生育大變局下，行業(yè)要怎么辦？

2013年我國(guó)結(jié)婚登記對(duì)數(shù)為1346.93萬(wàn)對(duì)，2023年結(jié)婚登記對(duì)數(shù)768.21萬(wàn)對(duì)，2024年前三季度全國(guó)結(jié)婚對(duì)數(shù)474.7萬(wàn)對(duì)，全年結(jié)婚登記對(duì)數(shù)預(yù)估在659萬(wàn)對(duì)以內(nèi)，大概率是近40年來(lái)的新低。

無(wú)論是日常感受，還是訴諸數(shù)據(jù)，大趨勢(shì)傳達(dá)的寒氣應(yīng)該所有人都能感知到。

但大家可能還低估了生育率下降的影響......低生育率意味著企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，爭(zhēng)奪數(shù)量更加有限的消費(fèi)者。生育率的顯著下滑正以一種前所未有的力度，全方位地重塑著社會(huì)的結(jié)構(gòu)，而婚禮宴會(huì)行業(yè)，在這場(chǎng)深刻變革中首當(dāng)其沖，站在了風(fēng)暴的最前沿。

01

年輕人生育意愿低，出生人口連續(xù)下滑

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)總和生育率從1970年代之前的6左右，降至1990年的2左右，再降至2010年后的1.5左右，2020年跌破1.3，2023年降至約1.02，不足更替水平（2.1）的一半，全球倒數(shù)第二。

世代生育意愿下降，年輕一代生育意愿低，00后平均打算生育子女?dāng)?shù)僅1.48個(gè)。2021年國(guó)家衛(wèi)生健康委調(diào)查顯示，育齡婦女生育意愿繼續(xù)走低，2017、2019、2021年平均打算生育子女?dāng)?shù)為1.73、1.76、1.64個(gè)，作為生育主體的“90后”、“00后”僅為1.54個(gè)和1.48個(gè)。

同時(shí)，一孩生育率持續(xù)走低、2010-2022年從0.9降至0.6，全面二孩政策消退、2017-2022年從0.9降至0.3，三孩政策效果尚未顯現(xiàn)。一孩總和生育率明顯下滑。2010年降至0.9，2022年降至約0.6，意味著不少年輕人連一孩都不愿意生，而沒(méi)有一孩就不會(huì)有二孩、三孩。

從區(qū)域來(lái)看，黔桂藏生育率最高，京滬津、黑吉遼生育率墊底，各地總和生育率差距明顯縮小。1990年有20個(gè)省級(jí)以上單位總和生育率超過(guò)2.1，2020年僅貴州總和生育率超過(guò)2.1，其他省級(jí)以上單位總和生育率均不足更替水平。其中廣西、西藏總和生育率均超過(guò)1.9，而上海、黑龍江、北京、吉林、遼寧、天津則不到1。1990年最高和最低生育率差為2.89，2020年降到1.38，各地生育率差距明顯縮小。

02

低生育率下的行業(yè)挑戰(zhàn)

一、消費(fèi)需求減少

生育率下降，意味著未來(lái)適婚年齡的人口基數(shù)將逐漸減少，這將直接導(dǎo)致婚禮宴會(huì)行業(yè)的需求減少。隨著時(shí)間的推移，這種影響將逐漸顯現(xiàn)，并可能對(duì)整個(gè)行業(yè)造成沖擊。

婚禮宴會(huì)行業(yè)高度依賴人口紅利，結(jié)婚人數(shù)銳減直接導(dǎo)致了婚禮宴會(huì)酒店的婚宴預(yù)訂量大幅下滑，出生人口下滑也會(huì)導(dǎo)致寶寶宴市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間有限，婚禮宴會(huì)酒店在該業(yè)務(wù)上的拓展和收益預(yù)期也會(huì)受到影響，難以形成持續(xù)穩(wěn)定的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

此外，連帶與婚禮相關(guān)的一系列消費(fèi)，比如婚慶策劃、攝影攝像、婚車(chē)租賃、婚紗禮服等行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)萎縮。

這些都將對(duì)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)速度，產(chǎn)生負(fù)面影響。

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

隨著需求的減少，婚禮宴會(huì)行業(yè)將面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。為了吸引客戶，企業(yè)需要不斷提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新服務(wù)模式，并且尋求差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。然而，在市場(chǎng)需求不足的情況下，這種競(jìng)爭(zhēng)往往會(huì)導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)和服務(wù)質(zhì)量的下降，從而對(duì)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

三、消費(fèi)者行為變化

生育率下降還可能帶來(lái)消費(fèi)者行為的變化。隨著晚婚、不婚等觀念的普及，越來(lái)越多的年輕人可能選擇推遲結(jié)婚或選擇不結(jié)婚，這將導(dǎo)致婚禮宴會(huì)行業(yè)的目標(biāo)客戶群體發(fā)生變化。

