愛情果醬牛文潔：堅(jiān)持打造一站式服務(wù)婚禮，將愛傳承

“愛情果醬”，秉承“微笑”“用心”“創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨，讓品牌成為行業(yè)的領(lǐng)軍者，將愛延續(xù)……

本文轉(zhuǎn)載自第一部講述中國婚慶人故事的報(bào)告文學(xué)集《囍從這里來——上?；閼c業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)》，文集編著葉永平。

“愛情果醬”，這是一種什么口味的“果醬”？

丁酉新春，那個(gè)春暖花開的下午，我在充滿地中海風(fēng)情的茶室，采訪了上海新妮婚慶策劃有限公司老總牛文潔后，才找到了真正的答案。

牛文潔，化妝師出身，1999年，當(dāng)婚紗影樓在上海如雨后春筍般涌現(xiàn)時(shí)，她在淮海路一家知名的臺(tái)商影樓做化妝師。幾年后，她自己在淮海路瑞金路那里開設(shè)了婚慶公司，起了個(gè)“愛情果醬”的店名。

她從小喜歡在早餐時(shí)吃夾著果醬的面包，總覺得這面包配上果醬，頓時(shí)產(chǎn)生回味無窮的甜蜜，令人垂涎欲滴、胃口大開。她靈機(jī)一動(dòng)，新人的婚禮，不正是一場(chǎng)完美的愛情結(jié)晶？它也是需要用“甜蜜果醬”來搭配，讓新人的甜蜜生活從這一刻開始……

“愛情果醬”從此應(yīng)運(yùn)而生，雖然，剛剛起家只有兩個(gè)人，但這份事業(yè)如同自己的寶貝，她全身心呵護(hù)，開始了艱辛又幸福的創(chuàng)業(yè)之路。

第一對(duì)客人，還是朋友介紹來的，她動(dòng)手為之化妝，使出渾身解數(shù)，畢竟自己有著多年的化妝師的基本功，終于讓客人滿意而去。新人還覺得，“愛情果醬”除了服務(wù)到位，這“愛情果醬”四個(gè)字，特別溫馨，特別甜蜜，非常討口彩。就這樣，一傳十十傳百，來“愛情果醬”的新人，每年可以達(dá)到兩三千對(duì)。“愛情果醬”逐漸有了好口碑。

“愛情果醬”被新人們這樣詮釋：有一天，我們結(jié)婚了。我希望，那是因?yàn)閻矍?，我想和你手牽手一起走到最后，相濡以沫，攜手終身，我懷著這樣的想法和你在一起，為了花甲之年依然有句“我愛你”。果醬甜蜜的味道加上愛情的渲染，這就是“愛情果醬”的雋永之味。

記得2004年，楊千嬅、任賢齊出演的《花好月圓夜》火遍了全中國，愛情題材的電影再一次沖回?zé)赡?，如果愛一個(gè)人，即使她有很多缺點(diǎn)，但在你的眼中，她卻是世界上獨(dú)一無二的美。

2004年的上海，還有一件和花好月圓有關(guān)系的大事——“愛情果醬”正式成立。從懷揣著對(duì)婚慶行業(yè)的憧憬至今，已走過了十三年，在這十幾年的跌宕起伏中，她仍然堅(jiān)持自我，堅(jiān)持打造一站式服務(wù)婚禮，堅(jiān)持帶給新人們對(duì)婚禮的期許。

難怪，“愛情果醬”在行業(yè)內(nèi)成為知名品牌商戶，榮獲婚慶服務(wù)行業(yè)第三方消費(fèi)者評(píng)出的“最具影響力品牌”稱號(hào)。同時(shí)成為擁有上海僅三家的“4A企業(yè)”殊榮，以及大眾點(diǎn)評(píng)最具影響力品牌。

“愛情果醬”這些年始終秉承“微笑”“用心”“創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨，堅(jiān)守著那份堅(jiān)持與執(zhí)著，在無數(shù)個(gè)日日夜夜辛勤付出，被無數(shù)場(chǎng)婚禮所感動(dòng)。他們的信念始終沉淀于品牌之中：讓“愛情果醬”始終成為行業(yè)的領(lǐng)軍者，將愛延續(xù)……

