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最受新人歡迎的“金九銀十”結(jié)婚季已然開啟,除了婚姻登記火爆,婚嫁經(jīng)濟(jì)也在持續(xù)“加熱”中。多地婚慶服務(wù)“一位難求”,婚宴席位甚至提前一年預(yù)訂。
中秋國(guó)慶雙節(jié)假期即將到來,最受新人歡迎的“金九銀十”結(jié)婚季已然開啟。各省地婚姻登記部門不斷迎來領(lǐng)證結(jié)婚小高峰,除了婚姻登記火爆,婚宴、攝影、婚慶用品等婚嫁經(jīng)濟(jì)也在持續(xù)加“熱”中。
據(jù)了解,“十一”期間多地婚慶服務(wù)幾乎都“一位難求”,婚宴席位甚至有人提前一年預(yù)訂。
青島黃島區(qū)迎來登記小高峰
婚慶訂單持續(xù)升溫
9月20日上午,在位于井岡山路678號(hào)的黃島區(qū)民政局婚姻登記處,不少準(zhǔn)新人正在大廳內(nèi)等待辦理結(jié)婚登記。
由于人數(shù)比平時(shí)明顯增多,黃島區(qū)民政局婚姻登記處負(fù)責(zé)人楊曉芹也“兼職”引導(dǎo)員,在大廳內(nèi)引導(dǎo)幫助等候的情侶們提前準(zhǔn)備好登記所需材料。
“9月19日人也很多,昨天我們?nèi)珕T上崗,一直忙到下午3點(diǎn)多,整個(gè)黃島區(qū)民政局婚姻登記處一共為109對(duì)新人辦理了結(jié)婚登記?!苯刂?月20日下午3時(shí),黃島區(qū)民政局婚姻登記處共辦理結(jié)婚登記120對(duì),數(shù)量是平時(shí)的兩三倍。
楊曉芹介紹,進(jìn)入9月份,迎來多個(gè)結(jié)婚登記小高峰。其中,9月9日因諧音象征愛情的“天長(zhǎng)地久”“久久長(zhǎng)遠(yuǎn)”等吉祥寓意,是每年結(jié)婚登記的小高峰。
9月19日同樣因含“久”量高,成為大家心目中的好日子。而9月20日、21日,因諧音“就愛你”,也成了年輕人結(jié)婚登記扎堆的日子。
“按照往年情況,預(yù)計(jì)9月27日這個(gè)日子,結(jié)婚登記的人也會(huì)不少。”楊曉芹說,對(duì)于這些“好日子”,結(jié)婚登記的預(yù)約量比平時(shí)會(huì)高不少。
中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)即將到來,全國(guó)各地掀起一股旅游熱潮的同時(shí),也迎來了結(jié)婚的高峰期。近日,島城各大婚紗攝影店、婚慶用品店和婚宴酒店的顧客持續(xù)增加,婚慶市場(chǎng)呈現(xiàn)出一派繁榮的景象。
“最近來咨詢婚紗照拍攝的客戶非常多,畢竟9月和10月一直是結(jié)婚高峰期。不過也正因?yàn)槿颂?,我安排一些客戶在十一假期之后進(jìn)行拍攝,這樣各大景點(diǎn)人少,拍出來的效果也會(huì)更好。”9月19日,島城一家婚紗攝影店的攝影師陳先生說。不少婚紗攝影店的工作人員表示,進(jìn)入9月份訂單明顯增多。
除了婚紗攝影店訂單爆增,婚慶用品店的銷量也很可觀。很多婚紗店都推出了優(yōu)惠活動(dòng),“雙節(jié)+活動(dòng)”的模式吸引了大量準(zhǔn)新人,婚紗禮服銷售量隨之增加。
婚宴的銷售同樣火爆。青島一家五星級(jí)酒店工作人員張女士告訴記者,在9月舉辦婚禮的顧客非常多,目前已經(jīng)預(yù)約有40余場(chǎng)婚宴。此外,位于嶗山區(qū)海濱的一家五星級(jí)酒店介紹,他們近期接待的婚宴幾乎每天一場(chǎng)。
酒店所推出的各具特色的婚宴套餐,也是促進(jìn)顧客購買、拉動(dòng)銷量的一大吸引點(diǎn)。
