熬過今年!婚慶行業(yè)的“一分錢三分貨”

結婚產業(yè)觀察·2020-05-06 00:00
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疫情過后的婚慶行業(yè),訂單量大力釋放的機會是有的,就看在誰能供應給她們“一分錢三分貨”。

疫情過后的婚慶行業(yè),訂單量大力釋放的機會是有的,就看在誰能供應給她們“一分錢三分貨”。

文章來源:大連晚報

5月、6月向來是大連地區(qū)舉辦婚宴的傳統(tǒng)旺季,此前的2月~4月,則是婚慶行業(yè)商戶一年中接單量最大的時段。然而今年此時,疫情期間,全行業(yè)不得不直面一場毫無經(jīng)驗可以借鑒的“戰(zhàn)役”。

當“好年”走向反面極端,婚期改了,客人心態(tài)變了,婚慶行業(yè)面臨的是告別熟悉的經(jīng)營慣性,重新去了解、分析、規(guī)劃。然而在婚宴何時放開仍懸而未決的背景下,短期內市場走向究竟如何,只有時間能給出答案。

新人們猶豫不決

大連地區(qū)有兩大舉辦婚宴的旺季,一是5~6月份,二是9~10月份,每年的7月、8月雖然天氣也不錯,但是較之兩大旺季,新人辦婚宴的數(shù)量一直有明顯的差距。而在今年,疫情背景下,傳統(tǒng)經(jīng)驗失效。

記者綜合業(yè)內多家商戶提供的信息了解到,在疫情初期,2月中下旬的時候,原定3月、4月舉行的婚禮就開始陸續(xù)改期,多數(shù)新人將婚宴延期到了夏天舉行。因為今年雙春,是公認的結婚好年,所以兩大旺季的酒店會場,基本都在頭一年已經(jīng)預定地七七八八,可選擇空間極小,涉及到改期的新人因此大多選擇了7、8月份。

圖片來源:網(wǎng)絡

“早些時候,5月份婚禮的新人對于婚宴的正常舉行,是很少持懷疑態(tài)度的。但是隨著時間推移,他們開始變得焦慮?!被瘖y師王穎告訴記者,在3月初疫情稍有緩解的時候,她所在婚紗店開始陸續(xù)上客,婚禮日期以4月、5月居多。

“當時我接待的試妝新娘,有4月26日婚期的,有5月10日的,還有5月30日婚禮,這一天是超級大日子,店里有時一整天接待的都是5月30日的新娘?!?/p>

然而在忙碌了三四周后,進入4月份,店里的接待量出現(xiàn)了下滑。

“3月份我接的訂單,除了5月30日的瓦房店婚禮,其他都改期了。來店里試妝的客人開始減少,零星來店的客人,婚禮日期多在6月~8月。按理說時間不充裕了,該把跟妝訂好了,但是客人變得很猶豫,她們好像是對于婚禮能否正常舉行心里沒底?!?/p>

不具名的商戶告訴記者,農歷新年以來,該店周末的接待量是去年同期的三分之一。而在接待量本就大幅下滑的情況下,零星的簽單量對比運營成本,更顯得捉襟見肘。

圖片來源:網(wǎng)絡

“現(xiàn)在很多商戶遭遇了從未有過的運營壓力,大家把姿態(tài)都放得很低。其實新人也能感受到,現(xiàn)在簽單是非常劃算的,他們的議價能力空前地高。但是,新人們仍然多數(shù)顯得猶豫不決,能否如期舉行婚禮是最大的問題?!?/strong>

不同以往的客人

除了何時“解凍”這只靴子仍未落下,新人們在預算方面的收緊也是他們遲疑于落定一事的主要原因。在未來階段收入預期降低的背景下,新人們用于婚禮的資金規(guī)模出現(xiàn)普遍下滑。

種子力量婚禮策劃店長娟子介紹說,農歷新年以來簽單的客戶,總體來看在預算方面比往年低。

“今年婚禮會以注重實用性、性價比比較高為特點。必須在今年辦婚禮的剛需客群,在疫情下心態(tài)多少發(fā)生了變化,要求僅僅是能夠順利舉辦就行。縮小婚宴規(guī)模、減小支出總額,也許會成為今年大連新人婚禮籌備中的主要特征。”

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“針對客戶的改變,我們對業(yè)務內容也做出了相應調整。最主要的兩大舉措,其一是著力開發(fā)適合小型婚禮的設計,其二是與場地方合作,將現(xiàn)場布置與場地費以更優(yōu)惠的價格打包給客戶。

考慮到戶外婚禮能夠令來賓們保持安全距離,將會成為今年新人們場地選擇方面的熱點,娟子表示會建議新人多多考慮戶外婚禮;室內的酒席建議選擇分餐制,讓酒店按份給來賓上菜;有的新人干脆取消掉了酒席部分,改贈來賓貴重的伴手禮,這也是特殊時期可以參考的一種做法。

疫情給婚慶行業(yè)帶來了不小的影響,近兩個月,已有一些商戶選擇停業(yè)。但記者了解到,其中部分店是臨時退出市場。

一家在商場內經(jīng)營的禮服店老板告訴記者,該店租期恰好在3月底到期,在訂單量驟減的情況下,她選擇暫時撤店,節(jié)省鋪租和人工,等今后形勢明朗了再重回市場。

報復性消費真會來嗎?

雖然辦婚禮是剛需,但今年的釋放量較預期減少已在業(yè)內成為共識。商戶們最關心的問題是:熬過今年以后,明年,婚慶行業(yè)會不會迎來報復性增長?

支持增長的觀點認為,受疫情影響,國民對家庭、伴侶、以及生活中值得紀念的東西可能更重視。疫情過后,原本不打算辦的或者打算簡單辦婚禮的,可能傾向于將婚禮辦得隆重一些,或者想方設法辦的更有紀念意義。

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持相反觀點者則考慮到,經(jīng)濟基礎未必支持人們的這種需求。他們認為,在對未來一段時期家庭收入的預期普遍悲觀的背景下,減少婚禮預算才是主流。

最近,國內眾多經(jīng)濟界學者及企業(yè)家在線上直播中,不謀而合關注到了婚慶行業(yè)在疫情之下的生存現(xiàn)狀,并普遍認為婚禮是一種剛需消費,對絕大多數(shù)家庭來說不辦不行,可兜里錢緊也是事實,人們期待花小錢辦大事。

“年輕人現(xiàn)在愛看抖音、刷小紅書,那些網(wǎng)紅爆款的婚紗,都不便宜啊,很貴的。她們總是看,鑒賞水平自然而然就拔高到那個高度了,她們對品質是有崇拜的。所以我們看到的現(xiàn)象是,現(xiàn)在已經(jīng)不是你只要有貨,品質差點沒有關系,只要價格便宜就能打動她們的階段了。

“老話說一分錢一分貨,可是現(xiàn)在客戶們想要的是花一分錢得到三分貨。”“疫情過后在婚慶行業(yè)訂單量大力釋放的機會是有的,就看在客戶口袋里沒錢的情況下,誰能供應給她們‘一分錢三分貨’?!?/p>

品質升級、消費降級并不是新鮮課題,是疫情將其發(fā)展的進程加速推進。在婚慶行業(yè),或許所有的品類都值得重新定位及架構,疫情之后,最先浮出水面的或為那些先把“新降級”趨勢捕捉準的商家。

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