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與其說是婚慶公司為了利益推動了婚禮堂的發(fā)展,不如說是酒店業(yè)為了競爭不得不做的選擇。
近期我們在一起交流婚禮堂的事情,大部分都是這種情況:
很多同行都在用做婚禮堂的項(xiàng)目去接觸酒店談合作,如果同行簽訂這個酒店的婚禮堂,就算拿下酒店其余廳的婚禮業(yè)務(wù),面對這種情況,自己不得不做啊。
與其說是婚慶公司為了利益推動了婚禮堂的發(fā)展,不如說是酒店業(yè)為了競爭不得不做的選擇。
這句話是我總結(jié)的,請各位老板細(xì)品,會給你是否投資婚禮堂提供參考意見。
今天我的分享不探討做不做的,只有假設(shè)你要做,我能給你一些個人建議,僅供參考,各位老板。
1、千萬別做雪中送炭的事兒
即便是有酒店主動找到你,你也要先弄明白這家酒店之前的生意怎么樣,千萬別盲目跟風(fēng)。
因?yàn)楹芏嗑频曜约荷饩筒缓?,見周邊競爭對手在做婚禮堂,自己也想花婚慶公司的錢去試試水,還能得到婚慶公司的業(yè)務(wù)推薦。
這從收益風(fēng)險(xiǎn)比角度來看,對酒店是百益無害的事情。
所以你要擦亮眼,如果這家酒店生意本來就不好,或者做了都比不過周邊的酒店,那你最好不要做,除非酒店老板出錢。
2、聯(lián)合異業(yè)共同投資該酒店
如果你做婚禮堂的主要目的是拿下其余廳的客戶,你就要懂得分?jǐn)偼顿Y的風(fēng)險(xiǎn),別一個人投錢進(jìn)去。
你可以找到有客源的異業(yè)老板,比如婚紗禮服、婚紗攝影、鉆戒等,因?yàn)?strong>這類老板自帶客源,也許他們有興趣投,既出了錢,也出了客源。
3、和酒店協(xié)議能簽多久就簽多久
合作協(xié)議時間越長是對你更有利。
如果時間太短,比如2年,萬一你還沒收回成本,這個主動權(quán)就不在你手里,
假如生意好,酒店換一家怎么辦?甚至酒店自己做,怎么辦?萬一生意不好,你沒收回成本,酒店不給你續(xù)約又怎么辦?
這些問題都是需要你考慮的。
4、協(xié)議是雙方合作不愉快的憑據(jù)
我有位律師朋友之前給我說過一句話,刷新了我對協(xié)議的重視程度,“協(xié)議不是保障雙方順利合作的依據(jù),而是雙方合作不愉快的憑據(jù)”。
如果你認(rèn)為你和酒店合作得非常好,不會出現(xiàn)任何問題,那干嘛要簽協(xié)議,完全可以君子協(xié)定就好了。
如果你無法保證不會出問題,那么你就要假設(shè)和酒店出現(xiàn)問題了,協(xié)議里面的內(nèi)容該如何合理化保障自己的權(quán)益。
5、寫清楚中途拆卸需要酒店付費(fèi)
大家都知道,婚禮堂是很難過消防。如果中途遇到什么檢查,酒店就會請你協(xié)助拆卸下來,如果要拆卸這就會涉及到一筆費(fèi)用,安裝又會涉及到一筆費(fèi)用。
你不把這條寫進(jìn)去,你就會吃虧。
6、盡量使用二手道具做現(xiàn)場
這個建議不大友善。但從成本來講,你必須想盡一切辦法降低自己對婚禮堂的投入,因?yàn)槟阃度?0萬和投入15萬賣給客人的價(jià)格都差不多。
如果你賣高了,也沒啥競爭力,所以你只有盡可能結(jié)合市場上最新高預(yù)算的婚禮去做方案,并將對方的道具回收過來,再創(chuàng)造。
7、處理好酒店銷售人員的利益關(guān)系
對于酒店,很少有老板想賺婚慶公司這點(diǎn)錢,自己都是特別看重自己的餐飲收入。做婚禮堂也是如此,老板做婚禮堂都是被迫行為。
所以你盡量少談給酒店分多少錢,最好寫清楚未回本之前不給酒店分錢。
因?yàn)槟阈枰眠@些利潤去綁定酒店銷售人員的利益關(guān)系,如果酒店幾個廳里就裝了一個廳,你必須要搞定酒店的銷售,不然人家是沒有幫你賣的理由。
這種利益綁定最好的方式就是分利潤的提成,不然酒店銷售一定會想盡一切辦法把你的婚禮堂賣得更便宜。
8、綁定酒店業(yè)務(wù)相關(guān)管理層的利益
假如你做了這個酒店婚禮堂,做之前你都把主管銷售的負(fù)責(zé)人搞定了,甚至動員TA也投錢入股了,你基本上不用擔(dān)心這個廳的銷售是否賣力了,因?yàn)橹挥邪押诵墓芾韺拥亩Y儀綁定進(jìn)來,你們就變成了利益共同體。
9、派駐店銷售最好是全能王
如果你想最大化接該酒店其余廳的業(yè)務(wù),從人員效率來看,你還真需要派駐一個專職的銷售去配合酒店銷售簽單,還能攔截現(xiàn)場咨詢其它廳的客人。
駐店銷售工作依然無法飽和,所以最好是讓這個銷售還擅長做策劃工作,這樣她在沒有客戶接待的時候,就可以做該酒店的方案或酒店執(zhí)行,這是劃算的。
以上建議,僅供你參考。
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