”三者之間的關(guān)系。
“人”主要是指消費群體：新人及婚禮當天所有的來賓，“貨”主要指可交付的產(chǎn)品，包含菜肴和婚慶服務(wù)，“場”則指的是婚禮堂當天這個所有的環(huán)境。
而把握其中的每一個關(guān)鍵要素，做到每一個要素的標準化控制，才可以提高更好的口碑和質(zhì)量。
確實，現(xiàn)在很多婚禮堂行業(yè)內(nèi)的人都知道，只有標準化，才可復(fù)制，才能做大做強。
如何標準化？
做標準化手冊
這里的標準化手冊包含前端銷售手冊以及后端服務(wù)手冊。
充分利用科技
“科技”指的是利用數(shù)據(jù)化管理思維、利用優(yōu)質(zhì)的科技方式提高管理效率。
相信標準化
你要相信標準化，你才能把你的事標準化。服務(wù)行業(yè)標準化成功的案例有太多太多，海底撈典型的服務(wù)標準化的成功之路，可以借鑒到婚禮行業(yè)當中。
如果做一件事，先入為主，自己就不相信能做成，懷疑自己，那你后面做的事，只要有一點點失敗，你就會把這點失敗作為證明這件事做不成的論據(jù)。
可如果你做一件事，始終堅信一定能成。盡管偶爾也會犯錯、跌倒、迷茫，但因你始終相信，所以這些困難，你都認為是暫時的，是你能克服的，直到最終實現(xiàn)目標。
最后，希望每一位在行業(yè)內(nèi)的人士都可以意識到標準化的重要性，這樣，才可以讓這個行業(yè)更好的發(fā)展和前行。
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