這些婚宴酒店都有一定特色的婚宴菜單,比如某婚禮藝術(shù)中心就有“情深似海宴”“龍鳳呈祥宴”“玫瑰之戀宴”和“鴛鴦恩愛宴”等共八種套餐,工作人員表示,5599元一桌的“龍鳳呈祥宴”和5999元一桌的“玫瑰之戀宴”訂單最多。
南昌一酒店8天接待260對(duì)新人
婚慶車隊(duì)訂單量上漲近10倍
近日,記者走訪了解到,新人們辦喜事的熱情隨著節(jié)日的到來逐漸高漲,婚紗禮服館、婚宴酒店、婚慶車隊(duì)租賃等婚慶服務(wù)均迎來接待高峰。
婚慶酒店8天要接待260對(duì)新人
家住青山湖區(qū)湖坊鎮(zhèn)的市民萬先生說,他和女朋友一早就定下在今年“十一”期間結(jié)婚,去年就預(yù)訂了酒店。
“我們?nèi)プ稍兊臅r(shí)候,這家酒店‘十一’期間的婚宴排期還比較寬裕,我們選中了合適的場(chǎng)地和日期就趕緊訂下來了。”萬先生表示,選擇“十一”期間辦婚禮是考慮到外地的親戚朋友來參加婚禮,時(shí)間可以更加充裕一些。
在采訪中,記者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在想在“雙節(jié)”期間訂上自己心儀的婚宴可謂是難上加難,“我本來想著提前半年訂婚宴應(yīng)該差不多,誰知道還是‘下手’晚了,國(guó)慶期間心儀的婚宴場(chǎng)所早早就被訂空了,只好推遲辦婚禮了?!焙钆扛嬖V記者。
“由于中秋、國(guó)慶‘雙節(jié)’相連,許多新人選擇在這個(gè)黃金周舉辦婚宴,所以我們的婚宴席位早早就被預(yù)訂一空,有些賓客提前數(shù)月就已經(jīng)付款預(yù)訂。9月29日中秋節(jié)當(dāng)天也有新人辦婚禮?!备咝麓蟮酪患一檠缇频甑钠髣澆靠偙O(jiān)江龍向記者介紹。
“我們是新型一條龍婚慶服務(wù)酒店,不少新人為圖方便選擇我們這里,在即將到來的長(zhǎng)假,我們也做好了加班加點(diǎn)的準(zhǔn)備,每個(gè)婚宴的廳都爆滿。最忙的一天我們兩家門店預(yù)計(jì)共要接待38對(duì)新人,8天假期共要接待260對(duì)新人?!?/p>
婚慶車隊(duì)訂單量 上漲近10倍
“十一”黃金周結(jié)婚的人數(shù)暴增,和婚宴酒店的情況類似,婚慶車隊(duì)租賃也十分火爆。
“長(zhǎng)假天天都是好日子,8天的假期我們接了150單左右?!秉S家湖東路一家豪車租賃負(fù)責(zé)人楊春告訴記者,要想在“十一”期間租賃婚車,得盡早預(yù)訂。
“普通的周末基本上我們只出動(dòng)3-5組車隊(duì),今年10月2日、3日結(jié)婚的人特別多,一天要出動(dòng)30組車隊(duì),訂單幾乎上漲了10倍。像這種‘好日子’基本上一車難求,而且比較熱門緊俏的車型價(jià)格方面也會(huì)上漲一些?!睏畲赫f,如果訂好婚期的話建議盡早預(yù)訂車隊(duì),不僅價(jià)格實(shí)惠,可選擇的車型也較多。
此外,記者了解到,隨著90后占據(jù)婚慶消費(fèi)市場(chǎng),近幾年年輕人對(duì)婚車的喜好有了明顯的不同。
“以前可能大家選擇較多的是比較酷炫拉風(fēng)的車型,例如跑車、敞篷車等,現(xiàn)在的年輕人都喜歡更加大氣、沉穩(wěn)、正式一些的車。當(dāng)然也有一部分年輕人有自己獨(dú)特的想法,選擇同一車型每個(gè)顏色來一輛的‘彩虹車隊(duì)’,在接親時(shí)也十分引人注目。”楊春介紹。
提前半年才能租賃到心儀的婚紗禮服
青山湖大道的一家婚紗禮服店這幾天也十分忙碌,所有店員都在備戰(zhàn)迎接“十一”高峰。
“婚紗美不美是不少準(zhǔn)新娘最在意的環(huán)節(jié),所以新人們對(duì)婚紗禮服的要求比較嚴(yán)格,大多數(shù)人都會(huì)選擇提前預(yù)訂?!被榧喍Y服館店長(zhǎng)湯自華表示,在即將到來的8天假期里,他們店需要為200多對(duì)新人提供婚紗禮服租賃服務(wù),與平日相比上漲了七至八成。
