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近幾年,婚禮管家作為“第五大金剛”逐漸進入人們的視野,作為新興的婚慶職業(yè),或許有著一大片藍海。
“婚禮就像是一場晚會,而我的工作,就是這場晚會的導演。”在95后女生林清的眼里,婚禮管家就是這樣的一個角色。
此前,婚慶行業(yè)一直流傳著“四大金剛”的說法,指的是主持人、攝影、攝像、化妝四大工種。近幾年,婚禮管家作為“第五大金剛”逐漸進入人們的視野,這個剛興起沒幾年的婚慶職業(yè),或許有著一大片藍海。
24小時連軸轉,盡力讓流程更順暢
早上7點半,林清已經工作5個小時,剛坐下來喘口氣?!鞍凑樟曀祝吕砂胍菇佑H,天亮前婚車要把新人接進新房,所以基本上凌晨一兩點就要開始婚禮當天的工作?!?/p>
2月24日元宵節(jié),林清剛結束一個婚禮項目,她細數(shù)在接親時做的事:指導新人的親戚朋友完成接親游戲、幫忙調侃新郎和伴郎、叮囑伴娘如何“厚起臉皮”收紅包、交代伴娘在新郎和伴郎“破門”迎接新娘時注意安全……
“接親時還出了個小插曲,新娘的母親不知道改口費該敬茶前給還是敬茶后給,緊張得不行?!绷智逭f,當時她抓緊時間給新人和父母講解了各個環(huán)節(jié)的注意事項,并協(xié)調攝影攝像師選取拍攝角度。
最終,敬茶環(huán)節(jié)圓滿結束,新人和父母也記錄下美好的瞬間。
這一天對于每對新人都很重要,有時候一個小問題就會影響新人的心情,讓這一天變得不愉快,所以我們要盡全力讓婚禮完美。
到了下午,林清更是沒有一刻休息?!暗谝淮握驹谝宰约簽橹鹘堑木酃鉄粝?,不少新娘都顯得有些不知所措,這時我一般會帶著她提前走幾遍場,告訴她哪個環(huán)節(jié)該抓裙擺,哪個環(huán)節(jié)該看鏡頭,哪個環(huán)節(jié)該挽父親的胳膊……”
安頓好新娘后,林清馬不停蹄地穿梭在新郎、伴郎、伴娘與現(xiàn)場工作人員中間,大到舞臺燈光、音樂、站位,小到戒指、誓詞卡片,一遍遍地提醒與叮囑。
臨近晚上12點,林清才算結束了所有的工作,接近24小時的高強度忙碌讓她有些疲乏。
管家成婚禮“總導演”
林清于2020年加入一家工作室,成為一名全職婚禮管家?!斑x擇成為一名婚禮管家,是因為我自己的經歷?!绷智逭f,自己因為人緣好,身邊同齡人結婚時都會邀請她當伴娘。
“可能因為從小到大參加組織過不少活動,所以朋友的婚禮一有什么突發(fā)情況,我就會幫忙解決。”久而久之,林清就成為周圍人眼中的“婚禮百事通”,幫忙策劃和協(xié)調婚禮的各種事項。
“我覺得在一場婚禮中,婚禮管家屬于靈魂人物,現(xiàn)在很多新人及親友不太了解婚禮流程,包括前期準備、習俗、當天注意事項及后續(xù)賓客安頓等。婚禮管家可以做一個很好的引導。”林清說。
比如,婚禮開始前一個月,和酒店溝通,與主持、攝影、攝像、化妝師以及其他工作人員確定時間、地點以及注意事項;婚禮前一周,跟新人、親友以及伴郎伴娘確認流程;婚禮前一天,提前確認婚禮道具等準備到位。
替新人整理著裝、指引站位、傳遞話筒和捧花、引導家長上臺、為新人遞上酒杯……婚禮進行時,這一系列工作,都由林清一個人完成。
同時,為了保障婚禮有條不紊地進行,她還要兼顧全場,既要盯著舞臺上正在進行的儀式,又要注意臺下的變化。
林清說,讓一場婚禮圓滿舉行,要求管家有非常強的應急、應變能力。我有一個隨身箱子,好多新娘說那是“百寶箱”,里面裝著針線、胸針、領帶、腰帶和一些應急物品,以應對婚禮現(xiàn)場的突發(fā)情況。
