什么是婚禮堂？論婚禮堂的概念和特點

本文將闡述婚禮堂的概念和特點！

首先，非常贊同王曉玫院長對婚禮堂的概述。

婚禮堂其實就是一個可以為婚禮消費者提供一站式結婚服務的大超市，從硬件上講，婚禮堂必須具有能夠讓結婚消費者選擇的婚禮宴會廳堂和各種附屬設施；從軟件上講，婚禮堂必須具有系列宴會產品、婚禮產品、服務項目、結婚用品等。因此，餐飲團隊、婚禮團隊、營銷團隊、保障團隊以及其他更多的婚禮服務團隊和專業(yè)人士，在婚禮堂中都具有及其重要的、不可替代的作用。

一個真正的、確實能夠提供一站式結婚服務的婚禮堂能否健康、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展，并不斷受到結婚消費者的青睞，就是要看婚禮堂能否把這一系列結婚服務的團隊及職業(yè)人士招呼在一起、籠絡在一起、團結在一起、充分發(fā)揮各自的重要作用，在這里沒有孰輕孰重，不應該顧此失彼。各個團隊及專業(yè)人士之間也不應該對彼此帶著有色眼鏡、懷著提防心理，抱著排斥態(tài)度。各個服務團隊及專業(yè)人士之間的大融合、大團結才是婚禮堂取得大成功、大發(fā)展的重要前提。

一句話，做好婚禮堂，對于結婚服務的核心價值必須牢記，其中的任何一個團隊和專業(yè)人士都有漫長的道路要走，這個融合的過程也需要時間進行不斷的磨合及測試。

一、婚禮堂的概念

“婚禮堂”即“一站式結婚服務”婚禮堂，簡稱“一站式”婚禮堂，也有人稱為一站式婚禮會所、婚禮主題酒店、婚禮宮、婚禮服務中心等，是提供婚禮宴會、婚禮策劃、婚禮主持、婚禮化妝、婚禮影像、婚紗禮服、婚禮用品等一站式服務的婚禮服務機構。

“一站式”“婚禮堂起源于日本，是把婚前、婚中、婚后需要集中辦理的事項和具有內在關聯(lián)性的收費、服務及其他事項最大限度地調度，形成完整的服務鏈，對結婚消費者而言主要優(yōu)勢為省事、省力、省心。

從本世紀初開始，“一站式”婚禮堂由日本傳入我國，在上海率先發(fā)展起來。因為其唯美浪漫的西式風格而受到年輕一代新婚夫婦的喜愛?！耙徽臼健被槎Y堂采用的是自營會所的模式，將婚慶策劃、婚禮宴會服務兩大核心環(huán)節(jié)進行整合，提供專業(yè)的婚禮服務，可復制性強。

“一站式”婚禮堂分為重資產和輕資產。所謂重資產的“一站式”婚禮堂是指婚禮堂的運營場所和設施設備全部由經營者投入，經營者運營，運營成本高。例如，北京重資產的“一站式”婚禮堂有花嫁麗舍、LAVIN玫瑰里團、藍調國際婚禮中心等67家。同時，重資產的婚禮堂又可以分為一站式婚禮會館和婚禮會所兩類。前者即一站式婚禮堂，不僅提供婚禮慶典服務和婚宴服務，還提供婚紗攝影、珠寶首飾、婚紗禮服等其他相關服務，一般來講宴會廳數量比較多至少有4個以上。而后者即婚禮會所，一般來講僅提供婚禮慶典服務和婚宴服務，宴會廳只有1—3個左右。

北京重資產的“一站式”婚禮堂有兩個方面產生：

一方面是異地成熟的“一站式”婚禮堂成功引進北京，如花嫁麗舍公司，其源自上海，2017年3月和5月北京2家店復制落地，即北京溫莎會所、北京香榭會所開啟婚禮服務。其主要通過直營的婚禮會所，將婚禮策劃設計、婚宴料理、證婚儀式、宴會儀式、場館布置、婚禮服飾造型、攝影攝像等各項服務有機整合，為新人提供專業(yè)化、一站式的婚慶禮儀服務?；摞惿岜本耙徽臼健毙碌甑恼＿\營，標志著花嫁麗舍異地“一站式”市場拓展、運營的初步成功。

另一方面是本土的婚慶服務機構向重資產“一站式”婚禮堂轉型。如北京伊緣圓婚慶禮儀有限責任公司，其創(chuàng)建于1998年，是全國較早組建的專業(yè)婚禮公司之一，目前重資產的北京唐人匯伊緣圓婚禮主題酒店已在北京成立，是本土的婚慶服務機構的向重資產婚禮堂轉型的典范。另外還有婚紗影樓及酒店會所向“一站式”婚禮堂的華麗轉身。如諾恒集團，其第一代產品是婚紗攝影影視基地，諾恒對于其每年近100萬對新人的龐大客流量，僅僅局限于婚紗拍攝，不足以滿足并充分利用基地內部的資源，后期經過諾恒股東大會的意見，諾恒決定斥資千萬在藍調莊園建立婚禮堂，項目于2014年10月正式運營。一站式婚禮堂+攝影基地的雙軌制運營，不僅降低了成本，還使得資源利用率更加飽和，并將這種模式在全國迅速復制，成功轉型到一站式婚禮中心，例如以后的愛情主題公園、婚嫁商城、線上線下的婚嫁O2O。

在北京除重資產的獨立“一站式”婚禮堂之外，還有很多北京婚慶服務機構紛紛拓寬視角尋求與酒店合作的婚禮堂模式，這是一種輕資產的婚禮堂模式。它是在不改變酒店的主營業(yè)務的情況下，在酒店增加婚禮慶典和婚禮宴會服務，酒店里的宴會廳由婚慶公司承包裝修并運營。

