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婚禮堂行業(yè)正在加速轉(zhuǎn)入紅海期,面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),有挑戰(zhàn)更有新機(jī)遇,如何尋找行業(yè)發(fā)展新藍(lán)海,成為擺在我們面前的一道思考題。
婚禮堂行業(yè)在中國(guó)發(fā)展20余年時(shí)間,到今天全國(guó)已有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的婚禮堂宴會(huì)廳。
所有人都意識(shí)到了:行業(yè)正在加速轉(zhuǎn)入紅海期!
一方面是數(shù)量驟增的宴會(huì)廳,另一方面是下降的適婚人口,市場(chǎng)杠桿已然由求大于供轉(zhuǎn)為供大于求的局面,在這樣的市場(chǎng)現(xiàn)狀下,更多婚禮堂走向倒閉、破產(chǎn)、關(guān)門,或者倒逼升級(jí)。
競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的婚禮堂行業(yè),有挑戰(zhàn)更有新機(jī)遇,如何尋找行業(yè)發(fā)展新藍(lán)海,成為擺在行業(yè)面前的一道思考題。
企業(yè)如何找到自己的市場(chǎng)藍(lán)海?
一、市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求
市場(chǎng)調(diào)研是找準(zhǔn)市場(chǎng)藍(lán)海的關(guān)鍵一步。通過市場(chǎng)調(diào)研,創(chuàng)業(yè)者可以更好地了解消費(fèi)者的心聲,為自己的業(yè)務(wù)找到市場(chǎng)藍(lán)海的方向。
二、把握市場(chǎng)趨勢(shì),搶占先機(jī)
市場(chǎng)趨勢(shì)是創(chuàng)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。隨著社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的變化,婚禮堂市場(chǎng)也在不斷演變。創(chuàng)業(yè)者要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì),把握消費(fèi)者的偏好和時(shí)尚潮流。
三、獨(dú)特創(chuàng)新,打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,創(chuàng)新是打破僵局的關(guān)鍵。通過獨(dú)特的創(chuàng)新,創(chuàng)業(yè)者可以打造與眾不同的品牌形象,吸引更多的消費(fèi)者,從而在市場(chǎng)藍(lán)海中占據(jù)一席之地。
四、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
找準(zhǔn)市場(chǎng)藍(lán)海只是成功的第一步,持續(xù)學(xué)習(xí)和改進(jìn)才是實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)者要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)的變化,與消費(fèi)者保持溝通,了解消費(fèi)者的需求和反饋。
同時(shí),創(chuàng)業(yè)者還要不斷改進(jìn)自己的經(jīng)營(yíng)策略,只有不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)市場(chǎng)的變化,創(chuàng)業(yè)者才能在市場(chǎng)藍(lán)海中實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的發(fā)展。
行業(yè)“新藍(lán)?!痹谀睦铮?/strong>
一、下沉市場(chǎng)
婚禮堂市場(chǎng)在一、二線城市的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,且容量已接近飽和,但在下沉市場(chǎng)卻仍有缺口。
公開數(shù)據(jù)顯示,在2020年取得了脫貧攻堅(jiān)的全面勝利之后,下沉市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)將會(huì)在未來(lái)的5-10年將被全面激發(fā)出來(lái)。
據(jù)《小鎮(zhèn)青年消費(fèi)研究報(bào)告》,預(yù)計(jì)到2030年,三四線城市居民消費(fèi)將達(dá)45萬(wàn)億元人民幣。下沉市場(chǎng)的主力消費(fèi)軍“小鎮(zhèn)青年”,雖然有錢有閑也愛玩,但為品質(zhì)買單的消費(fèi)升級(jí)訴求也更是明顯。
鑒于婚慶本身所特有的性質(zhì),下沉市場(chǎng)對(duì)于婚嫁的重視程度和消費(fèi)觀念幾乎可以從其它維度縮小與一線城市的差距。
與已經(jīng)飽和的一二線城市相比,在三四線城市的婚禮堂行業(yè)還處于較為初級(jí)的發(fā)展階段,體量龐大的下沉市場(chǎng)更像待掘金地。
這些城市的婚禮堂市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間,特別是長(zhǎng)三角,在全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣“下沉”市場(chǎng)的機(jī)會(huì)特別多。
二、“婚禮堂+”的深度融合
婚禮堂在當(dāng)代其實(shí)是消費(fèi)升級(jí)的一種升級(jí),文化產(chǎn)業(yè)園、傳統(tǒng)餐飲、婚慶公司、地產(chǎn)增項(xiàng)等等,都是升級(jí)的一種表現(xiàn),所以「融合」才是最終的發(fā)展方向。
【婚禮堂+商業(yè)地產(chǎn)】
婚禮堂的未來(lái),市場(chǎng)決定出路!