3年多來,林清已經“導演”了百余場婚禮,零遲到、零投訴、零差評的服務,讓她感到自豪。
為新人排憂解難
“婚禮管家是國際化婚禮策劃領域率先提出的一個新概念,不同于婚慶策劃,管家主要負責婚禮上所有的事情和協(xié)調?!绷智褰榻B,從事這個職業(yè),必須熟知當?shù)鼗樗住⒘鞒?,有極強的溝通能力、表達能力、應急狀況處置能力,并對原先婚慶“四大金剛”的工作了如指掌。
被問及工作心得,林清說:“其實沒什么奧秘,就是一定要站在新人的角度考慮問題,我的工作是為新人排憂解難,不是給他們添加負擔?!?/p>
“最難忘的一場婚禮是2021年,新人是一對醫(yī)生,因為一些客觀原因不斷延期,前后花了1年才圓滿完成?!?/p>
林清說,每一場婚禮都是一個不同的故事,永遠不會雷同。而她除了是現(xiàn)場導演,也像一個事后的說書人,能娓娓道來屬于每一對新人與眾不同的故事。
“婚禮管家還是比較新興的一個職業(yè),更多以小工作室或個人形式服務客戶,普及面不廣,收入相對偏低,一場婚禮下來收費基本在2500元到3000元?!绷智逭f,“這份工作帶來的更多是精神上的收獲,一句‘辛苦了’和‘謝謝’,見證一對又一對新人完成婚禮,自己仿佛就收獲了很多很多。”
林清認為,只要存在婚慶需求,婚禮管家這個職業(yè)就會不斷發(fā)展。今年,她準備到北上廣深進修,學習更多婚禮相關知識,提升自己的服務水平。“學成后或許還會和工作室的小伙伴一起開設婚禮管家課程,讓更多有興趣的人能夠加入這個‘甜蜜’行業(yè)里來?!?/p>
未來,讓更多婚禮管家為一對對新人的婚禮保駕護航,這是林清的小小夢想。
什么是婚禮管家
婚禮管家是國際化婚禮策劃領域率先提出的一個新概念,是為新人提供婚禮整體規(guī)劃、主題策劃、咨詢提示、布場執(zhí)行等婚禮全程的私人專屬服務,一種人本位的服務模式的體現(xiàn)。
它不同于婚戀策劃師,婚禮管家其實是類似督導,負責你婚禮上所有的事情和協(xié)調,而婚禮策劃師只是單純的一個婚禮策劃師,負責現(xiàn)場婚禮場景的設計和順利搭建完成。
所從事這個行業(yè),必須熟知當?shù)鼗樗?、流程,有極強的溝通能力、表達能力、應急狀況處置能力,并對四大金剛的工種工作了如指掌。語言天賦更是必不可少的一項技能。對中式、西式、民族婚禮有豐富的知識儲備。
因此所從事這個行業(yè),不是簡單的主持和督導就能涵蓋的,目前在我國一線大城市此行業(yè)正慢慢崛起。
一般來說,婚禮管家式服務模式分四個階段體現(xiàn):
第一階段:是按照婚禮總預算和新人對婚禮的要求,幫助新人做資金分配。一般分為場地費用,婚禮包裝費用,婚禮服飾費用。為新人確定婚禮主題,根據婚禮主題幫助新人選擇婚禮場地。
第二階段:確定婚禮場地后,和新人約見在婚禮場地,根據場地的硬件設施和婚禮的主題,有的放矢按照新人的婚禮包裝費用的預算做策劃,將會給新人做一個環(huán)節(jié)上的策劃書。
第三階段:新人交納定金并簽署婚禮服務協(xié)議后,幫助新人做婚禮包裝和婚禮服飾的咨詢導購,落實婚禮細節(jié),出流程表。
第四階段:安排婚禮布場與彩排,婚禮當天策劃師帶領一個團隊執(zhí)行婚禮,安排婚禮影音資料的后期制作。
婚禮管家會不會只是曇花一現(xiàn)?
一個新興職業(yè)的誕生一定有著它的必然,看這個職業(yè)是曇花一現(xiàn)還是應運而生,最主要的是看這個職業(yè)能否解決某些人的“痛點”和問題。那婚禮管家的出現(xiàn),解決的是誰的痛點和誰的問題呢?