比如，北京金朋友婚禮顧問公司和婚派國際婚禮中心。北京金朋友婚禮顧問公司嚴格意義屬于婚慶機構與酒店合作式輕資產的“一站式”婚禮堂，包括“鳳凰蘇源酒店、維也納婚禮堂、廣運國際飯店、廣州大廈、外國專家大廈、希爾頓逸林等七家“一站式”婚禮酒店。而且在鳳凰蘇源酒店、維也納婚禮堂、廣運國際飯店這三家，北京金朋友已經參與其酒店的整體運營?；榕蓢H婚禮中心在北京擁有包括朝陽門私屬婚禮空間、公園158.浪漫婚禮堂、國賓頂級私屬婚禮殿堂、格蘭云天時尚婚禮空間、世紀金源私屬婚禮殿堂、亮馬河國際婚禮中心、繁星婚禮夢工廠、世紀華天私屬婚禮中心、湖北大廈國際婚禮中心、北京德云紅事會館、新神力創(chuàng)意婚禮空間等60余家酒店婚禮堂，100多個優(yōu)質宴會廳。婚派國際婚禮中心主營業(yè)務是為新人提供一站式籌婚管家服務，徹底顛覆傳統(tǒng)婚禮籌備流程，使得新人省去與酒店、婚慶、婚紗、禮服、蜜月旅行、婚紗攝影、珠寶、媽媽裝、喜酒喜糖等多個供應商對接的繁瑣流程，提升了新人籌婚效率、降低了新人籌婚成本。

二、“一站式”婚禮堂的特征

“一站式”婚禮堂與傳統(tǒng)婚禮服務機構相比，具有以下特點：

1.特色鮮明，場所設施專為婚禮服務建灶臺。很多重資產的婚禮堂是為婚禮服務專門建造的，只做婚禮婚宴服務，不做他用?；槎Y堂一般具有不同風格的宴會廳、儀式堂、來賓休息室、新人化妝室等，既可提供婚禮所需要的時尚喜慶氣氛，也可提供神圣莊嚴的氛圍。同時，建筑風格的設計以及合理的動線安排，能夠保證新人在享受服務的同時避免其他干擾，使婚禮具有較強的私密性和安全性。

2.省時省心，提高新人婚禮籌備效率。對新人來說，舉辦婚禮慶典需要婚宴場地、場地布置、燈光、化妝、攝影攝像、司儀、婚禮策劃等，這些準備工作較為繁瑣，也較為專業(yè)，初涉其中的新人處理起來較為棘手?；槎Y堂提供的專業(yè)性的一站式婚禮服務解決了這個難題，讓婚禮籌備變得省心，也迎合了當下“懶人經濟”的趨勢，提升了新人籌婚效率，降低了新人籌婚成本。
婚禮堂一般采用集團化統(tǒng)一管理的模式，將婚宴場地，婚宴菜品，婚禮策劃，婚禮服裝，甚至婚禮用品，婚宴酒水及相關延展項目做了匯總，婚禮堂服務可讓新人在一個時間，一個地點，解決多種需求，縮短了新人籌備婚禮的時間，讓新人一次性解決婚禮需求。

3.整體采購，降低新人婚禮成本。“一站式”婚禮堂采用集團化統(tǒng)一管理定價的模式，將婚宴場地，婚宴菜品，婚禮策劃，婚禮服裝，甚至婚禮用品，婚宴酒水及相關延展項目做了統(tǒng)一的服務及定價，相比于以往的零散采購，降低了新人的婚禮成本，有效節(jié)約了新人資金。對于婚禮機構來說產業(yè)鏈做了充分整合，節(jié)省了燈光、搭建、舞美及人工費用、物料成本等等費用，提高了經濟效益。

4.資源整合，打破婚禮服務領域條塊分割。傳統(tǒng)的婚禮服務，婚禮宴會、婚禮策劃、婚紗禮服、化妝、花藝、攝影攝像等婚禮服務，均由不同的主體提供，新人要與這些經營主體分頭聯(lián)系，多方奔波。后來，有一些婚禮服務機構開始推出“一條龍”服務，為新人提供除婚宴以外的所有婚禮相關服務，極大地方便了新人。但是由于婚禮服務與婚宴服務仍由不同的主體提供，雙方為了追求各自的利益最大化，不可避免地會發(fā)生矛盾。一旦發(fā)生矛盾，新人需要與他們分別協(xié)調，耗費了新人的時間、精力，如果婚禮當天發(fā)生矛盾，則會大大影響新人結婚的心情，留下終身的遺憾。

“一站式”婚禮堂整合了各方資源，打破了婚禮服務市場的條塊分割，從婚禮策劃開始一直到婚宴結束，為新人提供全流程的“一站式”服務，保證了婚禮各環(huán)節(jié)順暢銜接、圓滿完成。改變了婚禮服務機構的輕資產模式，出現了有固定資產的婚禮服務機構婚禮堂服務模式出現之前，婚禮服務機構都是輕資產模式，無固定場所。重資產的婚禮堂出現后，使婚禮服務機構有了固定資產，社會信譽度、品牌形象度大大提升。

?[ 原創(chuàng)聲明：本文為結婚產業(yè)觀察轉載；作者：北京社會管理職業(yè)學院婚禮文化與傳媒藝術學院院長王曉玫；責編：風曉標；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]關注微信公眾號：結婚產業(yè)觀察（wionews），每日推送，干貨互動精彩多