就像年輕人遇見愛情的時(shí)候，要果斷向前沖。牛文潔帶領(lǐng)著她的團(tuán)隊(duì)，在創(chuàng)業(yè)路上奮勇前行。

那些年，她開始打造自己的婚禮一站式服務(wù)項(xiàng)目，她以“愛情果醬”開辦十多年的經(jīng)驗(yàn)，以強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)來幫新人打造定制的創(chuàng)意婚禮。由專業(yè)的婚禮策劃師跟新人面對(duì)面交流，將新人對(duì)于婚禮的幻想酌情滲入到自己的婚禮現(xiàn)場(chǎng)。由專業(yè)的禮服師幫新人挑選最適合的婚紗，以婚禮管家貼身細(xì)心的服務(wù)，讓新人能輕松應(yīng)對(duì)一切。并由專業(yè)的攝影師記錄新人們最重要的那一刻。

牛文潔和她的團(tuán)隊(duì)這樣認(rèn)為：人的一生大都只有這一場(chǎng)天大的喜事，有喜事就需要婚禮服務(wù)，但是往往婚禮服務(wù)價(jià)格會(huì)被大眾所誤解。其實(shí)，婚禮不是你花多少錢的簡(jiǎn)單問題，它是需要用心去構(gòu)思打造的一場(chǎng)夢(mèng)幻與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合。其實(shí)，婚禮服務(wù)看似簡(jiǎn)單，背后卻不知有多少的工作人員日日夜夜為之付出努力……

飯店靠飯菜為生，商店靠商品為生，而婚慶人靠貼心的服務(wù)為生。這種特殊的服務(wù)行業(yè)，往往越是節(jié)假日越是生意興隆，因?yàn)楣?jié)假日是新人結(jié)婚的良辰佳日。由此，婚慶人往往是舍小家為大家，放棄了與家人團(tuán)聚的時(shí)間，大半夜還在忙碌，比城市里的環(huán)衛(wèi)工人還要起得早，沒有足夠休息時(shí)間，經(jīng)常餓著肚子干活卻只能旁觀著喜宴上美味佳饌，婚慶人默默無聞地奉獻(xiàn)著自己的時(shí)間、精力。

這就是“愛情果醬”的社會(huì)責(zé)任和服務(wù)理念所在，曾經(jīng)有一對(duì)新人走進(jìn)店里，希望幫助他們策劃一場(chǎng)專屬于自己的婚禮。在反復(fù)的溝通中，兩位新人因?yàn)楦髯缘募彝ッ馨l(fā)生了口角，讓雙方感情岌岌可危。在幾個(gè)月的交流中，婚禮策劃師和新人之間產(chǎn)生了深厚的友誼，勝似閨蜜，當(dāng)婚禮策劃師第一時(shí)間得知此事的時(shí)候，心情難以平靜，決定要幫助新人們挽回這段戀情。于是，當(dāng)起“老娘舅”，和風(fēng)細(xì)雨調(diào)和著雙方，結(jié)果，三方之間漸漸地產(chǎn)生了濃厚的信任感，最終這對(duì)新人還是牽手來到“愛情果醬”。在他們婚禮當(dāng)天，策劃師激動(dòng)地流下了眼淚。因?yàn)?，“愛情果醬”又成全了一對(duì)“愛情之果”。

若干年后，這對(duì)新人再次走進(jìn)“愛情果醬”的大門，這時(shí)的他們已經(jīng)有了愛情的結(jié)晶，希望“愛情果醬”能幫他們將愛延續(xù)，辦一場(chǎng)有意義的生日派對(duì)。然而，“愛情果醬”當(dāng)時(shí)還沒有涉足類似寶寶生日派對(duì)的業(yè)務(wù)，為了實(shí)現(xiàn)客人的愿望，決定幫助他們操辦一場(chǎng)主題派對(duì)。正是因?yàn)檫@一次的接觸，讓“愛情果醬”產(chǎn)生靈感，萌生出開拓發(fā)展的新思路，隨之籌劃：當(dāng)一對(duì)一對(duì)幸福的新人喜結(jié)連理之后，當(dāng)他們的“愛情結(jié)晶”呱呱落地，小可愛們一天一天地快樂成長。曾經(jīng)的新人們都會(huì)想到自己還有一個(gè)特殊的“娘家”——“愛情果醬”，到“娘家”為寶寶們策劃一場(chǎng)別開生面的生日派對(duì)。

