結(jié)婚生意好起來(lái)了嗎？

隨著經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)市場(chǎng)全面回暖，帶來(lái)了全新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，結(jié)婚行業(yè)的生意好起來(lái)了嗎？

自疫情后，婚慶消費(fèi)市場(chǎng)的兩極化趨勢(shì)備受關(guān)注，一個(gè)反直覺(jué)的現(xiàn)象是似乎人人都在節(jié)衣縮食，但高價(jià)商品的消費(fèi)卻并未減少。比如奢侈品牌全線漲價(jià)后銷(xiāo)售額也大漲，LV宣布上調(diào)價(jià)格后，吸引眾人連夜排隊(duì)購(gòu)物。

這樣的消費(fèi)現(xiàn)象也出現(xiàn)在婚慶產(chǎn)業(yè)，一方面結(jié)婚人數(shù)已經(jīng)連續(xù)9年出現(xiàn)下滑，人口紅利不再，另一方面國(guó)慶黃金周期間，行業(yè)也迎來(lái)了婚宴爆棚的時(shí)刻，“甜蜜經(jīng)濟(jì)”持續(xù)上升。與此同時(shí)，婚慶行業(yè)也逐漸成為了市場(chǎng)上備受矚目的焦點(diǎn)。

現(xiàn)在，2023年已結(jié)束，我們不禁反問(wèn)，結(jié)婚行業(yè)的生意好起來(lái)了嗎？

結(jié)婚行業(yè)好起來(lái)了嗎？

結(jié)婚行業(yè)是一個(gè)體量巨大、潛力無(wú)限的市場(chǎng)。隨著2023年經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)市場(chǎng)全面回暖，結(jié)婚消費(fèi)市場(chǎng)被注入了新的活力，新客群、新需求、新模式的出現(xiàn)為行業(yè)帶來(lái)了全新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

對(duì)比2019年與2022年的訂單數(shù)據(jù)，受到疫情的影響，不少酒店的訂單同比下降，部分已定單的客戶也因?yàn)橐咔榈挠绊?，?dǎo)致出現(xiàn)停辦或延期舉辦的情況，疫情之下給結(jié)婚行業(yè)帶來(lái)了巨大的創(chuàng)傷與壓力。

2022年底全面放開(kāi)后，2023年的婚禮宴會(huì)開(kāi)始呈現(xiàn)回暖趨勢(shì)，訂單也有所增長(zhǎng)，尤其下沉市場(chǎng)城市的訂單更是火爆，達(dá)到了市場(chǎng)的小高峰期，行業(yè)又煥發(fā)出生機(jī)與活力，給內(nèi)業(yè)人員打了一針強(qiáng)心劑。

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存婚慶相關(guān)企業(yè)123.21萬(wàn)家，2023年，新增婚慶相關(guān)企業(yè)26.45萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)45.86%。近十年，我國(guó)婚慶相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量整體呈顯著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，婚慶市場(chǎng)呈現(xiàn)蓬勃生長(zhǎng)之勢(shì)。

提及2024年訂單情況，璽合集團(tuán)董事長(zhǎng)肖寶成、榮悅臺(tái)品牌創(chuàng)始人李甘和利蔓國(guó)際酒店新媒體運(yùn)營(yíng)總裁劉要，都表示2024年的訂單相對(duì)較好，訂單呈現(xiàn)在穩(wěn)步上升，持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。但也有因新人預(yù)定的時(shí)間并不是很提前，所以滇和緣總經(jīng)理趙永高表示，對(duì)于目前的訂單狀況還不太好估算。

除此之外，不少業(yè)內(nèi)人員都提到，2024年訂單量相比2023年同期訂單是減少的。湖錦酒樓副總經(jīng)理李謙坦言，截止到目前，2024年總預(yù)定量同比2022和2023年都有不同程度的下降。金九匯副總經(jīng)理祁靈也稱，金九匯2024年整體訂單量的情況相比較2023年下滑了接近30%左右，可能是因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越多，結(jié)婚人群逐步減少。

對(duì)于訂單量下降，云境盛宴執(zhí)行總監(jiān)朱晶紅認(rèn)為，疫情開(kāi)放后已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一個(gè)結(jié)婚的爆發(fā)期，解鎖了訂單暴增的新趨勢(shì)，其次結(jié)婚人口下降，婚禮堂企業(yè)數(shù)量上漲，勢(shì)必會(huì)影響到企業(yè)的業(yè)務(wù)狀態(tài)。面對(duì)過(guò)于飽和的市場(chǎng)狀態(tài)，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。企業(yè)應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)狀況進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的調(diào)整，升級(jí)門(mén)店、服務(wù)、產(chǎn)品，多維度滿足當(dāng)下新人對(duì)婚禮的需求。

對(duì)于2024年的市場(chǎng)，每個(gè)企業(yè)都應(yīng)基于不同著眼點(diǎn)而有不同的判斷，調(diào)整應(yīng)對(duì)策略?！溉绻袌?chǎng)向上走，我們能否順勢(shì)而為地跟上這個(gè)向上的態(tài)勢(shì)？如果市場(chǎng)往下走，那么我們又能否造勢(shì)來(lái)跳出常規(guī)，通過(guò)結(jié)構(gòu)性調(diào)整優(yōu)化，使自身能夠抵抗下行的態(tài)勢(shì)」。

