對話百合佳緣陳瀾：“因地制宜”是行業(yè)未來發(fā)展關(guān)鍵

“因地制宜”是結(jié)婚企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵，百合佳緣將打破原有的婚宴＋婚慶的模式，覆蓋整個和婚禮消費相關(guān)的所有行業(yè)。

未來，多廳婚禮堂將越來越適合內(nèi)陸型城市，對于沿海城市或者開放度高的城市而言，則更加趨向定制化、私屬化。“因地制宜”是結(jié)婚企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

此次2023中國婚禮堂酒店行業(yè)發(fā)展峰會特邀百合佳緣集團婚禮堂運營中心負責(zé)人 陳瀾，向我們分享未來婚禮堂行業(yè)發(fā)展的獨特見解。

百合佳緣集團

百合佳緣集團是一家以愛情關(guān)系鏈為基礎(chǔ)，婚戀與婚禮服務(wù)為核心的中國領(lǐng)先的愛情服務(wù)產(chǎn)業(yè)集團。

婚禮服務(wù)作為百合佳緣集團重要組成部分，堅持通過“互聯(lián)網(wǎng)+婚嫁”的運營模式，不斷開拓創(chuàng)新，深耕婚禮產(chǎn)業(yè)。

從婚禮理念，到全程婚禮顧問、專業(yè)服務(wù)團隊進行一體化管理，只為構(gòu)建專業(yè)的婚禮服務(wù)體系，為新人提供一站式的婚禮服務(wù)。

百合佳緣的婚嫁業(yè)務(wù)采用了多品牌戰(zhàn)略，從全國性品牌、地方性品牌、線上一站式品牌，以及婚禮堂等多層次、全方位進行布局，具備專業(yè)人才、產(chǎn)品創(chuàng)新、方案策劃等行業(yè)優(yōu)勢，能夠滿足不同客戶群體的消費需求，實現(xiàn)一站式婚慶體驗服務(wù)。

目前集團旗下?lián)碛?strong>“匯愛婚禮”、“艾恩婚禮(藝術(shù)中心)”、“Sunny喜鋪”、“蘭club”、“愛菲爾宴會中心”、“喜莊婚禮”、“星享非凡”、“百合愛旅”八大核心品牌。

百合佳緣能同時滿足不同消費者的多樣性婚禮需求，從一站式婚禮、定制型婚禮、海外婚禮、目的地婚禮到跨界多元的統(tǒng)籌。

致力于打造品質(zhì)婚禮，從婚禮理念，到全程婚禮顧問、專業(yè)服務(wù)團隊，一體化管理，百合佳緣集團構(gòu)建了中國最專業(yè)的婚禮服務(wù)體系。

截至目前，婚禮業(yè)務(wù)累計服務(wù)用戶達14萬+，線下服務(wù)門店近150家，成為國內(nèi)婚禮行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

Q&A

Q：能簡單介紹一下您所在城市的婚禮堂酒店行業(yè)發(fā)展情況嗎？

A：我們第一家婚禮堂在北京做的時候是2008年，那個時候是以特色場地的概念去做婚禮堂的。后來的陸續(xù)在北京做了7家，也做了1家綜合的、多功能的、多宴會廳布局的婚禮堂。

就北京來說，婚禮堂目前已經(jīng)進入了一個上升天花板，無論是從裝潢設(shè)計，還是服務(wù)體系的建立，競爭十分激烈，多多少少也進入了價格競爭的階段。

那百合佳緣實際上，在多廳婚禮堂這方面涉足的不是特別深，我們一直秉承著派對式婚禮的概念。目前在北京的派對式婚禮的婚禮藝術(shù)中心，相對來說競爭較小。我們也是在這方面摸索了很多的經(jīng)驗，同時因為我們最開始做婚禮策劃出身，所以有這一方面的基因。

所以相對來說，就北京而言，大眾化的多廳婚禮堂確實是紅海，跟各大一線城市情況差不多。但是比較有特點的環(huán)境、設(shè)計感強的藝術(shù)中心等場所，因為存在差異化，目前市場仍相對處于不飽和的狀態(tài)。

Q：您認為現(xiàn)在的年輕客戶和從前的最大不同是什么？

A：更加務(wù)實了。

2006-2010期間，新人都是比較向往自己的婚禮能夠與眾不同，舍得給自己的婚禮花錢。那時候，在婚禮裝飾方面超過百萬級的婚禮，每年都有十幾次。但是從2016年開始，這種情況就越來越少了。

