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隨著新人消費(fèi)價(jià)值觀的變化,葡萄酒行業(yè)第二輪爆發(fā)期悄悄來臨……
WBO的小編們最近收到了不少請(qǐng)?zhí)?,身邊的第一?5后朋友開始張羅婚禮了。25歲左右的年紀(jì),正值青春年華,他們要辦一場(chǎng)更有特色的婚禮。
上半年的疫情讓很多婚禮被迫延遲。但是下半年,婚宴市場(chǎng)將迎來爆發(fā)。
對(duì)于葡萄酒行業(yè)而言,這意味著什么呢?WBO近日調(diào)查個(gè)10個(gè)95后婚禮樣本,希望對(duì)行業(yè)能有幫助。
95后的婚禮:更有自主性,旅拍和紅酒是心儀元素
筆者團(tuán)隊(duì)在同學(xué)、朋友圈進(jìn)行了一番調(diào)查,無論是一二線城市,還是三四線城市,95后的婚禮籌備,年輕人都更有態(tài)度和主見。
當(dāng)問及他們比較重視什么元素時(shí),很多人對(duì)旅拍和紅酒提出了自己的感受。
“我們最希望有一場(chǎng)浪漫的旅行式拍攝,將這些美麗的婚紗照在婚禮現(xiàn)場(chǎng)做一次集中展示,其次,我們會(huì)挑選象征著浪漫的葡萄酒作為婚禮的標(biāo)志性酒款。”一位95后的朋友告訴筆者。
他稱:父母那輩人相對(duì)更重視白酒,但是他們這代人更喜歡葡萄酒帶給婚禮的感覺,他甚至考慮用起泡酒作為婚禮用酒。
另外一位要在下半年結(jié)婚的95后同學(xué)稱:他的同學(xué)和朋友平時(shí)都會(huì)喝一些葡萄酒,所以他很重視葡萄酒的挑選;白酒反而是一種擺設(shè),大部分白酒在婚禮現(xiàn)場(chǎng)都沒有開瓶。
有一定知名度的葡萄酒品牌是首選,100-300元是首選
當(dāng)筆者問及這些年輕人將選擇什么品牌的葡萄酒時(shí),大部分回答是“有一定知名度的葡萄酒?!?/p>
市面上葡萄酒品牌太多,這些年輕人既想要有葡萄酒來點(diǎn)綴婚禮的主題,增添婚宴的浪漫元素,又不希望讓大家覺得產(chǎn)品過于廉價(jià)和低擋。
一位95后的同學(xué)稱:“進(jìn)口和國產(chǎn)并不重要,重要的是選擇的葡萄酒品牌大家都知道一二,不會(huì)認(rèn)為是拿雜牌以次充好就好了。”
“葡萄酒其實(shí)也不難選擇,市場(chǎng)上出名一點(diǎn)的就那么幾個(gè)品牌,主要就是看預(yù)算。”另外一位同學(xué)稱。
筆者采訪的這10位同學(xué)以及朋友,大部分對(duì)婚宴葡萄酒的預(yù)算都是每瓶100-300元區(qū)間,既不會(huì)選擇過于便宜的,也不會(huì)選擇太昂貴的??梢?,葡萄酒的消費(fèi)也越來越理性。
有95后的婚宴回禮選擇了小瓶裝葡萄酒
讓筆者驚訝的是,竟然有一位95后的婚宴,來賓們的回禮選擇的是187ML小瓶裝葡萄酒。眾所周知,婚禮回禮此前很多是香煙、巧克力等物品。
“我們想了很久才想到用小瓶裝葡萄酒,配一個(gè)小禮盒。既可以看出我們選擇回禮時(shí)與眾不同,又可以為這場(chǎng)浪漫婚禮畫一個(gè)完美的句點(diǎn),當(dāng)然,預(yù)算也非常合適。我相信來賓肯定會(huì)很喜歡?!边@位同學(xué)稱。
這確實(shí)有創(chuàng)意,對(duì)于葡萄酒行業(yè)而言,也是新的機(jī)會(huì)和市場(chǎng)。
葡萄酒行業(yè)第二輪爆發(fā)期悄悄來臨
事實(shí)上,最近十年來,在宴會(huì)特別是婚宴現(xiàn)場(chǎng),白酒和葡萄酒都是主流酒種。此前,白酒的開瓶率稍高過葡萄酒,未來,這種情況可能會(huì)發(fā)生反轉(zhuǎn)。
在一定程度上,白酒和葡萄酒是可替代關(guān)系,這些年名白酒熱和醬酒熱,自然搶了一些葡萄酒的市場(chǎng);但是年輕人消費(fèi)的崛起以及強(qiáng)烈的自主意識(shí),葡萄酒又會(huì)重新占據(jù)先機(jī)。
婚宴市場(chǎng)是一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào),因?yàn)橄M(fèi)價(jià)值觀的變化,葡萄酒又將迎來新的發(fā)展周期。