市場(chǎng)變化，如何應(yīng)對(duì)？

“婚慶經(jīng)濟(jì)”的火熱景象，正是這屆年輕人追求的浪漫與儀式感所驅(qū)動(dòng)的。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)下備婚人群主要集中在24-28歲，95后、00后正成為結(jié)婚“新主力。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，結(jié)婚已不只是一次單純的消費(fèi)行為，更是自我生活方式和生活態(tài)度的表達(dá)。

這些年輕人的婚禮與傳統(tǒng)婚禮差異較大，對(duì)于婚禮的形式都有自己的想法，戶外婚禮、目的地婚禮或是小眾婚禮更受青睞。同時(shí)，為了省時(shí)省力，一些主打高品質(zhì)、主題式的一站式婚禮堂酒店成為年輕人首選，宴席規(guī)模也趨向小型化。

當(dāng)下新人更加注重婚禮的幸福感、個(gè)性化、體驗(yàn)感、儀式感，根據(jù)新人需求打造的個(gè)性化婚禮服務(wù)極受歡迎。

結(jié)婚人群的喜好變化，勢(shì)必也會(huì)影響到結(jié)婚市場(chǎng)的狀態(tài)，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，滿足這屆年輕人對(duì)婚禮的訴求，成為了首要任務(wù)。

1.調(diào)整宴會(huì)布局，升級(jí)服務(wù)品質(zhì)

滇和緣總經(jīng)理趙永高敏銳地察覺(jué)了市場(chǎng)的變化并積極做出回應(yīng)，“結(jié)合云南昆明的市場(chǎng)變化和新人的需求調(diào)整宴會(huì)廳的布局空間，呈現(xiàn)中小型的婚禮廳；在婚禮儀式中創(chuàng)新儀式流程，結(jié)合新人的想法設(shè)計(jì)儀式流程，呈現(xiàn)新人想呈現(xiàn)的婚禮；升級(jí)婚禮全程服務(wù)品質(zhì)，讓新人感受到婚禮當(dāng)天滿滿的幸福感和享受幸福的時(shí)光?！?/strong>

但同時(shí)，由于大量婚禮堂涌入市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，新人擁有更多的選擇，追求個(gè)性化的他們對(duì)場(chǎng)地的要求提高，注重各項(xiàng)細(xì)節(jié)，但在費(fèi)用上則追求極致的性價(jià)比。

為此，金九匯副總經(jīng)理祁靈表示，如今的婚宴已告別大操大辦，迎來(lái)了輕量化模式，追求性價(jià)比成為了這群年輕人首要追求。婚禮上一些傳統(tǒng)選項(xiàng)遇冷，完全契合年輕人的心態(tài)，契合。從悅?cè)说綈偧?，他們將精神層面的需求提向首位，?shí)用主義的回歸，也讓我們真切看到了年輕人更加松弛開(kāi)放包容的心態(tài)。

利蔓國(guó)際酒店新媒體運(yùn)營(yíng)總裁劉要也表示認(rèn)可，在對(duì)比前幾年的宴會(huì)數(shù)據(jù)之后，他發(fā)現(xiàn)婚宴規(guī)模逐漸減少的同時(shí)，婚禮的形式也變得更加多元化。

關(guān)注到這樣的市場(chǎng)動(dòng)向，利蔓國(guó)際酒店定期升級(jí)婚宴廳風(fēng)格、菜品和服務(wù)，開(kāi)拓定制類物業(yè)酒店，將原有的婚禮宴會(huì)升級(jí)成宴會(huì)+住宿+配套休閑娛樂(lè)的組合產(chǎn)品，并且不惜成本重視裝修效果，讓硬件和軟件能具備市場(chǎng)的坑壓能力。

2.針對(duì)差異分析，打造全新模式

就婚嫁市場(chǎng)而言，出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象是可以預(yù)估到的，隨之而來(lái)的將會(huì)是行業(yè)洗牌，優(yōu)秀的婚禮堂企業(yè)將生存下來(lái)。

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，婚禮堂標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹瘜⒊蔀樾袠I(yè)發(fā)展必然趨勢(shì)。

在此趨勢(shì)下，璽合集團(tuán)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心，圍繞客戶的幸福感、個(gè)性化、體驗(yàn)感、儀式感而打造出璽合”五新”宴會(huì)模式，即：新定位、新產(chǎn)品、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、新服務(wù)、新前景，滿足客戶個(gè)性化的需求，打破傳統(tǒng)思維，全面提升客戶體驗(yàn)感。

璽合集團(tuán)董事長(zhǎng)肖寶成認(rèn)為，璽合的模式，本就是一個(gè)適應(yīng)市場(chǎng)的模式。針對(duì)不同的區(qū)域、市場(chǎng)、文化差異，對(duì)市場(chǎng)做精準(zhǔn)分析，并做出不同的應(yīng)變，實(shí)施一店一策。同時(shí)，遵循“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化”的企業(yè)定位，打造高品質(zhì)婚禮宴會(huì)服務(wù)的戰(zhàn)略定位，全面建成璽合標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，為企業(yè)健康有序發(fā)展提供強(qiáng)大保障。