所謂的務(wù)實，我覺得一方面是受大經(jīng)濟環(huán)境的影響，另一方面和這一代結(jié)婚的年輕人的心理變化是有關(guān)的。因為有相當(dāng)一部分年輕人，他們對于婚禮是處于辦或者不辦的狀態(tài)。那所以，就必須得有一個足夠讓他去辦的理由，也就是說無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，都要有足夠的吸引力。

那為什么我說務(wù)實了？

95后00后的年輕人有這么一個話，叫該花的地方花，該省的地方省，和原來相比確實不一樣。原來是為了實現(xiàn)婚禮夢想，新人們都很重視對婚禮的花費，甚至可以去貸款去結(jié)婚，但現(xiàn)在卻很少。大家都務(wù)實了，會愿意把錢花在自己認為值的地方，但這個地方也是從業(yè)者必須要去認真去打磨產(chǎn)品的地方。怎么能夠讓消費者認為這個錢花的值得，換句話說，就是對于婚禮產(chǎn)品的要求會比前幾年高。

Q：百合佳緣未來的發(fā)展方向是什么？

A：無論是傳統(tǒng)的婚禮策劃行業(yè)、酒店行業(yè)還有婚禮堂行業(yè)，其實都越來越卷。

我也曾經(jīng)了解過南京，也是卷的比較厲害的。所以，在百合佳緣看來，他一定要打破原有婚禮堂的這個物理上的界限，不能僅僅把業(yè)務(wù)放在婚宴、婚慶這兩方面。

實際上百合佳緣想要做的，就是立足婚禮為原點，然后打通和婚禮相關(guān)的各個消費產(chǎn)品和消費場景。從發(fā)展方向來講，就是實際上是希望打破原有的婚宴＋婚慶的模式，做到能夠覆蓋到整個和婚禮消費相關(guān)的所有行業(yè)。

Q：未來，中國婚禮堂可能面臨怎樣的機遇與挑戰(zhàn)？

A：其實我覺得這個一方面要看行業(yè)，另一方面也要看地區(qū)。因為我覺得這個中國太大了，城市劃分的等級也非常多，比如說沿海城市它有它自己的特點，內(nèi)陸城市也有它的特點。

通常情況下，像多廳組合形式的大店的婚禮堂，它在未來會越來越適合內(nèi)陸性城市，比如說安徽、河南和陜西。為什么這些地方相對比較適合，因為地區(qū)人口基數(shù)大，結(jié)婚的傳統(tǒng)觀念比較強。

換句話說，這些地區(qū)的人結(jié)婚需要擺酒席，所以傳統(tǒng)得婚禮堂，它本身就是滿足這種最基礎(chǔ)的結(jié)婚需求，符合內(nèi)陸型城市。那么至于一些偏沿海的城市，或者開放度比較高的城市，因為他們有更多的對生活不同的看法和態(tài)度，可以選擇的結(jié)婚的方式也很多。

所以現(xiàn)在百合佳緣旗下也在做一個板塊，叫百合愛侶，專門做目的地婚禮。對于沿海城市或者相對比較開放的城市，我認為他的婚禮行業(yè)發(fā)展更多的是偏向于定制化、私屬化。甚至于，可能會以目的地婚禮或者比較有派對屬性的婚禮場地為主。

所以，剛才提到的未來這個行業(yè)發(fā)展方向，我覺得區(qū)別在選擇發(fā)展的城市，立足于城市本身的特點，再去看具體發(fā)展方向。

Q：對于婚禮堂標準化發(fā)展，您有怎樣的看法或者建議？

A：客觀的說，我覺得婚禮堂標準化還有挺長的路要走。

因為標準化，首先我們要看主導(dǎo)者，如果說是某某行業(yè)自身想去做到標準化，本身又是個小眾行業(yè)，關(guān)注度很低頻的消費，那消費者對他的關(guān)注度也很低。

在一個低頻消費的情況下，想靠行業(yè)自身去建立一個標準挺難的。因為這個標準，首先要得到大眾的認可，但是如果是一個低頻消費，大眾怎么去認可他呢，所以這是挺難的一個事。

所以我覺得這個標準，可能更多的是從政策層面或者政府層面。那如果說沒有這個政府主導(dǎo)或者評判，那么這個標準很難成為能被大家都能接受的標準，可能也就很難推進下去。

而且我覺得婚禮這個行業(yè)涉及的行業(yè)種類繁多，每個地方都出標準很難，但是我覺得，能夠保證基礎(chǔ)安全的標準還是有必要的。

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