未來(lái)企業(yè)可能需要更加注重個(gè)性化、多元化的服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，以滿足不同年齡、不同消費(fèi)層次、不同生活方式的客戶需求，如小型精致婚禮、主題婚禮、戶外婚禮、二婚婚禮等特色服務(wù)，以及與旅游、文化、娛樂(lè)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，打造一站式的消費(fèi)體驗(yàn)。

四、投資與發(fā)展策略調(diào)整

面對(duì)生育率下降帶來(lái)的挑戰(zhàn)，婚禮宴會(huì)行業(yè)將不得不進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一方面，企業(yè)需要更加注重品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度，以吸引更多的客戶。另一方面，企業(yè)還需要關(guān)注客戶需求的變化，提供更加個(gè)性化、定制化的服務(wù)，以滿足不同客戶群體的需求。

此外，對(duì)于婚禮宴會(huì)酒店行業(yè)的投資者和從業(yè)者來(lái)說(shuō)，還可以重新審視和調(diào)整投資與發(fā)展策略，減少對(duì)傳統(tǒng)婚禮宴會(huì)酒店的新建和擴(kuò)張投資，轉(zhuǎn)而尋求更加穩(wěn)健和多元化的投資方向，如轉(zhuǎn)型為綜合性酒店、度假酒店、養(yǎng)老酒店等，或者拓展其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高投資回報(bào)率。

03

行業(yè)要怎么辦？

隨著生育率的持續(xù)下降，婚禮宴會(huì)行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。然而，挑戰(zhàn)往往伴隨著機(jī)遇，關(guān)鍵在于如何調(diào)整策略，以適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境。

首先，婚禮宴會(huì)行業(yè)需要精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群。隨著社會(huì)的多元化，客戶群體的需求也日益多樣化。例如，瞄準(zhǔn)二婚市場(chǎng)、老年金婚紀(jì)念等細(xì)分領(lǐng)域。針對(duì)二婚人群，設(shè)計(jì)私密溫馨的婚禮套餐，提供靈活流程；老年金婚慶典則主打懷舊風(fēng)，融入歲月元素，創(chuàng)造紀(jì)念意義，開(kāi)拓新業(yè)務(wù)。

其次，拓展多元化業(yè)務(wù)，提升服務(wù)品質(zhì)與創(chuàng)新是婚禮宴會(huì)行業(yè)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的關(guān)鍵。比如在寶寶宴方面可以為新生兒家庭定制滿月、百日、周歲宴套餐，增加親子互動(dòng)、成長(zhǎng)紀(jì)念環(huán)節(jié)，結(jié)合儀式感打造的細(xì)節(jié)服務(wù)設(shè)計(jì)，提升體驗(yàn)與粘性，在有限生育市場(chǎng)中爭(zhēng)份額。

在品牌建設(shè)與營(yíng)銷(xiāo)方面，婚禮宴會(huì)行業(yè)同樣需要下足功夫。可以通過(guò)社交媒體、短視頻平臺(tái)等數(shù)字渠道進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，成功吸引了大量目標(biāo)客戶群體。同時(shí)，注重口碑營(yíng)銷(xiāo)，鼓勵(lì)客戶分享婚禮體驗(yàn)，利用好評(píng)與推薦擴(kuò)大市場(chǎng)影響。這種營(yíng)銷(xiāo)策略不僅提升了品牌的知名度，還增強(qiáng)了客戶的忠誠(chéng)度。

第四，靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化也是婚禮宴會(huì)行業(yè)不可或缺的能力。運(yùn)營(yíng)模式要靈活，優(yōu)化場(chǎng)地利用，設(shè)計(jì)多功能廳，實(shí)現(xiàn)一場(chǎng)多用；采用彈性定價(jià)，依淡旺季、時(shí)段等制定動(dòng)態(tài)價(jià)格體系，提效增利。

外部加強(qiáng)與婚慶產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)合作。與婚慶公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、互薦客源；和旅行社推 “婚禮 + 蜜月” 套餐；與母嬰、教育機(jī)構(gòu)合辦寶寶宴活動(dòng)，共享資源，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

第五，科技的發(fā)展為酒店宴會(huì)業(yè)務(wù)的創(chuàng)新提供了新的可能性。例如利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，分析客戶的消費(fèi)習(xí)慣和偏好，提供更加精準(zhǔn)和個(gè)性化的服務(wù)。同時(shí)，還可以通過(guò)線上平臺(tái)，如官方網(wǎng)站、社交媒體等，進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳，擴(kuò)大影響力，吸引更多客戶。

“宴”作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其背后的文化意義在現(xiàn)代社會(huì)中仍然具有重要價(jià)值。企業(yè)可以通過(guò)挖掘和傳承這些文化元素，結(jié)合現(xiàn)代審美和消費(fèi)習(xí)慣，創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，提升文化附加值。

結(jié)婚人數(shù)的減少、出生率的不斷下滑、消費(fèi)習(xí)慣的變化……這些因素共同塑造了行業(yè)的新格局。面對(duì)挑戰(zhàn)，從業(yè)者需要以敏銳的市場(chǎng)洞察力和堅(jiān)定的創(chuàng)新決心，探索出一條適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的新路徑。

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