上半年被“削峰”，婚慶行業(yè)探索婚禮新模式

受疫情影響，市民的用餐習慣、衛(wèi)生意識發(fā)生改變，以自助餐為核心的小眾婚禮可能會因此加速普及。

沖著2020諧音“愛你愛你”的美好寓意，加上農(nóng)歷庚子年有兩個立春節(jié)氣，是頗受民間青睞的“雙春年”，讓2020年成為婚慶行業(yè)的“大年”。還在春節(jié)前，許多婚慶公司就已約滿全年的訂單。

不料，一場疫情讓上半年的婚慶產(chǎn)業(yè)被無情“削峰”。不少婚慶機構(gòu)透露：5月之前的婚禮婚宴訂單紛紛取消或推遲。作為低頻、高額的消費項目，婚慶行業(yè)帶動了婚紗攝影、婚禮策劃、酒店住宿、婚車租賃、珠寶首飾等幾十個小產(chǎn)業(yè)。這一波“削峰”，讓很多相關(guān)商家“顆粒無收”。

當下，隨著各行各業(yè)全面復工復產(chǎn)，婚慶行業(yè)也迎來曙光?！皩τ诮^大多數(shù)新人來說，結(jié)婚是一輩子一次的大事，疫情不會讓他們?nèi)∠槎Y，只會推遲?！币簧碳邑撠熑说莱鰳酚^心態(tài)，他表示，婚慶是剛需行業(yè)， 10月份或?qū)⒊霈F(xiàn)婚慶小高峰。

大型婚宴仍被禁止，小型服務“回血”

3月22日，金華市新冠肺炎疫情防控工作指揮部下發(fā)了關(guān)于全面恢復生產(chǎn)生活秩序的通告，有序開放堂食、包廂等餐飲服務，但明確指出暫停舉辦婚宴等大型宴席。

“我5月下旬想辦婚禮，你們能辦嗎?”4月26日，記者以客人身份咨詢東陽賓館，得到回復：“現(xiàn)在還不能承辦婚宴，具體日期我無法答復您，建議您延期到6月以后?！?/p>

隨后，記者致電東陽大廈，同樣得到“暫時不能承辦婚宴”的答復，對方還表示市內(nèi)絕大多數(shù)酒店基本都是相同的狀況。雖然現(xiàn)在不能舉辦婚宴，但酒店歡迎客人在做好防疫措施的前提下，到酒店查看場地，并接受婚宴預訂。

橫店集團旗下多家酒店也是差不多的回復，原定二三月份甚至5月份舉辦的婚宴基本取消或延遲，目前只能通過開放十桌以下的小型服務來“回血”。

東陽大廈餐飲部經(jīng)理金曉丹告訴記者，受疫情影響，婚禮延期的比取消的多，他們手上積壓了不少單子?！叭绻习肽暌咔榉€(wěn)定、政策放寬，毫無疑問，今年10月婚宴將會扎堆?！?/p>

許多酒店表示，若疫情持續(xù)，他們將聽從上級指令，安全第一，繼續(xù)暫緩大型服務。

做好前期服務，靜候“春天”到來

4月的東城，鳥語花香，春意正濃。記者走訪我市多家婚慶機構(gòu)發(fā)現(xiàn)，往日的應接不暇已變?yōu)榻袢盏拈T可羅雀。

幾家婚紗攝影店的工作人員表示，原先預約上半年拍攝的客人，大部分已經(jīng)改期到了下半年，但最快預計也要在5月份以后拍攝。雖然現(xiàn)階段壓力山大，但從業(yè)者們對下半年十分看好，“畢竟絕大多數(shù)新人還是要結(jié)婚的，婚紗照必不可少?！?/p>

婚紗照不能少，婚紗更是不可或缺。Dear婚紗禮服麗致館是已經(jīng)營了七八年，專營中高端婚紗禮服銷售租賃和新娘妝業(yè)務，一直以來口碑不錯。店主胡女士說，近期店里已有顧客上門試穿婚紗，生意在緩慢恢復。為了保險起見，在做好店內(nèi)防疫工作的前提下，他們每次只接待一對新人，以避免聚集，顧客進店需佩戴口罩、測量體溫。

“大家情況都差不多，無非就是訂單延后到下半年?！焙空f，為保障客戶利益，他們無條件配合客戶改期，同時努力爭取新訂單。近段時間，她經(jīng)常會在微信朋友圈分享新娘試紗和試妝的照片和視頻，效果不錯?！皳芜^這半年，我相信會好轉(zhuǎn)的?！焙孔孕诺卣f。

“按照訂單數(shù)量來算，我們已經(jīng)損失了二三十萬元?！?/span>東陽傳承婚禮策劃有限公司負責人楊玲介紹，上半年的許多訂單已改期至下半年，而“好日子”就那么幾個，流失了不少訂單。