由于婚紗的供不應(yīng)求,湯自華建議即將舉辦婚禮的新人盡量提前半年租賃婚紗禮服,以確保能夠選中心儀的婚紗禮服。
該店的跟妝師蒙蒙也向記者表示,“十一”期間自己連軸轉(zhuǎn),每天被安排了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)墓ぷ?。“長(zhǎng)假期間,我每一天都要趕婚禮現(xiàn)場(chǎng)。有的新娘家住得比較遠(yuǎn),可能凌晨3點(diǎn)我就得出發(fā)趕去新娘家。”蒙蒙說。
此外,各種婚慶用品也更加豐富多彩,為不同需求的人提供更多選擇。
記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn),由于新人們對(duì)婚禮有更多新奇的“要求”,許多產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。光是搜索“接親游戲”就出現(xiàn)了幾十種既出片又有趣的游戲套裝。
“我10月5日結(jié)婚,備婚花了差不多有小半年,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),各種別人婚禮有趣的創(chuàng)意都可以在網(wǎng)上參考借鑒,需要用到的道具購買起來也十分方便。”市民王女士說,“隨著婚期將近,每天快遞收到‘手軟’,家里的快遞盒也堆成了‘一座小山’。希望這么久的備婚能呈現(xiàn)出我夢(mèng)想中的婚禮。”
柳州有人8天趕5場(chǎng)
婚慶市場(chǎng)迎來持續(xù)升溫
這個(gè)假期,市民李先生將化身“大忙人”,8天內(nèi)趕赴5場(chǎng)婚宴。
24日,記者走訪柳州婚宴酒店、婚慶公司等場(chǎng)所了解到,今年“雙節(jié)”期間,婚慶市場(chǎng)熱鬧了起來,一大波婚宴將“卡點(diǎn)”來襲。
當(dāng)天,記者走進(jìn)魚峰區(qū)蟠龍路的一家婚慶公司,環(huán)顧四周,只見到一名工作人員,辦公室內(nèi)“空蕩蕩”。
該工作人員彭女士表示,這個(gè)假期結(jié)婚的新人較多,工作人員均外出布置婚禮場(chǎng)地去了?!斑@個(gè)假期從9月28日至10月6日都有婚宴舉辦,我們一天要幫3至4對(duì)新人布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)?!?/p>
在柳北區(qū)友誼路的一家婚宴酒店,工作人員何女士正忙碌地將婚宴名單歸類。
“目前部分顧客尚未完全確定宴請(qǐng)名單和酒席數(shù)量,但可以確定的是結(jié)婚熱潮貫穿假期始末,每天都有新人舉辦婚宴?!焙闻空f,假期時(shí),該酒店每天都將舉辦1至3場(chǎng)婚宴,1場(chǎng)婚宴宴請(qǐng)二三十桌賓客。
這幾天,市民梁燕時(shí)不時(shí)打開購票軟件,搶訂從西雙版納返回柳州的火車票或機(jī)票?!芭笥褔?guó)慶節(jié)當(dāng)天結(jié)婚,我打算在婚宴開始前來一場(chǎng)‘特種兵’旅行。”梁燕說,她與好友已許久未見,她十分期待當(dāng)面為好友送上祝福。
“國(guó)慶假期幾乎人人有時(shí)間,在這期間辦婚宴,是為了方便把親朋好友都聚到一起。”梁燕的好友黃先生說。
此消息發(fā)出后,網(wǎng)友紛紛對(duì)此表示↓
沈陽婚慶消費(fèi)“面子點(diǎn)單”減少
簡(jiǎn)單舒適個(gè)性化婚禮受青睞
近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等3部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》,提出婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容納入婚宴服務(wù)協(xié)議。
