“雙節(jié)”來(lái)臨，這些人不準(zhǔn)參加婚宴！

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·

2021-09-18 00:00

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隨著雙節(jié)來(lái)臨，婚宴活動(dòng)增多，為嚴(yán)格做好疫情防控工作，保障全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，全國(guó)多地進(jìn)一步規(guī)范婚宴疫情防控措施。

隨著中秋、國(guó)慶雙節(jié)來(lái)臨，婚宴活動(dòng)增多，為嚴(yán)格做好疫情防控工作，保障全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，全國(guó)多地進(jìn)一步規(guī)范婚宴疫情防控措施。

海陽(yáng)市關(guān)于嚴(yán)格規(guī)范婚宴疫情防控措施的通告

目前，福建省莆田、泉州、廈門(mén)等地已出現(xiàn)200例確診病例，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜。當(dāng)前正值中秋、國(guó)慶雙節(jié)來(lái)臨之際，婚宴活動(dòng)增多，為嚴(yán)格做好疫情防控工作，保障全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，經(jīng)海陽(yáng)市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究，進(jìn)一步規(guī)范婚宴疫情防控措施，具體要求通告如下：

一、婚宴主辦方、承辦酒店要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控責(zé)任

1.主動(dòng)進(jìn)行報(bào)備?；檠缰鬓k方要提前2周向?qū)俚劓?zhèn)區(qū)街道疫情防控指揮部報(bào)備。報(bào)備內(nèi)容包括宴會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、參加人數(shù)、人員信息（來(lái)源地、健康碼）等，由屬地鎮(zhèn)區(qū)街道疫情防控指揮部把關(guān)審核參加婚宴人員是否來(lái)自疫情重點(diǎn)地區(qū)。

2.婚宴主辦方要增強(qiáng)疫情防范意識(shí)，存在以下情形的人員，不得參加婚宴：確診病例、疑似病例、無(wú)癥狀感染者和尚在隔離觀(guān)察期的密切接觸者、次密切接觸者；14天內(nèi)有發(fā)生本土疫情地區(qū)或境外旅居史的，尤其是福建泉州、廈門(mén)、莆田等中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)返回人員；近14天有發(fā)熱、咳嗽等癥狀未痊愈的，未排除傳染病及身體不適者。

3.承辦酒店要嚴(yán)格落實(shí)人員登記制度，安排專(zhuān)人進(jìn)行健康碼、行程碼、疫苗接種情況查驗(yàn)、體溫測(cè)量工作并如實(shí)記錄。禁止無(wú)碼和黃碼、紅碼人員參加。凡發(fā)現(xiàn)黃碼、紅碼人員，要立即向鎮(zhèn)區(qū)街道疫情防控指揮部報(bào)告。謝絕體溫超過(guò)37.3℃和未佩戴口罩人員進(jìn)入。

4.承辦酒店要嚴(yán)格查驗(yàn)所有從業(yè)人員的健康碼、行程碼和疫苗接種情況，工作人員須持有有效健康證，全程佩戴口罩、一次性手套等防護(hù)物品。

5.承辦酒店要嚴(yán)格按照《國(guó)務(wù)院餐飲場(chǎng)所疫情防控指南》要求，對(duì)就餐地點(diǎn)、樓梯、廚房、服務(wù)臺(tái)等場(chǎng)所定時(shí)清洗消毒，做好記錄；要采取分餐制（“分餐位上”模式、“分餐公勺”模式、“分餐自取”模式）供餐。

二、參加婚宴的人員要配合做好疫情防控工作

參加婚宴的人員要主動(dòng)出示山東省健康通行碼、行程碼及疫苗接種記錄，配合工作人員進(jìn)行體溫測(cè)量，佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)。

三、加強(qiáng)應(yīng)急處置管理，強(qiáng)化責(zé)任追究機(jī)制

1.做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備。承辦酒店要制定婚宴疫情防控方案和應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)人員出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難等不適癥狀或檢測(cè)發(fā)現(xiàn)體溫高于37.3℃，應(yīng)由酒店相關(guān)工作人員，立即將異常人員帶離婚宴現(xiàn)場(chǎng)或集體活動(dòng)區(qū)域，為其佩戴一次性口罩（已佩戴的確認(rèn)佩戴規(guī)范），啟動(dòng)應(yīng)急處置，安排就醫(yī)排查。異常人員帶離后，要提醒在場(chǎng)人員做好個(gè)人防護(hù)，注意觀(guān)察自身狀況。

2.全體參加人員應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化疫情防控責(zé)任，嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定，及時(shí)按規(guī)定如實(shí)報(bào)告?zhèn)€人健康狀況，自覺(jué)接受疫情防控管理。對(duì)違反疫情防控要求的，責(zé)成及時(shí)糾正整改，情節(jié)嚴(yán)重的將按照有關(guān)法律法規(guī)追究責(zé)任。

疫情防控，人人有責(zé)。請(qǐng)廣大市民積極配合做好各項(xiàng)防控政策，共同構(gòu)筑起疫情防控堅(jiān)固防線(xiàn)。

海陽(yáng)市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行

工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)辦公室

2021年9月16日

煙臺(tái)市疾控中心發(fā)布婚宴飲食安全提醒

隨著中秋、國(guó)慶雙節(jié)來(lái)臨，舉辦婚宴、親友聚餐也逐漸增多，煙臺(tái)市疾控中心提醒廣大市民：在遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾?guī)定的同時(shí)，舉辦婚宴、聚餐勿忘飲食安全，重點(diǎn)做到以下幾點(diǎn)：慎重選擇酒店設(shè)宴，應(yīng)選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，信譽(yù)好、量化等級(jí)高的餐飲單位承辦宴席活動(dòng)。且餐飲單位的加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與宴會(huì)承辦量相匹配，防止因加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。

與餐飲單位簽定包含食品安全責(zé)任和義務(wù)的宴會(huì)承辦協(xié)議，督促餐飲單位注意食品加工安全衛(wèi)生，確?；檠绲妊鐣?huì)活動(dòng)的食品安全。

菜譜訂制要慎重，盡量避免選擇生冷食品等高風(fēng)險(xiǎn)的品種，菜肴品種要適量、菜肴工藝要簡(jiǎn)單、熟食鹵味要限制。

用餐時(shí)應(yīng)注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透。盡量不要打包婚宴等宴會(huì)剩菜剩飯。如果打包，打包食品再次食用前必須徹底加熱。

妥善保存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等憑證，如已造成健康問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)就診并向醫(yī)生說(shuō)明相關(guān)情況。雙節(jié) 來(lái) 臨同時(shí)，餐飲單位也要規(guī)范管理：

一、做好進(jìn)貨渠道管理工作。確保進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和供貨商的相關(guān)資質(zhì)齊全，規(guī)范存放。

二、做好食品原料貯存、加工管理工作。食品與非食品不得混放，不得存放有毒有害物質(zhì)，不得存放禁用物質(zhì)、無(wú)明確標(biāo)識(shí)和無(wú)法說(shuō)明來(lái)源的物質(zhì)。需要熟制加工的食品，應(yīng)當(dāng)燒熟煮透；需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)在放涼后及時(shí)冷藏。

三、做好餐飲具消毒與保管工作。一次性集中消毒餐飲具應(yīng)在有效期內(nèi)；餐飲具清洗消毒要徹底，保持清潔，做好消毒記錄。

四、做好環(huán)境衛(wèi)生管理。整個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)保持清潔，無(wú)異味，天花板、墻面、面板、菜板無(wú)霉斑；設(shè)置防蠅防蟲(chóng)防塵紗窗、紗門(mén)，擋鼠板等。

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