“一站式服務(wù)，將愛傳承”的理念延續(xù)至今。其實(shí)在整個(gè)婚禮當(dāng)中，“愛情果醬”的工作人員已經(jīng)不僅僅是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的銷售和策劃師了，更多的是把新人當(dāng)做自己的朋友，讓他們從兩個(gè)家庭變成一個(gè)大家庭。

走過歲月的“愛情果醬”，孕育出了充滿愛的兒童生日派對(duì)。在了解了小朋友的喜好之后，他們策劃了各種個(gè)性創(chuàng)意主題生日派對(duì)，任各位爸爸媽媽挑選，讓孩子們?cè)谂蓪?duì)中不斷學(xué)習(xí)成長。

在創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路上，“愛情果醬”跨界聯(lián)姻，與UPBOX激戰(zhàn)聯(lián)盟攜手，在圣諾亞天空競(jìng)技場(chǎng)舉行“戀上足球，綠茵盛會(huì)”大型品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)。這是兩個(gè)企業(yè)第一次將足球與生活（婚慶服務(wù)平臺(tái)）相結(jié)合。足球牽手愛情，打造獨(dú)特“球愛”文化。本次足球與愛情的饕餮盛宴，體育界及商界各位大咖蒞臨參加。雙方在發(fā)布會(huì)上共同宣布，今后將以“足球與愛”的主題進(jìn)行一系列的深入合作，包括“球愛”主題婚紗攝影及婚慶儀式、青少年運(yùn)動(dòng)與生活服務(wù)等。不同以往足球主題婚宴的常規(guī)模式，這是婚慶與足球的跨界深度合作，共同攜手，以愛的名義打造“足球婚慶文化”。

2017年“愛情果醬”將延續(xù)“一站式服務(wù)，將愛傳承”的理念，打造出全新親子主題餐廳。主題餐廳擁有小型動(dòng)物園和愛心公益圖書館。說到愛心公益圖書館，不得不提的是他們的圖書都是可愛的小朋友們捐贈(zèng)出來的。在被大自然環(huán)繞的餐廳里一邊喝著下午茶一邊看著趣味的書籍，也別有一番趣味。

如今，在上?；閼c行業(yè)，“愛情果醬”終于占有一席之地。回想往事，在當(dāng)時(shí)互聯(lián)網(wǎng)剛剛起步的時(shí)候，他們是第一個(gè)提出互聯(lián)網(wǎng)思維的婚慶公司，這一舉動(dòng)轟動(dòng)了全國的婚慶行業(yè)，以至于很多同行來店學(xué)習(xí)、汲取經(jīng)驗(yàn)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，使得許多商家不得不淡出市場(chǎng)，而“愛情果醬”依然領(lǐng)跑于婚慶的競(jìng)技場(chǎng)中，在不斷地吸取經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)的過程中，仍然保持著佼佼者的地位。他們沒有滿足于現(xiàn)狀，他們堅(jiān)信：沒有夕陽產(chǎn)業(yè)，只有夕陽意識(shí)，因此，必須緊跟市場(chǎng)的變化而變化，只有行業(yè)強(qiáng)大才能給婚慶人帶來幸福。

“愛情果醬”奉行著這樣的職業(yè)操守：婚慶人很善良，所以對(duì)每個(gè)新人懷著真誠的心態(tài)來策劃婚禮，不敢說“不”，因?yàn)檎f了“不”，就成了吝嗇的人；婚慶人很善良，短短一天的婚禮，是婚慶人用幾天幾夜甚至是半年或者更多時(shí)間換來的。只為讓每一對(duì)新人都能擁有一個(gè)完美、浪漫的婚禮；婚禮人很善良，新人的意愿就是他們的追求，因?yàn)樗麄兿虢o新人一個(gè)沒有遺憾的婚禮。

這就是“愛情果醬”的甜蜜所在……

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