1、婚禮管家的出現(xiàn)解決了新人的“痛點”
結過婚的人都知道,婚禮前期的籌備以及婚禮當天七七八八的小事是最讓人頭痛和心煩的事情,而中國人又很講究吉時,一旦有一個地方沒有把控好,就會錯過吉時讓人焦頭爛額。
加上現(xiàn)在的婚禮,人們也越來越注重服務水平以及客戶的體驗感,那無疑,婚禮管家就在這種需求的環(huán)境下應運而生。
現(xiàn)在的新人不像以前,他們更加注重自己的感受,他們怕的不是花錢而是“麻煩”。中國的婚禮講究的是“習俗”,同時還要與現(xiàn)代相結合,這就需要一個人出來去幫助他們解決這些習俗,把控好時間,同時還要提醒他們該做什么事,該準備哪些物品。
而婚禮管家就擔任了這樣一個角色,新人只要按照他們的要求去做去準備,包括婚禮當天各種人員的協(xié)調。這樣就讓新人能夠更加集中精力,不會為了那些亂七八糟的小事影響情緒。
這恰恰體現(xiàn)了我們常說的兩個觀點:第一個,“專業(yè)的事就交給專業(yè)的人去做”;第二個,“能夠用錢解決的問題就都不是問題”。
婚禮管家恰恰就幫助新人解決了這個“痛點”。
2、婚禮管家的出現(xiàn),為婚慶公司去除了一個“心病”
我們先來看,在沒有婚禮管家出現(xiàn)之前,這些事情是誰來做的呢?白天流程的溝通是由婚慶公司的人員負責,這是最主要也是最花費精力的,包括一些提醒新人的服務都是婚慶公司來做。
婚禮當天的執(zhí)行誰來呢?好一點的公司會派一個人跟著,這也是婚禮管家的前身,那會叫白天督導。沒有白天督導的就由攝像來負責提醒,或者新人安排家里的一個長輩來負責。
到了晚上,有一些工作由司儀老師的團隊承擔,但大多數(shù)事情還是由婚慶公司的人員負責。也就是說,婚慶公司除了設計和場布之外,還要額外付出很多精力去做這些服務工作,這就給公司造成了很大的“負擔”。
而婚禮管家恰恰就能幫助婚慶公司分擔這些額外的工作,同時還可以節(jié)省出更多的時間去負責其他的事情。
這也就是為什么,在婚禮管家誕生之初,婚慶公司寧愿自己出錢,也要免費送給新人一個婚禮管家的最主要的原因。因為他們用最少的錢,卻幫自己解決了很大的問題。
由此我們不難發(fā)現(xiàn),婚禮管家的誕生是偶然中的必然,因為它滿足了2個需求:第一,他滿足了新人,對婚禮服務和體驗感的需求;第二,他幫助婚慶公司解決了問題,減輕了婚慶公司的負擔。
有需求就會有存在的基礎,所以婚禮管家的誕生在我看來并非是曇花一現(xiàn),未來一定會成為中高端婚禮的“必需品”。
從婚禮管家誕生這件事上給了我們3點啟示:
1.未來婚禮的發(fā)展會更加注重服務,且服務的水平會不斷提高。
2.未來婚禮的分工會更加的精細化。精細化的最終結果是讓大家更加專注于自己領域的提升。
3.未來婚禮各個工種之間的配合會更加密切,因為單打獨斗根本無法完成一場高質量的婚禮。
機遇與危機并存
在看到婚禮管家優(yōu)勢的同時,我們也要看到一些“危機感”,而這個危機感就決定了這個職業(yè)能走多遠。
1、婚禮管家只能因地制宜,不是每個地方都可以推廣
婚禮管家是近些年在南方地區(qū)出現(xiàn)的一個職業(yè),但并不是說任何地方都可以推廣,因為在北方很多地區(qū),司儀是要跟著新人一起去接親的,也就是說,這些地方的司儀是擔任著婚禮管家這樣的一個角色。
如果在這些地區(qū)成立婚禮管家團隊,相對來說就比較困難,因為這涉及到新人會多付一部分費用,必定現(xiàn)在花一個司儀的錢就可以解決這些問題。
所以,不是說婚禮管家好,就在哪里都可以上馬。但這一定是未來的一個趨勢。
2、婚禮管家的水平有待提高
雖然婚禮管家的出現(xiàn)是應運而生,但也不能否認存在的一些問題,比如人員水平的參差不齊,沒有標準化的模式和管理。這些問題與司儀所面臨的問題基本上是相同的。
所以,未來婚禮管家誰能走的更遠,那就看這幾點:
把好入口
就是對從業(yè)的人員要有一些要求,當下似乎是沒有,相比司儀,婚禮管家相對更好上手一些,因為司儀至少還要要求你站在舞臺上不能慌張,但婚禮管家是不需要站在舞臺上,他們只要提供服務就可以,所以入口很重要,因為入口決定了這個職業(yè)的整體素質。
提升服務質量
萬事巨細,能夠幫新人想到的都要想到,甚至可以去學習一些優(yōu)秀的酒店管理經驗。
流程標準化
能夠制定出標準化的流程,形成書面文字,不斷完善和提高。
建立反饋機制
回訪新人和婚慶公司,針對反饋改進問題,對于不合格的人員一律辭退。
婚慶公司控制好出口
對于出現(xiàn)問題多,服務質量不過關的團隊,婚慶公司要堅決say no ,千萬不要為了一點利益,而破壞掉你們與新人之前建立的良好的關系。
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