如今越來越多的年輕人提倡婚禮新觀念,他們更理性、更講求個(gè)性化的消費(fèi)觀念,驅(qū)動(dòng)沈城的婚慶市場(chǎng)朝著多元化方向發(fā)展,煥發(fā)市場(chǎng)新活力。
簡(jiǎn)單舒適個(gè)性化婚禮受青睞
從沈城多家星級(jí)酒店了解到,從今年“五一”以來,沈城的婚慶市場(chǎng)一直消費(fèi)火熱,“十一”即將迎來消費(fèi)的又一高潮。
目前,各大酒店“十一”期間婚宴基本都已預(yù)訂滿了,很多預(yù)訂到了年底甚至明年,婚宴單量比兩三年前同期基本增加了三四倍。
今年火熱的婚慶消費(fèi)呈現(xiàn)哪些新特點(diǎn)?
采訪中發(fā)現(xiàn),如今新人的婚慶消費(fèi)觀更理性,更追求個(gè)性化、風(fēng)格化和多元化。
從事多年婚慶策劃的宋女士稱,這個(gè)“十一”她將要承辦十多場(chǎng)婚禮,幾乎每場(chǎng)婚禮都不一樣,有的將婚宴搬到室外,有的新人結(jié)伴旅行,在旅途中完成儀式,還有的只邀請(qǐng)最熟悉的親朋,婚禮辦成簡(jiǎn)單的Party(派對(duì))…
人們不再一味追求豪華的婚宴,而是更看重細(xì)節(jié),婚禮儀式越來越簡(jiǎn)單化、多元化、個(gè)性化。
婚宴“面子點(diǎn)單”越來越少
婚慶消費(fèi)新需求也促使沈城婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)生著積極轉(zhuǎn)變。
大東區(qū)一家婚宴酒店負(fù)責(zé)人表示,如今,婚宴中“面子買單”“沖動(dòng)買單”的現(xiàn)象正在減少,打包已成消費(fèi)者常態(tài)操作,婚宴浪費(fèi)現(xiàn)象越來越少。
為迎合新人需求,避免婚宴浪費(fèi),該酒店設(shè)置了十余種婚禮套餐,菜品的多樣化讓消費(fèi)者有更多選擇。他表示,合適的菜品及菜量也是避免婚宴浪費(fèi)的關(guān)鍵。
沈陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》,提出婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容納入婚宴服務(wù)協(xié)議。
臨近“十一”婚禮高峰,市消協(xié)特通過本報(bào)倡議沈城廣大經(jīng)營(yíng)者,不要誘導(dǎo)消費(fèi)者舉辦奢華婚宴,要引導(dǎo)消費(fèi)者合理設(shè)置備桌數(shù)量,優(yōu)化婚宴菜單,合理搭配菜品數(shù)量和分量,餐飲經(jīng)營(yíng)者要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定,切實(shí)履行主體責(zé)任,做制止婚宴浪費(fèi)的踐行者。
減輕婚禮“負(fù)擔(dān)” 守護(hù)幸福“果實(shí)”
婚禮,是人生中的重要儀式。千百年來人們?yōu)檗k婚禮而勞心勞力,為的就是給自己的人生留下一份最美好記憶。
如今越來越多的年輕人忙于工作,空閑時(shí)間相對(duì)缺乏,他們做事更講求效率。當(dāng)傳統(tǒng)意義婚禮的隆重和繁冗,客觀上成為新人們的一種“束縛”,探索婚禮新形式則成為必然。
于是,簡(jiǎn)約而不失個(gè)性的婚禮,正與當(dāng)下年輕人所提倡的理念不謀而合,體現(xiàn)著他們對(duì)幸?;橐龅男抡J(rèn)知。越來越多的年輕人不再追求奢華的彩禮和豪華的婚禮,而是更重視婚姻的長(zhǎng)久幸福和穩(wěn)定。
