新浪潮：聯(lián)鎖云宴會(huì)數(shù)字成本管控體系構(gòu)建

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·

2022-08-20 00:00

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未來(lái)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)將成為餐飲酒店宴會(huì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。誰(shuí)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)做得好，誰(shuí)就能掌握餐飲宴會(huì)未來(lái)。

未來(lái)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)將成為餐飲酒店宴會(huì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。誰(shuí)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)做得好，誰(shuí)就能掌握餐飲未來(lái)。

8月16日-17日，由產(chǎn)業(yè)研究媒體《結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》主辦的中國(guó)婚禮堂行業(yè)發(fā)展大會(huì)，在南京九龍湖世紀(jì)緣酒店成功舉辦。

大會(huì)以“聚勢(shì)·共話(huà)未來(lái)”為主題，為期兩天的活動(dòng)吸引了眾多行業(yè)同仁的關(guān)注。一站式專(zhuān)業(yè)婚禮堂、著名餐飲轉(zhuǎn)型、知名定制婚禮藝術(shù)中心、小特專(zhuān)宴會(huì)、連鎖酒店集團(tuán)、地產(chǎn)商產(chǎn)業(yè)園等6大基因各類(lèi)典型企業(yè)、領(lǐng)軍人物悉數(shù)到場(chǎng)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)500+人齊聚，全程干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，氣氛熱烈，展現(xiàn)了當(dāng)下中國(guó)婚禮堂行業(yè)的蓬勃生機(jī)與婚禮宴會(huì)人的熱情。

用數(shù)字化武裝，“宴會(huì)成本管控體系”

中國(guó)婚禮堂行業(yè)發(fā)展大會(huì)特別邀請(qǐng)了云智慧咨詢(xún)、聯(lián)鎖云軟件創(chuàng)始人丁宇和大家一起分享話(huà)題《宴會(huì)數(shù)字成本管控體系構(gòu)建》。

針對(duì)宴會(huì)提出個(gè)性化系統(tǒng)建設(shè)解決方案、為宴會(huì)行業(yè)精細(xì)化管控，數(shù)據(jù)化管控提供了新思路！研發(fā)宴會(huì)專(zhuān)用數(shù)字化系統(tǒng)，為宴會(huì)的項(xiàng)目落實(shí)提供數(shù)字思維和技術(shù)支持。

疫情沖擊下，加速了宴會(huì)行業(yè)對(duì)數(shù)字化升級(jí)的需求。聯(lián)鎖云軟件將通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、體系化、數(shù)字化賦能戰(zhàn)略，幫助宴會(huì)行業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，真正完成從意識(shí)到效果的全面升級(jí)。

據(jù)調(diào)研報(bào)告顯示，目前餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型失敗面臨兩大痛點(diǎn)：一是內(nèi)部體系未改革徹底；二是軟件本身與企業(yè)不匹配。

針對(duì)這些餐飲行業(yè)面對(duì)的問(wèn)題，云智慧咨詢(xún)、聯(lián)鎖云軟件創(chuàng)始人丁宇從業(yè)務(wù)管理數(shù)字化、財(cái)務(wù)核算數(shù)字化、經(jīng)營(yíng)決策數(shù)字化、績(jī)效考核數(shù)字化四個(gè)方面，提供全面數(shù)字化解決方案，幫助企業(yè)完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，有效地進(jìn)行成本管控體系構(gòu)建。

#1 業(yè)務(wù)管理數(shù)字化

紙質(zhì)銷(xiāo)控看板最大的弊端，是各部門(mén)之間信息不同步，無(wú)法及時(shí)處理，而聯(lián)鎖云系統(tǒng)可以極大程度地避免這個(gè)問(wèn)題，它能夠保證各部門(mén)信息實(shí)時(shí)同步，打開(kāi)手機(jī)即可查看，完全不用擔(dān)心錯(cuò)漏消息，便捷快速！