作為一家老牌婚慶公司，“傳承婚禮”的生意一直不錯。楊玲預計，國慶期間結(jié)婚潮或?qū)⒂瓉眄敺澹?strong>如今他們已經(jīng)推掉了三十多個“國慶訂單”，尤其是10月4號，他們公司已接了五六場婚禮，已是滿負荷運轉(zhuǎn)。目前，公司甚至已經(jīng)接到了明年2月份的訂單。

“原本預測今年是婚慶大年，我們打算正月初六開工，沒想到因為疫情，3月1號才正式復工?！毖舆t復工期間，傳承婚禮采用線上遠程辦公的形式提供咨詢服務，協(xié)助顧客完成婚禮日期的重新選定、酒店協(xié)調(diào)以及其他配套服務的銜接與更改。

復工后， 3月8日，“傳承婚禮”推出了“女王節(jié)”活動，憑醫(yī)護工作證，限定10對新人可獲得5000元婚禮基金，享受系列優(yōu)惠活動。5月份，“傳承婚禮”還將參加在東陽第一百貨舉辦的婚博會。

“任何事物都有兩面性，機遇與挑戰(zhàn)并存?！睏盍嵴f，疫情也倒逼他們提升產(chǎn)品和服務質(zhì)量，若是在下半年訂單扎堆時依舊能保質(zhì)保量辦好每一場婚禮，或許能幫助公司打開更大的市場。

探索“私人訂制”婚禮新模式 ，“玩”出婚禮新花樣

除了等候春天到來，也有一些商家迎難而上，主動適應市場，趁此機會推出新產(chǎn)品、新模式，橫店五加婚禮策劃工作室就是其中之一。

五加婚禮工作室創(chuàng)立于2018年，由專業(yè)的影視劇組場景制作團隊組建，現(xiàn)有制作倉庫5000平方米。負責人賈子任是90后，之前一直和妻子從事影視布景與道具制作，《香蜜沉沉燼如霜》《大唐榮耀》《羋月傳》《花千骨》《老九門》《葉問》《畫皮》等耳熟能詳?shù)挠耙晞≈?，諸多場景均出自他們之手。

憑借過硬的團隊支撐，“五加婚禮”致力于打造“私人訂制”高端婚禮?！翱腿诵枰裁?，我們訂制什么，拒絕‘流水線’婚禮。”夫妻倆特殊的工作經(jīng)歷，使得“五加婚禮”在短短一年時間內(nèi)便形成了良好的口碑。

疫情期間，這對富有創(chuàng)造力的夫妻又“玩”出了新花樣。

“疫情發(fā)生初期，我們通過線上辦公，推出特別活動?！睘槲櫩?，賈子任通過線上溝通交流，為顧客提前預定“四大金剛”——司儀、化妝師、攝影師與攝像師。等疫情相對穩(wěn)定后，再與新人敲定現(xiàn)場布置細節(jié)，若后期不滿意，還能無償退訂。那段時間，咨詢的人非常多，也成功拉進許多訂單。

始料未及的是，3月份，國外疫情暴發(fā)，使得先前敲定的訂單基本延期至下半年10月份左右?！坝唵窝悠?，房租、倉庫、員工正常開銷可沒法延期?！辈幌胱盏鹊馁Z子任主動出擊，探索新方法以應對隨時變化的局勢。

3月底，橫店影視城內(nèi)明清宮苑、秦王宮等五大景區(qū)開園迎客。賈子任抓住時機，與橫店集團合作，推出外地旅客目的地婚禮。

“這幾年，旅游婚禮受到越來越多的年輕人推崇?！辟Z子任介紹，橫店影視城景點多、場景豐富，擁有得天獨厚的優(yōu)勢。旅游景點與婚慶公司合作，一方面能幫助景點引流，一方面能擴大自身影響，可謂雙贏之舉。

近期，“五加婚禮”決定在5月23日舉辦一場“疫情逆行者公益婚禮”，邀請5對醫(yī)護人員新人，免費提供高端場景、禮服、流程等相關(guān)服務，既向“最美逆行者”致敬也為“旅游婚禮”營造氛圍，為周邊縣市乃至外省新人提供可參考的模板。

面向本地客戶，“五加婚禮”準備慢慢推出小眾婚禮模式。這種參加人員少卻儀式精致的小眾婚禮，已是大城市的婚禮潮流。

賈子任說，之前，受限于東陽傳統(tǒng)習俗和觀念，小眾婚禮不容易被接受。但這場疫情讓市民的用餐習慣、衛(wèi)生意識發(fā)生改變，以自助餐為核心的小眾婚禮可能會因此加速普及?！安荒芊裾J的是，各種婚禮形式各有優(yōu)點。傳統(tǒng)婚禮強調(diào)氛圍，小眾婚禮則注重溫馨。不管哪種形式，我們都可以根據(jù)顧客的喜好量身定制?！辟Z子任透露，他們將于5月7號在橫店一家高端民宿試水今年的第一場小眾婚禮。

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