儀式隨著時(shí)代而變化,婚禮的形式也需適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展和人們文明意識(shí)的進(jìn)步。結(jié)婚了,未來的路還很長(zhǎng),畢竟,只要有心,儀式感每時(shí)每刻都可以營(yíng)造,不在于婚宴上的一時(shí)一刻。
當(dāng)代年輕人倡導(dǎo)婚事新辦簡(jiǎn)辦新風(fēng)尚,減輕的是婚禮形式上的負(fù)擔(dān),守護(hù)的則是生活幸福的成果。
武漢婚宴酒店勸顧客“少點(diǎn)菜”
優(yōu)化婚宴菜單和價(jià)格
婚事是很多人的“頭等大事”,很多家庭怕不闊氣、沒面子,更怕“待客不周”,不斷抬高用餐規(guī)格、品質(zhì),致使菜量超出控制、浪費(fèi)難以避免。
8月底,市場(chǎng)監(jiān)管總局、民政部和中央精神文明建設(shè)辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》,要求婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容納入婚宴服務(wù)協(xié)議,引導(dǎo)消費(fèi)者踐行“光盤行動(dòng)”。
9月22日,走訪武漢多家婚宴酒店發(fā)現(xiàn),不少酒店已與前來訂婚宴的顧客簽訂了制止餐飲浪費(fèi)承諾書,同時(shí)優(yōu)化菜單設(shè)計(jì),向結(jié)婚新人及來賓提供打包服務(wù),前來參加婚宴的來賓,也在用餐結(jié)束后主動(dòng)將剩菜剩飯打包。
優(yōu)化婚宴菜單和價(jià)格
9月22日中午,在位于武漢市武昌區(qū)友誼大道的謝先生餐廳(沙湖店),新郎董仕陽與新娘吳執(zhí)一正在舉辦婚禮。當(dāng)儀式接近尾聲時(shí),這對(duì)新人一同向賓客們舉杯:“愿大家吃好喝好,倡導(dǎo)光盤行動(dòng),吃不完打包不浪費(fèi)?!?/p>
據(jù)謝先生餐廳(沙湖店)店長(zhǎng)董佩介紹,自推行制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定以來,該店便與每一位來酒店預(yù)訂婚宴等宴席的消費(fèi)者簽訂了反浪費(fèi)承諾書。店內(nèi)電子屏、墻上等醒目位置也播放或張貼著反餐飲浪費(fèi)、節(jié)約糧食的宣傳語或主題海報(bào)。
“我們酒店婚宴套餐價(jià)格有6檔,最高2999元?!倍迥贸鲆槐静藛?,一邊展示一邊介紹說,為了讓賓客們吃好不浪費(fèi),他們將菜單進(jìn)行了優(yōu)化,比如以前12-14個(gè)一份的扇貝,改成10個(gè)一份,價(jià)格也隨之下調(diào)。
比如,原來婚宴套餐最低價(jià)是1699元,現(xiàn)在改成了1499元,“這樣一方面避免來賓們吃不完浪費(fèi),另一方面也讓舉辦宴席的新人們減少了開支,一舉兩得?!?/p>
婚宴餐余垃圾減少一半
當(dāng)日中午,在約7公里外的御鑒禮宴徐東店,多名參加新人周子豪和汪雨暄婚禮的賓客,也鄭重在《制止餐飲浪費(fèi)承諾書》上簽下自己的名字。用餐結(jié)束后,他們用酒店免費(fèi)提供的打包盒和打包袋將剩餐打包。
據(jù)該店店長(zhǎng)符榮介紹說,從9月29日-10月7日,預(yù)計(jì)將有50余對(duì)新人在這里舉辦婚禮,總接待量1000余桌。
“在簽訂合同時(shí),顧客就簽署了《制止餐飲浪費(fèi)承諾書》,婚宴當(dāng)天,工作人員還會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)找新人的親友簽署承諾書,目的是向前來用餐的客人們宣傳厲行節(jié)約的光榮傳統(tǒng),將吃不完的剩飯剩菜打包,避免浪費(fèi)?!?/p>