金九匯副總經(jīng)理祁靈表示，企業(yè)一定要緊跟市場(chǎng)變化，專注于去打造宴會(huì)儀式的體驗(yàn)感，讓客戶感受到幸福；專注于宴會(huì)菜品的新鮮感，能夠讓客戶品嘗到真正的美味；專注于去做場(chǎng)景空間的沉浸感，能夠讓客戶感受到舒適。

通過(guò)綜合考慮，可以為客戶打造一場(chǎng)令人難忘的宴會(huì)體驗(yàn)，使他們?cè)诨顒?dòng)中感受到幸福、品嘗到美味，并沉浸于獨(dú)特而吸引人的場(chǎng)景中。

3.更新戰(zhàn)略，與趨勢(shì)同步

在婚禮堂如雨后春筍般滿地開(kāi)店的現(xiàn)象下，每個(gè)企業(yè)都面臨著市場(chǎng)的考驗(yàn)和行業(yè)的內(nèi)卷，但能扛得住企業(yè)一定有未來(lái)，并大有可為。

為了不被市場(chǎng)淘汰，湖錦酒樓堅(jiān)持每18個(gè)月更新宴會(huì)廳經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，確保宴會(huì)廳風(fēng)格始終與市場(chǎng)流行趨勢(shì)保持同步。針對(duì)新人追求場(chǎng)地費(fèi)折扣和性價(jià)比的訴求，采用靈活的促銷(xiāo)方式，在全年不同營(yíng)銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)規(guī)劃不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引更多的客戶。

副總經(jīng)理李謙預(yù)測(cè)2024年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈，首先企業(yè)要力爭(zhēng)活下去，然后再考慮如何活得精彩。一步一個(gè)腳印，扎扎實(shí)實(shí)地做好客戶服務(wù)和體驗(yàn)！

婚禮堂企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)在婚禮堂現(xiàn)有的模式上，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶體驗(yàn)為導(dǎo)向，求新求變。行業(yè)引導(dǎo)，企業(yè)發(fā)力，塑造標(biāo)桿，通過(guò)行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)，制定行業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)并推廣，為企業(yè)發(fā)展提供方向與標(biāo)準(zhǔn)參考，推動(dòng)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

榮悅臺(tái)品牌創(chuàng)始人李甘在提到企業(yè)應(yīng)對(duì)目前市場(chǎng)變化時(shí)表示，未來(lái)榮悅臺(tái)會(huì)強(qiáng)化精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，提升企業(yè)的品牌力和創(chuàng)新力，探索更多的客戶價(jià)值。

同時(shí)，也不忘完善產(chǎn)業(yè)鏈的投資布局，完成更好的品牌力布局，發(fā)展更多的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，打造線上線下更具備生命力發(fā)展的實(shí)體加新零售的新戰(zhàn)略。

在快速化的發(fā)展紅利期過(guò)后，潮水退去，更全面、更有專業(yè)力的公司將會(huì)有更多的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌力！

深耕品牌，擁抱行業(yè)未來(lái)！

目前市場(chǎng)上的婚禮堂數(shù)量越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，內(nèi)卷局面更加嚴(yán)重，市場(chǎng)需求將會(huì)變得更加高要求、高品質(zhì)，婚禮堂呈現(xiàn)的效果必須與時(shí)俱進(jìn)跟得上新人的腳步。

在做好現(xiàn)有的婚禮堂營(yíng)運(yùn)任務(wù)的同時(shí)，花開(kāi)嫁日董事長(zhǎng)蒲銳認(rèn)為，更要打造差異化的婚禮堂酒店模式，及時(shí)分析出市場(chǎng)需求和新人需求，才能找到行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇，占得市場(chǎng)份額。

對(duì)此，花開(kāi)嫁日不斷升級(jí)婚禮場(chǎng)景、婚禮儀式、產(chǎn)品品質(zhì)等方面，全方位升級(jí)贏得客戶的認(rèn)可，為企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并且加大品牌影響力和權(quán)威性的宣傳，打造企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，但并沒(méi)有磨滅從業(yè)者們的斗志。

羅芙威宮總裁王美竹表示，行業(yè)內(nèi)卷加劇，但大浪淘沙，優(yōu)秀的企業(yè)在動(dòng)蕩的市場(chǎng)中尋找到最適合發(fā)展的道路，并且品牌化經(jīng)營(yíng)對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)任重道遠(yuǎn)，深耕品牌打造品牌影響力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)十分關(guān)鍵。

未來(lái)企業(yè)將朝向綜合性禮宴文化基地發(fā)展，重文化、重儀式、重個(gè)性、重品質(zhì)，朝向行業(yè)有序標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

內(nèi)卷時(shí)代，順應(yīng)市場(chǎng)變化的同時(shí)不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，才能不被時(shí)代淘汰！

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