#2 財(cái)務(wù)管理數(shù)字化

無(wú)紙化傳遞日常業(yè)務(wù)單據(jù),讓財(cái)務(wù)快速地采集到日常業(yè)務(wù)辦公數(shù)據(jù),減輕原來(lái)數(shù)據(jù)采集環(huán)節(jié)難度;聯(lián)鎖云的財(cái)務(wù)核算體系,可以解決財(cái)務(wù)部對(duì)各部門(mén)、各檔口、供應(yīng)商往來(lái)賬務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性,而且月度利潤(rùn)在次月6號(hào)前就可以完成,很大地提高了所有人的工作效率。

#3 經(jīng)營(yíng)管理數(shù)字化

數(shù)字化管理工具能夠優(yōu)化公司的管理流程,通過(guò)靈活的流程疏通各項(xiàng)業(yè)務(wù)線(xiàn)的管理,使各環(huán)節(jié)的人責(zé)權(quán)劃分更為清晰和合理,打破傳統(tǒng)企業(yè)部門(mén)駁雜人員冗余,互相踢皮球責(zé)任不清的狀態(tài),使得公司管理流程簡(jiǎn)潔化、實(shí)用化,提升管理效率。

#4 考核管理數(shù)字化

通過(guò)透明、自動(dòng)執(zhí)行激勵(lì)方式,保障激勵(lì)公平,運(yùn)用聯(lián)鎖云數(shù)字化pk金獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,促使員工努力工作,增加激勵(lì)效果;實(shí)現(xiàn)能者多勞多得、提升效率、賞罰分明有度并實(shí)現(xiàn)員工職業(yè)價(jià)值的提升優(yōu)化,使公平性不再遭受員工質(zhì)疑。

選對(duì)系統(tǒng)，助力餐企快速發(fā)展

云智慧咨詢(xún)、聯(lián)鎖云軟件創(chuàng)始人丁宇表示，宴會(huì)數(shù)字化本質(zhì)是提高效率和競(jìng)爭(zhēng)力，表面上看是數(shù)字化工具的先進(jìn)性，背后實(shí)質(zhì)是其管理思維的先進(jìn)性。

許多餐企用過(guò)系統(tǒng)但是數(shù)字化轉(zhuǎn)型過(guò)程還是以失敗告終，不僅是管理思維沒(méi)有轉(zhuǎn)變，還因?yàn)檐浖旧砼c企業(yè)不匹配。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型是長(zhǎng)期工程，只有在正確地引導(dǎo)下使用系統(tǒng)，才能看見(jiàn)持續(xù)不斷的成效。聯(lián)鎖云擁有餐企數(shù)字化盈利體系構(gòu)建咨詢(xún)?nèi)福?0%咨詢(xún)輔導(dǎo)+50%工具=100%落地。根據(jù)企業(yè)情況量身定制saas系統(tǒng)，再由專(zhuān)業(yè)老師通過(guò)5個(gè)階段的陪跑服務(wù)流程，提供咨詢(xún)與輔導(dǎo)，督導(dǎo)系統(tǒng)執(zhí)行落地。

比如幫助餐企在使用系統(tǒng)的過(guò)程中梳理標(biāo)準(zhǔn)成本卡，培訓(xùn)員工操作系統(tǒng)步驟，構(gòu)建業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)流程一體化，指導(dǎo)門(mén)店開(kāi)展經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，解答經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)中的差異變化問(wèn)題等，帶動(dòng)管理層養(yǎng)成開(kāi)展數(shù)據(jù)分析的習(xí)慣，培養(yǎng)員工的數(shù)據(jù)思維能力。

在數(shù)字化升級(jí)成為大勢(shì)所趨的時(shí)代背景下，餐企餐飲也應(yīng)當(dāng)擁抱數(shù)字化浪潮，全面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)智慧升級(jí)，將移動(dòng)化、自助化、智能化升級(jí)。而聯(lián)鎖云系統(tǒng)的存在，更是為各業(yè)態(tài)餐企的長(zhǎng)久發(fā)展提供了一種全新的可能。

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