據(jù)悉,該酒店還在武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下,設(shè)立了反餐飲浪費(fèi)管理員,對(duì)后廚、餐廳食品浪費(fèi)情況進(jìn)行檢查。
“其實(shí)倡導(dǎo)反對(duì)餐飲浪費(fèi),不僅僅是倡導(dǎo)厲行節(jié)約、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,對(duì)我們自身的運(yùn)營(yíng)管理也有提高?!狈麡s說,如果一盤菜剩得太多,很可能與這盤菜的味道、溫度或分量有關(guān)。酒店掌握了這些情況后,也能第一時(shí)間向后廚反饋,優(yōu)化餐品質(zhì)量和品質(zhì)。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì),自今年4月倡導(dǎo)反對(duì)餐飲浪費(fèi)以來,御鑒禮宴徐東店的餐余垃圾量也比原來減少了約一半。
例如,一場(chǎng)30桌的宴席,以前產(chǎn)生的餐余垃圾足足可以裝滿2桶,但現(xiàn)在最多1桶就能裝下。
反對(duì)鋪張浪費(fèi)幫顧客省下幾千元
近日,剛為兒子辦完婚宴的張先生來到湖錦酒樓錦江店,特地帶家人再次來到該酒店用餐,并向宴會(huì)部總監(jiān)聶興華表達(dá)了謝意。
原來,張先生一個(gè)月前在為兒子預(yù)訂婚宴酒店時(shí),考慮到會(huì)有很多老家來的親戚朋友,擔(dān)心菜少了“會(huì)很沒面子”,便想在原來的套餐基礎(chǔ)上增加幾樣菜,并增加預(yù)定桌數(shù)。
在深入溝通后,聶興華勸說張先生:“這個(gè)套餐是我們根據(jù)多年服務(wù)經(jīng)驗(yàn)制定的,葷素搭配、有涼有熱,確保前來就餐的客人吃飽吃好,肯定不會(huì)出現(xiàn)不夠吃的情況?!蓖瑫r(shí),她還建議張先生將保底桌數(shù)減少至17桌、并備用2桌,以免出現(xiàn)人數(shù)不夠?qū)е吕速M(fèi)的情況。
見聶興華說得誠(chéng)懇,張先生最終聽從了她的建議?;檠绠?dāng)天,賓客們果然吃得盡興,人數(shù)也剛好坐滿17桌。張先生算了一下:如果按照原來的想法,他至少要多花費(fèi)五六千元?!斑@是實(shí)打?qū)嵉貛臀沂×藥浊K呀?!?/p>
宴請(qǐng)不該成為“浪費(fèi)”的溫床。據(jù)悉,今年以來,武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局在各餐飲單位推行制止反餐飲浪費(fèi)制度,并組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng),倡導(dǎo)市民適量點(diǎn)餐、剩餐打包。
武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長(zhǎng)陳晶介紹,該局推動(dòng)大型婚宴餐飲企業(yè)把制止餐飲浪費(fèi)內(nèi)容納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”管理,創(chuàng)新推進(jìn)武昌區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落地見效。
今年5月以來,轄區(qū)內(nèi)的自助餐廳已建立反餐飲浪費(fèi)管理員制度,其他大型酒店也在試點(diǎn)推行。下一步,該局將重點(diǎn)在大型婚宴餐飲企業(yè)中全面推行該制度,推廣厲行節(jié)約新風(fēng)尚。
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