淺析婚禮堂行業(yè)發(fā)展“攔路虎”

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2023-01-07 00:00

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目前，婚禮堂行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)：原始物業(yè)先天性功能障礙、產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化、不具備高端婚禮服務(wù)的資質(zhì)……此外，“漲價(jià)”也已成了主旋律。

文章作者：結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察特約撰稿人陳輝

疫情之后，淮安婚慶行業(yè)服務(wù)平臺婚禮堂、戶外婚禮基地、喜宴主題酒店等接二連三的投入開放，更多資深的淮安婚禮人創(chuàng)業(yè)結(jié)構(gòu)也調(diào)整到了攜手餐飲、覆蓋餐飲、甚至引領(lǐng)餐飲行業(yè)發(fā)展大趨勢。

短短幾年，淮安婚禮人促進(jìn)了婚禮融合餐飲人的新職務(wù)“宴會人”的運(yùn)營服務(wù)模式變革大轉(zhuǎn)型，并快速逐漸完善了未來一站式喜宴酒店的行業(yè)操守規(guī)范，務(wù)實(shí)高效的為社會各界提供了更加便捷高效、專業(yè)完美的宴會服務(wù)平臺。

然則，與未來巨大的市場消費(fèi)潛力和商機(jī)相比，淮安宴會平臺行業(yè)無論是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是服務(wù)水平上目前都還有些差強(qiáng)人意。

從行業(yè)內(nèi)部出發(fā)，星級酒店宴會平臺一直就很競爭激烈。

大多數(shù)婚禮堂原始物業(yè)有先天性功能障礙，不是廳大門頭小，就是社會餐飲店中店硬裝檔次上不去，還有就是吞吐體量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一般，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，為了保證資金鏈不斷裂，同行之間長期大打價(jià)格戰(zhàn)。

同樣，部分婚禮堂所謂一站式從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)不高、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)欠缺、服務(wù)內(nèi)容大趨同，出現(xiàn)婚菜扯皮和劣質(zhì)服務(wù)糾紛的情況時(shí)有發(fā)生，也都常常遭人詬病，導(dǎo)致許多的婚禮堂老板只能為低要求新人客戶群體勉強(qiáng)服務(wù)。

從行業(yè)外部來看，受疫情影響，“漲價(jià)”已經(jīng)成了主旋律。

婚禮現(xiàn)場相關(guān)物料和搭建工人工資的瘋漲進(jìn)一步壓縮了婚慶行業(yè)的利潤。同時(shí)，消費(fèi)者的消費(fèi)熱情有所下降，更多新人提倡將婚禮簡約化，使儀式化的過程向輕儀式化的過程轉(zhuǎn)變，但是我們深信還有30%的高端婚禮客戶需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)消費(fèi)、推薦服務(wù)。

所以無論在什么樣的情況下，婚慶服務(wù)業(yè)和婚禮平臺企業(yè)都要保持互動交流、良性競爭、共同主導(dǎo)淮安的結(jié)婚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

當(dāng)前后疫情時(shí)代的淮安婚慶業(yè)要面臨諸多挑戰(zhàn)：產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化，難以滿足客戶的審美需求；不具備高端婚禮服務(wù)的資質(zhì)，無法提供私人婚禮定制的產(chǎn)品和服務(wù)。

大部分婚慶公司團(tuán)隊(duì)缺乏創(chuàng)新理念、資源錯配、行業(yè)缺乏規(guī)范和惡性事故的頻發(fā)，成了婚慶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的“攔路虎”。

但是我們?nèi)匀灰錆M信心，畢竟淮安婚慶行業(yè)文明發(fā)展史上有很多具有行業(yè)使命感、責(zé)任感的資深結(jié)婚產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌團(tuán)結(jié)一致共同努力，整合淮安社會葛相關(guān)行業(yè)資源和業(yè)務(wù)定位優(yōu)勢，帶領(lǐng)淮安結(jié)婚產(chǎn)業(yè)、婚禮人快速實(shí)現(xiàn)逆襲，綻放淮安婚禮人的職業(yè)價(jià)值。

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