婚宴帶動業(yè)績逆勢上揚(yáng),高星級酒店發(fā)展多元化產(chǎn)品

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2021-07-14 00:00
1180
目前,紫金山莊已陸續(xù)推出了親水平臺婚禮、歐式馬車婚禮、畫舫婚禮、西式游艇婚禮等各式戶外廳內(nèi)形式,預(yù)計產(chǎn)生營收2432萬元。

目前,紫金山莊已陸續(xù)推出了親水平臺婚禮、歐式馬車婚禮、畫舫婚禮、西式游艇婚禮等各式戶外廳內(nèi)形式,預(yù)計產(chǎn)生營收2432萬元。

記者從南京市紫金山莊獲悉,2021年上半年,該酒店圍繞年度發(fā)展規(guī)劃和預(yù)算目標(biāo),不斷探索新的市場需求,在高星級酒店經(jīng)營普遍下滑的形勢下,積極創(chuàng)新求變豐富產(chǎn)品內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績逆勢上揚(yáng)。

據(jù)了解,南京紫金山莊上半年總體營業(yè)收入5228.47萬元,較去年同期增幅65.76%,較19年同期增幅10.76%,完成全年?duì)I收指標(biāo)的51.03%,1-6月利潤總額完成全年考核指標(biāo)的52.86%,完美實(shí)現(xiàn)營收利潤雙過半。

在年初酒店生意受疫情影響的情況下,該酒店結(jié)合去年疫情期間積累下的社群資源,積極研究外賣市場,開發(fā)全新外賣產(chǎn)品,聯(lián)合合作伙伴實(shí)行全國包郵,填補(bǔ)酒店?duì)I收帶來的空缺。同時,該酒店為提升金陵樓客房使用率,積極尋找長租業(yè)務(wù),成功引進(jìn)月子會所入駐山莊,利用自媒體渠道擴(kuò)大別墅樓出租率,提高了長包房收入。

戶外草坪 圖源:南京紫金山莊公眾號

據(jù)了解,紫金山莊將婚宴打造作為今年上半年的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略規(guī)劃之一。紫金山莊引進(jìn)西式游艇用于婚禮拍攝、好友派對、旅游觀光等,重新定義賓客的度假方式,并在4月27日舉辦南京戶外婚禮風(fēng)尚發(fā)布會。發(fā)布會上,西式游艇首次在紫金山莊映山湖亮相,婚慶攝影主持界大咖蒞臨共襄盛典。

此外,該酒店在上半年打造了afterparty產(chǎn)品,為婚宴賓客提供舉辦婚禮儀式的全新選擇。

目前,紫金山莊已陸續(xù)推出了草坪婚禮、親水平臺婚禮、別墅婚禮、歐式馬車婚禮、畫舫婚禮、西式游艇婚禮等各式戶外廳內(nèi)形式,全方位滿足賓客對婚禮的期待與要求。截止目前,全年共計接待和簽約了婚生壽宴批次達(dá)到317批次,預(yù)計產(chǎn)生營收2432萬元。

紫薇廳 圖源:南京紫金山莊公眾號

除了積極研究酒店核心產(chǎn)品外,該酒店突破傳統(tǒng)食宿要素,提升休閑度假屬性,積極研發(fā)各類產(chǎn)品。例如,紫金山莊在陽春三月推出了戶外草坪野餐籃、野騎下午茶,為賓客提供周末休閑度假新選擇,并成功引進(jìn)星巴克入駐山莊大堂吧、全新打造星空露臺,為賓客提供觀山悅水喝茶休閑的好去處。

此外,該酒店還建立了專屬餐飲服務(wù)粉絲群,定期推送山莊促銷產(chǎn)品,積極研發(fā)珍饈美饌豐富賓客休閑度假新體驗(yàn)。

該酒店還設(shè)計出了各類多元化產(chǎn)品,努力為賓客創(chuàng)造與眾不同的旅居體驗(yàn):將馬車、野騎、游船、垂釣、卡丁車等與客房結(jié)合,同時緊密加強(qiáng)與周邊資源——莫奈花園馬術(shù)學(xué)院、探險公園、昆蟲博物館、長江傳奇游輪、金陵矩陣、紅山動物園等合作單位的聯(lián)動,成立城東地區(qū)趣生活游樂矩陣群,并廣泛與攜程、莫愁、途牛等渠道合作,擴(kuò)大了線上散客渠道產(chǎn)量。

圖源:南京紫金山莊公眾號

上半年,紫金山莊用心打造假日經(jīng)濟(jì),通過線上線下合力促銷帶來營收全面飄紅。據(jù)統(tǒng)計,2021年元旦期間紫金山莊總體營收較20年、19年同比增幅172.37%;2021年春節(jié)期間總體營收較19年同比增幅195.62%;清明節(jié)期間較20年、19年同期均翻倍;五一期間同樣取得了亮眼的好成績,較20年增長158.59%,較19年增長79.74%。

該酒店上半年餐飲方面的收入,較20年同比增幅274.85%,較19年同比增幅103.87%。其中,今年上半年該酒店通過山莊全員營銷帶來收入1366萬元,電商平臺結(jié)合酒店各項(xiàng)產(chǎn)品在618大促中完成71萬線上營收。

[ 原創(chuàng)聲明:本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載;來源:央廣網(wǎng);責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點(diǎn),不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點(diǎn)贊同或支持。 ]
關(guān)注微信公眾號:結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察(wionews),每日推送,干貨互動精彩多

服務(wù)熱線

15951931910

微信服務(wù)號