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中國特色的婚禮模式的主體特征是:婚禮加婚宴,時間空間一體,誰獲得了婚禮加婚宴的載體平臺,誰就獲得了客戶、規(guī)模。
文章作者:婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院院長 史康寧
疫情帶來了幾乎清零般的行業(yè)停滯,這個假期有點長。面對致命一擊,婚禮人亂了陣腳。身不由己、聽天由命的行業(yè)特征再次顯現(xiàn)。
無奈之下,寄希望于“五月將迎來真正的春天”,十月份的報復(fù)式“爆發(fā)”,甚至還有異想天開的行業(yè)人根據(jù)2003年非典后的情況,預(yù)測到“行業(yè)大井噴前夜,婚慶公司要做好資源爭奪戰(zhàn)的準備”……
最近在居家封閉中思考了這個行業(yè)近二十年來的周折起伏,把自己的思考形成幾篇文字,在幾個場合表達了我對行業(yè)現(xiàn)階段狀態(tài)的認知和判斷。
其中,“健康的活下去”、“產(chǎn)業(yè)化思維模式”,特別是疫情過后行業(yè)究竟如何前行的話題,引起了行業(yè)同仁的廣泛思考議論,也有很多同行在和我探討有關(guān)問題。
大家關(guān)注的基本是兩個話題,一是疫情后會不會“爆發(fā)”,二是關(guān)于“產(chǎn)業(yè)化”的具體方式。
先說“爆發(fā)”:疫情期間,受沖擊最大的是以服務(wù)業(yè)為主的包括婚慶行業(yè)在內(nèi)的線下業(yè)態(tài)??梢钥隙ǖ恼f,疫情之后,以服務(wù)業(yè)為代表的線下消費場景,需求都會有恢復(fù)性的釋放。
為什么說是“恢復(fù)性釋放”?
如果我們把疫情之前的婚禮消費水平定為100,那么,疫情期間我們這個行業(yè)的數(shù)值則近乎為0。在疫情之后,從0提升到50,或者80,從數(shù)值上看是極快速的提升,但這只是一個很正常的恢復(fù)現(xiàn)象,離100還有相當?shù)木嚯x,更別說超越。跟“報復(fù)性”這三個字沒有任何關(guān)系。
疫情之后可能會有一些行業(yè)能快速超越疫情之前的消費水平,從0提升到120,或150,我的觀點很明確:對以線下體驗和服務(wù)為主的婚慶行業(yè)而言,幾乎沒有這個可能性。
按照疫情之前的狀態(tài),至少今年,甚至最近兩三年,很難恢復(fù)、更不能說會超越疫情之前的水平。何來“報復(fù)”之說!所以,大概率上說,只有“恢復(fù)”,不會有“報復(fù)”。
至于“恢復(fù)”到什么程度,要用多長時間,都是未知。唯一的辦法是放棄幻想,做好最壞的打算,積極的尋找生存的出路,控制好風險,扎扎實實去做點什么事,去創(chuàng)新、去學(xué)習(xí)、去轉(zhuǎn)型、去嘗試、去升級,才是當務(wù)之急。
與這個問題相關(guān)聯(lián),就是傳統(tǒng)的婚慶服務(wù)行業(yè)究竟路在何方?
我最近多次提及了產(chǎn)業(yè)化思維和產(chǎn)業(yè)化出路的話題,我覺得也許這才是婚慶行業(yè)幾十年發(fā)展下來積累的種種問題到了非解決不可的程度了,特別是這次疫情危機讓每一個婚禮人都感受到了婚慶行業(yè)“到了最危險的時候”,不得不去思考和嘗試了。
毫無疑問,修修補補、小打小鬧解決不了那些深層次的問題了,出路只有一個:產(chǎn)業(yè)化之路!這才是真正的春天到來。
什么是“產(chǎn)業(yè)化”?
我們不用教科書的方式去解讀,但是產(chǎn)業(yè)化一定有這樣幾個特征:同屬性企業(yè)、機構(gòu)或產(chǎn)業(yè)門類的集合,形成規(guī)?;?,完成從量的集合到質(zhì)的激變,成為國民經(jīng)濟中某一劃分的標準。
對照產(chǎn)業(yè)化的這樣一些定義,我們會發(fā)現(xiàn)這樣一些現(xiàn)象和結(jié)論:
傳統(tǒng)婚慶公司的種種天生缺陷和免疫力不足的問題,明顯不適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,并從本質(zhì)上說無法改變困境和窘境,不是已經(jīng)有很多婚禮服務(wù)機構(gòu)敲下了“退出鍵”,悄然離去嗎?關(guān)停并轉(zhuǎn)是必然的,也是一種積極的態(tài)度。
其實國內(nèi)目前發(fā)展好的婚慶公司都已經(jīng)開始走上了產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級道路。
婚禮服務(wù)不可缺,但是傳統(tǒng)的婚慶公司和模式一定會萎縮甚至被其他產(chǎn)業(yè)形式替代。
要變作坊式、分散式、小體量、單一產(chǎn)品或服務(wù)的經(jīng)營方式為形成產(chǎn)業(yè)鏈條、一站式服務(wù)、從單一消費過程到多元多次消費,從而形成規(guī)模化;
中國特色的婚禮模式的主體特征是:婚禮加婚宴,時間空間一體,誰獲得了婚禮加婚宴的載體平臺,誰就獲得了客戶、規(guī)模;
行業(yè)的重啟的標志是新的產(chǎn)業(yè)模式的形成,以婚禮堂為代表的產(chǎn)業(yè)模式是傳統(tǒng)婚慶公司轉(zhuǎn)型升級、走上產(chǎn)業(yè)化道路的最佳、最近、最直接的出口。
婚禮堂絕不僅僅是一幢房子、一所樓宇或是幾個廳堂,它是一個平臺,一個載體,一條產(chǎn)業(yè)鏈。判斷婚禮堂是不是好的標準不是他的空間設(shè)計是不是美,而是他的產(chǎn)業(yè)定位是不是準。絕不是婚禮加餐飲那么簡單。
站在不同角度的判斷,于是就有了從婚禮堂威脅論到婚禮堂救世說的變化。
當然,這個轉(zhuǎn)型過程也是長期的、艱巨的,因地因時不同也會有更多的方式和嘗試,但是行業(yè)的這一次轉(zhuǎn)型升級是勢在必得的。
要談“主義”,更不能放棄情懷,但是我們現(xiàn)在最要緊的是先要治病救人,先要解決健康的活下去的問題,沒有健康的肌體和充滿活力的生命,拿什么去談情懷?
當我們充滿著憧憬和滿滿的情懷進入這個行業(yè)的時候,總以為來日方長,卻忘了世事無常,不知道意外和驚喜哪個先來,期待中的明天和災(zāi)難哪個先來,但等來的總是意外和那只黑天鵝。
最近中國宴會人首屆云盛典活動的海報里出現(xiàn)了一只鳳凰,不知道我是不是解讀對了會議主辦方的用意:鳳凰涅盤,浴火重生。
在傳說當中,鳳凰每五百年,它就要背負著積累于在人間的所有痛苦和恩怨情仇,投身于熊熊烈火中自焚,在經(jīng)受了巨大的痛苦和輪回后它們得以重生。垂死的鳳凰投入火中,在火中浴火新生,其羽更豐,其音更清,其神更髓,成為美麗輝煌永生的火鳳凰。此典故寓意不畏痛苦、義無反顧、不斷追求、提升自我的執(zhí)著精神。
這次涅槃重生,像不像我們行業(yè)的一次重啟?否極泰來,浴后重生。
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