越來(lái)越多開發(fā)商將婚禮堂作為地產(chǎn)項(xiàng)目的重要配套設(shè)施來(lái)規(guī)劃,為消費(fèi)者提供更全面的生活服務(wù)。
大量在建和今年即將開業(yè)的大型商業(yè)體,都在調(diào)整招商和運(yùn)營(yíng)規(guī)劃,甚至有些在建項(xiàng)目“砍掉”電影院的空間,來(lái)加大婚禮堂的空間。
知名結(jié)婚觀察家鄭榮翔認(rèn)為,未來(lái)新建大型商業(yè)綜合體里,婚禮堂會(huì)像電影院、超市一樣,成為標(biāo)配。
目前,市場(chǎng)上商業(yè)項(xiàng)目供過于求,需要新型的招商和運(yùn)營(yíng)解決方案,婚禮產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大、增長(zhǎng)迅猛,兩者結(jié)合是最好的選擇。
這不僅為婚禮堂行業(yè)帶來(lái)了新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),也為地產(chǎn)項(xiàng)目增加了附加值。
【婚禮堂+文旅】
“婚禮堂+文旅”是一個(gè)隨著消費(fèi)升級(jí),市場(chǎng)變化而產(chǎn)生的業(yè)態(tài),創(chuàng)新和完善的“婚禮堂+文旅”產(chǎn)品體系,不僅可以深化產(chǎn)業(yè)融合度,同時(shí)助力目的地發(fā)展。
婚禮堂+文旅,作為傳統(tǒng)婚禮堂的創(chuàng)新升級(jí)模式,不僅作為婚禮場(chǎng)地,同時(shí)承接多樣性的活動(dòng)類型,包括品牌發(fā)布、媒體活動(dòng)、明星藝人拍攝等,為文旅目的地帶來(lái)巨大的流量?jī)r(jià)值。
同時(shí),文旅目的地通過景觀打造可以滿足婚禮外景拍攝需求,延長(zhǎng)婚嫁產(chǎn)業(yè)與文旅結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈,增加空間利用價(jià)值。
未來(lái),婚禮堂+文旅的產(chǎn)業(yè)融合將構(gòu)建一個(gè)豐富業(yè)態(tài)、相互融合,協(xié)同作用的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)生態(tài),依托婚禮堂產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),豐富文旅目的地產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)容,提高產(chǎn)業(yè)園區(qū)服務(wù)質(zhì)量,打造“婚禮堂+文旅”全產(chǎn)業(yè)目的地將是未來(lái)產(chǎn)業(yè)融合新的方向。
三、“小宴會(huì)+大宴會(huì)”的組合拳
越來(lái)越多婚禮宴會(huì)人開始意識(shí)到一個(gè)現(xiàn)象:小宴會(huì)的預(yù)定量基本都高出大宴會(huì)預(yù)定量。
現(xiàn)如今,受到各種因素的影響,年輕人不愿意辦大型婚禮,于是小型宴會(huì)代替了部分大型宴會(huì)。
目前來(lái)看,大宴會(huì)數(shù)量正在呈現(xiàn)緩慢下降的趨勢(shì),未來(lái),必然會(huì)造成大宴會(huì)市場(chǎng)的萎縮,所以,小宴會(huì)必然會(huì)成為婚禮堂行業(yè)的一個(gè)“新風(fēng)口”。
目前,全國(guó)多地開始陸續(xù)踴躍出一批新生力量——小宴會(huì)會(huì)館,這是集親子、愛情、家庭為一體的綜合體模式。
從婚禮宴會(huì)人的角度來(lái)看,這種“小而美”的婚禮堂滿足新人“小宴會(huì)”需求的同時(shí),彌補(bǔ)了傳統(tǒng)婚禮堂投資大、啟動(dòng)難、回本慢的問題。
它投資成本低、占地面積小、靈活性與可復(fù)制性強(qiáng)。其產(chǎn)品的多元化以及可變性,可以呈現(xiàn)更多的定制設(shè)計(jì),在最終效果上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
四、人生禮宴的綜合業(yè)務(wù)模式
眾所周知,婚禮堂未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)不在每年的所謂婚禮100天之內(nèi)了,婚禮堂競(jìng)爭(zhēng)的主要戰(zhàn)場(chǎng)和機(jī)遇,在非婚禮日的時(shí)間和空間維度上展開。
每個(gè)人一生舉辦一次婚禮,所以結(jié)婚消費(fèi)是一個(gè)超低頻次的消費(fèi)場(chǎng)景,也就是說,在品質(zhì)低,客群窄,又沒有復(fù)購(gòu)可能的模式下,很難在消費(fèi)者當(dāng)中形成品牌效應(yīng)。
因?yàn)槭紫让總€(gè)人一生關(guān)注的次數(shù)比較少,其次用戶的類型又過于單一,同時(shí)產(chǎn)品比較低端,沒什么特點(diǎn),更不會(huì)讓人記住這樣的產(chǎn)品,所以很難形成品牌的效應(yīng)。
這也是目前婚禮面臨的問題:消費(fèi)場(chǎng)景過于單一,只是婚宴和婚慶的結(jié)合,所以缺少消費(fèi)的延展空間。
換句話說,沒有給消費(fèi)者形成未來(lái)消費(fèi)的想象空間,也就無(wú)法完成消費(fèi)的傳導(dǎo),把參加婚禮的嘉賓轉(zhuǎn)化為未來(lái)日常生活的消費(fèi)客人。
事實(shí)上,在結(jié)婚這件事情背后蘊(yùn)含著非常龐大的消費(fèi)場(chǎng)景,也就是說擁有由婚禮而引發(fā)家庭深度消費(fèi)的可能。
美團(tuán)相關(guān)熱搜關(guān)鍵詞顯示,除婚禮場(chǎng)景外,“生日宴會(huì)餐廳”等新需求開始涌現(xiàn)。據(jù)了解,不少頭部婚禮堂在5月、10月等婚禮旺季之外,已開始承接寶寶宴、生日宴等需求,提升空間使用效率,創(chuàng)造更多增收機(jī)會(huì)。
未來(lái),婚禮堂的主體經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)將從單一婚宴業(yè)務(wù)模式,向人生禮宴的綜合業(yè)務(wù)模式升級(jí)。
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